Refrigeración

Para comprender cómo funciona un refrigerador es necesario saber que naturalmente, el

calor fluye de un sistema de alta temperatura a uno de menor temperatura. Por lo tanto,
lo que debe hacer un refrigerador es el proceso opuesto. Las partes principales del ciclo
de refrigeración son las siguientes:

EVAPORADOR. Esta es la parte que “absorbe el calor”, con la ayuda del refrigerante
en estado gaseoso.
COMPRESOR. Funciona usando un motor y su función es comprimir el refrigerante, es
decir, reducir su volumen, con lo que disminuye su temperatura también.
CONDENSADOR. Su función es hacer que el refrigerante se condense, es decir, pase a
su estado líquido.
VÁLVULA DE EXPANSIÓN. La válvula de expansión reduce la presión sobre el
refrigerante líquido.

Si iniciamos el ciclo en el compresor, lo que sucedería es lo siguiente. El refrigerante, al pasar

por este aumenta su presión, es decir, se comprime y como consecuencia, aumenta la
temperatura también. Se convierte en un vapor sobrecalentado con alta presión y cambia del
estado gaseoso al estado líquido (licuefacción) al pasar por el condensador el siguiente paso es
la válvula de expansión. Aquí se experimenta la repentina reducción en la presión sobre el
refrigerante. Una parte del refrigerante se evapora y se expande. Esta expansión causa un
descenso en la temperatura del refrigerante. La evaporación del líquido refrigerante, está
presente en el evaporador, el cual absorbe el calor de los alimentos que están en el
refrigerador y por lo tanto, los mantiene fríos. El refrigerante elevo su temperatura y pasa a su
fase gaseosa. El refrigerante que es ahora un gas, entra de nuevo al compresor y el ciclo se
repite.