Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Formato respuesta – Fase 4 – Similitudes y diferencias
socioculturales

Nombre del estudiante: Jennifer Alejandra cabrera nuñez

Nombre del tutor de su grupo: Uliana Victoria Molano
Fecha: 01/08/2019 Grupo Colaborativo:
100007A_613
Programa Académico: administración de empresas
Los textos en color gris los debe remplazar con el contenido de su trabajo

Paso No. 1 cartografìa social

En este espacio debe incluir su ejercicio de cartografìa social, es decir la

representación gráfica o mapa que realizó sobre su espacio social.
Paso No. 2 Análisis de la cartografía social

¿Cuáles son los lugares más relevantes para su comunidad? Y ¿con

cuál tipo de práctica sociocultural los relaciona? (por ejemplo,
festividades, rituales religiosos, gastronomía, historia o memoria
colectiva).

Hablando de religión su iglesia ubicada en el parque principal se

construyó desde el año 1552 cuando arribaron las comunidades
eclesiásticas franciscana, Agustiniana y Dominicana estas tenían la
misión de catequizar a los indígenas que allí poblaban.
En tiempo presente la pequeña villa “Villeta” es la capital de la provincia
del Gualiva compuesta por varios municipios dentro de los cuales están:
Alban, Guaduas, la peña entre otros.
La comida típica de esta pequeña villa tiene su origen desde las
tradiciones indígenas que manipulaban la papa y el maíz como
ingredientes principales y los europeos que introdujeron el cerdo la
carne y el pollo.
Los restaurantes que ofrecen la comida típica de este lugar son “ el
chorizo de Carlos, la terraza, la quinta, El turro y nuestra Molienda.

Hablando de sus festividades está el festival de la panela y dando

alusión a su propio reinado “reinado nacional de la panela” el cual se
desarrolla para escoger entre sus candidatas la señorita que
representara el producto panelero, esta festividad se desarrolla entre el
21 y 24 de enero el cual reúne a los principales proveedores y
productores de la elaboración del dulce además exponen las diferentes
variedades de este producto.

Hablemos un poco de la historia de la ciudad dulce de Colombia, nuestra

pequeña Villa estuvo habitada por un grupo indígena llamado Los
chapaimas, los conquistadores españoles los describieron como
guerreros indomables gracias a que toda su vida giraba entorno de la
guerra, gracias a que en la época del año 1548 decidieron construir un
camino desde la desembocadura del rio negro en el magdalena llegara
hasta la capital del Santafé, el camino abandonaba la cuenca del rio
justo donde se ubica en estos momentos Villeta, se hizo un pequeño
poblado para que los viajeros se pudieran hospedar y descansar para
poder seguir con su viaje, en 1551 en el señor Alonso de Olalla y
Hernando de Alcocer fundaron la pequeña villa y con su llegada trajeron
las semillas de caña de azúcar y las cultivaron creando trapiches de
madera y dando su atractivo principal y asi denominar a Villeta como la
ciudad más dulce de Colombia.
¿las prácticas sociales que ha identificado cómo aportan o afectan la
configuración de su entorno cotidiano o espacio social?

La configuración del municipio de Villeta como territorio panelero, se

inicia con la dinámica de “expansión y desarrollo del departamento de
Cundinamarca en el periodo de la Colonia. Procesos como la expansión
de la ganadería sobre tierras aptas para la agricultura, la introducción
y siembra de eucaliptos y pinos, la desecación de humedales y la
introducción de pastos transformaron de forma drástica el paisaje
cundinamarqués”
El cultivo de caña y la producción de panela se, convierte en una
actividad productiva y comercial en algunas de las regiones de clima
cálido del departamento. La actividad de producir panela se lleva a
cabo en trapiches que inicialmente eran movidos por mulas.
La producción panelera en Cundinamarca se caracteriza por
desarrollarse en zonas de ladera, en sistemas de pequeña escala bajo
el marco de economía campesina. Las principales provincias paneleras
en Cundinamarca, son las de Rionegro, Gualivá y Tequendama, siendo
los principales productores de panela Caparrapí, La Peña, Nocaima,
Villeta, Quebrada Negra, Útica, Quipile, Guaduas, Nimaima, Vergara,
La Mesa, El Peñón y Sasaima.
El sistema productivo que predomina en Cundinamarca y que
caracteriza la forma de producción en el municipio de Villeta, se
reconoce por tener bajos niveles de tecnificación tanto en los cultivos
como en el proceso de aprovechamiento de los jugos de caña,
presentan bajos niveles de renovación, bajos niveles de utilización de
fertilizantes y herbicidas y el corte de la caña se realiza por
“entresaque”1 , sistema que permite tener producción de caña y de
panela de forma permanente durante todo el año.

Bibliografía

(s.f.). Obtenido de http://villetacundinamarca.com/historia-de-villeta/

Wikipedia. (s.f.). Obtenido de
https://es.wikipedia.org/wiki/Villeta_(Cundinamarca)#Organizaci%C3%B3n_territorial_y
_ubicaci%C3%B3n