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CALORIMETRÍA
TRANSFERENCIA DE CALOR
✓ Calorimetría
✓ Cambio de fase
✓ Transferencia de calor.
✓ Resolución de ejercicios.
✓ Cierre.
Calor
1 cal = 4,186 J
Experimento de Joule
Sobre el agua se realiza trabajo mediante la rueda giratoria que
es impulsada cuando los bloques caen.
El agua dentro del recipiente se caliente debido al rozamiento
entre las paletas y el agua. Este calor genera un aumento de la
temperatura que es medido por un termómetro.
𝐶 1 𝑄
𝑐= =
𝑚 𝑚 ∆𝑇
𝑄 = 𝑚𝑐∆𝑇
Calor específico
calor específico Es la cantidad de calor que requiere la unidad de masa de una sustancia para
variar su temperatura en un 1 C. Esta cantidad solo depende de la sustancia que compone al
cuerpo.
donde c es una cantidad, diferente para cada material, llamada calor específico del material.
Para un cambio infinitesimal de temperatura dT y la cantidad de calor correspondiente dQ
Si son positivos, entra calor en el cuerpo y aumenta su temperatura; si son negativos, sale
calor del cuerpo y disminuye su temperatura.
Calor específico
𝑱 𝑐𝑎𝑙 𝑱 𝑐𝑎𝑙
𝒌𝒈℃ 𝑔. ℃ 𝒌𝒈℃ 𝑔. ℃
Aluminio 900 0,215 Latón 380 0,092
Cuál es la cantidad de calor que se necesita para cambiar 1 kg de agua de 300 K a 350 K.
cagua = 1 cal/g °C.
Ejemplo 2.
1 𝑑𝑄 El cm de una sustancia
𝐶= = 𝐶𝑚 relacionado a su constitución
𝑛 𝑑𝑇 molecular interna
Calorimetría
𝑚𝑤 𝑐𝑤 𝑇𝑓 − 𝑇𝑤 = −𝑚𝑥 𝑐𝑥 (𝑇𝑓 − 𝑇𝑥 )
𝑚𝑤 𝑐𝑤 (𝑇𝑓 − 𝑇𝑤 )
𝑐𝑥 =
𝑚𝑥 (𝑇𝑥 − 𝑇𝑓 )
Cambio de fase
Dar o quitar calor a un material produce variación en la temperatura. Pero, además de esto
también puede ocurrir cambio de fase. Por ejemplo cuando el agua llega a 100°C pasa
estado gaseoso (vaporización). Para que 1 Kg de agua líquida pase a estado gaseoso se
necesita aproximadamente 2,26×106J de calor.
Calor latente
Q
Lv = Q = Lvm
m
Calor latente de fusión y vaporización
Gráfica de temperatura de un cubo de hielo vs la energía agregada al cubo
de hielo
Ejemplo 3.
Conductores y aislante: Hay materiales que son buenos y otros que son malos conductores de
calor.
Por ejemplo, en la cocina, se usan generalmente ollas hechas de metal, ya que los metales son
buenos conductores de calor. En cambio en un refrigerador se usan materiales que eviten que el
interior de la refrigeradora intercambie calor con el exterior. En ambos casos estamos
preocupados por un fenómeno físico que estudiaremos en esta sección, la transferencia de calor.
𝑑𝑄 𝑑𝑇
𝐻≡ ≡ −𝑘𝐴
𝑑𝑡 𝑑𝑥
El signo negativo indica que el calor siempre fluye en
la dirección de temperatura decreciente.
Rapidez con la que se transmite el calor flujo de calor
Transferencia de calor: Conducción
T T ( x) T −
( T1 − T2 )
x
1
d 𝑇2 𝑇1
Transferencia de calor: Conducción
Corriente de calor por una barra: Consideremos una barra de sección transversal A y
longitud L, que tiene sus extremos a una temperatura Tf y Tc. No hay flujo de calor por la
superficie lateral de la barra. El flujo de calor será
kA
TC 𝑇𝑓 H = (TH − TC )
L
𝐿
Corriente de calor por un cilindro: Consideremos un H
cilindro hueco de radio interno r1 y radio externo r2 y
longitud L. Hay una diferencia de temperatura entre la
parte interna y la externa. El flujo de calor será
r2
2 kL
H = (TH − TC ) TH
r1
r2
ln TC H
r1
Ejemplo 5
La corriente de calor por radiación que emite un objeto que tiene una temperatura T y un
área superficial A se puede calcular como:
𝐻 = 𝜎𝐴𝑇 4
𝑊
donde σ es la constante de Boltzman 𝜎 = 5,67 × 10−8
𝑚2 𝐾 4
Ejemplo:
Nuestro sol emite una corriente de calor por área de 650 000W/m2.
A qué temperatura está el sol en grados centígrados.
Transferencia de calor: Radiación
Q Donde,
T P A T 4 P : potencia radiativa
: constante de Stefan-Boltzmann
A
A : emisividad
T : temperatura absoluta
W
5,7 10 2 4
-8
m K
: emisividad , varia de 0-1
Ejemplo 6
BÁSICA
✓ Serway, R. y Jewett, J.W.(2015) Física para ciencias e ingeniería. Volumen II.
México. Ed. Thomson.
✓ Halliday, D., Resnick, R. y Krane, K.S.(2008) Física. Volumen II. México. Ed.
Continental.
✓ Sears F., Zemansky M.W., Young H. D., Freedman R.A. (2016) Física Universitaria
Volumen II Undécima Edición. México. Pearson Educación.
COMPLEMENTARIA
✓ Tipler, P., Mosca, G. (2010) Física para la ciencia y la tecnología. Volumen II.
México Ed. Reverté .
✓ Feynman, R.P. y otros. (2005) Física. Vol. II. Panamá. Fondo Educativo
interamericano.