4 recetas de postres con Thermomix, parte 4

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4 recetas de postres con Thermomix, parte 4

Postres.net, comparte en este libro digital 4 recetas de postres con Thermomix publicados en la web
www.Postres.net. Esta es la parte 4 del libro. Disfruta de nuestras recetas caseras en formato digital
en PDF desarrollado por Postres.net Este libro aún no está completo.

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mail@postres.net

Colaboran
MARIMARVEGA
Jose Joaquin Via Gallardo
Araceli Alba Pallares
Marilo Via Gallardo
Fecha de edición: 23/02/2013

No se permite la reproducción total o parcial de este libro, ni su incorporación a un sistema informático, ni su transmisión
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Recetas

Portada ........................................................... 1
Flan de almendras y miel ........................................... 3
Flan de coco ....................................................... 4
Bizcocho con naranja ............................................... 5
Bizcocho al chocolate ............................................... 6

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Flan de almendras y miel

Delicioso flan que combina el sabor de las
almendras y la miel. Ideal para toda la familia.

Ingredientes para 4 personas:

50 gramos Miel
250 mililitros Leche
3 Huevos
3 cucharadas Caramelo líquido
25 gramos Azúcar
70 gramos Almendras molida
25 gramos Almendras crocanti

Necesitaremos: Thermomix, Batidora,

Preparación:

1º ponemos en el vaso de la thermomix 3 Huevos , 250 mililitros Leche , 25 gramos Miel , 25 gramos
Azúcar , 70 gramos Almendras molida y programamos 1 min/ vel 5. Si no tenemos thermomix, ponemos
todos los ingredientes en el vaso de la batidora y lo mezclamos bien.

2º ponemos 3 cucharadas Caramelo líquido en el molde elegido y vertemos nuestro preparado.

3º echamos en la bandeja del horno un vaso de agua y metemos dentro nuestro molde con el flan ( al baño
maría) 30 min a 150º. Comprobamos si está echo si al meter una varilla, esta sale limpia.

4º una vez echo, dejamos enfriar y a continuación metemos en la nevera un mínimo de tres horas.

5º desmoldamos y adornamos con 25 gramos Miel y 25 gramos Almendras crocanti .

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Flan de coco
Rico flan elaborado con leche condensada y coco.
Una delicia para toda la familia.

Ingredientes para 8 personas:

740 gramos Leche condensada

740 mililitros Leche
3 Huevos
150 gramos Cocos rallados
5 cucharadas Caramelo líquido

Necesitaremos: Thermomix, Horno, Batidora,

Preparación:

1º ponemos en el vaso de la thermomix 740 gramos Leche condensada , 3 Huevos , 740 mililitros
Leche , 125 gramos Cocos rallados y programamos 1 min/ vel 5. Si no tenemos thermomix, ponemos
todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos todo muy bien.

2º ponemos 5 cucharadas Caramelo líquido en el molde elegido y vertemos nuestro flan.

3º ponemos el flan en el horno al baño maría a 180º durante una hora aproximadamente. Comprobamos
con ayuda de una varilla, si esta sale limpia, el flan estará echo. Dejamos templar.

4º metemos el flan en la nevera un mínimo de cuatro horas. Pasado el tiempo, desmoldamos y

espolvoreamos con 25 gramos Cocos rallados .

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Bizcocho con naranja

Delicioso bizcocho elaborado de la manera
tradicional pero con una naranja de zumo sin pelar.
Ideal para toda la familia.

Ingredientes para 6 personas:

1 Yogur natural
1 pisquito Sal
1 Naranja entera de zumo sin pelar
100 gramos Mantequilla
1 Levadura
3 Huevos
250 gramos Harina de repostería
4 cucharadas Azúcar glas
250 gramos Azúcar

Necesitaremos: Thermomix, Horno,

Preparación:

1º poner en el vaso 250 gramos Azúcar , 1 Naranja entera de zumo sin pelar troceada y 3 Huevos .
Tape, cierre y programe 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 5.

2º añadir 100 gramos Mantequilla , 1 Yogur natural y mezcle todo en velocidad 2 1/ 2 durante unos
segundos.

3º incorporar 250 gramos Harina de repostería , la 1 Levadura , 1 pisquito Sal y mezcle todo 15
segundos en velocidad 2 1/ 2.

4º Engrasar un molde con mantequilla. Verter la mezcla en él e introduzca en el horno, precalentado a

180º, durante 30 minutos. Espolvorear 4 cucharadas Azúcar glas .

Autor:
MARIMARVEGA

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Bizcocho al chocolate
Rico bizcocho elaborado con ingredientes
tradicionales y chocolate. Ideal para cumpleaños.

Ingredientes para 12 personas:

10 Ositos de chocolate
125 gramos Nueces peladas
2 cucharadas Mantequilla
15 gramos Levadura
230 mililitros Leche
4 Huevos
280 gramos Harina de repostería
400 gramos Chocolate en polvo
3 cucharadas Azúcar glas
250 gramos Azúcar
125 mililitros Aceite de girasol

Necesitaremos: Thermomix,

Preparación:

1º en el vaso de la thermomix ponemos 4 Huevos , 125 mililitros Aceite de girasol , 250 gramos
Azúcar 4 min/ 37º/ vel 4.

2º añadimos 230 mililitros Leche y programamos 10 sg/ vel 6. Añadimos 280 gramos Harina de
repostería , 15 gramos Levadura 1 min/ vel 5.

3º añadimos 400 gramos Chocolate en polvo 1 min/ vel 5.

4º engrasamos el molde elegido con 2 cucharadas Mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina.
En el fondo del molde ponemos 125 gramos Nueces peladas .

5º vertemos nuestro preparado en el molde sobre las nueces y metemos en el horno 1 hora a 150º para
evitar que se queme por fuera y se quede crudo por dentro.

6º una vez que hemos comprobado que el bizcocho esté echo, lo dejamos enfriar sobre una rejilla y
finalmente adornamos con 3 cucharadas Azúcar glas y 10 Ositos de chocolate .

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