Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Practica 7.organica Ii

    Cargado por

    reynaldo_9_12
    80 vistas10 páginas
    Este documento presenta los procedimientos de laboratorio para realizar reacciones de esterificación y saponificación. La esterificación involucra la reacción de ácido acético, etanol y ácido sulfúrico concentrado para formar un éster. La saponificación implica la reacción de manteca, etanol y hidróxido de sodio para formar jabón. El documento describe los objetivos, materiales, reactivos, procedimientos y cálculos para ambas reacciones, concluyendo con un cuestionario y bibliografía.

    Descripción original:

    Título original

    PRACTICA 7.ORGANICA II.docx

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    Este documento presenta los procedimientos de laboratorio para realizar reacciones de esterificación y saponificación. La esterificación involucra la reacción de ácido acético, etanol y ácido sulfúrico concentrado para formar un éster. La saponificación implica la reacción de manteca, etanol y hidróxido de sodio para formar jabón. El documento describe los objetivos, materiales, reactivos, procedimientos y cálculos para ambas reacciones, concluyendo con un cuestionario y bibliografía.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    80 vistas10 páginas

    Practica 7.organica Ii

    Cargado por

    reynaldo_9_12
    Este documento presenta los procedimientos de laboratorio para realizar reacciones de esterificación y saponificación. La esterificación involucra la reacción de ácido acético, etanol y ácido sulfúrico concentrado para formar un éster. La saponificación implica la reacción de manteca, etanol y hidróxido de sodio para formar jabón. El documento describe los objetivos, materiales, reactivos, procedimientos y cálculos para ambas reacciones, concluyendo con un cuestionario y bibliografía.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 10

    2011

    Univalle

    SAPONIFICACION Y
    [

    ESTERIFICACION ]
    QUIMICA ORGANICA II
    LIC. SUSANA RIOS
    16 DE NOVIEMBRE 2011
    DANIELA VASQUEZ
    SISA ORTUÑO
    KIRA PORRO
    LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA II

    PRACTICA N° 7

    SAPONIFICACION Y ESTERIFICACION

    1. OBJETIVOS

    2. FUNDAMENTO TEÓRICO

    3. MATERIAL DE LABORATORIO

    4. REACTIVOS
    5. PROCEDIMIENTO , DATOS Y CÁLCULOS

    1. Esterificación

    (a) Colocar 1 cm3 de acido acético en tubo de ensayo, agregar 21 cm3 de etanol
    +1 cm3 de H2S04 concentrado y agitar.
    (b) Dejar enfriar en un caso de precipitado y luego agregar solución saturada de
    CaC03.
    (c) Observar el olor que desprende: Quita Esmalte

    CH3COOH + CH3 CH2OH +H2OS4 CH3COOCH2CH3

    2. Saponificación

    (a) Colocar en un vaso de precipitado 20 g de manteca +10 cm3 de etanol y 25


    cm3 de solución se Na0H al 40%.
    (b) Llevar a baño María durante 30 minutos agitando continuamente. Si la mezcla
    se solidifica agregue agua destilada.
    (c) Recoger la NASA sobre papel filtro y comprimir y secar.
    (d) Comprobar si es un jabón:
    Si es un jabón, pero por lo que se uso margarina envés de manteca, el jabón
    quedo con un olor a vegetal, y muy grasoso.
    Etanol + NaOH + Margarina  Jabon

    6. CUESTIONARIO
    7. CONCLUCIONES
    8. BIBLIOGRAFIA

    http://galeon.hispavista.com/melaniocoronado/ACIDOS.pdf

    http://www.uco.es/organiza/departamentos/bioquimica-biol-
    mol/pdfs/19%20GRUPOS%20FUNCIONALES.pdf
    http://docencia.izt.uam.mx/cuhp/QuimOrgII/M_2Compuest.pdf

    http://deymerg.files.wordpress.com/2011/03/lab-hidrocarburos-udea.pdf

    http://es.wikipedia.org/wiki/Reacciones_de_aldeh%C3%ADdos

    Morrison y Boyd química orgánica

    Biansioli G A de Weitz Química General

    También podría gustarte