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9/3/2019 La increíble historia de los caracoles que se quedaron sin hogar - LA NACION

| MUSEOS

La increíble historia de los caracoles que se


quedaron sin hogar

mín Sisterna muestra un ejemplar de Cassis Madascariensis de las Bahamas. Su colección fue una de
es más importantes del mundo. 1967
e: Lugares - Crédito: Archivo General de la Nación

22 de febrero de 2019 • 20:15

U n sueño. Una obsesión. Un deseo cumplido. Un final incierto. Esta es la historia


de un hombre de mar que nació muy lejos del océano y que recorrió el mundo movido
por una extraña pasión.

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Crédito: Gentileza Pablo Sisterna

Todo comenzó con un regalo. Un regalo simple, de esos que se hacen sin pensar. De esos
que, sin valor material, terminan siendo atesorados como si valieran millones.

Corría 1931. Benjamín Sisterna tenía 17 años y vivía en Santa Fe junto a su madre y a sus
dos hermanitas. Su hermano mayor se encontraba en Comodoro Rivadavia, Chubut,
haciendo el servicio militar. Desde allí, le envió de regalo un caracol. Un simple caracol -
una voluta brasiliana, para más datos- que terminó cambiando para siempre la vida de
aquel muchacho.

"Mi madre lo puso en una pequeña repisa, era un chiche más para todos, pero a mí me
atraía extrañamente. Arrimándolo al oído me parecía escuchar el rumor del oleaje. Fue
entonces cuando sentí la inquietud de obtener otros, y cuando al año siguiente viajé a
Buenos Aires, en una cajita llevaba siete caracoles distintos", contaría Benjamín varias
décadas después.

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Benjamín Sisterna dio la vuelta al mundo varias veces, empujado por su gran pasión
Crédito: Gentileza Pablo Sisterna

Y, por si algún desprevenido todavía no estaba al tanto de su gran obsesión, completaba:


"Aquel primero que mandó mi hermano, por un inexplicable designio, despertó en mí lo
que sería toda una pasión del resto de mi vida: coleccionar caparazones de moluscos de
mares, ríos y tierras".

El dueño del sabor


Abandonó su Jobson Vera natal para radicarse en la capital provincial. Allí aprendió el
oficio de pastelero y, con su sapiencia a cuestas, se encaminó hacia Buenos Aires. Su
primer trabajo allí fue nada menos que en la confitería Los Dos Chinos, una de las más
importantes de la época.

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La tridacna squamosa era una de las favoritas del coleccionista


Crédito: Gentileza Pablo Sisterna

Al tiempo, descubrió que había una delicia a la que los argentinos no podían negarse: los
alfajores. Por eso, se asoció con su amigo Luis Sbaraglini y juntos montaron su propia
fábrica. Los alfajores llevaban por nombre Santa Mónica y se vendían muy bien en los
kioscos de Capital y de Provincia. Así, buscando expandir la distribución de sus
productos, Benjamín llegó una mañana de 1940 a Mar del Plata. Allí conoció a Demetrio
Elíades, el dueño de la confitería Havanna, situada en la esquiva de Rivadavia y Buenos
Aires en aquella ciudad balnearia.

Y así nació un mito: al tiempo, Sisterna y Sbaraglini se asociaron a Elíades para dar
inicio a uno de los negocios más conocidos y característicos de Mar del Plata. Sí, la

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emblemática fábrica de alfajores Havanna.

Hilvanando sueños
"Mientras me fue posible viajar, recorrí playas argentinas, luego uruguayas y brasileñas,
después las de México, Centro y Sudamérica, para realizar en los últimos 40 años, 26
viajes dando la vuelta al mundo", relató Benjamín en su libro autobiográfico Biografía y
pensamientos de un coleccionista.

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Biografía y pensamientos de un coleccionista, la biografía de Benjamín Sisterna.


Fuente: Lugares

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En total, durante sesenta años, visitó más de 300 ciudades costeras y recolectó más de
30 mil caracoles de 3.300 especies. Pero su idea no era solo atesorar sus pequeñas y
grandes joyas, sino compartirlas con todo aquel que estuviera ávido de sumergirse -
como lo hizo él- en el misterioso mundo de los caparazones.

Benjamín Sisterna en una de las pequeñas exposiciones que montó en los años setenta
Crédito: Gentileza Pablo Sisterna

Por eso, ya desde los años 60 Sisterna realizó muestras tanto en los locales Havanna de
Mar del Plata como en la heladería Máximo de Buenos Aires.

Uno de sus mayores orgullos era poseer las tres Glorias: el legendario cono "Gloria
Maris", el hermoso cono "Gloria de la India", y el cono "Gloria de Bengala". A partir de
1983, esas y otras joyas con récords mundiales de tamaño y otras que nunca pudieron
ser clasificadas por su rareza, fueron expuestas en la planta alta de un local de la calle
San Luis, en Mar del Plata, claro. Los visitantes pudieron visitarla hasta 1998, pero los
caracoles encontrarían pronto un lugar a su medida.

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Frente del salón Arte y Nácar, calle San Luis 1771 donde se exhibía la colección antes de que surgiera el
Museo del Mar.
Fuente: Lugares

El heredero

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Uno de las tres tesoros de todo coleccionista: el cono "Gloria Maris"


Crédito: Gentileza Pablo Sisterna

Benjamín falleció en 1995 y la emblemática marca fue vendida, también, durante


aquella década. Pablo pudo, entonces, dedicarse de lleno a su profesión, pero una idea
no dejaba de aparecérsele: darle un lugar a la majestuosa colección de su padre. Un
lugar a su medida al que la gente pudiera acercarse.

"Fue un doble homenaje. A mi padre, que era un loco por los caracoles, o, como decía él,
un chiflado. Y también al mar, porque fue lo que lo inspiró a él y también a mí, en mis
otras facetas", contaba el físico hace un tiempo en una entrevista. El sueño fue tomando
forma y el 22 de septiembre de 2000 el Museo del Mar abría sus puertas.

Un sueño hecho realidad

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La "parte vieja" del Museo conservaba la fisonomía de las típicas casas de la ciudad
Crédito: Gentileza Pablo Sisterna

La principal meta del Museo del Mar era asombrar a la gente mostrándole cosas que no
esperaba ver. Por eso, si bien la idea era acercarle a personas de todas las edades
información sobre la vida en los océanos, también ofrecía un sector con juegos
interactivos de física y también numerosas obras de arte.

Contaba con tres niveles: Nácar, Rocas y Cielo. En el primero albergaba la mayor parte
de la colección de caracoles ordenada en varias vitrinas. Allí, además, se organizaban
exposiciones de arte contemporáneo y muestras culturales.

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Pablo Sisterna, el hijo de Benjamín y director del Museo, calcula que un millón de personas pasaron por las
distintas salas

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Crédito: Gentileza Pablo Sisterna

El nivel de Rocas era igual de sorprendente: la recreación de una caverna sumergida en


el agua con un hábitat de pequeños organismos marinos conectados a los acuarios del
primer nivel.

El Cielo, a su vez, funcionaba como un mirador interno desde el que podían


contemplarse las demás plantas del establecimiento, transmitiendo así al visitante la
voluntad integradora del Museo. En la parte exterior se encontraba la terraza y su "Plaza
del Mar", en la que los chicos podían disfrutar de variados juegos infantiles. Desde allí
se podía acceder por escalera a un nivel superior, el Mirador del Faro, que regalaba una
vista panorámica de la ciudad y donde funcionaba la estación meteorológica.

La idea del Museo era asombrar a los visitantes con muestras, objetos y puestas que no esperaban ver
Crédito: Gentileza Pablo Sisterna

El Museo, claro, se convirtió de inmediato en uno de los lugares elegidos por turistas y
lugareños. Se calcula que por sus sus salas pasaron un millón de personas, entre ellas,

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cientos de miles de chicos. Y cuando todo indicaba que se convertiría en otro clásico de
la familia Sisterna, luego de 12 años cerró sus puertas.

El fin

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Crédito: Gentileza Pablo Sisterna

"No obstante lo perdido financieramente, nos consideramos mucho más ricos en el


sentido al que aludía Sócrates según nos cuenta Platón. Ricos por el millón de personas
que disfrutaron ver, en muchos casos por primera vez, peces del mar en donde ellos
barrenan olas los veranos, por los cientos de miles de niños que se maravillaron ante
miles de caracoles ninguno igual a otro, o jugando con juegos de física para entender el
mundo", continuaba.

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Además de caracoles, en los acuarios se podían observar ejemplares típicos de la costa atlántica
Crédito: Gentileza Pablo Sisterna

Y, además de agradecer a todos aquellos que pasaron por el Museo, Sisterna finalizaba
el texto con una autocrítica y la enunciación de un nuevo deseo: "Tal vez al momento de
idear este proyecto no previmos que posiblemente requeriría de un apoyo de parte de
las autoridades públicas municipales, provinciales y nacionales, y también de parte de la
comunidad local y turística, mayor al que éstas podrían otorgarle. (.) Ojalá algún día
alguien o algunos 'locos lindos o sabios provocadores' tomen la bandera de excelencia y
divulgación que intentamos humildemente proponer en estos 12 años".

Casa, se busca

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Hoy, las más de 30 mil piezas que forman la colección esperan volver a ser expuestas
Crédito: Gentileza Pablo Sisterna

Pablo Sisterna le contó a LUGARES que "la colección se encuentra bien guardada, con
cada caracol envuelto cuidadosamente y rotulado". Solo una pequeña parte se halla
expuesta en las vitrinas perimetrales del inmueble en el que se encontraba el Museo del
Mar. Allí, ahora funciona una empresa de informática, y esa pequeña muestra sirve de
entorno para las casi 200 personas que trabajan allí. Lamentablemente, no se encuentra
abierta al público en general.

Sin embargo, el heredero del señor de los caracoles no pierde las esperanzas de que la
gente pueda volver a apreciar el gran tesoro familiar. "Me gustaría que la colección
estuviera expuesta nuevamente, aunque por el momento no tengo ganas de encararlo yo
mismo. Claro que estoy abierto a escuchar cualquier propuesta de alguna institución
pública o privada que desee llevar adelante el proyecto", explica. Quizá los caracoles,
entonces, vuelvan a encontrar un lugar a su medida.

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