CRISTIAN PARRA JARAMILLO

MERCADEO BASICO
GRUPO B
Tabla de contenido

introducción

Capítulo 1

1.1 Definición de marketing

1.2 Marketing del futuro

1.3 Marketing digital

1.4 Marketing móvil

1.5 Perfil de las personas que manejan el marketing

1.6 Globalización

1.7 Estandarización

1.8 Mercados homogéneos

1.9 Comunicación del marketing

1.10 Alcance del marketing

1.11 Mix marketing

1.12 Philip Kotler

1.13 Evolución del marketing

1.14 reloj de arena del marketing

1.15 Mercadeo objetivo y segmentación

1.16 Tipos de demanda

1.17 cadena del valor

1.18 Relaciones del marketing

Capítulo 2

2.1 Análisis del mercadeo en Bogotá

2.2 Análisis del trabajo fuera de Bogotá

2.3 Características, desventajas de los productos expuestos en clase

conclusiones
Introducción

Este libro de marketing aborda los principales conceptos de este y algunas de sus técnicas,
adicionalmente recoge la información que proporcionó el profesor en la clase de mercadeo
básico, el principal objetivo del libro es contar con un texto que resuma los principales
tópicos del mercadeo y pueda ser de ayuda para que una persona pueda aprender los
conocimientos básicos del mercadeo de este libro.

El libro mostrara un estudio de mercadeo que se hizo a un producto de una empresa en

dicho proyecto se reunió información acerca del producto y de su competencia, para mirar
cómo se encuentra en relación al marketing y que cosas se pueden hacer para mejorar este
producto, en el caso de este texto se eligió el producto pan tajado blanco de la panificadora
el country, con la realización de este proyecto se pudo evidenciar que se puede implementar
en la empresa a nivel de marketing para aumentar la presencia del producto, y como lograr
diferenciarse de la competencia.

A demás del producto al cual se le hizo el estudio de mercadeo había más productos que
fueron expuestos por compañeros y estos hicieron un trabajo similar al mostrado en este
trabajo, el libro recoge la información aportada por los compañeros de esos productos y se
hizo un resumen de cada uno mostrando sus características y sus desventajas.
Capítulo 1

Conceptos básicos del marketing

1.1 Definición de marketing

De forma general en la sociedad, el marketing se identifica con una serie de ideas

preconcebidas que no se ajustan a la realidad del concepto. Así, por ejemplo:

Se piensa que el marketing es sinónimo de conceptos como la publicidad o la comunicación

y las ventas. Sin embargo, las ventas y la publicidad, como veremos en capítulos siguientes,
no son más que dos de las diversas funciones sobre las que trabaja esta disciplina.

Se afirma que el marketing crea necesidades artificiales. Son muchas voces las que
piensan que gran parte de sus decisiones de compra se producen debido a las influencias
ejercidas por la propia empresa sobre ellos y, más concretamente, por sus responsables
de marketing, aun cuando ellos no tenían ninguna intención previa de adquirir tal producto.
Por contra, la realidad es que las necesidades no se crean artificialmente de la nada, sino
que existen de forma latente en los mercados, aunque no haya todavía un producto que las
cubra y que, de este modo, las haga manifiestas. A este respecto, la labor del agente de
marketing será la de detectar estas necesidades reales del consumidor con tal de diseñar
la oferta que mejor le satisfaga.

Se mantiene que el marketing no es de aplicación para las pequeñas empresas. Sin

embargo, el marketing resulta fundamental para todo tipo de organización, cualquiera que
sea su tamaño, su enfoque de negocio (desde los mercados de bienes de consumo a los
mercados de bienes industriales, el sector servicios e, incluso, el ámbito no lucrativo) y su
contexto nacional (eua, Asia y Europa).
¿Qué debemos entender entonces por marketing? De forma amplia, debemos entenderlo
como una filosofía de negocio que se centra en el cliente. En concreto, en el centro de la
teoría y la práctica del marketing se sitúa el afán por proporcionar valor y satisfacción a sus
mercados. Para ello, es esencial que la empresa sea capaz de identificar las necesidades
de su cliente, de diseñar y desarrollar ofertas ajustadas a las mismas y de transmitirlas y
acercarlas de forma efectiva hacia su mercado. En base a ello, esta filosofía de negocio se
fundamentará en un conjunto de técnicas de investigación asociadas al análisis estratégico
de los mercados, así como de un conjunto de técnicas de comercialización asociadas a la
operativización de acciones de respuesta hacia los mercados.

1.2 Marketing del futuro

Google- Alphabet

Este es un conglomerado de compañías todas se rigen bajo el Proyecto trazado por

alphabet

Lo que hace alphabet para practicar el marketing del futuro es darse a conocer como
empresa muestra quienes van a desarrollar sus futuros planes y como los van a hacer, todo
esto lo hacen para que las personas tengan una idea clara de lo que quiere lograr la
empresa.

Es allí donde alphabet quiere impulsar su conglomerado mostrando varios proyectos de sus
empresas que pueden desarrollarse en un futuro cercano y los cuales pueden tener una
buena interacción con otros proyectos u otras compañías de alphabet.

En el video titulado los incluibles proyectos de google se muestran varios proyectos que
están desarrollando actualmente

Satélites situados en las atmosferas con el fin de fotografiar toda la superficie terrestre y así
tener datos validos acerca de la tierra.

Hacer que todos los aparatos electrónicos de los hogares se puedan conectar al internet y
así poderlos controlar desde un dispositivo remotamente.
Uno de sus proyectos es ayudar en la carrera espacial motivando a los países y empresas
a mandar exploradores robóticos a la luna.

Un proyecto que tiene en desarrollo se llama tango, con el cual se podrá a través de los
celulares crear una proyección en 3d de los lugares en los que quieras hacer una captura
en video.

Los coches autónomos también son una prioridad para alphabet y por eso están
desarrollando su propio coche autónomo.

Lanzar globos aerostáticos con los cuales poder brindar internet gratis en lugares alejados
donde las redes no lleguen.

Con todos estos proyectos se puede ver como alphabet quiere ingresar a los actores que
ellos piensan que podrán tener la mayor relevancia, así como tener proyectos que ayuden
de gran manera a su empresa.

Se puede ver que el marketing del futuro tiene gran interés por estar en las redes ya que la
mayoría de gente las usa es tal la unión del marketing y las redes sociales que en una
página cualquiera te puede salir propaganda de un determinado producto.

1.3 Marketing digital

Es la aplicación de las estrategias de comercialización llevadas a cabo en los medios

digitales todas las técnicas de marketing tradicionales son apropiadas al mundo digital
1.4 Marketing móvil

Es un conjunto de técnicas y formatos para promocionar productos y servicios, emplea

dispositivos móviles como herramienta de comunicación

Du gran diferenciación es que consigue abrir un canal personal entre el anunciante y su

público ya que ofrece grandes posibilidades de personalización.

1.5 Perfil de las personas que manejan el marketing

Lideres

Personas que tiene la capacidad de establecer la dirección de influenciar y alinear a los

demás hacia un mismo fin motivaos y haciéndolos responsables por su desempeño de
manera organizacional
Asertividad

Hace referencia a una actitud presente en algunas personas que no permiten que las
situaciones difíciles los superen que toman la iniciativa sobre su propia vida y trabajan en
función de aquello que creen que puede ayudarle a estar mejor.

Empatía

Capacidad para ponerse en el lugar del otro y saber lo que siente o incluso lo que puede
estar pensando son capaces de captar una gran cantidad de información sobre las
personas.

Ética y credibilidad

La ética se puede definir como el conjunto de normas que vienen del interior es la obligación
efectiva del ser humano que no debe llevar a su perfeccionamiento personal a la credibilidad
es el resultado de la honestidad loa congruencia y la rectitud virtudes que un líder debe
tener.

Aptitudes, competencias

Las aptitudes y los rasgos de personalidad constituyen el cimiento sobre el que se

construyen las competencias la aptitud es la capacidad para realizar algo o para aprender
cierto tipo de cosas

Dotes de comunicaciones

Persona que se puede comunicar claramente ordenando y prestando algu8na información

además de tener la habilidad para identificar los momentos y loa forma adecuada para
exponer argumentos.
1.6 Globalización

El termino globalización se utiliza para describir una variedad de cambio0s económicos,

puede ser descrita como la cada vez mayor integración económica de todas las partes del
mundo como consecuencia de la liberación y el consiguiente aumento en el volumen y la
variedad de comercio internacional de bienes y de servicios la globali8zacion está asociada
con el desarrollo de la li8bertad económica (capitalismo) como sistema económico, la
globalización ha desarrollado la libertad económica y supuestamente ha elevado el nivel de
edad esta conectividad y la distribución mundial de la producción de bienes y servicios.

1.7 Estandarización

Es un proceso de búsqueda de patrones de equilibrio y unificación de las características de

un producto o servicio con el fin de establecer normas de asimilación da un modelo a seguir
para la fabricación en serie, la estandarización permite la creación de normas o estándares
que establecen características comunes con las cuales se deben hacer lo0s distintos
productos.
1.8 Mercados homogéneos

Los consumidores se estos mercados deben ser lo más parecidos posible respecto de sus
probabilidades en respuesta ante las variables de la mezcla de marketing y sus
dimensiones de segmentación paro si los consumidores no se logran unificar será un
mercado heterogéneo en esa situación el mercadeo se puede adaptar a cautivar a un
consumidor unitario dándole contenido publicitario solo para que él pueda influir más en su
comportamiento.

1.9 Comunicación del marketing

La comunicación del marketing se basas en piezas publicitarias que refuercen los sistemas
de ventas de distribuciones vayas y demás objetos que muestren una marca, diseño de
campañas de comunicación las actuales a través de la prensa pueden transmitir una
información

Pero además esta comunicación del marketing no se satisface con el hecho de comunicar
un mensaje, sino que busca loa manera de que ese mensaje permanezca en las personas
a través de la sensibilización formando una idea de satisfacción al tener un objeto.

1.10 Alcance del marketing

El alcance del marketing es amplio y tiene una variedad de temas los cuales pueden
difundir.

Los bienes físicos que constituyen la mayor parte de la producción

Las actividades que se centraran en brindar un servicio estos servicios pueden ser hoteles
aerolíneas programadores de software, consultores, etc.

Eventos

Estos pueden ser ferias, aniversarios, espectáculos de entretenimiento

Marketing de celebridades

Las personalidades populares se relacionan con agentes de relaciones públicas para

obtener una mayor popularidad y posterior enriquecimiento de su nombre como marca.

Lugares

Ciudades regiones compiten por atraer turistas hoy en día estos sitios se basan en esta
herramienta para atraer visitantes e iniciar una nueva actividad económica para aquel lugar

Propiedades

Ser pueden categorizar las propiedades como reales o financieras, la real es la propiedad
de bienes reales y la financiera se relaciona con acciones y bonos, las propiedades se
pueden comercializar normalmente.
1.11 Mix marketing

El objetivo de los empresarios en las operaciones de marketing es encontrar una oferta de

productos y servicios que incremente el nivel de satisfacción del comprador y genere
utilidades para la empresa. Esta oferta está conformada, desde el punto de vista
mercadotécnico, por un conjunto de variables controlables por la empresa, denominadas
comúnmente mezcla de mercadotecnia o, en su expresión en inglés, marketing mix, a
saber: producto (producto), distribución (distribución), comunicación (comunicación) y
precio (Price). En este mix se incorpora el servicio (servicio) como quinto elemento, por
considerar que el paquete de valor ofrecido está compuesto por beneficios donde el servicio
es un componente de valor agregado que puede constituir una ventaja competitiva, toda
vez que los clientes actúan estimulados por la búsqueda de valor. Es importante acotar que
este conjunto de variables resulta válido no solamente para las empresas dedicadas a los
negocios lucrativos, sino también para las organizaciones sin fines de lucro, como la Iglesia,
aquellas al servicio del Estado y las no gubernamentales. No obstante, no es la misma
mezcla para una compañía que ofrece bebidas, que, para la dedicada al negocio del acero,
o para la Cruz Roja. Incluso, dentro de una misma categoría de productos la mixtura puede
ser distinta, como ocurre en el negocio de los cosméticos, donde se preparan diferentes
combinaciones en tamaño, precio, canales de distribución y formas de comunicación, de
acuerdo al mercado-objetivo.

empresa, del producto mismo o, inclusive, del tipo de cliente. Es preciso destacar que,
debido a la abstracción de los conceptos, resulta difícil delimitar con absoluta claridad las
fronteras entre el producto, el precio, la comunicación, la distribución y los servicios. De
hecho, varias partes de la mixtura, como la marca, por ejemplo, están entre el límite del
producto y la promoción; la fuerza de ventas y las nuevas tecnologías como el Internet y el
telemarketing crean nuevas posibilidades de comunicación y distribución. Mayor
imprecisión existe con relación al servicio; éste se da antes de la venta, con la venta y en
la post-venta. De cualquier modo, estas decisiones y acciones, analizadas desagregada
mente en las siguientes páginas, conforman el marketing operativo y se constituyen en los
medios con los cuales la empresa resuelve los problemas de los compradores, agregando
valor y satisfacción

¿Qué es un producto? Un producto es un bien o servicio con características tangibles e

intangibles a través de las cuales puede satisfacer necesidades y deseos de los clientes.
Las características tangibles o físicas de los productos son, por ejemplo, su peso, su
tamaño, etc. Entre tanto, las características intangibles hacen referencia a lo que el cliente
percibe de él, como por ejemplo prestigio, durabilidad, exactitud, etc.

Las características del producto son inherentes a él y son las que dan lugar a las
percepciones del cliente.

Podemos definir también como producto cualquier cosa que se recibe en un intercambio;
es un complejo de atributos tangibles que incluyen productos o beneficios, funcionales,
sociales, sicológicos.

Veamos algunos ejemplos: un producto en empaque barato produce en el cliente una

percepción de que el producto es de baja calidad. Un reloj contramarcado y en un estuche
elegante el cliente lo percibe como un producto fino, de prestigio y con clase.

CLASIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS

Los expertos en mercados al desarrollar estrategias para su producto y servicio en dos

clases amplias, basados en los tipos de consumidores que los utilizan.

Los productos y servicios pueden clasificarse de acuerdo con su comprador, lo que da

lugar a la designación tradicional.

1. productos de consumo masivo 2. productos industriales.

1. PRODUCTOS DE CONSUMO MASIVO Son los que adquiere una persona, familia o
núcleo de convivencia para su consumo. Los productos de consumo se pueden clasificar
por el sitio que ocupa el producto en los patrones de compra del consumidor. Son los
productos que se compran con el fin fundamental de satisfacer necesidades personales y
familiares, incluyen bienes de uso común, de comparación, de especialidad, y de bienes no
buscados. Los productos industriales son los que se compran para un procesamiento
adicional, o para su empleo en el manejo de un negocio. Por consiguiente, la distinción
entre un producto para el consumidor y un producto industrial se basa en el propósito para
el cual se compra el producto. Si un consumidor compra una manguera para utilizarla en su
jardín, la manguera es un producto para el consumidor. Si ese mismo consumidor compra
la manguera para el empleo de su negocio de lavar carros, la manguera es un producto
industrial.

Se pueden clasificar en tres grupos:

1. Bienes no duraderos
2. Bienes duraderos

3. Bienes de consumidor

1. Bienes no duraderos: son los bienes tangibles que se consumen normalmente en uno o
varios usos (cerveza, sal, sopas, etc.). como estos bienes se consumen rápido y se
compran con frecuencia, la estrategia adecuada es

hacerlos asequibles en muchas ubicaciones cobrar un pequeño margen de ganancia bruta

y hacerle mucha publicidad para inducir al consumidor a probarlo y a tener preferencia por
ellos.

2. Bienes duraderos: son bienes tangibles que normalmente sobreviven muchos usos
(refrigeradores, maquinas, herramientas, ropas, etc.)

3. Bienes de consumidor: son aquellos que los consumidores finales adquieren para
consumo personal.

Se dividen en:

a) Productos de uso común o de conveniencia

b) Productos de compra o comparación

c) Productos de especialidad:

d) Productos no buscados

EL PRECIO

Concepto e Importancia

El precio es para la empresa el valor que tiene el producto; entre tanto el precio para el
cliente es la suma de dinero que tiene que pagar por recibir los beneficios del producto. Es
decir, el precio es el valor de intercambio del producto.

Uno de los factores de éxito de una empresa radica en la eficacia de la fijación de los
precios.

La empresa debe mostrarse sensible a las variaciones de los hábitos de compra y a la

aceptación por parte de los clientes por sus precios. Debe esforzarse por no fijar precios
exagerados, ya que de esta manera se puede limitar el número de unidades vendidas. Pero
al mismo tiempo se debe tener en cuenta los costos y el margen de utilidad. Existen varios
métodos y políticas para fijación de precios, examinaremos a continuación los más
comunes.

Debe ser el adecuado y acorde con las estrategias de la empresa. Se fijan teniendo en
cuenta cualquiera de las siguientes estrategias:

Comparaciones económicas de oferta y demanda Fijación de precios de oferta y

demanda Análisis del punto de equilibrio Criterios mercadológicos
Plaza

La plaza comprende las actividades de la empresa que ponen al producto a disposición de

los consumidores meta. La mayoría de los productores trabajan con intermediarios para
llevar sus productos al mercado. Estos intermediarios su vez, utilizan los canales de
distribución consisten en un conjunte de individuos y organizaciones involucradas en el
proceso de poner un producto o servicio a disposición del consumidor.

Los canales de distribución hacen posible el flujo de los bienes del productor, a través de
los intermediarios y hasta el consumidor.

Promoción

La promoción abarca las actividades que comunican las ventajas del producto y convencen
a los clientes de comprarlo.

La mercadotecnia moderna exige más que simplemente desarrollar un buen producto,

ponerle un buen precio y ofrecerlo a los clientes meta. Las compañías deben de
comunicarse con los clientes actuales y potenciales, sin dejar al azar lo que desean
comunicar.

La mezcla de comunicaciones de la mercadotecnia total de una compañía, consiste en la

combinación correcta de herramientas de publicidad, ventas personales, promoción de
ventas y relaciones públicas, que las empresas utilizan para alcanzar sus objetivos de
mercadotecnia y publicidad.

1.12 Philip kotler

es uno de los principales expertos mundiales en marketing. Es el Profesor Distinguido de
Marketing Internacional S. C. Johnson & Son de la Kellogg Graduate School of
Management, Northwestern University. Recibió su grado de maestría de la University of
Chicago y su doctorado del M.I.T., ambos en economía. El doctor Kotler es el autor de
Marketing Management uno de los libros de texto de marketing más utilizados en las
facultades de negocios en el nivel de posgrado. Es la única persona que ha ganado tres
veces el codiciado premio Alpha Kappa Psi por el mejor artículo anual del Journal of
Marketing. Fue el primer galardonado con los premios importantes: el Distinguished
Marketing Educator of the Year Award, otorgado por la American Marketing Association, y
el Philip Kotler Award for Excellence in Health Care Marketing, presentado por la Academy
for Health Care Services Marketing. Otros grandes honores incluyen el Paul Converse
Award en 1978, de la AMA en honor a su contribución anual al marketing, el European
Association of Marketing Consultants and Sales Trainers Prize for Marketing Excellence, el
premio Sales and Marketing Executives International (SMEI) Marketer of the Year en 1995,
el Academy of Marketing Science Distinguished Educator Award en el 2002 y grados de
doctor honorario de la Universidad de Estocolmo, la Universidad de Zurich, la Athens
University of Economics and Business, DePaul University, la Cracow School of Business
and Economics, Groupe H.E.C. de Paris, la Budapest School of Economics Science and
Public Administration y la University of Economics and Business Administration en Vienna.
El profesor Kotler ha sido consultor de muchas compañías estadounidenses y extranjeras
importantes en las áreas de estrategia y planeación de marketing, organización de
marketing y marketing internacional. Ha sido el presidente del College of Marketing del
Institute of Management Sciences, director de la American Marketing Association,
fideicomisario del Marketing Science Institute, director del MAC Group, miembro del
Yankelovich Advisory Board, miembro del Copernicus Advisory Board y del Advisory Board
of the Drucker Foundation. Ha viajado mucho por toda Europa, Asia y Sudamérica, dando
consejo y conferencias a muchas compañías, sobre las oportunidades del marketing global.

1.13 Evolución del marketing

1. Marketing 1.0

Tiene como base el producto, pues desarrolla todas sus estrategias alrededor de él. Se
basa en las necesidades básicas del público sin llegar a tocar sentimientos o impresiones.
Su difusión de hace en medios tradicionales como televisión y radio, por lo que no está
presente en Internet. Cabe destacar que su mensaje no propicia una retroalimentacion por
parte del cliente, ya que es unidireccional.

2. Marketing 2.0

A diferencia del anterior, este tipo de marketing desarrolla estrategias con base en el
consumidor, se encarga de conocerlos y satisfacer sus necesidades, además de que
resaltan sus sentimientos y la ampliar capacidad para evaluar diferentes productos. Es por
lo anterior que el marketing 2.0 se comunica, además de medios tradicionales, con
interactivos que promuevan la participación de la sociedad y de esta forma obtener
retroalimentacion constante.

3. Marketing 3.0

Se basa en los valores de la sociedad, por lo que busca reforzar la imagen integral de la
persona y así crear un mundo mejor y equilibrado. Al igual busca mejorar el medio ambiente
y retoma tendencias del Green marketing para reforzar productos y campañas. Busca una
retroalimentación originada por varias fuentes, es decir, multidireccional, tanto para la
marca como para un conjunto de personas.

En el año 2010, Philip Kotler publicó su libro “Marketing 3.0”, en el que reflexiona sobre la
evolución del marketing en los últimos 50 años, para entender cómo los mercados y las
personas han obligado en múltiples oportunidades a los expertos en mercadotecnia a
renovar el concepto de marketing. Gracias a esta publicación, muchas marcas empezaron
a darse cuenta de que para que el consumidor ame a una marca primero debe enamorarse.
Para Kotler, quien escribió y reescribió las leyes del marketing varias veces, debido a los
cambios sociales, el consumidor no solo busca satisfacer sus propias necesidades, en
función del mayor beneficio individual, tal como se creía, sino que ahora observa el mundo
pensando en las necesidades de los otros o del planeta.

Por lo tanto, según Kotler, el marketing 3.0 pone los valores de las personas al centro de la
estrategia, reconociendo que cada vez más las personas anhelan un mundo mejor en
mente, corazón y espíritu. Es decir, no solo desean productos y servicios para su
satisfacción personal, sino productos y servicios que trasciendan lo funcional, con un
propósito y que estén alineados con sus aspiraciones y formas de ver el mundo. Para el
gurú más importante de la mercadotecnia, las empresas que entiendan este concepto y que
lo incorporen rápidamente en sus negocios serán las que alcancen el éxito. Pero,
obviamente, para llegar al marketing 3.0 se debe haber pasado por los niveles 0.1 y 0.2: un
buen producto, un buen servicio y conocer al consumidor.
El marketing 1.0 era considerado aquel que giraba alrededor del producto. Después de eso,
el marketing evolucionó al nivel 2.0, que señala como centro al consumidor y la búsqueda
de su satisfacción. Hoy, el marketing 3.0 tiene como centro a los valores de las personas.

Javier Iturralde de Bracamonte, cofundador y CEO de la consultora Visioner Consulting que

contempla temas de marketing con propósito (operaciones en América Latina, Norte
América y Europa) considera que el consumidor de hoy es cada día más volátil y menos
leal. “Busca, compara y cambia de marca con facilidad y desapego si no encuentra un
motivo relevante para seguir fiel a ella. En este contexto, el marketing tradicional, por sí
solo, ha perdido efectividad y no es suficiente para generar una relación comprometida y
de largo plazo”, dice Iturralde. Para este experto, una de las formas de humanizar y dar
relevancia a las marcas es a través del marketing con propósito, cuyo objetivo es crear valor
económico a partir del valor e innovación social.

¿QUÉ COMUNICAR?

El marketing con propósito empieza por comunicar de forma asertiva los logros y resultados
de una estrategia de Responsabilidad Social sólida. En ese sentido, marketing con
propósito sigue tratándose de una iniciativa por generar valor y lealtad para el consumidor,
pero a partir de sus acciones. Mientras que la Responsabilidad Social busca generar un
impacto positivo en la sociedad, en el marketing con propósito comunica estas iniciativas
en busca de obtener el retorno de la inversión, tanto para la empresa como para la causa
en la que se está trabajando. Por otro lado, el marketing con propósito propone proyectos
a medio y largo plazo con resultados medibles, sostenidos en campañas de comunicación
que capitalicen el impacto de las acciones.

En pocas palabras, según Iturralde, el marketing con propósito puede convertirse en la

principal forma en que las empresas expresan su Responsabilidad Social Empresarial de
forma sostenible, pero con un objetivo adicional de capitalización de su inversión, en forma
de retorno medible. “Los activos más importantes para las empresas son los activos
intangibles, conformados por elementos como creatividad, innovación y reputación. Estos
activos contribuyen a la construcción de la percepción sobre la empresa por parte de los
stakeholders, como un ente que contribuye al bienestar o la mejora de la sociedad”, dice
Iturralde. Ese enfoque tendrá un impacto positivo en los resultados de la empresa,
generando retornos medibles y cuantitativos.

El informe Doing Well By Doing Good, publicado por la consultora Nielsen en el 2014,
asegura que las marcas que comunican a través de estrategias de marketing con propósito
facturan hasta 5 veces más, y el porcentaje de consumidores dispuestos a pagar más por
productos y servicios de empresas comprometidas con el impacto social y ambiental a nivel
global fue de un 55%. Un porcentaje bastante alto, teniendo en cuenta que en el 2011 este
indicador estaba en 10%. Por ese motivo, el presupuesto del marketing con propósito viene
aumentando en los últimos años, subiendo de US$120 millones a casi US$2 billones, según
datos de Visioner Consulting, convirtiéndose en una herramienta fundamental para generar
visibilidad entre las marcas.

MÁS QUE LOVEMARKS

En el 2004, el legendario publicista Kevin Roberts publicó el libro “Lovemarks”, en el que

hablaba de la importancia del aspecto emocional de las marcas, ya reflexionaba sobre la
importancia de aportar un sentido a la vida de los clientes, más allá de simplemente ofrecer
productos o servicios. Si bien se enfocaba el tema desde el estilo de vida, si aplicamos su
reflexión al enorme segmento de personas que cada vez se preocupan más por su entorno,
se trata de una técnica que permite a la fecha generar engagement con el consumidor, el
primer escalón para llegar a convertir una marca en una lovemark. Por eso, el discurso se
basa en construir valor a través de las marcas.

Hoy, Roberts habla de cómo ha cambiado el rol de las empresas, desde alcanzar el mayor
retorno para el accionista, conseguir y retener clientes, hasta hacer del mundo un mejor
lugar para vivir. Y para ello, explicó en un foro en 2012, es necesario que el corazón del
negocio se apoye tanto en el área de marketing como en la oficina de Responsabilidad
Social. De esa forma, explicó el experto, se incorpora el rol de ser socialmente sostenibles
a la comunicación, generando valor no solo para los clientes sino para la sociedad en su
conjunto. Y, tal como la Responsabilidad Social, el marketing con propósito no alcanzará
para mejorar el mundo, pero sí atraerá al consumidor.

Es decir, tal como advirtió el profesor Michael Porter cuando creó el concepto de Creación
de Valor Compartido, se trata de que las empresas -y las marcas- tomen más en serio el
rol que poseen como potenciales transformadores de la sociedad, a partir de mejores
prácticas de responsabilidad y comunicación, en función, como no, de generar negocios
rentables en el largo plazo. ¿Estamos preparados para pensar en negocios duraderos,
pensando en el beneficio de los consumidores y del planeta por los próximos 100 años? En
ese sentido, el liderazgo de un CEO será tan corto o largo como su propósito.
1.14 reloj de arena del marketing

Conocer: Debes saber y poder definir cuál es la "clave" de tu marca y que puede producir
atracción, a continuación comunícalo. Piensa siempre en crear valor, aún no en
vender...Hazte estas preguntas:

 ¿En que te diferencias?

 ¿Qué consigo con tu producto o servicio?

Agradar: Fomenta y establece un marco de relaciones. Tus clientes o usuarios deben

tener acceso a la información, no les bombardees, pero guíales donde y como la obtienen.
Cuidemos nuestro entorno de "front office" hagámoslo amigable y sencillo.
Confiar: Después de guiarle, debemos siempre estar ahí, como un maestro de primaria,
necesitamos ser su referente ayudándoles y educándoles. No debemos dejar de lado los
potenciales clientes que ya hayamos iniciado contactos o aún no, para que sigamos
demostrando constancia y fiabilidad en nuestras exposiciones. Siempre que prometas algo,
cumple.

Probar: Es muy bueno que clientes o usuarios puedan testear los productos o servicios
antes de cerrar la compra definitiva. Debemos tener "productos test" en muchos casos "low
cost" o gratuitos que ayuden a conocernos o simplemente a probar nuestro servicio. En On-
line es muy frecuente las versiones demo de software para evaluar su contenido,
ingeniemos como podemos diseñar y crear productos físicos que corroboren nuestra oferta
.
Comprar: Lo fundamental en esta fase es la gestión de los ya "clientes reales". pon tu
foco en lo que ellos quieren conseguir de ti, no al revés. Enfoque de cliente, cobertura de
necesidades reales en punto de venta, seguimiento, satisfacción post venta, son algunos
de los puntos que debemos fomentar y trabajar.

Repetir: Seamos recurrentes, no solo en la estimulación de la repetición de compra de

nuestros clientes, sino en nuestro detalle de seguimiento y análisis de los conseguido en
cada acción de venta, fomentemos el análisis individual n0o el global, cada cliente quiere
algo diferente, aun siendo el mismo producto el ofertado.

Referir: llego la hora del "altavoz", busquemos las recomendaciones y los comentarios
positivos de terceros hacia nuestra marca o servicio. Lo mejor es que tus clientes puedan
participar, correlación es la palabra. Crea eventos, comunidades, etc.

1.15 Mercadeo objetivo y segmentación

Definición de segmentación

Las empresas que deciden operar en mercados amplios reconocen que, normalmente, no
pueden atender a todos los clientes, porque son demasiado numerosos y dispersos, y
porque sus exigencias son muy diferentes. Por ello, en lugar de competir en todos los sitios,
con frecuencia enfrentándose a competidores superiores, necesitan identificar los
segmentos de mercado más atractivos que pueden servir eficazmente.

En este sentido, segmentar es diferenciar el mercado total de un producto o servicio en

grupos diferentes de consumidores, homogéneos entre sí y diferentes a los demás, en
cuanto a hábitos, necesidades y gustos, que podrían requerir productos o combinaciones
de marketing diferentes.

Estos grupos se denominan segmentos y se obtienen mediante diferentes procedimientos

estadísticos, a fin de poder aplicar a cada segmento las estrategias de marketing más
adecuadas para lograr los objetivos establecidos a priori por la empresa

Niveles de segmentación

La segmentación se puede practicar a diferentes niveles en función del grado de

segmentación aplicado al mercado. De forma general podemos distinguir tres niveles (figura
3.2):

• Marketing de masas (contra segmentación): la empresa se plantea una oferta única para
todos los clientes.

Marketing segmentado: la empresa diferencia claramente grupos de individuos con

características homogéneas y diferentes entre sí (segmentos) planteando ofertas distintas
para cada uno de ellos}
Marketing individual (hipersegmentación): la empresa plantea ofertas personalizadas por
individuos o lugares

Existen muchas formas de segmentar el mercado. Sin embargo, no todas son efectivas. En
este sentido, la empresa, con tal de proceder a una segmentación efectiva, deberá exigir
que el segmento resultante sea:

• Medible: el tamaño, el poder adquisitivo y los perfiles de los segmentos se deben de poder
medir (ej.: sería difícil identificar al segmento de fumadores entre 10 y 20 años que fuman
como un acto de rebeldía respecto a sus padres).

• Rentable: el segmento debe ser lo bastante grande o rentable como para atenderlo (ej.:
las empresas de automóviles no fabrican coches para personas con minusvalías porque no
les es rentable).

• Accesible: el segmento se debe de poder alcanzar y atender de manera eficaz (ej.: una
empresa de perfumes descubre que su marca atrae a mujeres solteras que permanecen en
bares hasta altas horas de la noche. Sería difícil llegar a ellas).

• Operativo: debe ser posible diseñar programas efectivos para atraer y servir al segmento
(ej.: una empresa aérea identifica siete segmentos potenciales de mercado. Sin embargo,
su personal es demasiado limitado como para desarrollar programas específicos de
marketing para cada uno de ellos).

Criterios de segmentación

No existe un único camino para segmentar el mercado. El especialista de marketing tendrá

que escoger entre un número amplio de variables, de forma individual o combinada, para
encontrar la forma más útil de segmentar su mercado. Las tablas 3.1 y 3.2 muestran las
variables más utilizadas en la segmentación de los mercados de consumidores y de los
mercados industriales respectivamente

Estrategias de segmentación

Las compañías deben decidir cuántos segmentos atender y cómo atenderlos (a todos por
igual, solo a algunos de forma individualizada o tal vez concentrándose en un único
segmento). Esta decisión constituye la problemática conocida como estrategia de
segmentación. La empresa puede adoptar tres estrategias genéricas de segmentación:

• Marketing mix indiferenciado: supone ignorar las diferencias entre los distintos segmentos
y atender al mercado total con una única oferta de mercado

Estrategias de segmentación

Las compañías deben decidir cuántos segmentos atender y cómo atenderlos (a todos por
igual, solo a algunos de forma individualizada o tal vez concentrándose en un único
segmento). Esta decisión constituye la problemática conocida como estrategia de
segmentación. La empresa puede adoptar tres estrategias genéricas de segmentación:
• Marketing mix indiferenciado: supone ignorar las diferencias entre los distintos segmentos
y atender al mercado total con una única oferta de mercado

Se da cuando la empresa tiene garantías de triunfar en dicho segmento o tiene fondos

limitados que le impiden servir a otros segmentos. A través de la concentración la empresa
consigue una fuerte posición debido a su mayor conocimiento sobre las necesidades de
sus clientes y a la reputación que alcanza. La concentración tiene el inconveniente de
centrar todo el riesgo en un único segmento. Dentro de esta estrategia encontramos otro
caso particular:

– Marketing mix concentrado (especialización de mercado): la empresa se centra en servir,

con varios productos, numerosas necesidades de un grupo particular de clientes

La empresa obtiene una fuerte calificación de empresa especializada, al atender las

necesidades de un grupo específico de clientes. De hecho, constituye el canal de
introducción de todos los nuevos productos que este grupo pudiera desear. Lo negativo
sería la dependencia sobre el cliente.

• Marketing mix diferenciado: conlleva operar en diversos segmentos del mercado

diseñando productos y programas concretos para cada uno. Por lo general, a través de esta
estrategia se logra un volumen de ventas mayor que en el anterior, pero también se
incrementan los costes (al tener un producto menos estandarizado). En este caso nos
encontramos, principalmente, con tres situaciones:

– Marketing mix diferenciado (especialización de producto): la empresa se centra en

desarrollar un único producto que vende a diversos segmentos

Marketing digital

El marketing se ha integrado en la estrategia de las empresas hasta formar parte indisoluble

de su ADN, como organizaciones que compiten en el mercado para ofrecer valor a sus
clientes. La función del marketing se ha extendido a todas las organizaciones y empresas,
grandes,

medianas o pequeñas. Casi todas «hacen marketing» aunque en ocasiones no lo sepan o

lo hagan de forma inconsciente o rudimentaria (Marketing FCA, 2009).

Para las empresas, las reglas de juego del mercado cambian rápidamente y «lo digital lo
está cambiando todo» (Flórez, 2012). Es de notar que no sólo se trata de la tecnología, sino
también de los cambios en la actitud y en el comportamiento de los consumidores, quienes
se motivan por el uso de las nuevas tecnologías. Así mismo, el universo digital se extiende
en la sociedad y genera nuevos estilos de vida y modernos hábitos de consumo.

Existe una sociedad moderna en la que lo real y lo virtual, lo analógico y lo digital, conviven
y se mezclan generando una nueva realidad: «lo virtual es real y lo real es también virtual»
(Marketing FCA, 2009). Esto lleva al principal cambio de este mundo digital, y es que se
puede estar conectado en todo momento y en cualquier lugar. En ese novedoso universo,
emerge y se desarrolla imparablemente el llamado «marketing digital
Un reflejo de que el marketing ya no es lo que era, son los innumerables y de recientes
conceptos, términos y herramientas que se han introducido en el lenguaje del marketing
digital: posicionamiento orgánico, Search Engine Optimización (SEO), keywords, inbound,
redes sociales, outbound, SEM o mercadotecnia en buscadores web, AdWords, Display
Ads, Facebook Ads, entre otras. La lista es interminable y estos son solo algunos de los
nuevos términos, pero el inventario crece sin descanso generando ansiedad y desazón ante
una reciente realidad que parece que se escapa o que únicamente es entendida por los
expertos; sin embargo, pero es necesario un marketing novedoso como verán a
continuación.

¿Por qué se debe utilizar una estrategia digital para la gestión del marketing? Hoy en día,
las organizaciones tienen inmensas oportunidades en los medios digitales, desde una
empresa de base TIC, hasta negocios tradicionales. En este sentido todas pueden
aprovechar las oportunidades digitales (Adisar Consulting, 2014). Es de resaltar que una
estrategia digital proporciona la dirección y unos pasos medibles sobre cómo usar los
medios y las técnicas para conseguir la visión y los respectivos objetivos de la empresa.
Igualmente, existen muchas razones para utilizar este tipo de estrategia:

• El uso de una estrategia digital permite transformar los datos en inteligencia de mercado,
tanto de los clientes como de la competencia, y es claro que la información es necesaria
para competir en el mercado (Ideas y proyectos de consultoría, 2012).

• Las estrategias digitales le permiten a la empresa mejorar la relación con los clientes y ver
de qué manera interactúan con la marca.

• Hoy en día, el cliente está cada vez más formado e informado en el uso de los medios
digitales, y el mercado de las TIC crece sin parar.

• No solo es tener un producto digital, también hay que saberlo enfocar para poderlo vender

Condicionantes del comportamiento del consumidor

Como hemos visto, el comportamiento de compra del consumidor se origina a partir de

determinados estímulos externos que este recibe, los cuales son gestionados internamente
en función de sus propias características. En este sentido podemos diferenciar dos tipos de
condicionantes del comportamiento del consumidor: externos e internos.

Condicionantes externos

Dentro de los condicionantes externos diferenciamos dos fuentes de estímulo:

• Estímulos de marketing: consisten en las acciones emprendidas por la empresa con tal de
incidir en nosotros motivando la compra de sus productos. En concreto, englobarían las
cuatro Pes: producto, precio, distribución y comunicación (serán vistas en los capítulos 5,
6, 7 y 8 respectivamente). Serán los únicos estímulos controlables directamente por el
especialista de marketing.

• Estímulos del entorno: formados por las principales fuerzas y acontecimientos del macro
entorno del consumidor, tales como la economía, la tecnología, la política, la sociedad y la
cultura, la demografía o la legislación. La figura 4.2 muestra las principales variables a tener
en cuenta en cada uno de estos subentornos.

Condicionantes internos

Las decisiones de compra se encuentran influidas, en gran medida, por factores que
pertenecen al propio mundo del comprador. Estos factores pueden clasificarse en:
culturales, sociales, personales y psicológicos (figura 4.3). En los próximos puntos
examinaremos la influencia de cada factor en el comportamiento de compra e ilustraremos
tales influencias para un hipotético consumidor al que llamaremos Manolito. Manolito es un
universitario de 22 años que compagina sus estudios con un trabajo a turnos en Decathlon
y que desea comprarse una cámara de fotos para su viaje de fin de carrera. Muchas de sus
características influirán en el modo en que evalúe las cámaras y se decante por una de
ellas.

Factores psicológicos

La elección de compra de un individuo también se verá influida por cuatro importantes

factores: la motivación, la percepción, el aprendizaje y las creencias y actitudes.

• Motivación: las necesidades que una persona tiene se pueden convertir en motivación
cuando llegan a un nivel suficiente de intensidad como para impulsar a la persona a actuar
(por ejemplo, mediante la compra de un producto) con tal de lograr su satisfacción. Por
tanto, una motivación es una necesidad que está ejerciendo suficiente presión para inducir
a la persona a actuar.

Existen varias teorías sobre la motivación humana, entre ellas la más conocida es la Teoría
de la motivación de Maslow. De acuerdo con Maslow las necesidades humanas se
organizan en una jerarquía que va de las más urgentes a las menos urgentes (figura 4.5).
Por orden de importancia existen necesidades: fisiológicas, de seguridad, sociales, de
estima y de autorrealización. Una persona tratará de satisfacer primero las más urgentes,
de modo que conforme las necesidades de un determinado nivel estén satisfechas dejarán
de motivar a la persona, que tratará de satisfacer las siguientes en importancia

Percepción: aunque dos personas tengan las mismas motivaciones y se encuentren en la

misma situación, esto no significa que vayan a actuar de la

misma manera; esto es porque perciben la situación de distinta forma, es decir, cada uno
organiza e interpreta la información de manera individual. Así, la percepción es el proceso
por el cual una persona selecciona, organiza e interpreta información para conformar una
imagen con significado del mundo.

Los especialistas de marketing deberán asegurarse de que sus mensajes se perciban

correctamente, sin que surjan distorsiones en los mismos por parte del consumidor.
• Aprendizaje: cuando uno realiza una actividad, aprende. El aprendizaje supone cambios
en el comportamiento individual derivados de la experiencia. En otras palabras, el
aprendizaje del consumidor es el proceso por medio del cual los individuos adquieren el
conocimiento de compra y de consumo y la experiencia que aplican a un comportamiento
futuro relacionado (manteniendo el comportamiento o modificándolo).

Será fundamental que la empresa conduzca a experiencias positivas de sus clientes con
respecto a sus productos, ya que será clave tanto en su repetición de compra como en el
boca-oído ejercido sobre otros consumidores potenciales.

• Creencias y actitudes: las creencias y actitudes se adquieren mediante el aprendizaje. La

creencia representa un pensamiento descriptivo acerca de algo, mientras que la actitud
recoge la tendencia de acción del consumidor sobre ese algo.

Al responsable de marketing le interesan las creencias que el consumidor tiene sobre sus
productos porque dan lugar a la imagen del producto y de la marca en la mente del
consumidor. Estas creencias deberán estar basadas en aspectos positivos, ya que las
personas tienden a actuar de acuerdo con sus creencias. Si las creencias acerca de un
producto son negativas, se deberán utilizar las acciones de marketing oportunas para
corregirlas.

1.16 Tipos de demanda

Demanda Negativa

La mayoría o incluso todos los segmentos importantes en un mercado no les gusta el

producto, incluso hasta el punto de estar preparado para pagar un precio para evitarlo, por
ejemplo, algunas personas tienen una demanda negativa para el cuidado dental, y otros
tienen una demanda negativa para el transporte aéreo .
Estrategia de Marketing: La tarea de comercialización en esta situación es generalmente
para identificar la causa de la demanda negativa y tratar de contrarrestarlo. Por ejemplo, si
el producto tiene una mala reputación o imagen, o sus características son insuficientes, el
encargado de marketing tendrá que considerar cómo alterar la reputación del producto, ya
sea para cambiar sus características y, en general a determinar la forma de garantizar que
la imagen que se crea sea la correcta. La tarea del marketing es analizar, ¿por qué el
mercado no le gusta los productos?

Cero Demanda

Esta demanda es por productos sin valor para un mercado en particular. En las zonas de
libres de delincuencia, por ejemplo, puede que no haya demanda de sistemas de seguridad,
porque los consumidores no aprecian la necesidad de este tipo de productos.
Estrategia de Marketing: La tarea de marketing es encontrar formas de conectar los
beneficios de los productos a las necesidades y los intereses naturales de las personas. La
tarea del marketing se número uno es estimular la demanda de ese producto. En la práctica,
esto a menudo significa persuadir a los consumidores a comprar o usar un producto o
servicio en particular. Este elemento de persuasión significa que el marketing de
estimulación es objeto de críticas por ser manipulador, pero, por supuesto, debemos
recordar que puede ser beneficioso en muchos casos, como el fomento de la vacunación
(por enfermedades no cubiertas por el gobierno) y el fomento de exámenes de salud.

Demanda Latente

Este tipo de demanda sucede porque los consumidores pueden compartir una necesidad
fuerte que no puede ser satisfecha por cualquier producto existente. Hay una fuerte
demanda latente de un producto específico.
Estrategia de Marketing: La tarea de marketing es medir el tamaño del mercado potencial
y desarrollar productos y servicios eficaces que satisfagan la demanda.

Demanda Declive

En este caso, la demanda por un producto es decreciente y esta disminución representa

algo más grave que una caída temporal de las ventas. Los ejemplos pueden incluir los viajes
en tren en los Estados Unidos, los discos de vinilo o los relojes mecánicos del pasado.
Estrategia de Marketing: La tarea del marketing es identificar las causas de la decadencia
y de volver a evaluar la naturaleza del producto, sus características, los cambios
tecnológicos, su mercado objetivo y la campaña de marketing con el fin de revivir la
demanda por el producto o sencillamente eliminarlo. Debemos tener en cuenta que los
intentos de revivir un producto deben ir más allá de simplemente confiar en la publicidad a
gran escala y los esfuerzos de promoción, ya que estos actúan a menudo como una
indicación al consumidor de que el producto en particular está experimentando dificultades.

Demanda Irregular

La demanda irregular es posiblemente una de las situaciones más comunes que enfrenta
cualquier persona involucrada en la comercialización en el sector de servicios. Se trata de
una situación en la que el patrón de la demanda se basa en factores estacionales u otras
fuentes de volatilidad como las fluctuaciones económicas a corto plazo. Hay muchos
ejemplos de este tipo de la demanda en los mercados de alimentos, mercados de
vacaciones, turismo y viajes.
Estrategia de Marketing: La tarea de la gestión de marketing en esta situación tiene que ver
con el intento de sincronizar demanda y la oferta. La comercialización puede tender a
centrarse principalmente en el lado de la demanda, al desalentar la compra del producto
cuando la demanda es más fuerte, fomentando su uso cuando la demanda es más débil o
la búsqueda de mercados alternativos con contador de patrones cíclicos de la demanda.
Sin embargo, puede ser necesario un poco de consideración del lado de la oferta y la
posibilidad de que la oferta se pueda aumentar a través del aumento de los stocks en
bodega, la mejora de la distribución y el aumento de la producción.

Demanda Plena

La demanda se encuentra actualmente en un nivel deseable y es coherente con los

objetivos corporativos y de marketing existentes.
Estrategia de Marketing: La principal preocupación en esta situación es mantener este nivel
de la demanda mediante la supervisión continua y ajustando las campañas de marketing a
medida que las actitudes cambian o aparezcan amenazas de la competencia.

Sobredemanda

Algunas organizaciones se enfrentan a un nivel de demanda que es más alta de lo normal,

que pueden o quieren manejar. La tarea del marketing tiene que ver con encontrar maneras
de reducir la demanda de forma temporal o permanente.
Estrategia de Marketing: La tarea de marketing es reducir pero no eliminar la demanda, tal
vez haciendo que el producto este menos disponible para los segmentos del mercado
menos atrayentes, reducir las campañas de marketing, aumentar los precios o limitar la
distribución.

1.17 cadena del valor

El concepto lo popularizó Porter (1986), en textos como ventaja competitiva y estudios de
sectores industriales y de la competencia, publicados a finales de la década de los 80. Al
mismo autor se atribuye la introducción del análisis del costo estratégico, el cual implica la
comparación de la forma en la que los costos
porunidaddeunacompañíasepuedencompararconloscostosporunidaddelos competidores
claves, actividad por actividad, señalando así cuales son las actividades clave con el origen
de una ventaja o desventaja de costo. Mayo (2005), expresa que el análisis de la cadena
de valor, es una técnica
originaldeMichelPorterconelfindeobtenerventajacompetitiva.Enloslibros de contabilidad se
refleja esencialmente un incremento teórico del valor sobre y por encima del costo inicial.
Generalmente se supone que este valor debe ser superior a los costos acumulados que se
han “agregado” a lo largo de la etapa del proceso de producción. Las actividades del valor
agregado real (AVAR) son aquellas que, vistas por el cliente final, son necesarias para
proporcionar el out put que el cliente está esperando. Hay muchas actividades que la
empresa requiere, pero que no agregan valor desde el punto de vista de las ventajas para
el cliente. La Cadena de valor proporciona un modelo de aplicación general que permite
representar de manera sistemática las actividades de cualquier organización, ya sea aislada
o que forme parte de una corporación. Se basa en los conceptos de costo, valor y margen.
La cadena de valor está conformada por una serie de etapas de agregación de valía, de
aplicación general en los procesos productivos. La cadena de valor proporciona: – Un
esquema coherente para diagnosticar la posición de la empresa respecto de sus
competidores. – Un procedimiento para definir las acciones tendentes a desarrollar una
ventaja competitiva sostenible.

La distribución al mayor y detal hasta llegar al usuario final del producto o servicio. Una
cadena de valor genérica está constituida por tres elementos básicos: – Las Actividades
Primarias, son aquellas que tienen que ver con el desarrollo del producto, su producción,
las de logística y comercialización y los servicios de post-venta. – Las Actividades de
Soporte a las actividades primarias, se componen por la administración de los recursos
humanos, compras de bienes y servicios, desarrollo tecnológico (telecomunicaciones,
automatización, desarrollo de procesos en ingeniería, El Margen, que es la diferencia entre
el valor total y los costos totales incurridos por la empresa para desempeñar las actividades
generadoras de valor. para identificar las actividades del negocio son: 1. Cada actividad
tenga distinto fundamento económico. 2. Cada actividad tenga un fuerte impacto potencial
en la diferencia.

3.Cada actividad representa una parte significativa a la proporción creciente del monto total.
Considerando este criterio como base se definen las actividades primarias del negocio, las
cuales se encuentran conformadas por: a. Logística de entrada: conformada por las
actividades de recepción, almacenaje, manipulación de materiales, inventarios, vehículos,
devoluciones, entre otros. b. Operaciones: compuesta por la transformación del producto
final (mecanizado, montaje, etiquetado, mantenimiento, verificación y operaciones de
instalación).
1.18 Relaciones del marketing

El nuevo paradigma del marketing se ha concretado principalmente en la atención y el

cultivo de la relación entre el cliente y la empresa. Como consecuencia de lo anterior, según
refiere Abad (2006), surge a principios de los años ochenta, del siglo precedente, el término
Marketing Relacional o de Relaciones, de la mano del profesor Leonard Berry en la
Universidad de Texas, en el transcurso de una conferencia que pasaría a los anales de la
historia.

En realidad, el origen de este concepto es tan antiguo como los propios negocios, los
pequeños comercios de los poblados o barrios tenían un número limitado de clientes a los
cuales conocían muy bien, les recomendaban en función de sus compras y consultas, es
decir mantenían una relación de confianza y compromiso con ellos, el reto de los nuevos
tiempos es actuar de esta forma, pero cuando se tienen miles de clientes.

Este término ha sido analizado por varios estudiosos entre ellos Alet (1994), quien
considera que "el cliente es la base de la vida de la empresa y ésta debe adaptarse a sus
necesidades hasta el punto de conseguir integrarlo dentro de su misma organización" y más
tarde en su segundo libro (1996), precisa que "es el proceso social y directivo de establecer
y cultivar relaciones con los clientes, creando vínculos con beneficios para cada una de las
partes, incluyendo a vendedores, prescriptores, distribuidores y cada uno de los
interlocutores fundamentales para el mantenimiento y explotación de la relación".

El Marketing de relaciones no se reduce a la captación de clientes sino que busca consolidar

y mantener la relación, significando un cambio en el paradigma central del intercambio por
uno más amplio, el de las relaciones, es decir "supone dar a las transacciones una
orientación a largo plazo, donde se crean vínculos estables de dependencia y confianza
entre el vendedor y el comprador" (Redondo, 2000), este propio autor considera que a esto
ha contribuido la evolución de los mercados, pues con frecuencia la demanda está
saturada, los consumidores son más exigentes, la competencia se ha intensificado y los
cambios tecnológicos se suceden en períodos más cortos. En estas condiciones del
entorno, (Kalwani y Narayandas, 1995; citados en Redondo, 2000) apuntaron que "…las
empresas que optan por las relaciones duraderas con los clientes mejoran su rentabilidad
en comparación con las que solo fomentan intercambios".

En su aplicación práctica es determinante no olvidar que "…su objetivo es crear relaciones

sólidas y satisfactorias con los clientes, las que han de basarse en adecuar las necesidades
del comprador a la oferta de nuestro producto que lógicamente debe tener calidad, precio
y servicios para configurar un activo que lo haga mantenerse fiel a nuestra empresa en el
tiempo (Muñiz, 2001).

Otras consideraciones no menos importantes son las dadas por Navarro (2002) quien lo
define como la "estrategia de negocios centrada en anticipar, conocer y satisfacer las
necesidades y los deseos presentes y previsibles de los clientes" y Abad (2006) el cual
enfatiza en la búsqueda de los máximos ingresos por cliente.

El conocimiento del cliente es esencial cuando se pretende establecer relaciones, pero no

se debe perder de vista que esto " … sólo es posible cuando la empresa conoce al cliente
en su calidad de individuo y no como un fenómeno estadístico y, en consecuencia, puede
dirigir sus comunicaciones y ofertas de productos a él o a ella directamente" (Webster,
1996).

El marketing relacional como argumentaron Morgan Y Hunt (1994; citados en Redondo,

2000) no se limita a las relaciones duraderas con los clientes, se extiende a todos los
componentes del mercado, fomentando vínculos y alianzas estables hacia todas
direcciones (Figura 1): hacia arriba (proveedores de productos y de servicios), colaterales
(competidores, organizaciones no lucrativas y gobierno), hacia abajo (consumidores finales
y distribuidores) e internas (departamentos funcionales, empleados y unidades de negocio).
No obstante, este trabajo centra su atención en las relaciones con los clientes.
Capítulo 2

2.1 Análisis del mercadeo en Bogotá

Pan el country

El siguiente capítulo tiene como fin mostrar el estudio de mercadeo realizado en la ciudad
de Bogotá de la empresa panificadora el country y en específico de uno de sus productos
el cual es el pan tajado blanco este estudio se realizó en autoservicios. En el estudio se
analizó la participación del producto su participación dentro de estos establecimientos y
como se encuentra ubicado frente a su competencia.

Historia

La compañía panificadora el country fue fundada en el año de 1978 en Tunjuelito, en ese

entonces solamente era una panadería de barrio.

posteriormente en 1981 el gerente decidió trasladar la panadería al barrio El Country de

donde proviene el nombre de la empresa

En el año 2006, los socios de la empresa deciden comprar un lote con mejor ubicación,
escogiendo el sector de Toberín

La empresa ingresa anualmente por ventas 13 millones de dólares.

Tiene una planta de producción de 5000 metros cuadrados, cuenta con 150 trabajadores.

Tiene una capacidad de producción de 15 toneladas diarias

MISIÓN:

Llevar alegría, unidad y felicidad a todos los hogares del mundo aportando una excelente
alimentación con productos altamente competitivos.

VISIÓN:

Para el 2020 ser la compañía número uno del país en el sector de la panificación brindando
productos innovadores y saludables.
Portafolio de la compañía

Los productos que más producción tienen por parte de la compañía panificadora son:

Mogolla

Mogolla Fibra

Mogolla Integral

Mogolla Mantequilla

Mogolla Tradicional

Mogolla tres cereales

Mogollitas

Tostados

Cotudos

Palillos

Palitos de coco

Tostada integral

Tostada tradicional
Tostada mantequilla

panes tajados

Pan Tajado Artesanal gourmet

Pan Tajado Artesanal integral

Pan Tajado Integral

Pan Tajado Mantequilla

Pan

Pan aliñado

Pan café

Pan familiar

Pan hamburguesa

Pan integral

Competidores

Los competidores de la compañía panificadora el country en el producto elegido (pan tajado

blanco) son:
Bimbo

Comapan

Santa clara

Guadalupe

Ramo

Y marcas propias de los autoservicios

Trabajo de campo

El primer trabajo de campo se realizó en la ciudad de Bogotá donde se buscaron cinco

autoservicios, que fueran cercanos al lugar de residencia o estudio para poder ir con mayor
facilidad a estos cada vez que el trabajo lo requiriera.

Los autoservicios que se eligieron fueron:

Éxito del centro comercial multiplaza

jumbo de Fontibón

Colsubsidio de Fontibón

Cooratiendas Fontibón

Olímpica calle 53 con Boyacá

El trabajo de campo consistió en ir a cada uno de estos establecimientos y tomar fotos del
respectivo producto y su competencia, las fotos debían ser de los productos que se
encontraran ubicados en góndolas ya que los que se encontraran en las puntas de estas
no servirían para el trabajo por el motivo de que estas ubicaciones se deben pagar para
poder poner un producto allí.
Éxito
Análisis

Según la información recolectada en el almacén éxito el líder es bimbo quien tiene mayor
participación con 28 caras seguida de comapan con 20 y Guadalupe con 18 la marca el
country se encuentra en los últimos lugares de participación con 6 caras, se evidencia una
mayor participación de bimbo y una participación de todos los competidores en este
establecimiento.
Jumbo
Análisis

Según la información recolectada en el almacén jumbo, bimbo quien tiene una participación
con 28 caras seguida de comapan con 27, santa clara tiene 33 , Guadalupe con 17 y la
marca propia del establecimiento gana con 65 caras y la marca el country se encuentra en
los últimos lugares de participación con 12 caras, se evidencia una mayor participación de
la marca propia del sitio y una participación de tres de los competidores en este
establecimiento muy pareja, luego una separación marcado con los últimos tres productos.
Colsubsidio
Análisis

Según la información recolectada en el almacén Colsubsidio, bimbo tiene una participación

con 4 caras seguida de comapan con 7, santa clara tiene 15 , Guadalupe con 5 y la marca
propia del establecimiento gana con 24 caras y la marca el country se encuentra en los
últimos lugares de participación con 5 caras, se evidencia una mayor participación de la
marca propia del sitio y una participación de tres de los competidores en este
establecimiento muy pareja, luego una separación marcado con los últimos productos.
Cooratiendas
Análisis

Según la información recolectada en el almacén Colsubsidio, bimbo tiene una participación

con 11 caras seguida de comapan con 9, santa clara tiene 1 , Guadalupe con 5 y la marca
propia del establecimiento no hay y la marca el country se encuentra parejo en cuanto a
participación con 8 caras, se una participación de tres de los competidores en este
establecimiento muy pareja, luego una separación marcado con santa clara que gana con
amplio margen.
Olimpica
Análisis

Según la información recolectada en el almacén olímpica, bimbo tiene una participación con
22 caras seguida de comapan con 17, santa clara tiene 9, Guadalupe con 10, la marca
propia del establecimiento 12 caras y la marca el country no se encuentra en este
establecimiento, en cuanto a participación bimbo gana y tiene un margen frente a sus
competidores.
Total, resultados de recolección de la información
Según la información recolectada, bimbo tiene una participación del 20.6 por ciento de
caras en el mercado seguida de comapan con 17.7 , santa clara tiene 1.9, Guadalupe con
11 , las marcas propia de los establecimientos tiene un porcentaje de 23.7 caras y la marca
el country tiene una participación de 6.9, se muestra que entre las marcas reconocidas
lidera bimbo y saca un pequeño margen a santa clara después se aleja más comapan y
Guadalupe está en un punto intermedio teniendo un poco más de la mitad del porcentaje
de bimbo y country se encuentra penúltimo por encima de ramo que está iniciando en este
mercado, el líder es bimbo quien puede sumar su participación con la de Guadalupe ya que
las dos marcas son de la misma casa matriz.

2.2 Análisis del trabajo fuera de Bogotá

Trabajo de campo

El segundo trabajo de campo se realizó en el municipio de Zipaquirá donde se buscaron

tres autoservicios o superetes, donde se realizaría el misto trabajo que, en la ciudad de
Bogotá, pero se les preguntaría a los encargados de aquellos establecientes a través de
encuestas que es lo que opinaban acerca del producto elegido y de su competencia.
Cooratiendas

Según la información recolectada en el almacén cooratiendas, bimbo tiene una participación

con 17 caras seguida de comapan con 16, santa clara tiene 11, Guadalupe con 0, y la marca
el country no se encuentra en este establecimiento, en cuanto a participación bimbo gana
y tiene un margen pequeño frente a su perseguidor inmediato, y una separación frente al
siguiente competidor.
Al dia

Según la información recolectada en el almacén al día, bimbo tiene una participación con
12 caras, Guadalupe con 5, ramo tiene 2 caras y la marca el country no se encuentra en
este establecimiento, en cuanto a participación bimbo gana y tiene un margen frente a sus
competidores, y se encuentra por primera vez a ramo.
Colsubsidio
Según la información recolectada en el almacén olímpica, bimbo tiene una participación con
22 caras seguida de comapan con 17, santa clara tiene 9, Guadalupe con 10, la marca
propia del establecimiento no se encuentra y la marca el country tampoco, en cuanto a
participación bimbo gana y tiene un margen frente a sus competidores.

Participacion ziupaquira

Según la información recolectada, bimbo tiene una participación del 43.5 por ciento de
caras en el mercado seguida de comapan con 26.6 , santa clara tiene 16.1, Guadalupe con
12, ramo tiene una participación del 1.6 y la marca el country tiene una participación nula
ya que el día de la recolección de datos no se encontró el producto pero se distribuye en
Zipaquirá, se muestra que entre las marcas reconocidas lidera bimbo y saca un margen a
comapan después se aleja más santa clara y ramo se encuentra penúltimo por encima del
country que no estuvo presente en la relección de datos, el líder es bimbo quien puede
sumar su participación con la de Guadalupe ya que las dos marcas son de la misma casa
matriz.
Comportamineto del pan en zipaquira

Despues de realizar las encuestas a los encargqados de los autoservicios se detecta una
similitud del comportamiento entre las marcas bimbo comapan y country quienes tiene
calificaiones finales similares, luego hay una similitud entre santa clara y guadalupe y
bimbo.

Bimbo lidera en temas como producto y plaza ofreciendo mejores tratos a losa
establecimientos que sus competidores mientras en precio el country y santa clara lidera ya
sea porque les da una mayor margen de ganancia y una mayor facilidad de pago, el country
lidera enb¿ cuanto a promocion y logra tener la mayor puntuacion en este topico.
2.3 Características, desventajas de los productos expuestos en clase

Ob tampones

Estos tampones han sido un producto innovador que ha llegado al mercado colombiano
promoviendo que no se utilicen las toallas íntimas.

Los tampones ob han optado por crear diseños de empaques distintos a los de su
competencia ya que estos son distintos a los de su competencia los ob parecen una caja
de medicamentos por el uso de una paleta de colores plana y muy clásica en cambio su
competencia tiene diseños juveniles muy llamativos y que no dejan indiferente a la vista.

La calidad del producto es muy buena es resistente su cordón y su capacidad de absorber

el líquido es muy destacada, tiene una variedad de tamaños adecuada para este tipo de
productos y esta marca de tampones tiene también tampones con aplicador.

Una ventaja de usar este tipo de productos es que a la mujer le da más comodidad usar
este tipo de productos con respecto a las toallas en el caso de Europa se muestra así ya
que la mayoría de mujeres prefiere este producto en cambio en américa sucede al contrario
prefieren usar toallas que tampones, un problema de este producto y también de las toallas
es el llamado shock toxico que se puede producir si una mujer deje el producto más de
ocho horas en su cuerpo, también se debe decir que entre los componentes de este
producto se encuentra el cloro que es el componente que le da el color blanco a los
tampones.

Aunque este producto es útil y muy usado ya existen opciones mejores y más económicas
que fácilmente podrían reducir su uso en próximos años este producto es la copa menstrual
quien contamina menos es más eficiente y no tiene el mismo riesgo al shock toxico.

La participación en Bogotá dentro de las droguerías fue buena, pues ob tiene una buena
participación en el mercado muy a la par de nosotras y tiene una segmentación del mercado
muy demarcada ya que su precio es un poco más alto que su próximo competidor y su
presentación hace que las jóvenes no lo escojan muy a menudo
Nosotras – toallas intimas

Este es el tipo de producto que más usan las mujeres en el país, cuando están en su ciclo
menstrual.

nosotras ha optado por crear diseños de empaques distintos a los de su competencia ya

que los diseños de nosotras son muy vistosos tiene colores vibrantes y esto hace que los
empaques de sus productos se diferencien de la competencia y mostrando un enfoque
hacia la juventud.

La calidad del producto es muy buena su capacidad de absorber el líquido es muy

destacada, su parte de adherencia a la prenda interior es muy fuerte y mantiene una gran
sujeción a esta, tiene una variedad de tamaños adecuada para este tipo de productos y
esta marca tiene un gran portafolio de toallas intimas tiene las de día, noche, para el tipo
de tanga que la mujer desee usar también tiene una que es tipo invisible y es más pequeña
que las convencionales.

las toallas son un producto que a mi parecer no debería estar en el mercado ya que
contamina demasiado, aunque cumple su función muy bien en el caso de Europa la mayoría
de mujeres prefiere usar los tampones que este producto en cambio en américa sucede al
contrario prefieren usar toallas que tampones, un problema de este producto es el llamado
shock toxico que se puede producir si una mujer deje el producto más de ocho horas en su
cuerpo, también se debe decir que entre los componentes de este producto se encuentra
el cloro que es el componente que le da el color blanco a las toallas, que no debería estar
presente en una zona tan delicada del cuerpo.

Aunque este producto es útil y muy usado ya existen opciones mejores y más económicas
que fácilmente podrían reducir su uso en próximos años este producto es la copa menstrual
quien contamina menos es más eficiente y no tiene el mismo riesgo al shock toxico.

La participación en Bogotá dentro de los autoservicios fue buena, pues nosotras tiene una
buena participación en el mercado dejando atrás a sus competidores y tiene una
segmentación del mercado demarcada ya que su precio es moderado digámosle así pero
su presentación hace que las jóvenes lo escojan muy a menudo.
Today – condones

Estos condones se han posicionado como el producto para prevenir las enfermedades de
transmisión sexual, esto es lo que ha querido mostrar en campañas publicitarias, la marca
ha optado por dar ese enfoque a sus productos

Los condones toda han optado por crear diseños de empaques vistosos destacando
siempre la marca de estos y el tipo de condón que es, el tiempo en el mercado con este
tipo de presentaciones ha hecho que las personas reconozcan muy fácilmente cualquier
tipo de condón de la marca today.

La calidad del producto es muy buena su resistencia es muy buena se estira bastante, tiene
una variedad de tipos de condones adecuada para estos productos, aunque en el mercado
existen otras opciones que son muy parecidas a esta marca.

Los condones son un producto que tiene una gran demanda en el mercado y el consumidor
pide más de una clase de condón por lo cual la empresa tiene una gran variedad en su
portafolio y un estándar de calidad adecuado, las desventajas de este producto provienen
principalmente de su mal uso, si se sabe cómo se debe usar la probabilidad de que falle es
muy baja.

Aunque este producto es útil y muy usado ya existen opciones mejores y más económicas
que fácilmente podrían reducir su uso, por otro tipo de productos como la “t” o la pila.

La participación en Bogotá dentro de las droguerías fue buena, pues today tiene una
mayoría de participación en el mercado dejando atrás a sus competidores y tiene una
cantidad de portafolio mayor que su competencia, en cuestiones de precio los condones
today se ubican entre los más caros.
Oreo

Este es producto: galleta negra es la más consumida en el país.

Oreo tiene un diseño de empaque tradicional el cual no ha cambiado mucho a través de los
años ya que su empaque siempre ha contado con una imagen del producto y un fondo de
color blanco y azul con el logo de la empresa que las hace (navisco), su empaque es
diferente al de su competencia en cuanto a galletas negras se refiere.

La calidad del producto es muy buena su sabor es muy delicioso, la capa de crema que
tienen en su interior es dulce y combinada a las capeas exteriores hace una gran
combinación, su color es muy bonita tanto de la crema como de la galleta, la textura es
adecuada es como cualquier galletera, y la calidad del producto es muy alta, tiene una
variedad de presentaciones adecuada para este tipo de productos teniendo en venta
paquetes individuales por docenas y pacas.

Las oreo son un producto que tiene gran demanda en el país son muy reconocidas y son el
líder en ventas de este tipo de galletas en el país el producto es muy bien recibido por la
mayoría de clientes objetivos los cuales son los niños los cuales en gran mayoría gustan
de estas galletas, las desventajas de este producto son las siguientes puede producir
diabetes por su alto nivel de azúcar, tiene gran nivel de grasas saturas que son dañinas
para la salud, no son recomendables para tener una dieta balanceada, además de la gran
cantidad de conservantes y químicos que se usan en su elaboración, como dato adicional
en la fábrica que las elaboraban en sus inicios de producción causaron cáncer de pulmón
a una gran cantidad de trabajadores.

Aunque este producto es rico y para comer de vez en cuando se recomiendo sustituirlo por
otras opciones mejores y menos dañinas como las galletas de panadería que no contiene
tantos químicos.

La participación en Bogotá dentro de las chasas fue buena, pues oreo tiene una muy buena
participación en el mercado de galletas negras dejando atrás a sus competidores festival y
recreo, tiene un precio moderado y puede ser más atractiva que cualquier competidor según
los gustos del cliente.
Finesse yogurt

Este es producto: yogurt dietético es el más conocido en el país.

Finesse tiene un diseño de empaque que cuenta con una imagen de una figura femenina,
mostrando un poco a hacia cual segmento mercado se enfoca el producto ya que
generalmente la mujer se preocupa más por la figura de su cuerpo y por ende tiende a
cuidarlo con productos que no lo afecten, el empaque además de la silueta cuanta con una
paleta de colores pastel muy orientada a la mujer. Cuenta con un fondo de color blanco y
morado con loa figura en morado y el logo de la empresa que lo fabrica.

La calidad del producto es muy buena su sabor es muy delicioso, aunque el yogurt en
términos generales es aguado en comparación a los yogures tradicionales, Su color está
bien es agradable a la vista, y la calidad del producto es muy alta, tiene una variedad de
presentaciones adecuada para este tipo de productos teniendo en venta un yogurt personal,
la paca de seis yogures y un botellón de este.

El yogurt finesse es un producto que tiene gran demanda para las personas que tiene que
seguir una dieta adecuada y quieren integrar un yogurt que se adecue a esta en el país es
una marca reconocidas y son el líder en ventas de este tipo de yogures en el país, el
producto es muy bien recibido por la mayoría de clientes objetivo, las desventajas de este
producto son las siguientes puede producir diabetes por su alto nivel de azúcar el exceso
de fructosa y muchas otras formas de todo lo que es dulce puede duplicar el contenido de
azúcar de un yogurt. Los sabores a frutas suelen estar elaborados con jugos concentrados,
no fruta real, que termina por elevar los contenidos de azúcar sin agregar nutrientes. tiene
gran nivel de grasas saturas que son dañinas para la salud si se consume bastante, además
de la gran cantidad de conservantes y químicos que se usan en su elaboración, estos
problemas son del yogurt en general en el caso del yogurt finesse al ser para dietas tiene
un bajo contenido de grasas y azucares lo que disminuye las desventajas del producto.
Aunque este producto es rico y para comer de vez en cuando se recomienda tener una
dieta adecuada de este ya que todo en exceso es perjudicial.

La participación en Bogotá dentro de los autoservicios fue buena, pues tiene la mayor
participación en el mercado de yogures dietéticos, por tener un sabor más atractivo que la
mayoría de sus competidores.

Arroz Diana

Este es producto arroz diana es uno de los arroces más consumidos en el país.

Diana tiene un diseño de empaque tradicional el cual no ha cambiado mucho a través de

los años ya que su empaque siempre ha contado con una imagen de una mujer sosteniendo
arroz preparado, un fondo de color blanco y rojo con el logo de la empresa, además de traer
una parte del empaque transparente para mostrar el producto, su empaque es similar el de
la competencia en cuanto a forma de empaque ya que en colores pueden variar.

La calidad del producto es muy buena su sabor es delicioso, tiene un grano grande de
buena forma con un color blanco muy bonito, al preparar el arroz la textura es adecuada se
siente muy bien al masticar y la calidad del producto es muy alta, tiene una variedad de
presentaciones adecuada para este tipo de productos teniendo en venta paquetes de libras
y kilos.

El arroz diana es un producto que tiene gran demanda en el país es una marca muy
reconocida y es el líder en producción de arroz en el país, el producto es muy bien recibido
por la mayoría de clientes, en cuanto las desventajas de este producto son: a personas
sedentarias les puede aumentar considerablemente el nivel de glucosa en sangre e
inclusive puede aumentar el riesgo de diabetes. Ello si llevan una mala alimentación y están
pasados con kilos de más. Hay probabilidades que aporte gluten, y es arroz es un cereal
que no aporta gran cantidad de nutrientes.

La participación en Bogotá dentro de los superetes fue buena, pues Diana tiene una muy
buena participación en el mercado del arroz dejando atrás a sus competidores flor Huila y
roa, tiene un precio competitivo, se puede considerar mejor que su competencia por que la
calidad del grano es un poco mejor que su competencia.

Saltinas

Este es producto: galleta salada es de las más populares en el país.

Saltinas tiene un diseño de empaque tradicional el cual no ha cambiado mucho a través de

los años ya que su empaque siempre ha contado con una imagen del producto y un fondo
de color rojo con el logo de la empresa que las hace (Nestlé), su empaque es muy similar
al de su competencia en cuanto a galletas saladas se refiere.

La calidad del producto es buena su sabor está bien, su color está muy bien el color dorado
que tiene la galleta en algunas partes, que toma la galleta cuando está en el horno, la textura
es adecuada es crocante y no muy ancha, y la calidad del producto es muy alta, tiene una
variedad de presentaciones adecuada para este tipo de productos teniendo en venta
paquetes (tacos) individuales, paquete por cuatro tacos y seis.

Las galletas saltinas son un producto que tiene gran demanda en el país son muy
reconocidas y son el líder en ventas de este tipo de galletas en el país, el producto es muy
bien recibido por la mayoría de clientes, las desventajas de este producto son las siguientes,
la cantidad de sodio que aportan. Una porción de 5 galletas contiene 141 miligramos de
sodio. Esto se traduce en casi el 10% de la recomendación que es de menos de 1,500
miligramos por día. Limitar el consumo de sodio es una forma de reducir el riesgo de
enfermedad cardíaca y ataque cerebral.

La participación en Bogotá dentro de los autoservicios fue buena, pues salinas tiene una
muy buena participación en el mercado de galletas dejando atrás a sus competidores, tiene
un precio competitivo y puede ser más atractiva que cualquier competidor gracias a su
textura y su sabor característicos.
Atún van camps

Este es producto: atún enlatado más reconocido en el país.

Van camps tiene un diseño de empaque tradicional el cual no ha cambiado mucho a través
de los años ya que su empaque siempre ha contado con una imagen del producto y un
fondo de color blanco con el logo de la marca, su empaque es similar al de su competencia
en cuanto a atún enlatado se refiere.

La calidad del producto es muy buena su sabor es muy rico, su color es muy agradable, la
textura es adecuada, y la calidad del producto es muy alta, tiene una variedad de
presentaciones para este tipo de productos teniendo en cuenta, que algunos traen distintas
variedades de verduras, sus empaques son individuales, empaque de tres.

El atún es un producto que tiene gran demanda en el país ya que es un alimento muy
nutritivo, son el líder en ventas de este tipo producto en el país, las desventajas de este
producto son las siguientes: es la alta concentración de mercurio que portan los pescados
de variedad azul, y especialmente en el atún. Este metal tóxico es el responsable directo
de muchas enfermedades, por ello, las autoridades de seguridad alimentaria recomiendan
una ingesta de atún de dos veces por semana, y es que se ha demostrado que las personas
que ingieren metales pesados como el mercurio pueden padecer a largo plazo problemas
de tipo neurosensorial como enfermedades de la visión o, incluso, sordera, el atún de lata
porta un alto contenido en sodio, por lo que consumido en exceso, puede causar un
aumento de nuestra presión arterial, así como retención de líquidos..

La participación en Bogotá dentro de los autoservicios fue buena, pues van camps tiene
una muy buena participación en el mercado en cuanto atún se refiere v dejando atrás a sus
competidores, tiene un precio moderado y puede ser más atractiva que cualquier
competidor gracias a las caracteristi8cas del atún que producen.
Conclusiones

Se puede concluir que con el trabajo realizado a lo largo de este semestre se adquirieron
nuevos conocimientos y una nueva forma de ver los productos que se encuentran en un
autoservicio ya que ahora se puede ver con gran facilidad todo el proceso que se lleva a
cabo para llevar ese producto a la venta.
Se aprendió sobre los conceptos básicos del mercadeo y como estos se implementan e
cualquier producto y como estos se implementan de cierta manera pueden hacer variar
las características del producto
la realización de este trabajo nos hace tener presente todos los conocimientos que fueron
adquiridos durante el semestre en las clases y en la elaboración del estudio de mercadeo
del producto correspondiente
la clase de mercadeo es fundamental para un ingeniero industrial ya que esta es un gran
complemento para áreas tan importantes como lo son la planeación de la producción o la
programación lineal, ya que con el mercadeo podemos tener una idea especifica de cómo
ingresar en el mercado un producto, como debemos venderlo hacerle publicidad y como
debemos venderlo esto es de gran importancia para un ingeniero industrial, ya que
gracias a esto puede estar al mando de la producción de una empresa sin tener mayores
complicaciones en este cargo.
Gracias a la clase de mercadeo pude entender que cosas que parecen muy
insignificantes a primera vista, no el tema del mercadeo no lo son ya que hasta la cosa
más pequeña dentro de este tema suma para el cometido final que tiene el mercadeo.
Bibliografía

Kotler Philip. “marketing” ISBN 10: 970-26-0770-1

Monferrer, D. “Fundamentos de marketing” ISBN: 978-84-695-7093-7

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72

Peñaloza, Marlene. El Mix de Marketing: Una herramienta para servir al cliente Actualidad
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https://www.webyempresas.com/los-tipos-de-demanda/

https://www.monografias.com/trabajos48/marketing-relacional/marketing-relacional.shtml