Informe No.

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24970-PJ2
Estequiometria y Electrolitos

Brayan C. Niño Q., Daniela Garcés Q.

Universidad Industrial de Santander, Escuela de Microbiología y Bioanálisis

18/07/2019

RESUMEN

Se realizaron dos prácticas: estequiometria y electrolitos, para determinar las diferentes formas de calcular y medir las
propiedades estequiometrias de algunas soluciones y así mismo, identificar qué soluciones pertenecen al grupo de
electrolitos fuertes, débiles y no electrolitos. Durante la práctica se utilizaron los pre saberes sobre las fórmulas a utilizar:
reactivo límite, eficiencia, porcentaje de pureza. Al finalizar el laboratorio, se puedo concluir que el balancear las ecuaciones
es esencial para el buen desarrollo de la práctica y el buen manejo de los cálculos, dado que los resultados aquí
proporcionados tienen un grado medio de error.

PALABRAS CLAVE

Estequiometria- Electrolito- Balanceo- Eficiencia- Límite

INTRODUCCIÓN

La estequiometria es la medición de las reacciones químicas
y su ajuste. En sí, su función es cumplir con La ley de la
conservación de la masa: Los átomos no se crean ni se
destruyen en una reacción química. Ahora, para realizar
estos cálculos se necesitan varias fórmulas de medición que
se ajustan a la naturaleza de cada solución y de la necesidad
de quien las prepare:
- Porcentaje de pureza: Los reactivos producidos por la
industria pueden contener una cierta cantidad de
impurezas. Cuando se realizan cálculos estequiométricos es
necesario tener en cuenta este porcentaje.
%Pureza= Masa compuesto puro (g) x100
Masa muestra (g)
- Porcentaje de eficiencia: Es la relación entre la cantidad de
producto obtenido experimentalmente y la cantidad de
producto calculado de manera teórica.
%Rendimiento= Rend. Experimental (g) x100
Rend. Teórico (g)
- Reactivo límite: Es la sustancia que se consume por
completo cuando se da una reacción química y que limita la
cantidad de producto que se formará.
Los electrolitos, a su vez, son minerales presentes en la
sangre y otros líquidos corporales que llevan carga. Su
importancia en el cuerpo humano deriva en que ellos
afectan el funcionamiento del cuerpo: la cantidad de agua
en el cuerpo, el PH de la sangre y la actividad muscular.
Existen tres clasificaciones: fuertes, débiles y no electrolitos.
Un electrolito fuerte se disocia completamente en solución
acuosa, lo que permite la liberación de iones que efectúan
el paso de la corriente eléctrica; los electrolitos débiles no
se disocian totalmente, son poco conductores de
electricidad y los no electrolitos no se disocian y por ende,
no conducen la electricidad.

PARTE EXPERIMENTAL
ESTEQUIOMETRIA
1. Se determinaron las dos fórmulas de las reacciones a
analizar y se hizo el pertinente balanceo.
2. Con los datos suministrados se procedió a calcular, por
medio de factor unitario, los gramos de HCl y NaCO3 para
determinar el reactivo límite.
3. Se calculó el volumen teórico de CO2, y teniendo en
cuenta la cantidad de reactivos que se debían agregar a la
solución, se realizó la práctica.
4. Se hizo la comparación entre el volumen teórico y
experimental de CO2 utilizando la fórmula de rendimiento.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS
ESTEQUIOMETRÍA
Se verificó que la reacción estuviera balanceada,
posteriormente realizar las operaciones necesarias para
encontrar el reactivo límite y el volumen de éste mismo
.Utilizando 3ml de HCL y 7 ml de Na2HCO3 con su
concentración: 0,5 M y 0,2 M respectivamente, se procedió:
HCL=36,45 g
Na2HCO3=84,007 g
Se utiliza factor unitario para hallar la masa de soluto de
cada reactivo:
0,5 molesL∙3x10-3L∙36,45 g1 mol HCL=0,054 g HCL
0,2 molesL∙7x10-384,007 g1 mol Na2HCO3 =0,117 g mol
Na2HCO3
La cantidad de HCL que hay en 0.003 litros es 0,054 gramos
y la cantidad de Na2HCO3 en 0.007 litros de agua es
0,117.
Se determina el reactivo límite, evaluando la cantidad de
CO2 producido por cada reactivo, obteniendo así el
rendimiento teórico del reactivo límite:
0,054 g HCL∙44 g CO236,45 g HCL=0,0651 g CO2
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ELECTROLITOS
Con la ayuda de un circuito con dos terminales abiertos se
pudo realizar la práctica. Cada extremo fue introducido en
cada una de las soluciones a analizar para determinar su
naturaleza (electrolito fuerte, débil o no electrolito).
Se tuvo en cuenta el limpiar cada terminal con un trapo
limpio para evitar la incoherencia y errores en los resultados
arrojados por el aparato.
0,117 g Na2HCO344 g CO2 84,007 g Na2HCO3 =0,0612 g
CO2
Para encontrar el valor del volumen de CO2 producido en la
reacción, conociendo previamente que el reactivo límite
es Na2HCO3 , se necesitará realizar la conversión de gramos
de dicha sustancia a moles, a continuación, este valor podrá
ser utilizado en la ecuación:
0,0612 g Na2HCO3 ∙ 1 mol 44 g CO2 =1,39x10-3
PV=nRT
En donde P= presión atmosférica, V= volumen, n= moles,
R= valor constante y T= temperatura
V= NRTP
V=1,39x10-3∙0,082 ∙273,151=0,031 L
Finalmente, se utiliza el volumen hallado en unidades de ml,
para determinar el porcentaje del rendimiento, y comparar
el rendimiento teórico con el experimental
%Rend=37 ml31 ml∙100=119%
El rendimiento experimental nunca podrá ser mayor al
teórico, de lo contrario indica negligencia y fallo en el
procedimiento experimental.
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ELECTROLITOS

El objetivo de la práctica fue clasificar mediante el uso de SUSTANCIA ELECTROLITO NO

una bombilla con electrodos positivo y negativo, las DÉBIL FUERTE ELECTROLITO
sustancias consideradas electrolitos (que se dividen en NaCL X
débiles y fuertes), y en no electrolitos. NaOH X
CH3COOH X
Las sustancias que corresponden a electrolitos débiles son
Vinagre X
los que no disocian sus iones completamente en
disolución, por el contrario si un electrolito en solución HCL X
posee una alta proporción del soluto se disocia formando Sacarosa X
iones libres, será un electrolito fuerte; sin embargo, aquellos Leche X
que no conducen corriente eléctrica en una disolución, son Zumo de X
llamados no electrolitos. limón
Agua X
destilada
Agua X
Gaseosa X

CONCLUSIONES
La causa de la aparición del error experimental de CO2 y la gran diferencia respecto a la cantidad esperada, fue quizás el
hecho de haber introducido la jeringa en el corcho del tubo de ensayo, dos veces, es decir, de algún modo el hecho de
haber retirado la jeringa después de haberla penetrado en el corcho y volverla a introducir nuevamente, afectó el
volumen medido en la bureta. Por lo anterior mencionado, es pertinente tener cuidado y advertir las posibles fuentes de
error que pueden producir un gran cambio en los resultados que se obtendrán.

BIBLIOGRAFÍA
1. Chang, R. Química. McGraw-Hill. México 6ª edición, 2001.
2. Pauling, L., Química general, Aguilar, Madrid, 1977.