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ACIDO LAURICO

El ácido láurico (denominado también ácido dodecanoico) es un ácido graso saturado de


cadena de doce átomos de carbono (fórmula C12H24O2) con un ligero olor a jabón. Se
encuentra en las semillas de diferentes tipos de palmeras.2 Se encuentra relativamente
abundante en el aceite de semillas de palma (no confundir con aceite de palma) y de coco.3 y
se cree que posee propiedades antimicrobianas. Entre los mecanismos que pueden justificar
tal propiedad se cita que tras su consumo se metaboliza láurico transformándolo en
monolaurina, (monoglicérido) que tiene propiedades frente a los virus cubiertos de lípidos tales
como el VIH, herpes, influenza, sarampión, bacterias gram-negativas y protozoos tales como
Giardia lamblia.4567 Se encuentra en cierta proporción en la leche humana (6.2% de la grasa
total), la leche de vaca (2.9%), así como la leche de cabra(3.1%).

El ácido láurico según el entrenador personal Oriol es más conocido por sus propiedades
antimicrobianas, ya que es el precursor de la monolaurina, un agente antimicrobiano muy potente
que es capaz de luchar contra los virus y las infecciones bacterianas. Cuando se digiere el ácido
láurico, ciertas enzimas en el tracto digestivo forman un tipo de monoglicérido llamado
monolaurina.

La monolaurina a partir del ácido láurico lucha contra la enfermedades, siendo capaz de inhibir el
crecimiento de patógenos debido a que tiene fuertes propiedades antimicrobianas y
antibacterianas. Por esta razón, los alimentos que contienen ácido láurico como los cocos se han
utilizado para el tratamiento de infecciones virales, incluyendo la influenza (gripe), infecciones por
hongos, el resfriado común, fiebre, herpes labial y el herpes genital.

Dentro de las ventajas podemos


señalar algunas de las siguientes:
 Propiedades antimicrobianas y antivirales fuertes: Estudio tras estudio muestra los
impresionantes efectos que aumentan la inmunidad que el ácido láurico es capaz de
producir en el cuerpo humano. Entre los 30 ácidos grasos diferentes estudiados por sus
propiedades antibacteriales, el ácido láurico salió como número uno. Los datos de un
estudio publicado en el Diario de Agentes Antimicrobianos y Quimioterapia indican
que C12 (ácido láurico) es el más inhibidor de los ácidos grasos saturados contra
organismos nocivos. Cuando el ácido láurico se convierte en monolaurina, que actúa
esencialmente como una bacteria asesina, tiene la capacidad de matar a una amplia gama
de huéspedes de patógenos dañinos en el cuerpo, por lo que es una manera eficaz de
ayudar a tratar o prevenir las infecciones, virus, trastornos digestivos y enfermedades
crónicas.
 Ayuda a combatir la resistencia a los antibióticos: El impulso para el aprovechamiento
de las capacidades de patógenos que combaten naturalmente, el ácido láurico es
especial, teniendo en cuenta el creciente riesgo de resistencia a los antibióticos al que
ahora nos enfrentamos. Los estudios demuestran que las fuentes de ácido láurico,
incluyendo el aceite de coco, deben ser utilizados en el tratamiento natural de las
infecciones por hongos comunes sobre los antibióticos estándar siempre que sea posible
teniendo en cuenta los datos emergentes.
 Menor riesgo de enfermedad cardíaca: Mientras que ciertos triglicéridos de cadena larga
que se encuentran en las grasas de origen humano se han relacionado con un mayor
riesgo para las enfermedades del corazón, se encuentra que sucede lo contrario con los
triglicéridos de cadena media naturales, incluyendo el ácido láurico. Los tipos de grasas
pueden encontrarse por ejemplo en el coco sin procesar, el aceite natural de coco y leche
de coco, los cuales no elevan los niveles de colesterol sérico total, en pocas palabras no
contribuyen a la enfermedad cardíaca, de acuerdo con los últimos estudios.
 beneficios para la piel y el acné: Las fuertes propiedades bactericidas del ácido láurico
se pueden utilizar para tratar con eficacia y, de manera natural el acné. Los estudios han
demostrado que el ácido láurico funciona como un método de tratamiento antibiótico contra
las bacterias Propionibacterium que causa brotes de acné en la piel. Esta bacteria
promueve la inflamación folicular (acné inflamatorio), especialmente cuando otras bacterias
de la piel están presentes incluyendo P. acnes, entre muchas otras

Está relacionado con la salud y la longevidad


en poblaciones tradicionales.
Un montón de poblaciones de todo el mundo, especialmente los nativos del
Pacífico Sur y las Islas polinesios, han prosperado en comer grasas saturadas
durante siglos.

Lo han hecho sin experimentar muchos de los “modernos” problemas de salud que
enfrenta el mundo occidental de hoy. Por lo tanto, se le ha llamado “zona
azul”, donde las personas tienden a vivir vidas más largas y más saludables.
De hecho, en ciertas partes tropicales del mundo, los cocos – que contienen ácido
láurico – son un cultivo básico y constituyen un porcentaje masivo de las grasas
en la dieta de las personas. Algunos reciben más del 60 por ciento de sus calorías
de los cocos.

A diferencia de lo que vemos en los Estados Unidos y muchos otros países


desarrollados, estas personas que comen dietas tradicionales con alto
contenido de grasas saturadas tienen tasas muy bajas de enfermedades del
corazón, la diabetes, la obesidad y otros problemas.

Beneficios y propiedades del ácido láurico


Las propiedades del ácido láurico son fuertes antimicrobianas y antivirales

Estudios tras estudios muestran los impresionantes efectos que aumentan la


inmunidad que el ácido láurico es capaz de producir en el cuerpo humano.

Cuando el ácido láurico se convierte en monolaurina, esencialmente actúa


como una bacteria asesina.

Tiene la capacidad de matar a una amplia gama de huéspedes de patógenos


dañinos en el cuerpo, por lo que es una manera eficaz de ayudar a tratar o
prevenir las infecciones, virus, trastornos digestivos y enfermedades
crónicas.

Aunque capaz de tratar las enfermedades más comunes como el


resfriado o la gripe, el ácido láurico ha mostrado resultados positivos
en el tratamiento de enfermedades graves como el virus del herpes
simple (HSV), infecciones crónicas e incluso el VIH / SIDA.

También se ha demostrado que es útil para matar la bacteria llamada


Staphylococcus Aureus.
Usos del acido laurico
Se considera un ácido graso de bajo riesgo en su manipulación, de
una vida media larga. A temperatura ambiente presenta una
apariencia sólida, pero funde fácilmente en agua hirviendo.
Los jabones elaborados con ácido láurico producen grandes
cantidades de espuma y poseen la propiedad de disolver la grasa y el
aceite rápidamente

Otros usos de ácido láurico incluyen:


• Infecciones que controlan como la bronquitis
• el virus de Cándida.
• Las enfermedades de transmisión sexual como
la gonorrea.
Las verrugas genitales causadas por el virus del
papiloma humano (VPH) o clamidia y las infecciones
intestinales causadas por parásitos