Boletín sectorial de café, 2018

I. ENTORNO INTERNACIONAL

1. EL CAFÉ EN EL MUNDO

El café es un producto básico importante en la economía mundial, según estadísticas de la OIC el

mayor productor de café del mundo sigue siendo Brasil, a pesar de que Vietnam consiguió
recientemente la segunda posición en el mercado, por delante de Colombia, gracias a las grandes
cantidades de café Robusta que produce. (Cuadro No.2)

Organización Internacional del Café (OIC)

Actualmente la producción mundial de café en la temporada cafetalera 2017-2018 fue más alta un .
5.7%, es decir unos 168.09 millones de sacos, dado que la Arábica aumentó un 2.2% y fue de 101.82
millones y la Robusta registró un aumento de 11.7% y fue de 62.99 millones de sacos (60 KG).

1.1 LA PRODUCCIÓN DE PERÚ EN EL MUNDO

La Estadísticas informada de MINAGRI 2016, el Café es el primer producto agrícola peruano de

exportación y es el octavo país productor de café a nivel mundial, pues ya para el 2018 posee 425,416
hectáreas dedicadas al cultivo de café las cuales representan 6% del área agrícola nacional.

El potencial de crecimiento del café en el país es alrededor de 2 millones de hectáreas. Las

plantaciones de café están instaladas en 17 regiones, 67 provincias y 338 distritos.
En las últimas cifras de Statista se reveló una situación similar, que Brasil, Vietnam y Colombia son
Según (OIC), con datos de 2015, los países que más producían café era Brasil, con dos millones 594 los principales países productores de café. El primero produce 50 mil bolsas de 60 kilogramos,
mil kilogramos, Vietnam con un millón 650 mil kilos y Colombia, con 810 mil kilos. (Cuadro No.2) mientras que el segundo y tercero, con 25 mil 500 y 14 mil 500 bolsas de 60 kilos.
2. COMERCIO INTERNACIONAL Gráfico No. 1
Mundo: Exportaciones de Café por país 2016/2017
(millones de sacos de 60 kg)
2.1 EXPORTACIONES MUNDIALES DE CAFÉ

Las exportaciones de café en el mundo 2017/16 aumentaron un 0,9 por ciento anual en diciembre a
10,43 millones de sacos de 60 kilos, según datos de la Organización Internacional del Café (OIC).
(Gráfico No.1)

Las exportaciones de café arábiga en diciembre alcanzaron los 7,04 millones de sacos, un 8,1 por
ciento más que el año anterior, y en el primer trimestre de la temporada aumentaron un 10 por ciento
a 20,62 millones de sacos.

Los envíos de café robusta cayeron un 11,3 por ciento en diciembre a 3,39 millones de sacos, mientras
que en lo va de temporada aumentaron un 4,5 por ciento a 10,28 millones de sacos.

II. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y SOCIAL DE LA CAFÉ EN EL PERÚ

1. EXPORTACIONES PERUANAS DE CAFE 2017/2018

-En el 2017 se produjeron aproximadamente 4.5 millones de sacos de café; y se exportaron 4 millones de sacos por más de 701 millones de dólares.
- Son 54 países los que consumen café peruano. Los principales destinos son Europa (52.4%), Norteamérica (33%) y América del Sur (6.9%).

.
Las cifras de ADEX Data Trade corroboran esta caída en los ingresos de los productores. Según el
reporte de la Asociación de exportadores (ADEX), los envíos de café sin tostar ni descafeinar
aumentaron en 6% de enero a noviembre del 2018, respecto al mismo periodo del 2017 (al pasar de
218,506,372 kilos a 230'794,230 kilos); no obstante, el valor total exportado se redujo (-6%), al caer
de US$ 633'674,755 a US$ 598'766,735.
En el 2018, la producción alcanzó los 5’700,000 quintales, monto superior en 6% al resultado del 2017
(5’380,000 quintales); sin embargo, se presentó una caída de 5.5% en los ingresos de los productores,
al pasar de US$ 701’4250,000 a US$ 680’062,000 de un año a otro, de acuerdo con información de
la Junta Nacional de Café (JNC).
En los últimos cinco años se dejó de cultivar café en 30 mil hectáreas, que fueron destinadas a otros
productos. “En los últimos tres años, solo en Puno, 5,000 hectáreas de café han pasado a ser cultivos
de hoja de coca.

2. EMPRESAS EXPORTADORAS NACIONALES

Existen alrededor de 183 empresas cafeteras que exportan café. Dentro de las 9 empresas más importantes e influyentes tenemos a las siguientes:

El 50% del total exportado en fue realizado principalmente por 3 empresas comerciales, entre los que se encuentran representantes como la Perales Huancaruna S.A.C, Olam Agro Perú y Compañía
Internacional del Café S.A.

PERALES HUANCARUNA S.A.C.

De nombre comercial Café Altomayo. Esta es la empresa con mayor participación del mercado en las exportaciones para el 2018 fue con 18% de participación del mercado. Pertenece al Grupo PERHUSA, cuenta
con el respaldo de más de 40 años en el negocio cafetalero; experiencia que va desde la siembra y cosecha, hasta el proveimiento a consumidores finales. Exporta a países como Australia, Paraguay, México,
Polonia, España, Países Bajos, Italia, Bulgaria, Estados Unidos, Canadá, Noruega, Suecia, Grecia, República Checa, Reino Unido, Corea del Sur, Suiza, Portugal, Bélgica, Brasil, Francia, Argentina, Japón,
Finlandia, Alemania y Dinamarca.
COMPANÍA INTERNACIONAL DEL CAFE S.A.C.
Es una empresa dedicada exclusivamente a la exportación del café peruano. Sus exportaciones en el 2018 representaron 8% del monto FOB total exportado. Entre los países a los que exporta se encuentran
Australia, México, Taiwán, Países Bajos, Ecuador, España, Canadá, Estados Unidos, Noruega, Italia, Jordania, Corea del Norte, Suecia, Grecia, Reino Unido, Corea del Sur, Francia, Bélgica, Suiza, Alemania,
Dinamarca y Japón.
Referencias:
https://www.veritradecorp.com/
http://www.adexdatatrade.com/
http://www.ico.org/
www.minagri.gob.pe/portal/monitoreo-agroclimatico/cafe-2018
http://minagri.gob.pe/portal/485-feria-scaa/10775-el-cafe-peruano