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UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO


DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

CINÉTICA DE DEGRADACIÓN DE UN AGUA RESIDUAL SINTÉTICA EN


UN REACTOR DISCONTINUO SECUENCIAL A ESCALA
LABORATORIO

TESIS

Para obtener el título de:


Ingeniería Ambiental

Presenta
Ofelia Rivera Sasso

Director
M. en C. Carlos Alberto Torres Balcázar

Villahermosa, Tabasco Septiembre de 2017


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DEDICATORIA

A mi familia,
El apoyo en mis metas.

Eveida Sasso y Jorge L. Rivera


Mis padres, quienes me han alentado a ser una mejor persona, por sus
consejos, inmenso amor y apoyo para seguir realizando mis sueños.

Eveida Rivera
Mi hermana, quien me ha brindado un apoyo incondicional.

A mis abuelos
Por su experiencia y sus sabios consejos.

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-AGRADECIMIENTOS

A la División Académica de Ciencias Biológicas, DACBiol, de la Universidad Juárez


Autónoma de Tabasco, UJAT.

Expreso profundamente mi agradecimiento por las facilidades prestadas para la


realización de este proyecto, las cuales abarcan mucho más que el uso de sus
instalaciones.

Al Mtro. Carlos A. Torres

Director de la tesis, quien en todo momento ha mostrado su interés por la formación


integral de sus estudiantes.

Al grupo de trabajo

Iniciamos como conocidos y después nos convertimos en amigos. Gracias por su apoyo
para la realización de este proyecto y por su compañía en esta lucha constante que
hemos llevado hombro a hombro.

Amigos

Agradezco a todas las personas que estuvieron involucradas en la realización de este


proyecto. Mencionar a cada uno de ustedes, sería hacer una lista demasiado larga.
Pero les agradezco de corazón el siempre haberme apoyado de una manera
consistente a lo largo de este trabajo.

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ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN ....................................................................................................... 10
2. ANTECEDENTES ...................................................................................................... 12
2.1 LODOS ACTIVADOS ............................................................................................ 12
2.2 REACTOR DISCONTINUO SECUENCIAL ........................................................... 14
3. MARCO TEÓRICO ..................................................................................................... 17
3.1 AGUAS RESIDUALES .......................................................................................... 17
3.1.1 AGUAS RESIDUALES DOMÉSTICAS ........................................................... 18
3.1.2 AGUAS RESIDUALES SINTÉTICAS.............................................................. 21
3.2 TRATAMIENTO BIOLÓGICO DE AGUAS RESIDUALES .................................... 23
3.3 REACTOR DISCONTINUO SECUENCIAL ........................................................... 24
3.4 CINÉTICA MICROBIANA ...................................................................................... 27
3.5. CONSTANTES CINÉTICAS................................................................................. 28
3.6 FACTORES QUE INFLUYEN EN LOS LODOS ACTIVADOS .............................. 30
3.6.1 CARGA ORGÁNICA ....................................................................................... 30
3.6.2 CONCENTRACIÓN DE BIOMASA ................................................................. 31
3.6.3 TIEMPO RETENCIÓN CELULAR................................................................... 33
3.6.4 TIEMPO DE RETENCIÓN HIDRÁULICO ....................................................... 35
3.6.5 OXÍGENO ....................................................................................................... 35
3.6.6 TEMPERATURA ............................................................................................. 37
3.6.7 pH ................................................................................................................... 38
3.7 CARACTERIZACIÓN DE LOS LODOS ACTIVADOS ........................................... 38
3.7.1 ÍNDICE VOLUMÉTRICO DE LODO (IVL) ....................................................... 38
3.7.2 OBSERVACIÓN DIRECTA DEL LODO ACTIVADO AL MICROSCOPIO ...... 40
3.8 PROBLEMAS DE ABULTAMIENTO DE LODOS.................................................. 40
4. OBJETIVO GENERAL................................................................................................ 42
4.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................................. 42
5. JUSTIFICACIÓN ........................................................................................................ 43
6. MATERIALES Y MÉTODOS ...................................................................................... 44
6.1 INSTALACIÓN EXPERIMENTAL.......................................................................... 44

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6.2 CARACTERIZACIÓN DEL AGUA RESIDUAL SINTÉTICA .................................. 44


6.3 OBTENCIÓN DEL LODO MICROBIOLÓGICO. .................................................... 46
6.4 MONITOREO DEL DESEMPEÑO DEL SISTEMA................................................ 46
6.5 CONSTANTES CINÉTICAS.................................................................................. 47
6.6 ANÁLISIS ESTADÍSTICO ..................................................................................... 48
8. RESULTADOS ........................................................................................................... 49
8.1 DISEÑO TEÓRICO DEL EXPERIMENTO ............................................................ 49
8.3 CARACTERIZACIÓN DEL INÓCULO ................................................................... 51
8.3 CARACTERIZACIÓN DEL AGUA RESIDUAL SINTÉTICA .................................. 51
8.3 MONITOREO DEL SISTEMA DURANTE LA EXPERIMENTACIÓN .................... 53
8.3.1 CARACTERÍSTICAS DE LOS LODOS ........................................................... 53
8.3.2 VARIACIÓN DEL OD, pH, SDT Y CE EN EL LICOR MEZCLADO ................. 57
8.3.3 VARIACIÓN DEL pH, SDT Y CE EN EL EFLUENTE ..................................... 57
8.3.4 VELOCIDAD UTILIZACIÓN DE OXÍGENO .................................................... 59
8.3.5 COMPORTAMIENTO DE DQO Y SSVLM ...................................................... 60
8.3.6 REMOCIÓN DE LA MATERIA ORGÁNICA .................................................... 64
8.3.7 REMOCIÓN DE COLOR ................................................................................ 65
8.3.8 REMOCIÓN DE TURBIDEZ ........................................................................... 66
8.4 OBTENCIÓN DE LAS CONSTANTES CINÉTICAS .............................................. 67
9. CONCLUSIONES ....................................................................................................... 72
10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ......................................................................... 73

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ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1. Diagrama de proceso en un reactor discontinuo secuencial ........................... 26


Figura 2. Diagrama general de los reactores discontinuos secuenciales ....................... 51
Figura 3. Volumen de lodos durante el periodo experimental ........................................ 54
Figuras 4 y 5. Microorganismos presentes en los lodos activados................................. 55
Figuras 6 y 7. Rotífero .................................................................................................... 56
Figura 8. Del grupo de Alveolata .................................................................................... 56
Figura 9. Velocidad de Utilización Oxígeno durante el periodo experimental. ............... 59
Figura 10. Comportamiento de SSV y DQO durante el TRH de 5 horas. ....................... 61
Figura 11. Comportamiento de SSV y DQO durante el TRH de 7 horas. ....................... 62
Figura 12. Comportamiento de SSV y DQO durante el TRH de 10 horas ...................... 63
Figura 13. Eficiencia de remoción de color de los diferentes TRH. ................................ 66
Figura 14. Eficiencia de remoción de turbidez para los diferentes TRH. ........................ 67
Figura 15. Determinación de la constante de velocidad de consumo de sustrato .......... 69
Figura 16. Determinación de las constantes cinéticas Y y kd ......................................... 70
Figura 17. Determinación de las constantes cinéticas a y b. .......................................... 71

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ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Contaminantes presentes en un agua residual y sus posibles efectos sobre las
aguas receptoras (Dewisme, 1997; Matia et al., 1999). ................................................. 17
Tabla 2. Composición típica de aguas residuales domésticas (Metcalf & Eddy, 2003) .. 18
Tabla 3. Composición del agua residual sintética (Varila & Díaz, 2008) ........................ 22
Tabla 4. Composición del agua residual sintética propuesto por Lozano, (2015). ......... 22
Tabla 5. Composición del agua residual sintética a utilizar propuesto. .......................... 23
Tabla 6. Problemas más frecuentes en la separación de sólidos en las plantas de
tratamiento de aguas residuales por lodos activados (Jenkins, 1992). .......................... 40
Tabla 7. Composición del agua residual sintética a utilizar propuesto. .......................... 45
Tabla 8. Equipos y referencias utilizados para caracterizar el ARS ............................... 45
Tabla 9. Parámetros y frecuencia de mediciones........................................................... 46
Tabla 10. Datos del Proyecto ......................................................................................... 49
Tabla 11. Gastos de Diseño ........................................................................................... 50
Tabla 12. Cálculos de un sistema RDS .......................................................................... 50
Tabla 13. Dimensiones de RDS ..................................................................................... 50
Tabla 14. Composición del agua residual sintética a utilizar propuesto. ........................ 52
Tabla 15. Valores promedios del agua residual sintética. .............................................. 52
Tabla 16. Valores de F/M e IVL para cada tiempo de retención hidráulico. ................... 53
Tabla 17. Valores del pH, SDT y CE en el licor mezclado para cada TRH .................... 57
Tabla 18. Valores del pH, SDT y CE en el efluente para cada TRH .............................. 58
Tabla 19. Valores promedio de la DQO en el efluente y afluente................................... 65
Tabla 20. Datos obtenidos durante el periodo experimental .......................................... 68

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1. INTRODUCCIÓN

Las descargas de aguas residuales domésticas representan un factor de deterioro


importante a nivel nacional. En México se generan alrededor de 6,700 millones m3 de
aguas residuales domésticas, las cuales solamente el 46.5% es tratado con algún
proceso biológico o físico-químico. Las estimaciones indican que este volumen aumente
a 9,200 millones m3 para el 2030 (De la Peña, Ducci & Zamora, 2013). Esas aguas son
vertidas de forma indiscriminada a ríos, cuerpos lagunares o incluso a los océanos,
alterando los ecosistemas y poniendo en riesgo su calidad y el sostenimiento de la fauna
y flora (Torres et al., 2009).

Los reactores discontinuos secuenciales se empezaron a realizar trabajos de


investigación en el tratamiento de aguas residuales desde 1920, aproximadamente
(Poltak, 2005). Dautan et al. (1998) realizaron un estudio de un reactor discontinuo
secuencial de un volumen de 60 L con un tiempo de retención celular de 17 días para
evaluar la eficiencia de tratamiento de un agua residual sintética doméstica con un valor
promedio de Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO) de 200 mg/L y contenido de
nitrógeno de 35 mg/L, operado automáticamente durante 9 meses, en Venezuela. Eldon,
Sung & Suck, (2007) realizaron un estudio del efecto de la relación Demanda Química de
Oxígeno/Nitrógeno (DQO/N) con valores de 3 y 6, y concentración de salinidad de 0.5 y
2% en un reactor discontinuo secuencial para tratar agua residual sintética con un valor
de DQO de 300 mg/L, con tiempos de retención hidráulicos de 12 horas, en la República
de Korea. En Canadá, se realizó un estudio de biopelículas adheridas en un reactor
discontinuo secuencial para evaluar el rendimiento del reactor y los cambios en la
comunidad bacteriana en respuesta a las diferentes relaciones DQO/N (10:1, 5:1 y 3:1)
de un agua residual sintética doméstica (Shao et al., 2016).

A pesar de lo investigado en este tema, la información acerca de la cinética de


degradación, la obtención de constantes cinéticas y la eficiencia de este tratamiento en
la región es muy escasa. El objetivo fue evaluar la cinética de degradación de un agua
residual sintética en un reactor discontinuo secuencial, simulando la carga orgánica de
las aguas residuales generadas en la División Académica de Ciencias Biológicas

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(DACBiol), obteniendo las constantes cinéticas de degradación y evaluando las


eficiencias de tratamiento.

Los resultados de este estudio generarán una mejor comprensión de estos sistemas a fin
de que se considere como alternativas viables en el tratamiento de las aguas residuales.
Además que en un futuro se pueda aplicar como alternativa para el tratamiento de las
aguas residuales generadas en la DACBiol.

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2. ANTECEDENTES

2.1 LODOS ACTIVADOS

El proceso de Iodos activados como tratamiento de aguas residuales fue desarrollado en


1914 inicialmente por Fowler, Ardern, Munford y Lockett en Manchester, Inglaterra. Los
primeros investigadores notaron que la cantidad de materia biodegradable que entraba
al sistema afectaba la tasa del metabolismo. En una serie de experimentos preliminares,
las aguas residuales crudas se airearon en botellas protegidas de la luz para que las
algas no pudieran crecer. En el primer conjunto de experimentos, alrededor de 5 semanas
fueron necesarios para la nitrificación completa. Al final de este periodo, el sobrenadante
claro se retiró por decantación y el experimento se continuó hasta la completa nitrificación
nuevamente, añadiendo otro lote de aguas residuales sobre la materia originalmente
depositada. Se encontró que, a medida que aumentaba la cantidad depositada, el tiempo
de oxidación disminuyó gradualmente hasta 24 h. Estos sólidos floculantes, a los que
denominaron "lodos activados" para "fines de referencia y fallos en un término mejor",
tuvieron la propiedad de mejorar en gran medida la eficiencia de purificación de una
simple aireación (Orhon, 2014).

Durante las últimas décadas, se han venido desarrollando cada vez más investigaciones,
con el propósito de comprender mejor los procesos y hacerlos más eficientes. Varila &
Díaz (2008) señalaron la eficiencia de remoción de la Demanda Química de Oxígeno
(DQO) de entre 85 y 90% en el tratamiento de un agua residual sintética (ARS) de baja
carga orgánica de un volumen total de 18 L mediante lodos activados a escala laboratorio
durante cuatro semanas con diferentes tiempos de retención hidráulica de 5, 14, 24 y 36
horas y tiempo de retención celular de 7 días. Se realizaron determinaciones tres veces
por semana de DQO en el afluente y efluente, el índice volumétrico de lodos (IVL) y los
Sólidos Suspendidos Volátiles en el licor mezclado (SSVLM) y se determinaron los
coeficientes cinéticos de crecimiento biológico Y (El máximo coeficiente de rendimiento,
mg*mg-1), k (Velocidad específica de consumo de sustrato), Kd (Consumo de biomasa
por respiración endógena), a (Utilización de oxígeno por consumo de sustrato) y b
(Utilización de oxígeno por respiración endógena).
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En Venezuela se realizó un estudio sobre los valores de las constantes cinéticas para
diseñar los sistemas de tratamiento biológico de las aguas residuales producidas por
plantas procesadoras de cangrejos, camarones y conservas de pescados. Este consistió
en un estudio experimental a escala de laboratorio del sistema de tratamiento mediante
lodos activados de un volumen de 10 L con un caudal de agua residual generado en la
planta de 7.81 L/kg de cangrejo procesado, para cuatro tiempos de retención hidráulicos
(8, 12, 16 y 20 h) y una concentración de Sólidos Suspendidos Volátiles igual para todos
los reactores (SSVLM ~2400 mg/L). Se realizaron mediciones diarias de DBO, DQO, SSV
del efluente y la mezcla compuesta, y se determinaron las constantes biocinéticas del
sistema, k= 0.0046L/mg-DQO·d (Velocidad específica de consumo de sustrato) con
coeficiente de correlación del 91.4%; Y= 0.5442 mgSSV/mgDQO y Kd=0.1175/d
(Consumo de biomasa por respiración endógena) ambas con coeficientes de correlación
del 93.9% (Herrera et al., 2007).

Delgado, Rennola & Lugo, (2006) diseñaron y construyeron una planta piloto para el
tratamiento de aguas residuales de una destilería para tratar vinazas mediante lodos
activados de un volumen de 90 L. Se utilizó Candida utilis como cepa biológica para tratar
dichas aguas. El caudal de alimentación de la planta varió entre 0.1 y 5.0 L/h. Para la
obtención de la curva de crecimiento bacteriano, se realizó el conteo cada dos horas del
inóculo aclimatado mezclado con la vinaza. Los parámetros físico-químicos evaluados
diariamente fueron pH, contenido de azúcar, Turbidez, DBO y DQO en el afluente y
efluente. Las eficiencias de remoción de DBO y DQO fueron de 96.7% y 88.9%
respectivamente.
Pabón & Suárez (2009) construyeron un reactor de lodo activo con recirculación para el
tratamiento secundario de la planta de tratamiento de aguas residuales de un matadero.
El caudal tratado en promedio es de 1.38 L/s; el reactor de lodos activados tiene un
volumen de 144 m3 y un tiempo de retención celular de 2 días. Las condiciones aerobias
se garantizan mediante la operación de dos aireadores de burbuja fina que conservan en
promedio una concentración de oxígeno disuelto de 2.5 mg/L. Se utilizó contenido ruminal
como inóculo y se realizaron determinaciones diarias de los análisis fisicoquímicos del
agua residual de Sólidos Suspendidos Totales (SST), Sólidos Suspendidos Volátiles
(SSV) y Sólidos Suspendidos Fijos (SSF), DQO y DBO en el afluente y efluente. La
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eficiencia de remoción de 89.73% DBO5, 89.03% de DQO y 94.09% de SST de aguas


residuales de un rastro.
Nájera, (2012) demostró la eficiencia del sistema de lodos activados con altas cargas
orgánicas (1.35-4.28 kg-DBO/kg-SSVLM.d), estos fueron alimentados con el agua
residual de origen municipal de la ciudad de México. Se construyeron tres reactores con
diferentes Tiempo Retención Hidráulica (2, 3 y 4 horas) con un volumen de 32 L. Se
realizaron las determinaciones de Oxígeno disuelto (OD), SST, SSV, DBO5, DQO, IVL y
pH para el afluente, licor mezclado y efluente. La eficiencia de remoción de DBO fue entre
66% y 78% y OD de 2.0 mg/L. También, la autora afirmó que la eficiencia de remoción
de DBO aumenta a medida que se incrementan los tiempos de residencia hidráulica del
sistema y disminuye con el incremento de la carga orgánica y con la disminución de la
concentración OD en el reactor biológico.

2.2 REACTOR DISCONTINUO SECUENCIAL

Los reactores discontinuos secuenciales (RDS), también llamados reactores de


operación discontinua (ROD), se han utilizado desde 1920. Han sido utilizados
exitosamente tanto para el tratamiento de aguas residuales municipales como
industriales, particularmente en áreas caracterizadas con flujos bajos o patrones de flujos
variables (Poltak, 2005).

En 1998, se realizó un estudio de un reactor discontinuo secuencial de un volumen de 60


L y tiempo de retención celular de 17 días para tratar agua residual sintética doméstica
con DBO de 200 mg/L y contenido de nitrógeno de 35 mg/L que se estuvo operando
automáticamente durante 9 meses. Se realizaron dos procesos para estudiar la remoción
de DBO; en el primero se realizó un ciclo de tratamiento aeróbico y en el segundo incluyó
una fase anóxica. Se midieron SST, SSV, pH y temperatura del efluente, afluente y licor
mezclado. La eficiencia del primer proceso varía entre 96 y 97%, para el segundo proceso
se obtienen valores desde 91.8% hasta 98%. Para el primer caso, los SSVLM que
representan la concentración de microorganismos en el reactor, se mantienen entre 1800
mg/L y 2200 mg/L; para el segundo caso los SSVLM se mantienen entre 3175 mg/L y
3945 mg/L (Dautan et al., 1998).

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En un estudio realizado por Fontenot, Bonvillain, Kilgen & Boopathy, (2006) para evaluar
el efecto de la salinidad y temperatura de un reactor discontinuo secuencial para tratar
un agua residual acuícola. Los lodos se colectaron de un lavado del filtro grano en un
sistema de canalización intensivo acuícola. Se asumieron diferentes relaciones C/N (5:1,
10:1, 20:1 y 30:1), salinidad (5, 15, 28 y 40 mg/L) y temperatura (22, 28, 37 y 45°C) para
la realización del experimento. Se realizaron determinaciones de OD, nitritos, nitratos y
amoniaco total del afluente y efluente. Los mejores resultados de eficiencia de remoción
de DBO, Nitritos, Nitratos y Amoniaco Total fueron entre 90 y 100%, a una temperatura
entre 22 y 37°C, la salinidad entre 28 y 40 mg/L y la relación C/N de 10:1.

Eldon, Sung & Suck, (2007) realizaron un estudio del efecto de la relación DQO/N y
salinidad en un reactor discontinuo secuencial para tratar agua residual sintética. Los
lodos fueron extraídos de una planta de tratamiento de aguas residuales municipales. Se
asumieron valores de DQO/N de entre 3 y 6, las concentraciones de salinidad fueron de
entre 0.5 y 2% usando agua residual sintética siguiendo la siguiente secuencia de fases:
anóxica (2 h), aeróbica (4 h), anóxica (4 h), sedimentación (2 h) y decantación. Se
realizaron determinaciones de DQO, SSLM y la concentración total de nitrógeno durante
los fines de semanas. Las mejores eficiencias de remoción del 95 y 98% de la DQO y del
Nitrógeno, respectivamente, con condiciones de salinidad de 2%, DQO/N de 6. Los
autores afirmaron que la disminución de la eficiencia de remoción de nitrógeno al haber
un incremento de la concentración de sales en el agua.

En el estudio de Shao et al. (2016) se realizó el estudio biopelículas adheridas en un


reactor discontinuo secuencial de lodos activados para promover la nitrificación en un
agua residual sintética doméstica con diferentes relaciones C/N (10:1, 5:1 y 3:1). El
reactor tenía un volumen 800 mL con un nivel de oxígeno disuelto (OD) de entre 7 y 8
mg/L, tiempo de retención hidráulico de 12 h y 48 min. Se realizaron determinaciones de
DQO, y de concentraciones de NH4+-N, NO3--N, NO2--N, SSVLM y SSLM. Las mejores
eficiencias de remoción de NH4+-N fue de 99% y de DQO fue 98% con la relación de C/N
de 5:1. Las concentraciones más altas de SSLM y SSVLM fue de 1664mg/reactor y 1508
mg/tanque, respectivamente con la relación C/N de 10:1.

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En el 2016 se realizó un estudio en un reactor de operación discontinuo de lodos


activados que fue alimentado por 28 días con agua residual sintética, que contiene una
mezcla de compuestos quirales farmacéuticos (alprenolol, bisoprolol, metoprolol,
propranolol, venlafaxina, salbutamol, fluoxetina y norfluoxetina) cada uno en 1.3 µg/L. Se
realizaron determinaciones de DQO, SSLM, SSVLM e IVL. Las concentraciones de SSLM
y SSVLM se mantuvieron entre 6.93-18 g/L, y 6.13-17.23 g/L respectivamente. La mejor
eficiencia de remoción fue para la norfluoxetina, con un 98% de remoción y de DQO fue
de 86%. Una disminución gradual de los compuestos quirales fue observado
probablemente por la capacidad de adsorción de los lodos en el reactor. Además, la
nitrificación fue también afectada como indicador del incremento de la concentración del
amoniaco en el efluente. Este estudio demostró la efectividad del tratamiento de residuos
farmacéuticos en un reactor de operación discontinuo de lodos activados (Amorim et al.,
2016).

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3. MARCO TEÓRICO

3.1 AGUAS RESIDUALES

De acuerdo con la NOM-001-SEMARNAT-1996, las aguas residuales son aguas de


composición variada proveniente de las descargas de usos municipales, industriales,
comerciales, de servicios, agrícola, pecuaria, doméstica, incluyendo fraccionamientos y
en general de cualquier otro uso, así como la mezcla de ellas.
La procedencia de un agua residual es un aspecto determinante de gran parte de sus
características físicas, químicas y biológicas. La composición es el factor que más influye
en el proceso de depuración del agua residual. En la siguiente Tabla se resume los
principales contaminantes que se pueden encontrar en un agua residual y sus principales
efectos sobre el cuerpo receptor.

Tabla 1. Contaminantes presentes en un agua residual y sus posibles efectos sobre las
aguas receptoras (Dewisme, 1997; Matia et al., 1999).

Contaminantes del agua Impactos más significativos


Materia en suspensión Aumento de la turbidez del agua (alteración de la
fotosíntesis y reducción de la producción de oxígeno).
Sedimentación, obstruyendo y cubriendo el lecho de
los ríos.
Compuestos inorgánicos Ecotoxicidad de algunos compuestos, como las sales
de metales pesados.
Reacciones con sustancias disueltas en el agua
pasando a formar compuestos peligrosos.
Conductividad Concentraciones elevadas de sales impiden la
supervivencia de diversas especies vegetales y
animales.
Nutrientes Crecimiento anormal de algas y bacterias.
Eutrofización del agua.
Materia orgánica Su descomposición puede provocar la disminución de
la concentración del oxígeno disuelto en el agua hasta
alcanzar condiciones sépticas.

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Eutrofización del agua.


Toxicidad para la vida acuática.
Compuestos orgánicos Disminución de la concentración de oxígeno debido a
tóxicos los procesos de tóxicos biodegradación.
Producción, en el caso de líquidos no miscibles, de una
película superficial que impide la aireación del agua.
Organismos patógenos Contaminación de los organismos acuáticos que
(bacterias, virus y pueden llegar al hombre con la cadena alimenticia.
parásitos) Inutilización del agua para el uso humano.
Contaminación térmica por Modificación de la solubilidad del oxígeno en el agua.
descargas de aguas de Aceleración del metabolismo de la flora y la fauna
refrigeración acuáticas (Eutrofización). Alteración de los
ecosistemas acuáticos.

3.1.1 AGUAS RESIDUALES DOMÉSTICAS

Las aguas residuales domésticas (ARD) se componen de diversos constituyentes de tipo


físico, químico y biológico que se encuentran en suspensión o en disolución y que son de
tipo orgánico e inorgánico (Lozano, 2015). Una considerable parte de estos componentes
se encuentra en forma particulada (Nájera, 2012). Los principales compuestos en relación
con la concentración débil, media y alta que contiene el ARD típica se muestran en la
Tabla 2.

Tabla 2. Composición típica de aguas residuales domésticas (Metcalf & Eddy, 2003)

Contaminantes Unidades Concentración


Débil Media Alta
Sólidos totales (ST) mg/L 350 720 1200
Sólidos Disueltos totales mg/L 250 500 850
(SDT)
Sólidos Disueltos Fijos (SDF) mg/L 145 300 525

Sólidos Disueltos Volátiles mg/L 105 200 325


(SDV)

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Sólidos Suspendidos (SS) mg/L 100 220 350


Sólidos Suspendidos Fijos mg/L 20 55 75
(SSF)
Sólidos Suspendidos mg/L 80 165 275
Volátiles (SSV)
Sólidos sedimentables ml/L 5 10 20
Demanda bioquímica de mg/L 110 220 400
oxígeno, 5 días, 20°C (DBO5,
20°C)
Carbono orgánico total mg/L 80 160 290
(COT)
Demanda química de mg/L 250 500 1000
oxígeno (DQO)
Nitrógeno (total en la forma mg/L 20 40 85
N)
N Orgánico mg/L 8 15 35
Amoniaco libre mg/L 12 25 50
Fósforo (total en la forma P) mg/L 4 8 15
P Orgánico mg/L 1 3 5
P Inorgánico mg/L 3 5 10
Cloruros mg/L 30 50 100
Sulfato mg/L 20 30 50
Alcalinidad (como CaCO3) mg/L 50 100 200
Grasas mg/L 50 100 150
Coliformes totales N°/100 ml 106-107 107-108 107-109
Compuestos orgánicos µg/L <100 100-400 >400
volátiles (COV’s)

Compuestos orgánicos
La materia orgánica está constituida por una fracción particulada y una fracción disuelta.
La determinación de la materia volátil ofrece una estimación del contenido de materia
orgánica de un agua residual. Sin embargo, para obtener una información más precisa
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es necesario usar otras técnicas analíticas, como por ejemplo la de determinar el oxígeno
requerido para oxidar completamente la materia orgánica a Dióxido de Carbono (CO2),
H2O y Amoníaco (NH3) (Nájera, 2013).
La materia orgánica es esencial para analizar el desempeño de los procesos de
tratamiento, así como los efectos que tienen en los cuerpos receptores de agua (Nájera,
2013). Para su caracterización se pueden emplear los siguientes parámetros:
 Demanda bioquímica de oxígeno (DBO5) se define como la cantidad de oxígeno
requerida para la respiración de los microorganismos responsables de la oxidación
de la materia orgánica a través de su actividad metabólica en un medio aerobio
(Metcalf & Eddy, 2003).
 Demanda química de oxígeno (DQO) se define como la cantidad de oxígeno que
se requiere para que se oxiden químicamente los componentes tanto orgánicos
como inorgánicos presentes en el agua, mediante el uso de oxidante fuerte como
el dicromato de potasio (Metcalf & Eddy, 2003). La DQO es ampliamente utilizada
para medir la carga contaminante en el agua residual; ya que permite evaluar la
cantidad de oxígeno total requerido para la oxidación de la materia orgánica en
CO2 y agua sin tener en cuenta la asimilación biológica.
Compuestos inorgánicos
Las concentraciones de los diferentes constituyentes inorgánicos pueden afectar mucho
a los usos del agua, por ello conviene examinar la naturaleza de algunos de ellos,
especialmente aquellos que han sido incorporados al agua superficial durante su ciclo de
uso. El nitrógeno y el fósforo son compuestos inorgánicos importantes para el control de
la calidad de las aguas. La mayor parte del nitrógeno y del fósforo total del agua residual
municipal se encuentra en sus formas solubles (nitratos, amonio, polifosfatos y
ortofosfatos) (Nájera, 2013).

Dentro de los componentes inorgánicos que tienen más importancia para el control de la
calidad de las aguas residuales se mencionan los siguientes (Rigola, 1990; Horan, 1993):

 pH: La concentración del ion hidrógeno es un parámetro de gran importancia para


la adecuada proliferación y desarrollo de la mayor parte de la vida biológica.

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 Cloruros: En lugares donde la dureza del agua es elevada, los compuestos


utilizados para reducir la dureza son fuentes importantes de cloruros
 Azufre: El ion sulfato se encuentra de forma natural en las aguas residuales. Los
sulfatos se reducen químicamente a sulfuros y a sulfuros de hidrógeno (H2S).
 Compuestos tóxicos: El cobre, el plomo, la plata, el cromo, el arsénico y el boro
son tóxicos en mayor o menor grado para los microorganismos, derivados de los
pesticidas e insecticidas generalmente.
 Alcalinidad: La alcalinidad de un agua residual está provocada por la presencia
de hidróxidos, carbonatos y bicarbonatos de elementos como el calcio, magnesio,
el sodio, el potasio o el amoniaco.
 Gases: Los gases con mayor frecuencia se encuentra en las aguas residuales
brutas son el nitrógeno (N2), el oxígeno (O2), el dióxido de carbono (CO2), el sulfuro
de hidrógeno (H2S), el amoniaco (NH3) y el metano (CH4).
 Nitrógeno: El nitrógeno proviene principalmente de las conversiones metabólicas
de los compuestos derivados de los excrementos (urea y proteínas).
 Fósforo: Más del 50% del fósforo encontrado en las ARD procede de los
detergentes sintéticos.

3.1.2 AGUAS RESIDUALES SINTÉTICAS

Diversos autores han realizado diferentes propuestas de la composición de las aguas


residuales sintéticas (ARS) para el tratamiento de lodos activados, tanto industriales
como domésticas (Eldon, Sung & Suck, 2007; Shao et al., 2016).
El agua residual sintética doméstica propuesta por Varila & Díaz, (2008) (DQO= 290
mg/L) y Lozano, (2015) (DQO= 374 mg/L) en las Tablas 3 y 4. Existen equivalencias y
similitudes entre los compuestos de las aguas residuales sintéticas. Estas aguas
residuales sintéticas son de baja carga orgánica, de acuerdo Metcalf & Eddy, (2003).

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Tabla 3. Composición del agua residual sintética (Varila & Díaz, 2008)

Componente Concentración, mg/L


Gelatina 34.00
Almidón 171.00
Leche en polvo 102.00
Jabón de tocador 3.00
Sulfato de magnesio 3.00
Fosfato de potasio 44.50
Sulfato de amonio 74.20
Bicarbonato de sodio 150.00

Tabla 4. Composición del agua residual sintética propuesto por Lozano, (2015).

Componente Concentración, mg/L


Gelatina 35.00
Almidón 170.00
Leche en polvo 100.00
Jabón de tocador 3 gotas
Cloruro de Sodio 7.00
Azúcar 28.00
Urea 3.00
Fosfato Bicálcico 40.00
Sulfato de Magnesio 2.5
Aceite de soya 15 gotas
Inóculo de microorganismos 10 a 15 g SSV/L

A partir de los datos recopilados por la literatura especializada referentes a las


características de las ARD (proteínas, carbohidratos y lípidos) y del ARS, se propone la
composición del sustrato sintético que se presenta en la Tabla 5. Debido a la factibilidad
económica y de obtención de los compuestos.

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Tabla 5. Composición del agua residual sintética a utilizar propuesto.

Componentes
Azúcar estándar (Sacarosa)
Grenetina
Jabón líquido de tocador (Lauril sulfato)
Leche en polvo
Almidón (C6H10O5)
Bicarbonato de sodio (NaHCO3)
Fosfato de potasio (KPO4)
Sulfato de Magnesio (MgSO4·7H2O)
Sulfato de amonio ((NH4)2SO4)

3.2 TRATAMIENTO BIOLÓGICO DE AGUAS RESIDUALES

El tratamiento biológico de aguas residuales son procesos en los cuales se intensifican


la acción natural de los microorganismos para estabilizar la materia orgánica presente
(Lizarazo & Orjuela, 2013). En el proceso participan distintas reacciones microbiológicas
para eliminar o transformar diferentes tipos de materia orgánica, nutrientes y muchos
otros elementos químicos. Con un control adecuado de las condiciones ambientales
(presencia o ausencia de oxígeno, pH óptimo, temperatura y mezcla) es posible
conseguir el desarrollo de una biomasa capaz de depurar el agua residual hasta alcanzar
el grado del tratamiento deseado (Nájera, 2013). El objetivo del tratamiento biológico para
aguas residuales domésticas es (Metcalf & Eddy, 2003):
 Transformar u oxidar materia biodegradable disuelta y particulada, en productos
finales como agua (H2O), dióxido de carbono (CO2), y lodos de desecho entre
otros.
 Capturar e incorporar sólidos suspendidos y coloides no sedimentables en un floc
biológico.
 Transformar o remover nutrientes, principalmente nitrógeno y fósforo.
 Remover trazas de compuesto orgánicos específicos.

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Dentro del tratamiento biológico existe los sistemas aerobios (requieren oxígeno
molecular disuelto) y los anaerobios (funcionan sin oxígeno). Los sistemas aerobios se
pueden clasificar en: lodos activados (diversas variantes), filtro percolador (varias tasas
de carga), discos biológicos rotatorios y filtro sumergido (Noyola et al., 2013).

El tratamiento de lodos activados es un proceso en el que los microorganismos se


encuentran mezclados con la materia orgánica que digerirán para reproducirse y
sobrevivir. Cuando la masa de microorganismos crece y es mezclada con la agitación
introducida al tanque por medios mecánicos o de inyección de aire, ésta tiende a
agruparse (floculación) para formar una masa activa de microorganismos denominada
lodo activado; a la mezcla de este lodo con el agua residual se llama licor mezclado. El
licor mezclado fluye del tanque de aireación a un clarificador secundario donde el lodo
activado sedimenta. Una porción del lodo sedimentado debe ser retornado al tanque de
aireación para mantener una apropiada relación sustrato-microorganismo y permitir así
una adecuada degradación de la materia orgánica (Metcalf & Eddy, 2003).

3.3 REACTOR DISCONTINUO SECUENCIAL

Un reactor discontinuo secuencial (RDS) es un sistema de tratamiento de lodos activados


cuyo funcionamiento se basa en la secuencia de ciclos de llenado y vaciado. La diferencia
entre un reactor de flujo continuo y uno de flujo discontinuo (llenado-vaciado) es que el
funcionamiento del primero obedece a una secuencia espacial, mientras que el segundo
sigue una secuencia temporal (Nájera, 2012). La gran ventaja de este sistema es que se
lleva a cabo los procesos unitarios en un solo tanque, el cual cuenta con dispositivos para
proveer aireación, mezclado y sedimentación, y esto genera un ahorro de costos de
capital mediante la eliminación de los clarificadores y otros equipos, (Metcalf & Eddy,
2003; Noyola et al., 2013; U.S. Environmental Protection Agency, 1999).

Descripción del proceso

El proceso requiere de un sistema de aireación y de agitación que suministre el oxígeno


requerido por las bacterias encargadas de la depuración, evite la sedimentación de los
flóculos en el reactor y permita la homogenización de los lodos activados. En este sistema

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se llevan a cabo cinco etapas, que tiene lugar de forma secuencial (Metcalf & Eddy,
2003):

1. Llenado: El objetivo de esta etapa es la adición del agua residual sintética a los
reactores. El tiempo de llenado para los reactores son 20 min aproximadamente.
2. Reacción (aireación): El propósito de esta fase es que se completen las reacciones
iniciadas durante la fase de llenado. El tiempo de la aireación están en función de
los diferentes tiempos de retención hidráulicos. La aireación puede ser mecánica
o difundida.
3. Sedimentación (clarificación): El objetivo de esta fase es permitir la separación de
sólidos, para conseguir un sobrenadante clarificado como efluente. La duración de
esta fase es una hora.
4. Extracción (vaciado por decantación): El propósito de la fase de vaciado es la
extracción del agua clarificada del reactor. Actualmente, se emplean muchos
métodos de decantación, siendo los más empleados los vertederos flotantes o
ajustables. El tiempo que se dedica al vaciado es 30 minutos aproximadamente.
5. Fase inactiva: El objetivo de la fase inactiva en un sistema de tanques en serie es
permitir que un reactor termine su fase de llenado antes de conectar otra unidad.
El tiempo muerto o fase inactiva es de 30 min aproximadamente.

Purga de lodo

La purga del lodo es otro paso importante en el funcionamiento de los RDS que afecta,
de manera importante, a su rendimiento. La función de ello es la de extraer el lodo que
ya está mineralizado (Noyola et al., 2013; Moeller et al., 2009).

Recirculación de lodo

Una característica única de los RDS es que no es necesario disponer de un retorno de


lodos activados. Debido a que tanto la aireación como la decantación tienen lugar en el
mismo tanque, no se pierde cantidad de lodo alguno en la fase de reacción, y no es
necesario recircular parte del lodo de la sedimentación para mantener constante el nivel
de lodos en la cuba de aireación (Metcalf & Eddy, 2003).

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Llenado

Fase inactiva Reacción

Extracción Sedimentación

Figura 1. Diagrama de proceso en un reactor discontinuo secuencial

Mecanismos de la oxidación biológica

El proceso de degradación de la materia orgánica en las aguas residuales mediante los


microorganismos es complejo y difícil. Cuando la materia orgánica presente en el agua
residual sirve como sustrato a las bacterias heterótrofas presentes en el licor mezclado,
la eliminación de la materia orgánica presente en el agua residual que ha entrado en
contacto con los lodos activados se produce a través de las siguientes etapas (Rivas,
1978; Wanner, 1997):

 Atrapamiento de las partículas en la estructura del flóculo de los lodos activados.


 Absorción del material coloidal.
 Biosorción, es decir, eliminación rápida e inicial por absorción y almacenamiento
celular de compuestos orgánicos solubles de elevado peso molecular.
 Asimilación y acumulación intracelular de sustancias fácilmente biodegradables.
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 Autodigestión (respiración endógena) de la biomasa cuando existan limitaciones


de sustrato biodegradable.

3.4 CINÉTICA MICROBIANA

En el tratamiento biológico de los lodos activados, el estudio cinético conduce a


determinar la velocidad a la cual los microorganismos degradan un residuo orgánico
específico, lo que permite el dimensionamiento de los reactores biológicos. La
información de velocidad de degradación se consigue realizando ensayos en un RDS,
que se provee de lodo biológico y se agrega agua residual (Ramalho, 2013). Allí se mide
en intervalos de tiempos seleccionados, la concentración de sustrato y la masa de lodo
biológico, expresadas como DQO y/o DBO, y Sólidos Suspendidos Volátiles en el Licor
Mezclado (SSVLM), y/o Sólidos Suspendidos Totales en el Licor Mezclado (SSTLM),
respectivamente.

El resultado es que a medida que transcurre el tiempo, la concentración de sustrato


soluble (materia orgánica) comienza a disminuir, a medida que aumenta concentración
SSVLM. Esto ocurre en la “fase de síntesis,” según Ramalho (2013). En ese periodo las
bacterias se reproducen a una velocidad determinada por su tiempo de generación y su
capacidad de procesar sustrato.

Inmediatamente después de esta etapa, continúa la fase estacionaria, en la que la


población microbiana se mantiene constante, debido a que las células han agotado el
sustrato necesario para el crecimiento y a que la generación de nuevas células es
compensada con la muerte de células viejas.

Transcurrida la etapa anterior, la concentración de biomasa activa disminuye


considerablemente, dado que el alimento no es suficiente para mantener la síntesis; los
microorganismos entran en la fase de respiración endógena o “fase de muerte
exponencial,” disminuyendo la concentración de SSVLM (Ramalho, 2013; Metcalf &
Eddy, 2003).

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3.5. CONSTANTES CINÉTICAS

El estudio de la cinética del tratamiento de lodos activados en un RDS conduce a


determinar la velocidad a la cual los microorganismos degradan un residuo específico y
por lo tanto suministran la información básica necesaria para desarrollar el tamaño de los
reactores discontinuos secuenciales (Benefield & Randall, 1980).

Los microorganismos degradan la materia orgánica soluble en el agua residual siguiendo


una cinética específica. La materia orgánica soluble puede ser expresada como demanda
de la bioquímica de oxígeno (DBO) soluble, aunque otras veces se expresa como
demanda química de oxígeno (DQO) soluble. De los modelos más comunes de cinética
de remoción de DBO soluble destacan el de primer orden, el de orden variable o Monod
y el de Grau. Para el modelo cinético de primer orden se obtendrá la k, que es la constante
específica de velocidad de remoción de sustrato (L/mg.d) (Martínez, 1999). Los
parámetros se definen de la siguiente manera:

 k= Constante específica de velocidad de remoción de sustrato k (L/mg.d).


 Y (rendimiento) = Producción de lodo biológico/ kg de DQO removida (kg-SSV/kg-
DQO).
 a= kg de O2, (en la oxidación de sustrato) /kg de DQO removida.
 b= kg de O2, (para respiración endógena) /día kg ssv en el reactor.
 kd (constante de decaimiento o muerte)= kg de ssv (oxidados por respiración
endógena) /día kg ssv en el reactor.
La determinación de las constantes mediante el modelo de primer orden desarrollado por
Benefield & Randall (1980) fueron k, Y y kd.

Para la determinación de la constante biocinética k. La ecuación 1 representa una línea


(𝑆𝑜 −𝑆𝑒 )
recta con pendiente k cuando se graficó versus Se (Ramalho, 2013).
𝑋∗𝑡ℎ

(𝑆𝑜 −𝑆𝑒 )
= 𝑞 = 𝑘𝑆𝑒 (1
𝑋∗𝑡ℎ

Donde:
So= Concentración de DQO en el afluente (mg/L).

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Se= Concentración de DQO en el efluente (mg/L).


X= Sólidos Suspendidos Volátiles en el reactor (mg/L).
th= Tiempo de retención hidráulico (d-1).
1
Para la determinación de las constantes biocinéticas Y y K d, se grafica versus 𝑞
𝑡ℎ

(Ramalho, 2013). La ecuación a representar es:


1
µ= = 𝑌𝑞 − 𝐾𝑑 (2
ѳ𝑐

ѳ𝑐 = Tiempo de retención celular (d-1).

µ= Velocidad de crecimiento específico (h-1).

La constante Y está relacionada con la concentración de biomasa en el reactor y


representa la producción de lodo por kilogramo de sustrato total consumido (Benefield &
Randall, 1980).

El coeficiente de decaimiento o muerte (kd) son kg de SSV (oxidados por respiración


endógena) /día kg SSV en el reactor. En los sistemas bacterianos que se emplean en el
tratamiento biológico del agua residual, la distribución de edades de las células es tal que
no todas las células del sistema están en la fase de crecimiento exponencial (Ramalho,
2013). La muerte y la depredación se engloban en un único, y se supone que la
disminución de la masa celular causada por ellos es proporcional a la concentración de
organismos presentes (Metcalf & Eddy, 2013).

Para la determinación de la constante cinética a y b, se grafica VUO/SSVLM versus 𝑞


(Ramalho, 2013). La ecuación de la recta representa:

RO2=aq+b (3

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3.6 FACTORES QUE INFLUYEN EN LOS LODOS ACTIVADOS

3.6.1 CARGA ORGÁNICA

Carga orgánica convencional

La carga orgánica en los procesos biológicos puede estar expresada mediante la relación
de la cantidad de materia orgánica que entra al sistema, la cantidad de demanda de
oxígeno por unidad de tiempo y la cantidad de la biomasa en el reactor o el volumen del
reactor. El más significativo de estos parámetros es el factor de carga de
microorganismos o relación alimento-microorganismos (relación F/M, por sus siglas en
inglés), donde la carga orgánica está relacionada con la cantidad de biomasa en el reactor
(SSVLM). Esto se puede considerar como la energía del sistema disponible para los
microorganismos en los lodos, y, por lo tanto, intervendrá en la determinación de la
actividad de los lodos (Ortiz, 2008).

La carga orgánica en plantas convencionales de lodos activados, se encuentra en un


rango de 0.2 a 0.4 kg-DBO/kg-SSVLM.d. La concentración de la biomasa en el reactor
es de 1-3 kg SSTLM m-3 con una carga volumétrica está entre 0.3 y 0.7 kg-DBO/m3.d,
para aguas y residuos industriales fácilmente biodegradables. El tratamiento
convencional para aguas residuales domesticas es eficiente en un 90 al 95% de remoción
con respecto a la de DBO (Winkler, 2008).

La producción de los lodos de desecho en una operación convencional es alrededor de


0.5 kg (peso seco) por kg de DBO removida, de una manera que casi la mitad de la DBO
se asimila por la biomasa y la otra mitad se mineraliza. Los valores típicos del tiempo de
retención de sólidos (TRS) se encuentran dentro de un rango de 3 a 15 días (Winkler,
2008).

Altas cargas orgánicas

Un proceso de lodos activados de alta tasa cuando la carga orgánica es muy alta
comparada con el resto de las modificaciones del sistema. Como consecuencia, la
remoción de la DBO resulta totalmente del crecimiento microbiano, de manera que una
alta proporción del contenido orgánico de los residuos se convierte en nuevas células
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microbianas, y el requerimiento de oxígeno por masa unitaria de DBO eliminada es


proporcionalmente alta (Metcalf & Eddy, 2003).

La carga orgánica puede ser de 1 a 5 kg de DBO/kg-SSVLM-d o 1.2 a 3.5 kg-DBO/m3.d.


Los lodos están en una fase positiva de crecimiento, con tiempo de retención de sólidos
de solo 0.5 a 2 días. Esto favorece el desarrollo de microorganismos de más rápido
crecimiento, de manera que tienden a ser más floculentos que en el proceso convencional
y puede causar problemas en la etapa de separación (Winkler, 2008). La concentración
de la biomasa en la etapa de aeración es en general la más baja, lo que, combinado con
el aumento en la actividad de los lodos, da una tasa alta de remoción de la DBO.

El sistema de aireación usado debe ser capaz de proveer la tasa aumentada de


suministro de oxígeno. El tiempo de residencia puede ser tan corto como 2 horas, lo que
reduce la remoción de la DBO en un 60 a 70%. La tasa de producción de lodos es alta,
lo que es de esperar del corto tiempo de residencia de sólidos y alta tasa de producción
de desechos y puede ser de 1 kg SSV/kg DBO removida (Winkler, 2008).

3.6.2 CONCENTRACIÓN DE BIOMASA

La concentración de la biomasa en el reactor es un factor importante en la degradación


de la materia orgánica, la presencia y abundancia indican el nivel de tratamiento de lodos
activados (Méndez et al., 2004). Es necesario mantener suficiente cantidad de biomasa,
de tal manera que haya un equilibrio entre las cargas orgánicas aplicadas a la planta de
tratamiento y la cantidad de sólidos en el reactor de oxidación, sin incrementar los sólidos
por encima del oxígeno disponible. La cantidad de biomasa en los reactores se
representa de forma indirecta a través de los Sólidos Suspendidos Totales (SST) o
Sólidos Suspendidos Volátiles en el licor mezclado (SSVLM) en el reactor.
La fracción de los Sólidos Suspendidos Volátiles debe ser mantenida entre 70-80% de
los sólidos suspendidos totales. Valores superiores indican una carga orgánica excesiva
y valores por debajo indican mineralización, carga orgánica muy baja o edad de lodo muy
alta, o precipitación de material inorgánico. Para proceso de lodos activados convencional
se recomienda una concentración de SSVLM entre 1,000 y 3,000 mg/L (Metcalf & Eddy,
2003).
31
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El análisis de sólidos en el reactor debe realizarse con la mayor frecuencia posible, si hay
muchos sólidos, el exceso debe eliminarse; si no es así, se debe suspender la
eliminación.

Los SST y SSV se determinan sobre las muestras del licor mezclado. El procedimiento
seguido es recomendado por López (2014), en base a la Norma Mexicana NMX-AA-034-
SCFI-2015.

𝑀1−𝑀0 𝑔 𝑆𝑆𝑇
= (4
𝑉 𝑚𝑙

𝑀1−𝑀2 𝑔 𝑆𝑆𝑇
= (5
𝑉 𝑚𝑙

Donde:
M0= Peso de Crisol + Filtro, después de ponerlos a peso constante
M1= Peso de Crisol+ Filtro+ Muestra, después de la evaporación
M2= Crisol + Filtro + Muestra, después de la calcinación
V= Volumen de la muestra (ml)
Los ST y STV se determinan sobre las muestras de estiércol. El procedimiento seguido
es recomendado por López (2014), en base a la Norma Mexicana NMX-AA-034-SCFI-
2015.

𝑃1−𝑃0
= 𝑆𝑇 𝑚𝑔/𝐿 (6
𝑉

𝑃1−𝑃2
= 𝑆𝑇𝑉 𝑚𝑔/𝐿 (7
𝑉

Donde:
P0= Peso de Cápsula, después de ponerlos a peso constante
P1= Peso de Cápsula + muestra, después de la evaporación
P2= Peso de Cápsula + muestra, después de la calcinación

32
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Relación sustrato-microorganismo (F/M)

Para formar un buen lodo en el tanque de aireación y que éste sedimente bien en el
clarificador, además de lograr una buena eficiencia de remoción de DBO 5, se debe
mantener un balance adecuado de la cantidad de DBO 5 (sustrato) que entra al tanque y
la cantidad de microorganismos (SSLVM) presentes en el licor mezclado del mismo. Este
balance se controla con el parámetro denominado relación F/M
(sustrato/microorganismos). La relación varía de acuerdo con el proceso de tratamiento
o modificación al mismo. La F/M se define mediante la siguiente ecuación:

𝐹 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝐷𝐵𝑂5 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑎𝑓𝑙𝑢𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑝𝑜𝑟 𝑑í𝑎


= (8
𝑀 𝑘𝑔 𝑆𝑆𝑉𝐿𝑀

En la mayoría de las aguas residuales domésticas, el valor óptimo de la relación F/M se


encuentra comprendida entre 0.3 y 0.6. En este rango el lodo tiene buenas características
de sedimentabilidad, es floculento (Metcalf & Eddy, 2003).

Si la relación es menor que 0.3 indica que la cantidad de alimento (sustrato) es


insuficiente para mantener el crecimiento de microorganismos, por lo tanto, el sistema se
mantendrá en la respiración endógena, en donde el lodo generado tiene baja
decantación. Entonces se requiere aumentar la purga de lodos (para que disminuya la
recirculación) y entren menos microorganismos al sistema (Moeller et al., 2009).

Por otro lado, si la relación es mayor a 0.6 existe el riesgo de un desarrollo predominante
de microorganismos filamentosos, que permanecen suspendidos formando un
abultamiento de lodos (Metcalf & Eddy, 2003). Entonces, se debe de disminuir la purga
de lodos (Moeller et al., 2009).

3.6.3 TIEMPO RETENCIÓN CELULAR

La edad de lodo o tiempo de retención celular (ѳc) es la relación de la masa de sólidos en


la cuenca de aireación dividida por los sólidos que salen del sistema de lodos activados
por día. La edad de lodo se puede obtener mediante las siguientes ecuaciones:

𝑉
ѳ𝑐 = 𝑉 (9
𝑝

33
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Donde:

V=Volumen del reactor (ml).

Vp= Volumen de purga diarios (ml).

𝑋∗𝑉 1
ѳ𝑐 = Δ𝑋 = 𝜇 ( 10
𝑉

Δ𝑋𝑉 = Cantidad total de la biomasa extraída diariamente del sistema.

La edad de los lodos es una medida del tiempo que los microorganismos son retenidos
en el aerador. Este es un parámetro importante, ya que es el tiempo que los
microorganismos disponen para degradar la materia orgánica y tiene un efecto
significativo en la calidad del efluente (Ramalho, 2013).

La edad de lodos afecta directamente a la sedimentación; un lodo joven puede generar


un crecimiento biológico disperso caracterizado por sedimentación deficiente; un lodo
viejo se caracteriza por baja actividad y densos flóculos que sedimentan rápidamente con
poca acción de arrastre, resultando un efluente turbio (Moeller et al., 2009)

Un tiempo de residencia celular bajo implica una alta tasa de crecimiento de lodos, lo que
implica también una alta actividad. Por tanto, se puede considerar un parámetro que
permite controlar la actividad de los lodos (Winkler, 1994).

La edad de lodos se controla con la purga de los lodos activados.

La edad se mantiene controlando la purga del sistema. Como guía de operación, la edad
de lodos disminuye cuando la purga aumenta y por el contrario aumenta cuando se
disminuye la purga. La mejor edad de lodo para una planta en particular, debe
seleccionarse de acuerdo con la experiencia en la operación y observación del proceso.

Un factor necesario de considerar al seleccionar la edad de lodos, es que cuando se tiene


una edad de lodos grande (mayor cantidad de SSVLM en el tanque de aeración), la planta
soporta mayores cargas, pues habrá mayor número de microorganismos en el reactor.

34
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3.6.4 TIEMPO DE RETENCIÓN HIDRÁULICO

El tiempo de retención hidráulico o tiempo de residencia hidráulico (th) es el tiempo de


permanencia del agua residual en el reactor aerobio del sistema de lodos activados. Se
determina como la relación entre el volumen del reactor y el caudal de alimentación. El
TRH es una de las variables independientes del sistema. Se expresa en unidades de
tiempo (días, horas) (Metcalf & Eddy, 2003).

El tiempo de residencia hidráulico en procesos de lodos activados convencional puede


variar de 4 a 8 horas (Viessman y Hammer, 1985). De este tiempo solo se necesitan 6
horas para la adecuada remoción de la DBO producida por materias carbonáceas; el
tiempo adicional permite que tenga lugar la nitrificación (Winkler, 2008). El tiempo de
retención hidráulico para los reactores discontinuos secuenciales (RDS) puede variar de
6 a 14 horas (U.S. Environmental Protection Agency, 1999).

3.6.5 OXÍGENO

Se debe mantener una concentración mínima de oxígeno disuelto (OD) en el tanque de


aeración, entre 1 y 2 mg/L, con el fin que las bacterias puedan realizar correctamente la
degradación de la materia orgánica biodegradable presente en el agua residual
(Zhengyong, 2007).

El bulking se presenta muchas veces por deficiencias de oxígeno, por ejemplo, como
resultado de sobrecarga prolongada (Jenkins et al., 1993). El exceso de aireación puede
provocar desarrollo de bacterias filamentosas. El empleo de selectores se basa en la
manipulación del crecimiento del filamento a través de una zona de selección previa al
tanque de aireación. En esta zona se crea un ambiente anaeróbico donde los aireadores
dejan de funcionar durante determinados períodos de tiempo, favoreciéndose así el
crecimiento de bacterias formadoras de flóculos (Seviour & Blackall, 1998).

Velocidad de utilización específica de oxígeno

La velocidad de consumo de oxígeno (VUO) o tasa de consumo de oxígeno (OUR, por


sus siglas en inglés “oxygen uptake rate”) o es un indicador de la actividad de los
microorganismos aerobios (Ros, 1993; Vanrolleghem et al., 1994). Las mediciones
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respirométricas están basadas en cambios en la concentración de oxígeno disuelto (OD)


en un cultivo debido a la respiración aeróbica de los microorganismos presentes cuando
son expuestos a cambios en la concentración de sustrato. Permite valorar la calidad del
lodo, ya que representa la cantidad de oxígeno que es necesario suministrar al sistema
por unidad de tiempo.

Los análisis respirométricos permiten adquirir datos sobre el consumo de oxígeno como
respuesta del metabolismo de los microorganismos debido a la naturaleza y cantidad del
sustrato. Para analizar esta medición es necesario conocer la concentración de la
biomasa y sustrato presentes y la variación de oxígeno disuelto en el tiempo (Nájera,
2012).

Dividiendo el valor de la VUO entre la concentración de biomasa del reactor biológico


(SSVLM) se obtiene la tasa específica de consumo de oxígeno (RO2) o (SOUR, por sus
siglas en inglés, “specific oxygen uptake rate”), que representa la cantidad de oxígeno
consumido por una cierta cantidad de biomasa por unidad de tiempo. Este parámetro
elimina la variabilidad producida por los cambios de la concentración de los sólidos en el
licor mezclado y hace posible la comparación entre sistemas (Sharman, 1998).

Los valores de RO2 utilizados en las plantas de tratamiento se clasifican en los siguientes
rangos (Rojas, 2007):

 >20x10-3 mgO2/h.mg-SSVLM: alto. Esto puede indicar altas cargas orgánicas o


bajas concentraciones de biomasa para la degradación.
 12-20x10-3 mgO2/h.mg-SSVLM: normal. Ocurre una alta remoción de DBO y
buenas condiciones de sedimentabilidad.
 <12x10-3 mgO2/h.mg-SSVLM: bajo. Esto puede indicar bajas cargas orgánicas o
presencia de tóxicos.

Para la determinación de la velocidad de consumo de oxígeno el procedimiento seguido


fue el recomendado por los Métodos Normalizados (1999), y se describe a continuación:

Se toman 135 ml del tanque de aireación y se introdujeron en un frasco wrinkler. Se


introduce el electrodo en el frasco, haciendo desplazar líquido mediante derrame. Se

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tiene cuidado de no acumular burbujas de aire dentro del frasco. Se mezcla el contenido
mediante agitador magnético. Los valores de oxígeno disuelto se registran durante 10
minutos desde que se estabiliza la medida en intervalos de 30 s.

Para el cálculo de la velocidad de utilización de oxígeno (VUO), se representan las


lecturas de oxígeno disuelto (mg/L) frente al tiempo y se determina la pendiente de la
recta de ajuste óptimo. Esta inclinación representa la tasa de consumo de oxígeno en
mg/L.min.

La tasa específica de consumo de oxígeno (SOUR) o Velocidad específica de consumo


de oxígeno (RO2) (kg-O2/kg.h-SSV) se calcula usando la expresión de Awong et al.
(1985), que tiene la forma:

1440∗𝑉𝑈𝑂
𝑅𝑂2 = ( 11
𝑔 𝑆𝑆𝑉𝐿𝑀/𝐿

Donde:

RO2= Velocidad específica de consumo de oxígeno (kg-O2/kg-SSV.h)

1440= Coeficiente que convierte los minutos a días.

VUO= Velocidad de utilización de oxígeno (mg/L.min).

SSVLM= Sólidos Suspendidos Volátiles del Licor Mezclado.

3.6.6 TEMPERATURA

La actividad de los microorganismos del lodo activado aumenta con la elevación de


temperatura. En otras palabras, requiere más kilogramo de microorganismos para
eliminar un kilogramo de materia orgánica durante los fríos meses de invierno, que
durante los cálidos meses de verano. Por consiguiente, cuando la temperatura baja, se
tiene que aumentar el nivel de SSVLM bajo aireación y disminuir la carga orgánica al
sistema (Reyes, 2009).

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La temperatura también influye sobre la concentración de oxígeno libre disuelto en el


agua, se sabe que la solubilidad del oxígeno disminuye con el aumento de la temperatura.
De acuerdo a la literatura el intervalo de temperatura de 20-30°C las reacciones
biológicas se ven beneficiadas (Metcalf & Eddy, 2003).

3.6.7 pH

El pH del medio influye sobre la velocidad de las reacciones bioquímicas y, además,


sobre los tipos de microorganismos susceptibles de sobrevivir. La mayoría de los
microorganismos se desarrollan adecuadamente a un pH alrededor de 7.0 y
experimentan ligeras variaciones para valores de pH entre 6.5 y 8.5. Debido a la
desnaturalización de las proteínas del protoplasma celular, causada por iones H+ y OH-,
muy pocas bacterias pueden sobrevivir a un pH inferior a 4.0 o superior a 9.5.

Se debe vigilar que el pH se mantenga en ciertos límites dentro de las unidades de


proceso de la planta principalmente en el tanque de aeración, para mantener a los
microorganismos saludables y activos en el sistema. Las bacterias pueden sobrevivir en
el rango de pH entre 5.0 y 10.0 y reproducirse entre los valores de pH de 6.5 y 8.5. Abajo
de 6.5, los hongos predominan sobre las bacterias y se tendrá una baja remoción de
DBO5 y una pobre sedimentación (Moeller et al., 2009).

Cambios repentinos de pH disminuyen de manera importante la actividad de la biomasa


por lo que se debe recurrir a una neutralización y homogenización para mantener un pH
que normalmente oscile entre 6.5 y 8.5 para que en la mezcla aireada se mantenga entre
7 y 8 (Moeller et al., 2009).

3.7 CARACTERIZACIÓN DE LOS LODOS ACTIVADOS

3.7.1 ÍNDICE VOLUMÉTRICO DE LODO (IVL)

El índice volumétrico de lodo se define como el volumen en mililitros ocupados por 1 g de


sólido en suspensión del licor mezclado (SSVLM), expresados en peso seco, después de
sedimentar durante 30 minutos en una probeta graduada de 1000 mL. Los valores de IVL
típicos para los lodos con buenas características de sedimentabilidad, con
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concentraciones entre 800 y 3500 mg/L-SSVLM, están entre 35 y 150 mL/g (Ramalho,
2013). Un valor de IVL mayor a 150 mL/g puede indicar presencia de lodo joven,
produciéndose un flóculo liviano, puede indicar presencia de organismos filamentosos,
fenómeno conocido como lodos abultados (Metcalf & Eddy, 2003). Mientras que un IVL
menor a 35 es indicador de lodo excesivamente mineralizado, es decir, con elevada
permanencia en el sistema.

La relación F/M influye sobre la sedimentabilidad de los lodos. Se pueden presentar los
siguientes casos:

 Para relaciones F/M bajas (por ejemplo, inferior a 0.3 d-1), la cantidad de alimento
(sustrato) presente en el sistema es insuficiente para mantener el crecimiento de
microorganismos, por lo que se ven obligados a vivir bajo el sistema de respiración
endógena. Una célula de bacteria típica contiene un material citoplasmático rico
en proteínas y ácido ribonucleico (ARN) y es la principal porción de la célula que
se metaboliza durante el proceso de respiración endógena. El residuo que queda
del metabolismo endógeno está constituido principalmente por cápsulas celulares
muy ligeras que resisten la sedimentación. Esta es la razón por la cual a relaciones
bajas de F/M el lodo tiene características muy pobres para su decantación
(Ramalho, 2013).
 Relaciones de F/M elevadas (por ejemplo, superiores a 0.6 d-1) hay un predominio
de un tipo de microorganismos de naturaleza filamentosa (Sphaerotilus), este tipo
de colonia no decanta bien permaneciendo en suspensión casi continuamente. El
lodo inflado en estas condiciones es el que se le denomina bulking (Ramalho,
2013).
 A valores de la relación F/M comprendidos entre estos dos extremos, el lodo tiene
buenas características de sedimentación. El lodo bajo estas condiciones se llama
floculante (Ramalho, 2013).

Existe una estrecha relación entre las variables del proceso y las características de
floculación, y sedimentabilidad del lodo, que es medida con el índice volumétrico de lodos
(IVL) la cual es variable con la concentración de los Sólidos Suspendidos Volátiles en
licor mezclado (SSVLM).
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3.7.2 OBSERVACIÓN DIRECTA DEL LODO ACTIVADO AL MICROSCOPIO

El éxito de una planta de lodos activados depende de la comunidad biológica que se


desarrolla en ella ya que es la responsable de la eliminación y asimilación (consumo) de
la materia orgánica del agua residual. Por ello, es conveniente realizar un control de las
poblaciones existentes en el fango activo y posibles alteraciones de la comunidad
microbiana establecida pues puede ser indicativo de problemas operacionales (Aragón,
2009).

3.8 PROBLEMAS DE ABULTAMIENTO DE LODOS

El desarrollo incontrolado de muchas bacterias de tipo filamentoso impide una


sedimentación eficaz de los lodos y produce el fenómeno de bulking o lodos abultados
(Nájera, 2012).
Bulking constituye un fenómeno complejo, ligado a la presencia de microorganismos
filamentosos, tales como bacterias Sphaerotilus natans, Thiorix sp., Lactobacillus sp.,
Pelonemas o Peloploca sp., hongos como Geotrichum candidum (Aragón, 2009).
Las formas filamentosas son microorganismos que se desarrollan como consecuencia de
unas condiciones anormales del medio (Coello Mª.D., 1998): temperatura, pH, salinidad,
nivel insuficiente de oxigenación, composición especial del sustrato: exceso de glúcidos,
carencia de elementos nutritivos; o bien en respuesta a unas variaciones bruscas en los
parámetros de funcionamiento de la instalación: sobrecarga repentina o pérdida
accidental de lodos (Aragón, 2009). En la siguiente Tabla se muestran los problemas en
el sistema de lodos activados.

Tabla 6. Problemas más frecuentes en la separación de sólidos en las plantas de


tratamiento de aguas residuales por lodos activados (Jenkins, 1992).

Problema Causa Efecto


Crecimiento No hay formación de flóculos, los El efluente queda turbio debido a
disperso microorganismos crecen en que no hay sedimentación de los
forma dispersa. lodos.

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Flóculos Aparecen flóculos pequeños, Buenas propiedades de

pequeños compactos, quebradizos y de sedimentación pero el efluente es


forma esférica. Los agregados turbio.
grandes sedimentan rápido
mientras que los pequeños lo
hacen lentamente.
Bulking viscoso Aparición de una gran cantidad Reducción de la velocidad de
(bulking no de polímeros extracelulares. En sedimentación y en la
casos severos el lodo adquiere compactación. En casos severos
filamentoso)
una consistencia muy viscosa y prácticamente no hay separación
no puede ser bombeado. de sólidos y los lodos desbordan
del sedimentador. Casos más
leves son usuales.
Bulking Producido por microorganismos Malas propiedades de

filamentoso filamentosos que se extienden sedimentación pero con un


desde el flóculo hacia el seno de sobrenadante claro. La
la solución. Interfieren en la concentración de los lodos en la
compactación y sedimentación corriente de recirculación es baja.
de los lodos En casos severos puede haber
desborde de lodos en el
sedimentador.
Lodos flotantes Los procesos de desnitrificación Se forma una capa espumosa en
en el sedimentador secundario la superficie del sedimentador.
liberan N2 que se une a los
flóculos y los mantiene a flote
Formación de Causada por surfactantes no La espuma lleva a la superficie
espumas biodegradables y/o la presencia grandes cantidades de lodo
de ciertas bacterias (Nocardia activado. También se puede
(Foaming)
sp., Microthrix parvicella) acumular en ciertos sectores de la
planta generando olores.

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4. OBJETIVO GENERAL

Evaluar la cinética de degradación de un agua residual sintética en un reactor discontinuo


secuencial a escala laboratorio.

4.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Diseñar, construir y establecer condiciones de operación de una unidad


experimental del RDS a escala laboratorio.
 Elaborar un agua residual sintética, simulando la composición de la carga orgánica
de las aguas residuales de la División Académica de Ciencias Biológicas
(DACBiol).
 Caracterizar el afluente y el efluente para los tiempos de retención hidráulicos de
5, 7 y 10 horas mediante los parámetros fisicoquímicos: Demanda Química de
Oxígeno (mg/L), Sólidos Disueltos Totales (mg/L), pH, Color (CU) y Turbidez
(NTU), así como, los lodos activados por medio del Índice Volumétrico de Lodos
(IVL) y la observación a microscopio directo.
 Evaluar la eficiencia de remoción de contaminantes básicos para los tiempos de
retención hidráulicos a 5, 7 y 10 horas.
 Estimar los coeficientes cinéticos de degradación para el agua residual sintética
tratada, como son, la velocidad de consumo de sustrato (k), velocidad específica
de crecimiento de la biomasa (µ), producción de biomasa (Y), constante de
decaimiento (kd) y tasa de consumo de oxígeno para la oxidación del sustrato (a)
y para la oxidación de Sólidos Suspendidos Volátiles (b).

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5. JUSTIFICACIÓN

En la actualidad, en México se generan 6,700 millones m3 de aguas residuales de origen


doméstico y comercial (ARD), las cuales solamente el 46.5% es tratado con algún
tratamiento (De la Peña, Ducci & Zamora, 2013). Estas aguas son vertidas de forma
indiscriminada a ríos, cuerpos lagunares o incluso a los océanos, alterando el ecosistema
y poniendo en riesgo la flora y la fauna existente en ellos (Torres et al., 2009).

Debido a la escasez de información en la región acerca de la cinética de degradación, la


obtención de constantes cinéticas y la eficiencia de los reactores discontinuos
secuenciales. El presente trabajo tiene como función principal el evaluar la cinética de
degradación de un agua residual sintética en un reactor discontinuo secuencial,
simulando la carga orgánica de las aguas residuales generadas en la División Académica
de Ciencias Biológicas (DACBiol), obteniendo las constantes cinéticas de degradación y
evaluando las eficiencias de tratamiento. Este tratamiento tiene la ventaja sobre los
sistemas de lodos activados convencionales de que todas las etapas del tratamiento
biológico se pueden lograr en un único reactor, y suele ser mucho más económico,
además de la alta eficiencia de remoción de la materia orgánica y de los sólidos
suspendidos totales (Neczaj et al., 2008; Meunier et al., 2016).

La importancia de esta investigación radica en la generación de una mejor comprensión


de este tratamiento en general, para que sea considerado como alternativa viable en el
tratamiento de las aguas residuales en esta región. Al igual que en un futuro pueda ser
aplicado como alternativa para el tratamiento de las aguas residuales generadas en la
DACBiol

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6. MATERIALES Y MÉTODOS

6.1 INSTALACIÓN EXPERIMENTAL

Para evaluar la remoción de materia orgánica en un reactor discontinuo secuencial, se


instaló un sistema experimental, que consistió de tres reactores aerobios utilizando tres
recipientes de plástico de 16 L, se colocaron dos difusores de aire (15 y 30 cm) de burbuja
fina para suministrar oxígeno y provocar el mezclado de la biomasa en los reactores. A
cada unidad se le colocó un dispositivo para la decantación del 60% del volumen de agua
residual sintética. Además, se instaló un dispositivo para la purga de lodos cercano de la
base del tanque. Para mantener la concentración deseada de la biomasa en los reactores
o sólidos suspendidos volátiles del licor mezclado se purgó de manera constante el lodo
de los reactores. El exceso de lodo se extraía desde el fondo de éste.
El tiempo de sedimentación fue de 1 hora de acuerdo con la recomendación de Metcalf
& Eddy, (2013), no se determinó el tiempo óptimo de éste en este estudio. Estos tiempos
varían con respecto a las características de cada sistema. Diversos autores mencionan
que los tiempos de sedimentación óptimos de sus lodos fueron de 30 min con un valor
de DQO en el afluente de 425 mg/L (Lozano, 2015), 45 min con un valor inicial de DQO
293 mg/L (Ferrera-Giner & Ramírez, 2013) y 1 hora con concentración inicial de fenol de
198 mg/L (Wukasch, 1993) en un reactor discontinuo secuencial.

6.2 CARACTERIZACIÓN DEL AGUA RESIDUAL SINTÉTICA

Propuesta del agua residual sintética.


Se utilizó agua residual sintética doméstica simulando las descargas de aguas residuales
de la División Académica de Ciencias Biológicas (DACBiol). Debido a la dificultad de
manejar y transportar grandes muestras de agua residual al laboratorio. Se simuló las
ARD de la DACBiol para que en un futuro se pueda aplicar como alternativa para su
tratamiento. El volumen de agua residual sintética que se utilizó fue 10 L.
A partir de los datos recopilados por la literatura especializada referentes a las
características del ARD y ARS mencionadas en las secciones 3.1.1 y 3.1.2, se propuso
la composición del sustrato sintético que se presenta en la Tabla 7.
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Tabla 7. Composición del agua residual sintética a utilizar propuesto.

Componentes Concentración, mg/L


Azúcar estándar (Sacarosa) 28
Grenetina 35
Jabón líquido de tocador (Lauril sulfato) 2 gotas (0.1 ml)
Leche en polvo* 100
Almidón (C6H10O5) 170
Bicarbonato de sodio (NaHCO3) 150
Fosfato de potasio (KPO4) 40
Sulfato de Magnesio (MgSO4·7H2O) 2.5
Sulfato de amonio ((NH4)2SO4) 74.2
Nota:
* Leche en polvo adicionado con Vitaminas A, D, B1, B3 y Hierro

Caracterización del ARS


La caracterización del ARS se efectuó en el Laboratorio de Tecnologías del Agua de la
DACBiol con los equipos señalados en la Tabla 8. Se realizó un ajuste en la concentración
del sustrato con el fin de obtener un agua residual sintética con alta carga orgánica.
Debido a que las aguas residuales generadas de la DACBiol presentan una
concentración de 408.07 mg/L de DBO5 y 859.08 mg/L de DQO (Marín et al., 2016). De
acuerdo con la composición típica de aguas residuales domésticas de Metcalf & Eddy
(2003), el ARD de la DACBiol se encuentra con media-alta carga orgánica.

Tabla 8. Equipos y referencias utilizados para caracterizar el ARS

Parámetros Equipo o referencia utilizado


Temperatura, conductividad eléctrica, HANNA® HI 98129
sólidos disueltos totales (SDT) y pH

Turbidez y color LaMotte® LTC-3000we

Oxígeno disuelto Medidor de OD portátil STARTER


300D
DQO Demanda Química de Oxígeno
(Método Estándar 5220 D)

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6.3 OBTENCIÓN DEL LODO MICROBIOLÓGICO

Para la obtención del lodo microbiológico se utilizó estiércol vacuno. El estiércol se obtuvo
de un establo de las cercanías de la DACBiol. Se realizó determinaciones de Sólidos
Totales (ST) y Sólidos Totales Volátiles (STV)
El estiércol vacuno fue añadido a los reactores y fueron alimentados con el afluente (agua
residual sintética) cada 24 horas. Diariamente, se realizaron determinaciones de los
parámetros antes mencionados para el afluente, efluente y licor mezclado descritos en la
Tabla 10. Se operó el sistema hasta que se consiguió las condiciones de equilibrio, es
decir, cuando los valores de la VUO fueran constantes (Ramahlo, 2013).

6.4 MONITOREO DEL DESEMPEÑO DEL SISTEMA

Fase de adaptación
Al llegar a las condiciones de equilibrio del sistema se empezó con el TRH de 7, 5 y 10
horas, consecutivamente. Se realizaron las siguientes determinaciones de acuerdo a la
Tabla 9 para monitorear el desempeño del sistema, y se obtuvieron los valores de la VUO
para determinar las condiciones de equilibrio del sistema. Al ser constante la VUO se
procedió al muestreo final para la determinación de las constantes de cinéticas. Para ello,
se colectaron 4 muestras de sólidos suspendidos volátiles en el licor mezclado y DQO
del efluente con tres réplicas durante un ciclo completo de cada tiempo de retención
hidráulico, con ello además se obtuvo una mejor comprensión del comportamiento del
sistema en un ciclo de operación.

Tabla 9. Parámetros y frecuencia de mediciones

Parámetros Frecuencia Reactora Efluenteb y


Afluentec
pH 1/corrida X X
Temperatura 1/corrida X X
Oxígeno disuelto 1/corrida X X
Conductividad eléctrica 1/corrida X X
Sólidos disueltos totales (SDT) 1/corrida X X

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Sólidos sedimentables (SS) 1/corrida X X


Velocidad de utilización de 1/diario X
oxígeno (VUO)
Turbidez 1/corrida X
Color 1/corrida X
DQO* 4/corrida Xb
Sólidos Suspendidos Totales 4/corrida X
(SST) y Sólidos Suspendidos
Volátiles (SSV)*
Índice Volumétrico de Lodos 4/corrida X
(IVL)
Observación directa al 1/semana X
microscopio
Notas:
a Estas determinaciones se realizarán a partir de muestras tomadas en la etapa de

aireación.
b Estas determinaciones se tomarán del agua decantada
c Estas determinaciones se tomarán del agua residual sintética

* Estas determinaciones se realizarán una vez durante un periodo de cada TRH.

La calidad del lodo se determinó mediante el análisis del índice volumétrico de lodos
(IVL), de acuerdo con el protocolo del Estandard Methods for the Examination of Water
and Wastewater (APHA, 1999).

La observación directa al microscopio se realizó disponiendo un pequeño volumen de


muestra del lodo activado sobre un portaobjetos sobre el que se colocó un cubreobjeto.
Las muestras preparadas se examinaron a x4, x10, x40 y x100 aumentos usando para
ello un microscopio Primo Star Carl Zeiss en el Laboratorio de Biología.

6.5 CONSTANTES CINÉTICAS

El estudio de las constantes cinéticas pretende generar un mayor entendimiento del


sistema. Las constantes cinéticas que se estimaron para el agua residual sintética fueron:
velocidad de consumo de sustrato (k), velocidad específica de crecimiento de la biomasa
(µ), producción de biomasa (Y), constante de decaimiento (kd) y tasa de consumo de
oxígeno para la oxidación del sustrato (a) y para la oxidación de Sólidos Suspendidos
Volátiles (b).
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6.6 ANÁLISIS ESTADÍSTICO

La remoción de DQO, color y turbidez y la evaluación de SDT en el efluente durante los


tres tiempos de retención hidráulicos fueron analizadas con un modelo lineal generalizado
(ANOVA para mediciones repetidas), debido a que el inóculo (lodos activados) es el
mismo para los tres tiempos de retención hidráulicos. Los datos obtenidos fueron
procesados estadísticamente mediante el paquete estadístico Statgraphics. Se
determinaron si existen diferencias estadísticamente significativas entre experimentos a
distintos valores de TRH con un valor de ∝= 0.05

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8. RESULTADOS

8.1 DISEÑO CONCEPTUAL DEL RDS

Los cálculos para la instalación experimental fueron teóricos y con fines ilustrativos para
la representación de las dimensiones de un reactor discontinuo secuencial a escala piloto,
debido a que el experimento realizado fue a escala laboratorio y los cálculos fueron
hipotéticos.

Debido a que las aguas residuales simuladas fueron las generadas por la DACBiol, la
propuesta del número de habitantes para la obtención del gasto de diseño fue la
población de dicha División. La población de referencia fue 2500 personas, en base al
Segundo Informe de Actividad 2016-2017 de la División Académica de Ciencias
Biológicas, incluyendo estudiantes, personal académico, administrativo y de intendencia.
El valor de la dotación fue obtenido de López et al. (2013). El coeficiente de seguridad y
de Harmon fue obtenido de Metcalf & Eddy (2003). Los valores anteriores se engloban
en la Tabla 10.

Tabla 10. Datos del Proyecto

Parámetros Valor Unidades


Población (Pp) 2500 hab
Dotación (Dot) 60 L/hab/día
Coeficiente de seguridad (Cs) 1.5
Coeficiente de Harmon (M) 3

Gastos de diseño

Los gastos de diseño, el caudal medio (Qmed), caudal mínimo (Qmin), caudal máximo
instantáneo (Qmax inst) y caudal máximo extraordinario (Qmax ext), están representados
en la Tabla 11.

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Tabla 11. Gastos de Diseño

Caudal Gasto total Unidades


Qmed 105 m3/d
Qmin 52.5 m3/d
Qmax inst 315 m3/d
Qmax ext 472.5 m3/d

La Tabla 12 representa los cálculos generales para reactores discontinuos secuenciales


de lodos activados. Los cálculos se obtuvieron con referencia en Metcalf & Eddy, (2003)
y Crites & Tchobanoglous, (2000).

Tabla 12. Cálculos de un sistema RDS

Parámetros Valor Unidades


Volumen 274.995 m3
F/M 0.533 d-1
Requerimiento de oxígeno 0.33235 kg de O2

Área neta de los reactores de lodo activado

La Tabla 13 representa las dimensiones del reactor discontinuo secuencial de lodos


activados. Las dimensiones de éste es una propuesta en base al tiempo de retención
hidráulico (5 horas) y el caudal promedio propuesto. Por tanto, se supondría dos ciclos
de tratamiento todo el día completa y se instalarían dos reactores.

Tabla 13. Dimensiones de RDS

Dimensiones Total Unidades


W= ancho 9 M
L= Largo 12 M
H= Altura 1.5 M

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8.1.1 CONSTRUCCIÓN DEL RDS

El sistema experimental consistió de tres reactores de polietileno de alta densidad con


medidas de 27x20 cm de base y 29 cm de altura. Para el suministro de aire y provocar el
mezclado de la biomasa en los reactores se colocaron dos difusores de aire de 15 y 30
cm de burbuja fina conectada a una bomba de aire. A cada unidad se le colocó un
dispositivo para la decantación del 60% del volumen de agua residual sintética. Además,
se instaló un dispositivo para la purga de lodos cercano de la base del tanque.
El volumen utilizado por los reactores fue de 13 L, los cuales 10 L eran de agua residual
sintética y 3 L de lodos activados, aproximadamente, durante el desarrollo del
experimento. Para mantener la concentración deseada de la biomasa en los reactores o
sólidos suspendidos volátiles del licor mezclado se purga el lodo de los reactores. El
exceso de lodo se extraía desde el fondo de éste.

No. Descripción Cant.


1 Reactor de mezcla 1
completa
2 Sistema de 1
decantación
3 Válvula de purga 1
de lodos
4 Difusores 2
5 Bomba de aire 1

Figura 2. Diagrama general de los reactores discontinuos secuenciales

8.2 CARACTERIZACIÓN DEL AGUA RESIDUAL SINTÉTICA

Para obtener la misma concentración de DQO de las aguas residuales de la DACBiol


señalada por Marín et al., 2016, se triplicó la dosis de la receta de las aguas residuales
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sintéticas propuesta por los autores Varila & Díaz, (2008) y Lozano, (2015). La
composición y concentración del agua residual se muestra en la Tabla 15.

Tabla 14. Composición del agua residual sintética utilizado.

Componente Concentración, mg/L


Azúcar estándar (Sacarosa) 756
Grenetina 945
Jabón líquido de tocador (Lauril sulfato) 10 gotas
Leche en polvo* 2700
Almidón (C6H10O5) 4590
Bicarbonato de sodio (NaHCO3) 4050
Fosfato de potasio (KPO4) 1080
Sulfato de Magnesio (MgSO4·7H2O) 67.5
Sulfato de amonio ((NH4)2SO4) 2003.4

Las determinaciones de DQO, pH, turbidez, color, temperatura, SDT y conductividad


eléctrica del agua residual sintética propuesta durante el periodo de experimentación. Los
valores promedio de dichos parámetros se pueden observar en la Tabla 16. Los valores
de color se mantuvieron entre 1640 y 1696 CU, la turbidez entre 43 y 46.9 NTU, los
sólidos disueltos totales entre 641 y 667 mg/L, la conductividad eléctrica entre 1.250 y
1.284 mS/cm2 y el pH entre 8.37 y 8.61 durante todo el experimento.

Tabla 15. Valores promedios del agua residual sintética.

Parámetros DQO Color Turbidez SDT CE (mS/cm2) pH


(mg/L) (CU) (NTU) (mg/L) (unidades)
Valores 873±2.51 1668±4.08 44.46±0.71 645±4.75 1.266±0.007 8.48±0.05
promedios

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8.3 MONITOREO DEL SISTEMA DURANTE LA EXPERIMENTACIÓN

8.3.1 CARACTERÍSTICAS DE LOS LODOS

CARACTERIZACIÓN DEL INÓCULO

El inóculo fue estiércol vacuno, se obtuvo de las cercanías de la DACBiol. Se realizó la


determinación de sólidos suspendidos totales y sólidos totales volátiles al inóculo. En 1
kg de estiércol contiene 0.75 kg de materia volátil, es decir, la cantidad de
microorganismos. Se añadió 1 kg de estiércol como inóculo para cada reactor de lodos
activados.

RELACIÓN F/M, EL IVL Y LA EDAD DE LODOS

La relación sustrato-microorganismo (F/M), el Índice Volumétrico de Lodos (IVL) y la Edad


de lodos para cada tiempo de retención hidráulico se presentan en la Tabla 17. Los
valores de F/M e IVL se encuentran entre 0.3-0.6 d-1 y 35-150 ml/g. Por tanto, indican un
lodo con buenas características de sedimentación, es decir, es un lodo floculante
(Ramalho, 2013).

Las edades de lodos se obtuvieron por medio del volumen de licor mezclado purgado
diariamente. Estos valores superan el tiempo mínimo (20 días) reportado para garantizar
una eliminación de la contaminación nitrogenada y de materia orgánica (Charpentier,
2014). Al ser una edad de lodos prolongada, el sistema soporta mayores cargas, pues
habrá mayor número de microorganismos en el reactor (Nájera, 2013). Estos valores son
similares a los reportados por Finamore et al. (2000), al igual que diversos estudios
reportan que el incremento de la edad de lodos, aumenta la remoción de la materia
orgánica notablemente (Isma et al., 2014; Finamore et al., 2000; Li & Wu, 2014).

Tabla 16. Valores de F/M e IVL para cada tiempo de retención hidráulico.

Parámetros promedios TRH=5h TRH=7h TRH=10h


F/M (d-1) 0.50 0.53 0.42
IVL (ml/g) 54.10 70.80 63.91

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Edad de lodos (d) 19.11 22.75 23.83


Volumen de purga (ml/d) 680 572 545

La Figura 3 presenta el volumen de lodos promedio durante el periodo experimental. El


volumen de lodos es la medida de los sólidos sedimentables en el reactor. El volumen de
lodos se incrementa conforme los tiempos de retención hidráulicos son menores. Debido
a que con TRH menores se presenta una mayor cantidad de biomasa y éstos son los que
generan flóculos.

Volumen de lodos
400
TRH 24 h TRH 5 h TRH 7 h TRH 10 h

350
Volumen de lodos (ml)

300

250

200

150

100

50

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70
Experimento
Prueba

Figura 3. Volumen de lodos durante el periodo experimental

INDICADORES EFICIENTES DE LODO ACTIVADOS

De la Figura 4 a 7 se presentan imágenes tomadas de muestras de lodos activados de


los reactores discontinuos. En la Figura 4 y 5 se pueden observar los flóculos de los lodos,

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formados por los microorganismos cuando se aglomeran. Esto permite la separación


física del agua clara purificada de los lodos.

En las Figuras 6 y 7 se pueden organismos del filo Rotífera y en la Figura 8 del grupo
Alveolata. Estos permiten absorber y transformar los contaminantes disueltos en CO 2 y
sólidos en suspensión. En el caso particular de los rotíferos, debido a que es un
organismo filtrador no selectivo (consume tanto sólidos como bacterias) mantiene una
población microbiana estable, y como consecuencia disminuye la DBO (Moeller et al.,
2010).

Las Figuras anteriores representa similitud de la diversidad microbiana a lo reportado por


Moeller & Tomasini (2010) y Méndez et al., (2009) para un eficiente sistema de lodos
activados.

Figuras 4 y 5. Microorganismos presentes en los lodos activados

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Figuras 6 y 7. Rotífero

Figura 8. Del grupo de Alveolata

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8.3.2 VARIACIÓN DEL OD, pH, SDT Y CE EN EL LICOR MEZCLADO

Los valores promedios de Oxígeno disuelto (mg/L), pH, Sólidos Disueltos Totales (ppm)
y Conductividad eléctrica (mS/cm2) en el licor mezclado se obtuvieron al final de cada
ciclo, para los diferentes tiempos de retención hidráulicos se presentan en la Tabla 18.
Como se puede observar los SDT, CE y pH fueron disminuyendo conforme aumenta los
tiempos de retención hidráulicos, en cambio, el oxígeno disuelto aumenta. Debido a que
a mayor tiempo de retención, los microorganismos presentan más tiempo prolongado
para descomponer los sólidos a su forma aerobia durante la fase de reacción ya que los
sólidos son parcialmente orgánicos (Crites & Tchobanoglous, 2000). Los valores
presentados del OD son similares a los reportado por Nájera, (2013) y Aragón, (2009)
pero con diferentes tiempos de retención hidráulicos. A menores tiempos de residencia
se detectó una mayor activación del lodo activado que se reflejó en el decremento del
oxígeno disuelto.

Tabla 17. Valores del pH, SDT y CE en el licor mezclado para cada TRH

Parámetros promedios TRH=5h TRH=7h TRH=10h


OD (mg/L) 1.67±0.20 1.92±0.11 2.77±0.14
pH 8.38±0.09 8.23±0.047 8.20±0.05
SDT (mg/L) 578.07±7.09 525.18±7.21 524.18±6.93
CE (mS/cm2) 1.125±0.015 1.051±0.011 1.043±0.018

8.3.3 VARIACIÓN DEL pH, SDT Y CE EN EL EFLUENTE

Los valores promedios de pH, Sólidos Disueltos Totales (ppm) y Conductividad eléctrica
(mS/cm2) en el efluente se muestran en la Tabla 19. Se puede observar que el pH, SDT
y CE en el efluente son menores para un tiempo de retención hidráulico mayor.

Como se puede observar en la Tabla 19, el pH se encuentra con valores promedio de


entre 7.53 y 8.02 en el efluente durante todo el experimento. Cabe destacar que los
resultados del ANOVA con mediciones repetidas indican que no existen diferencias

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estadísticamente significativas (P=0.2809) entre los valores promedio del pH de los TRH
de 5, 7 y 10 horas. Estos resultados son similares a los reportados por Varila & Díaz,
(2008) y Herrera et al., (2007).

Los resultados del ANOVA con mediciones repetidas de los valores de SDT y CE indican
que existen diferencias altamente estadísticamente significativas (P<0.05) entre los
valores promedios de los sólidos disueltos totales y la conductividad eléctrica de los
diferentes TRH. Los resultados de las pruebas a posteriori indican que las diferencias
significativas que existen son entre los tiempos de retención de 7 y 10 con respecto al de
5 horas; no obstante, los TRH de 7 y 10 no presentan diferencias. Los valores de SDT y
CE disminuyen conforme los tiempos de retención hidráulicos aumentan (Tabla 14). Esto
puede ser un indicativo de que para TRH mayores no existirá un cambio significativo en
los SDT y CE del efluente. Debido a que, a mayor tiempo de retención, los
microorganismos logran descomponer en mayor grado los sólidos a su forma aerobia
(Crites & Tchobanoglous, 2000).

Existen diferencias con respecto a los valores de pH, SDT y CE de licor mezclado
representados en la Tabla 18 debido a que los microorganismos poseen la capacidad de
remover el alimento por absorción y adsorción. El material orgánico soluble es absorbido
a través de la pared celular y las partículas finas suspendidas son adsorbidas. Al
momento de sedimentar, los flóculos formados llevan consigo tanto el material orgánico
soluble como las partículas finas suspendidas y el efluente presenta una disminución de
dichos parámetros.

Tabla 18. Valores del pH, SDT y CE en el efluente para cada TRH

Valores promedios TRH=5h TRH=7h TRH=10h


pH 7.85±0.14 7.84±0.14 7.81±0.11
SDT (mg/L) 545.44±19.58 493.33±22.28 493.31±22.81
CE (mS/cm2) 1.075±0.028 0.998±0.032 0.991±0.024

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8.3.4 VELOCIDAD UTILIZACIÓN DE OXÍGENO

La velocidad de utilización de oxígeno durante el periodo experimental se presenta en la


Figura 9. En las primeras pruebas con TRH de 24 horas, se logró la estabilización del
sistema de acuerdo con lo propuesto por Ramalho (2013), con valores de 0.35 y 0.36 mg-
O2/min.L. Los valores de la VUO durante el periodo experimental se encuentran entre
0.36 y 0.59 mg-O2/min.L. Se presenta los valores promedio de la VUO 0.57±0.003 mg-
O2/min.L, 0.42±0.003 mg-O2/min.L y 0.38±0.003 mg-O2/min.L para el TRH de 5, 7 y 10
horas. Estos valores se encuentran dentro del intervalo típico de VUO para sistemas de
lodos activados convencional (0.36-0.95 mg-O2/min.L) (Nájera, 2013).

VUO
0.60
TRH 24 h TRH 5 h TRH 7 h TRH 10 h

0.55
VUO (mg-O2/ min.L)

0.50

0.45

0.40

0.35

2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34
Experimento
Prueba

Figura 9. Velocidad de Utilización Oxígeno durante el periodo experimental.

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La VUO disminuye a medida que los tiempos de retención hidráulicos y los tiempos de
retención celular son prolongados. Esta tendencia es similar a la reportada por Nájera
(2013) y Varila & Díaz (2008). Esto debido a que con un menor tiempo de retención
hidráulico se encuentran mayor cantidad de biomasa en los reactores. Asimismo, al
disminuir el tiempo de retención celular, la velocidad de utilización de oxígeno debida a
la oxidación del carbono se incrementa (aumento en la carga orgánica), por lo que
decrece la disponibilidad de oxígeno para la nitrificación. Por el contrario, con altos
tiempos de retención celular, la velocidad de utilización de oxígeno permite una buena
disponibilidad de oxígeno y consecuentemente ocurre una alta tasa de nitrificación (Ortiz,
2008).

8.3.5 COMPORTAMIENTO DE DQO Y SSVLM

En la Figura 10 se presenta el monitoreo de DQO en el efluente y SSV en el licor


mezclado realizado a través de un periodo completo para un TRH de 5 horas. La
concentración de sustrato (DQO) disminuye con respecto al tiempo y se estabiliza en las
últimas dos horas hasta un valor promedio de 52.67±5.77 mg/L de DQO. Mientas que los
SSV (biomasa microbiana) se incrementan de forma exponencial hasta un valor promedio
de 5686±120 mg/L a los 90 min. Posteriormente, la biomasa microbiana se mantiene con
valores entre 5686±120 y 6173±167 mg/L hasta los 180 min aproximadamente. Por
último, entre los 180 y 300 min disminuye hasta un valor promedio de 5174±65 mg/L.

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Figura 10. Comportamiento de SSV y DQO durante el TRH de 5 horas.

En la Figura 11 se presenta el monitoreo de DQO en el efluente y SSV en el licor


mezclado realizado a través de un periodo completo para TRH de 7 horas. La
concentración de sustrato disminuye con respecto al tiempo y se estabiliza en los últimos
120 min hasta un valor promedio de 49±5.29 mg/L de DQO. A su vez, la biomasa
microbiana se incrementa de forma exponencial los primeros 120 min hasta un valor
promedio de 4964±109 mg/L. Posteriormente, se mantienen entre 4964±109 y 5464±93
mg/L hasta los 270 min aproximadamente. La biomasa microbiana empieza a disminuir
hasta un valor promedio de 2890±56 mg/L hasta los 420 min.

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Figura 11. Comportamiento de SSV y DQO durante el TRH de 7 horas.

En la Figura 12 se presenta el monitoreo de DQO en el efluente y SSV en el licor


mezclado realizado a través de un periodo completo para un TRH de 10 horas. La
concentración de DQO disminuye con respecto al tiempo y se estabiliza en los últimos
120 min hasta un valor promedio de 48.33±5.85 mg/L de DQO. La biomasa microbiana
se incrementa de forma exponencial los primeros 180 min hasta un valor promedio de
4316±109 mg/L. Posteriormente, se mantiene entre 4316±109 y 5066±115 mg/L hasta
los 360 min. Disminuye hasta un valor promedio de 2481±57 mg/L hasta los 600 min.

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Figura 12. Comportamiento de SSV y DQO durante el TRH de 10 horas

La biomasa microbiana fue adaptándose a los diferentes tiempos de retención hidráulicos


como se puede observar en las Figuras 11, 12 y 13. Para los tres tiempos de retención
hidráulicos, el sustrato disminuye a medida que la concentración de biomasa microbiana
(SSVLM) aumenta, debido a que una parte del sustrato se transforma en células nuevas
(aumenta concentración SSV) y por otro lado a la oxidación que experimenta (Ramalho,
2013). Esto puede ser explicado en base al fenómeno de biosorción (absorción y
adsorción), característicos de los procesos de lodos activados. Este fenómeno se basa
en la capacidad que poseen los microorganismos de remover el alimento por absorción
y adsorción. La DBO disuelta (o soluble) es adsorbida a través de la pared celular y los
microorganismos mediante una película gelatinosa atrapan partículas finas suspendidas
(Romero, 1999).

63
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En las Figuras 11, 12 y 13 se puede observar que las primeras dos horas,
aproximadamente, presentan una forma lineal y en las últimas horas una curva, en el cual
el sustrato se agota lentamente. Esto debido a que este tratamiento no es un sistema
continuo, en el que entra continuamente el afluente en los reactores; por el contrario,
tiene que cumplir un periodo establecido en el que los microorganismos transformen la
materia orgánica en fuentes gaseosas.

Se puede observar que a mayor TRH disminuye la cantidad de biomasa microbiana en


las últimas horas (Figuras 11, 12 y 13). Debido a que los microorganismos han agotado
la mayor parte del sustrato disponible, se ven en la necesidad de hacer un consumo de
su propia biomasa para poder continuar así con sus funciones vitales (Varila & Díaz,
2008). Cabe destacar que la biomasa microbiana al principio del proceso presenta
valores diferentes en los 3 tiempos de retención hidráulicos. Esto debido a la adaptación
de los microorganismos a cada TRH; al haber un mayor tiempo de consumo del sustrato,
entran en fase endógena y como consecuencia disminuyen en concentración.

8.3.6 REMOCIÓN DE LA MATERIA ORGÁNICA

Las eficiencias de remoción promedio de DQO obtenidas en los diferentes tiempos de


retención hidráulicos se presentan en la Tabla 20. Las concentraciones de DQO en el
efluente se mantuvieron entre 45-55 mg/L, 46-56 mg/L y 44-55 mg/L para los TRH de 5,
7 y 10 horas, respectivamente. Las eficiencias de remoción fueron 93.97±0.66%,
94.39±0.61% y 94.46±0.67% para los tiempos de retención hidráulicos de 5, 7 y 10 horas,
respectivamente a temperatura entre 25 y 30°C.

Las eficiencias de remoción de DQO para el TRH de 5, 7 y 10 horas superan a lo


reportado por Varila & Díaz, (2008) y Aragón, (2009), pero con carga orgánica de 290 y
450 mg/L de DQO en el afluente, respectivamente, a una temperatura de 18 y 20°C. Un
factor importante que puede contribuir en la remoción de la materia orgánica es la
temperatura elevada que presentan los reactores, éste favorece el crecimiento
microbiano, y a su vez un mayor consumo de la materia orgánica.

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Tabla 19. Valores promedio de la DQO en el efluente y afluente.

Valores promedios TRH=5h TRH=7h TRH=10h


DQO en el afluente (mg/L) 873 873 873
DQO en el efluente (mg/L) 52.67 49.00 48.33
Eficiencia de remoción de DQO (%) 93.97 94.39 94.46

Los resultados fueron evaluados mediante el modelo linear generalizado (ANOVA con
medidas repetidas). Estos resultados indican que no existen diferencias altamente
significativas (P=0.6232) entre los valores promedio de la eficiencia de remoción entre
los diferentes tiempos de retención hidráulicos. Como se puede observar en la Tabla 15
decir que cualquiera de los tres TRH puede remover eficientemente la materia orgánica.

8.3.7 REMOCIÓN DE COLOR

Las eficiencias de remoción de color del agua residual sintética de los reactores
discontinuos secuenciales para el periodo experimental se muestran en la Figura 13. Las
eficiencias de remoción promedio de color fueron de 93.41±0.31%, 94.16±0.26% y
93.51±0.29% para TRH de 5, 7 y 10 horas, respectivamente. Los resultados del ANOVA
con mediciones repetidas indican que no existen diferencias significativas (P=0.1163)
entre los valores promedios de la eficiencia de remoción de color (%) en los diferentes
TRH. Estos resultados son similares a los reportados por Melgoza-Alemán & De la Cruz-
González, S/F pero para un TRH de 10 horas.

65
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DIVISIÓN ACADÉMICA
MediasDE CIENCIAS
y 95.0% BIOLÓGICAS
de Fisher LSD

REMOCIÓN DE COLOR (%) 95

94.5

94

93.5

93

92.5

92
5 7 10
TRH (HORAS)
Figura 13. Eficiencia de remoción de color de los diferentes TRH.

8.3.8 REMOCIÓN DE TURBIDEZ

Las eficiencias de remoción de turbidez del agua residual sintética de los reactores
discontinuos secuenciales durante el periodo experimental se presentan en la Figura 14.
La eficiencia de remoción de turbidez en promedio fue de 94.89±0.18%, 95.66±0.16% y
94.99±0.17% para TRH de 5, 7 y 10 horas, respectivamente. Estos resultados son
mayores en comparación con lo reportado por Escaler & Mujeriego (2001), en el cual la
turbidez promedio en el efluente fue de 6 NTU, con una entrada de 80 NTU.

Los resultados del ANOVA con mediciones repetidas indican que existen diferencias
altamente significativas (P=0.0022) entre los valores promedios de la eficiencia de
remoción de turbidez (%). La prueba a posteriori señala que existen diferencias
significativas entre el TRH de 5 y 10 horas con respecto al de 7 horas (Figura 14), este
último presenta los niveles más altos de eficiencias de remoción, no obstante, entre el
TRH de 5 y 10 horas no presenta diferencias. Esto puede ser debido a las características
de los lodos, debido a que el F/M e IVL fue mayor en el TRH de 7 horas, con un valor de
0.53 kg DBO5 afluente/d.kg SSVLM y 70.8 ml/g, respectivamente. Esto significa que los
microorganismos obtenían mayor cantidad de sustrato, se presentan flóculos más
densos, se incrementa la floculación y la oportunidad de remover la turbidez (Crites &
Tchobanoglous, 2000).
66
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DIVISIÓN ACADÉMICA
Medias DE CIENCIAS
y 95.0% de FisherBIOLÓGICAS
LSD

REMOCIÓN DE TURBIDEZ (%) 96

95.6

95.2

94.8

94.4

94
5 7 10
TRH (HORAS)

Figura 14. Eficiencia de remoción de turbidez para los diferentes TRH.

8.4 OBTENCIÓN DE LAS CONSTANTES CINÉTICAS

Para conocer el comportamiento de los lodos activados en determinada agua residual se


obtuvieron los parámetros biocinéticos. Mediante los datos obtenidos en la Tabla 16, se
generaron las constantes cinéticas del sistema.

La concentración media de SSVLM fue de 6173±167mg/L, 5464±93mg/L y 5066±115


mg/L para los tiempos de retención hidráulicos de 5, 7 y 10 horas, respectivamente (Tabla
21). Los resultados del ANOVA con mediciones repetidas indican que existen diferencias
significativas (P=0.0001) entre los valores promedios de la concentración media de
SSVLM en los diferentes tratamientos. La muestra obtenida a la mitad de cada periodo
experimental presentó una menor concentración de microorganismos (SSVLM) a tiempos
de retención hidráulicos mayores. Debido a que una vez los microorganismos han
consumido la mayor parte del sustrato disponible, se ven en la necesidad de hacer un
consumo de su propia biomasa para poder continuar así con sus funciones vitales. Por
tanto, a mayor tiempo de retención hidráulico aumenta el consumo de biomasa
característico de la fase de respiración endógena, lo que conlleva a que haya una
reducción en la concentración de microorganismos presentes en el sistema.

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Tabla 20. Datos obtenidos durante el periodo experimental

TRH Concentración Velocidad Velocidad Velocidad


(h) media de específica de específica de específica de
SSVLM (mg/L) consumo de consumo de crecimiento (µ)
oxígeno (RO2) (h-1) sustrato (q) (h-1) (h-1)
5 6173.61 5.6x10-3 0.026 5.236x10-2
7 5464.16 4.6 x10-3 0.019 4.395 x10-2
10 5066.67 4.5 x10-3 0.015 4.196 x10-2

Considerando que el comportamiento de las aguas residuales es de primer orden, se


obtuvo k mediante la gráfica de q en función de Se. La pendiente de la recta representa
el valor de la constante de utilización de sustrato (k), cuyo valor es 0.0552 d-1, basado en
la ecuación 1 (Figura 15). Este resultado se encuentra dentro de los parámetros
reportados en la literatura. Éste fue menor en comparación con lo reportado por Varila &
Díaz, (2008) con k=0.6 d-1 a una menor concentración de DQO en el afluente. Sin
embargo, fue mayor comparándolo con lo obtenido por Herrera et al. (2007), en el que
presentaron un valor de k=0.0046 d-1.

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q = 0.0023Se - 0.094
Velocidad específica de consumo de sustrato
0.027 R² = 0.9877

0.025

0.023
(hora -1)

0.021

0.019

0.017

0.015
48.00 49.00 50.00 51.00 52.00 53.00
Concentración media en el efluente (mg/L)

Figura 15. Determinación de la constante de velocidad de consumo de sustrato

Las constantes Y y kd fueron estimadas mediante la gráfica de µ en función de q, estimado


mediante la ecuación 2. El valor de Y y kd fue 0.96 mg-SSV/mg-DQO y 0.0267 h-1 (0.624
d-1), respectivamente (Figura 16). El valor de la R2 fue de 0.98, esto indica que los valores
de los coeficientes cinéticos son de confianza. El valor de Y es alto con respecto a lo
reportado por Herrera et al. (2007) y Varila & Díaz, (2008) de 0.544 y 0.038 mg-SSV/mg-
DBO, respectivamente, pero con baja carga orgánica en el afluente. Esto es un indicativo
de que en el sistema se presenta un mayor crecimiento de microorganismos que
acumulan los nutrientes necesarios para su crecimiento, esto debido a las altas
concentraciones de materia orgánica en el ARS. También indica que existe alto contenido
de biomasa en el reactor (Semprún et al., 1983; Kaewsuk et al., 2010).

El valor de kd es alto en comparación con lo reportado por Varila & Díaz (2008) y Méndez
et al. (2004) con un valor de 0.1 y 4.80 -4 d-1, respectivamente, pero con una menor
x10

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concentración de materia orgánica. Esto indica que hay un alto consumo de biomasa,
debido a la gran cantidad de microorganismos en el sistema.

µ = 0.9606q + 0.0267
R² = 0.9823
0.054
Velocidad específica de crecimiento de biomasa

0.052

0.05

0.048
(hora -1)

0.046

0.044

0.042

0.04
0.015 0.017 0.019 0.021 0.023 0.025 0.027
Velocidad específica de consumo de sustrato (hora -1)

Figura 16. Determinación de las constantes cinéticas Y y kd

Las constantes a y b fueron estimadas mediante la gráfica de RO2 en función de q,


estimado mediante la ecuación 3. La fracción de sustrato usado por oxidación (a) es de
0.1079 mg-O2/mg-DQO y la fracción de sólidos suspendidos volátiles oxidados por día
(b) es 0.064 d-1 basado en la ecuación 3 (Figura 17). El valor de la R2 fue de 0.94, esto
indica que los valores de los coeficientes cinéticos son de confianza. Los valores de las
constantes a y b se encuentran por debajo de lo reportado por Varila & Díaz (2008) con
valor de a=0.4612 mg-O2/mg-DQO y b=0.6 d-1 y Méndez et al. (2004) a= 0.87 mg-O2/mg-
DQO y b= 0.0744 d-1, pero con una menor concentración de DBO en el afluente y
temperatura de 20°C. Esto indica que el sistema utilizó poco oxígeno para la degradación
de la materia orgánica en comparación con lo reportado en la literatura. Esto puede ser
debido a la temperatura (25-30°C) que presentó el sistema durante el periodo del
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experimento, ésta es más alta que las reportadas en la literatura citada. A temperaturas
bajas, los microorganismos necesitan hacer uso de una mayor cantidad de oxígeno
disuelto para poder cumplir con sus funciones vitales y oxidar el sustrato.

RO2 = 0.1079q + 0.0027


0.0058 R² = 0.9495
Velocidad específica de consumo de oxígeno

0.0056

0.0054
(hora -1)

0.0052

0.0050

0.0048

0.0046

0.0044
0.015 0.017 0.019 0.021 0.023 0.025 0.027
Velocidad específica de consumo de sustrato (hora -1)

Figura 17. Determinación de las constantes cinéticas a y b.

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9. CONCLUSIONES

 El reactor discontinuo secuencial es eficiente para tratar las aguas residuales con
altas cargas orgánicas, con valores mayores al 90% de eficiencia de remoción de
DQO. No existieron diferencias altamente significativas en la remoción de la
materia orgánica para los tiempos de retención hidráulico de 5, 7 y 10 horas. Por
tanto, es posible utilizar el menor tiempo de retención hidráulico para tratar las
aguas residuales y ahorrar los gastos operacionales.
 La remoción de la turbidez es eficiente con valores mayores al 90% para los tres
tiempos de retención hidráulicos, con una mayor eficiencia de remoción turbidez
para el de 7 horas.
 La remoción del color es eficiente con valores promedio mayores al 90% para los
tres tiempos de retención hidráulicos.
 El menor tiempo de residencia presenta una mayor activación del lodo activado
que se refleja en un incremento de la biomasa microbiana, oxígeno disuelto y
velocidad de utilización de oxígeno.
 Los valores de k encontrados indican que la biomasa activa contenida en el reactor
es apta o conveniente para degradar este tipo de sustrato.
 Los altos valores del coeficiente de producción de lodos (Y) indica alta biomasa en
el reactor. La constante de descomposición endógena (kd) indica que hay un alto
consumo de biomasa.
 Los microorganismos presentes en el sistema durante el periodo experimental son
indicadores eficientes de lodos activados.

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