TABLA DE COMPOSICION NUTRICIONAL

Receta: CENTRO DE LOMITO

Estudiante: RAIXA NOGUERA MAGO Fecha: 09 DE AGOSTO DE 2019

Cocina I & II
Valores nutritivos calculados en base a 100 g de alimentos. Valores en gramos.

Alimento Cantidad Calorías Humedad Proteína Grasas Carbohidrato Fibra

LOMITO 200gr 91 74,8 18,7 1,8 0

182 148,1 37,4 3,6 0
CATARA 250gr

YUCA 300gr 143 61,1 1,1 0,2 34,2

429 184,8 3,3 0,6 02,6
CEBOLLA 100gr 43 86,7 1,4 0,2 9,0
43 86,7 1,4 0,2 9,0
BRÓCOLI 120gr 27 88,1 3,8 0,4 21
32,4 105,7 4,08 0,48 25,2
CALABACÍN 130gr 11 96,1 1,2 0,2 1,1
14,3 124,9 1,56 0,23 1,43
ZANAHORIA 115gr 32 89,7 1.0 0,2 6,5
36,8 103,1 1,15 0,23 7,4
PIMENTÓN ROJO 100gr 20 92.3 0,8 0,2 3,9
20 92,3 0,8 0,2 3,9
VAINITA 60gr 31 87,5 2,4 0,2 3,2
18,6 52,5 1,44 0,12 1,9
LECHE 50gr 63 87,8 3,5 3,4 4,7
31,5 43,9 1,75 1,5 2,45
MANTEQUILLA 30gr 731 19,5 0,6 81,0 0
219,3 5,8 0,18 24,3 0
AJO 10gr 129 65,5 5,1 0,2 27,8
12,9 6,5 0,51 0,02 2,78
TOTAL
 TABLA DE COMPOSICION NUTRICIONAL
Receta: CENTRO DE LOMITO
Estudiante: RAIXA NOGUERA MAGO Fecha: 10 DE AGOSTO DE 2019 SABATINO

Cocina I & II
Valores nutritivos calculados en base a 100 g de alimentos. Valores en gramos.

Alimento Cantidad Calorías Humedad Proteína Grasas Carbohidrato Fibra

LOMITO

CATARA

YUCA

CEBOLLA

BRÓCOLI

CALABACÍN

ZANAHORIA

PIMENTÓN ROJO

VAINITA

LECHE

MANTEQUILLA

AJO

TOTAL
 TABLA DE COMPOSICION NUTRICIONAL

Receta: _____________________________________________
Estudiante: ____________________________________ Fecha: _____________________________
Cocina I & II

Valores nutritivos calculados en base a 100 g de alimentos. Valores en gramos.

Alimento Cantidad Calorías Humedad Proteína Grasas Carbohidrato Fibra

TOTAL