UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD

PROGRAMA DE BACTERIOLOGÍA
LABORATORIO CLÍNICO VETERINARIO I

TALLER 2: BACTERIAS DE INTERÉS VETERINARIO

PRESENTACIÓÓ N

El objetivo de este documento es facilitar al estudiante de Bacteriologíía el estudio

de las caracteríísticas morfoloí gicas, tintoriales, de cultivo, patogeí nicas y los rasgos
epidemioloí gicos de la mayor parte de los geí neros bacterianos de intereí s
veterinario. Es una serie de cartas bacterioloí gicas donde se presentan por geí nero:
las especies de importancia, las caracteríísticas morfoloí gicas, tintoriales y algunas
propiedades metaboí licas distintivas del geí nero, su haí bitat natural, sus mecanismos
patogeí nicos y las enfermedades que ocasionan en los animales de intereí s
zooteí cnico.

De esta forma, los estudiantes podraí n comparar los diferentes mecanismos

patogeí nicos de los que disponen las bacterias patoí genas como son: la presencia de
substancias en sus cubiertas celulares (caí psula o pared celular), que dificultan la
actividad de las ceí lulas fagocííticas protectoras del animal o bien, que despueí s de
ser fagocitados les confieren resistencia a ser degradados, la presencia de toda
clase de adhesinas como fimbrias o compuestos de sus paredes celulares como los
aí cidos lipoteicoicos, la presencia de endotoxinas propias de bacterias Gram
negativas o la excrecioí n de Exotoxinas tanto por bacterias Gram positivas como
Gram negativas, la excrecioí n de enzimas extracelulares, entre otros, que les
permitiraí n invadir y establecerse por organotropismo en las principales especies
animales, provocaí ndoles cuadros clíínicos de diferente naturaleza.

Se destaca tambieí n la importancia en salud puí blica de algunos geí neros bacterianos
que provocan auteí nticas zoonosis, por lo que merecen especial atencioí n. Asíí
mismo, se senñ alan las muestras y los medios de cultivo que deberaí n seleccionarse
para lograr su aislamiento y las pruebas bioquíímicas, patogeí nicas y seroloí gicas que
seguí n el caso permitiraí n su completa identificacioí n.
 1. GÉNERO: Staphylococcus

ESPECIES DE IMPORTANCIA VETERINARIA:

Sta. aureus, Sta. Epidermidis, Sta. Saprophyticus, Sta. Hyicus, Sta. intermedius

CARACTERÍSTICAS GENERALES:

Son microorganismos esfeí ricos de 0.5-1.2 µm de diaí metro, se agrupan en racimos

aunque pueden observarse en pares, cadenas cortas e inclusive solos, Gram
positivos, no esporulados, generalmente sin caí psula, anaerobios facultativos, no
moí viles y metabolismo fermentativo.

HÁBITAT: Piel y mucosas de animales y hombre (incluyendo tracto gastrointestinal

y respiratorio.

FACTORES DE VIRULENCIA: Sta. aureus

Proteíína A, estafilokinasa, leucocidina, hialuronidasa, coagulasa, enterotoxina,

hemolisinas alfa, beta y gamma, toxina epidermolíítica

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

Especies de Enfermedades que causan

estafilococos

Sta. aureus Produce gran variedad de infecciones supurativas en heridas

(abscesos), mastitis, endometritis, cistitis, osteomielitis,
piodermas en corderos, perros, gatos, aves.

Sta. epidermidis Mastitis

Sta. hyicus hyicus Se asocia especííficamente a la epidermitis exudativa en cerdos

Sta. intermedius Piodermas, otitis, conjuntivitis, osteomielitis y rara vez mastitis

en perros

Sta. saprophyticus patoí geno oportunista

MEDIOS DE CULTIVO Y PRUEBAS BIOQUIMICAS IMPORTANTES:

No son muy exigentes y crecen en los medios comunes que contienen peptonas y
extractos de carne, pero crecen mejor si el medio contiene sangre, aí cido nicotíínico,
tiamina y biotina. Son adecuados: Agar manitol sal (medio selectivo y diferencial),
Chapman Stone, Staphylococcus 110, Agar sangre entre otros. La prueba
Bioquíímica de Catalasa es positiva para todo el geí nero y las pruebas de coagulasa,
crecimiento en manitol, acetoíína y trealosa asíí como la produccioí n de pigmento y
el patroí n de hemoí lisis, son pruebas para identificacioí n de especies.

2. GÉNERO: Streptococcus

CARACTERÍSTICAS GENERALES:

Son esfeí ricos u ovoides de 0.8-1 µm de diaí metro y se agrupan en cadenas si se

cultivan en medios lííquidos. Son Gram positivos, anaerobios facultativos, inmoí viles,
algunas especies poseen caí psula y no esporulados.

GRUPO SEROLÓGICO
ESPECIES IMPORTANTES
(Lancefield)

Str. pyogenes A

Str. agalactiae C

Str. equi C

Str. zooepidemicus C

Str. equisimilis C

Str. dysgalactiae G

Str. canis D

Str. faecalis D (enterococos)

Str. faecium E

Str. uberis (viridans) R,D,S

HÁBITAT: mucosas de los animales y el hombre (incluyendo tracto intestinal,

genital y respiratorio).
FACTORES DE VIRULENCIA:

Polisacaí ridos de la pared celular, los cuales determinan el grupo seroloí gico de
Lancefield.

Antíígeno M, presente en algunas cepas de S. pyogenes, tiene actividad

antifagocíítica.

Estreptolisinas Ó y S (hemolisinas).

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

Str. zooepidemicus: artritis seí ptica, abortos, septicemia en cerdos, septicemia y

mastitis en bovinos.

Str. zooepidemicus y Str. equisimilis: cervicitis, metritis, abortos poliartritis y

mastitis en equinos, víías respiratorias, procesos pioí genos en bovinos y porcinos.

Str. equi: gurma o papera de los equinos.

Str. canis: diferentes procesos purulentos en perros.

Str. agalactiae, Str. dysgalactiae, Str. uberis: importantes agentes etioloí gicos de
mastitis bovina.

Str. zooepidemicus: diferentes procesos patoloí gicos en aves, cistitis,

Str. faecalis, Str. faecium: mastitis y procesos miscelaneos en diversas especies

Str. porcinus: linfadenitis estreptocoí ccica del cerdo, problemas nerviosos en

lechones

Ótros Streptoccoccus se asocian a procesos septiceí micos, poliartritis, endocarditis,

neumoníía, abscesos y nefritis en diferentes especies animales.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIÓMICAS IMPÓRTANTES:

Son exigentes, requieren medios con sangre y/o suero. Son adecuados el agar
sangre que permite diferenciar Streptococcus Beta hemolíítico y ahemolíítico (grupo
viridians), agar sangre/CAM-esculina y agar sangre con azida de sodio. Las
colonias con 24 hr de incubacioí n a 37 C en aerobiosis o anaerobiosis son de 1 a 2
mm de diaí metro, en forma de gotas de rocíío. Es caracteríística del geí nero la prueba
de catalasa negativa. Pruebas de asimilacioí n de carbohidratos, crecimiento en NaCl
6.5% e hidroí lisis del hipurato de sodio son uí tiles para la identificacioí n de especies.
No producen pigmento con excepcioí n de algunas especies de los grupos B y D.
PRUEBAS CÓMPLEMENTARIAS DE IDENTIFICACIÓN:

La seroaglutinacioí n se lleva a cabo mediante pruebas de precipitacioí n para

determinar el serogrupo de Lancefield.

3. GENERO: Corynebacterium.

CARACTERISTICAS GENERALES:

Son microorganismos pleomoí rficos, pueden ser bacilos rectos o ligeramente

curvos, en forma de mazo o basto, producen agrupaciones angulares "letras chinas"
o en empalizada, aerobios (excepto E. suis), inmoí viles, no capsulados, no
esporulados. Gram positivos aunque algunas especies pierden esta propiedad y
pueden tenñ irse irregularmente, son parcialmente aí cido-alcohol resistentes.

ESPECIES IMPÓRTANTES:

C. diphteriae, Actynomices pyogenes (C. pyogenes), C. pseudotuberculosis

(ovis), C. renale., C.pillosum., Eubacterium suis (C. suis), Rhodococcus equi (C.
equi).

HAÓ BITAT: Piel y mucosas de animales y hombre, ocasionalmente aislados del suelo
(R. equi).

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

Toxina difteí rica (solo cepas lisogeí nicas de C. diphteriae)

Hemolisinas (C. pyogenes, C. pseudotuberculosis).

Pili y marcada actividad ureolíítica (C. renale, C. pilosum).

Líípidos leucocitotoí xicos y antifagocííticos de la pared celular de C.

pseudotuberculosis.

C. pseudotuberculosis produce una toxina similar a la de C. diphteriae.

ENFERMEDADES EN ANIMALES: En general procesos supurativos.

C. pyogenes: Neumoníía supurativa, infecciones en heridas, poliartritis, mastitis

supurativa, abortos y onfalitis principalmente en rumiantes y cerdos. Sinusitis en
equinos y abscesos en la cabeza en aves.

C. pseudotuberculosis: En ovinos y caprinos causa linfadenitis caseosa, artritis,

bursitis y ocasionalmente abortos. En equinos linfangitis ulcerativa.
C. renale: Pielonefritis en bovinos (en ocasiones asociado a C. pillosum) y abscesos
renales en cerdos.

R. equi: bronconeumoníía supurativa en potros, metritis y abortos en yeguas, asíí

como abscesos de ganglios linfaí ticos (submaxilares en cerdos) en otras especies
animales.

MEDIÓS DE CULTIVÓS Y PRUEBAS BIÓQUIMICAS IMPÓRTANTES:

Su crecimiento es favorecido por la adicioí n de sangre y suero, son adecuados agar y

caldo sangre. Es necesario incubar 48 hr para distinguirlas de las colonias de
estreptococos y se presentan grisaí ceas, cremosas, huí medas, transluí cidas, opacas o
pigmentadas, con hemoí lisis alfa en caso de C. pyogenes y C. pseudotuberculosis. Son
catalasa positiva a excepcioí n de C. pyognes y C. suis.

PRUEBAS CÓMPLEMENTARIAS DE IDENTIFICACIÓN:

Prueba de potenciacioí n de la hemoí lisis entre C. pseudotuberculosis y R. equi.

4. GÉNERO: Erysipelothrix

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Son bacilos pleomoí rficos que tienden a formar largos filamentos, aerobios aunque
su crecimiento se favorece en microaerobiosis (5-10% de bioí xido de carbono),
inmoí viles, no producen caí psula ni esporulan, son Gram positivos.

ESPECIES IMPÓRTANTES:

E. rhusopathiae: 8 serogrupos

HAÓ BITAT: Materia orgaí nica en descomposicioí n y como paraí sito del tracto
intestinal, urinario y piel de un gran nuí mero de especies animales incluyendo
mamííferos, aves, peces y crustaí ceos.

FACTÓRES DE VIRULENCIA.

Indefinidos

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

E. rhusiopathiae se encuentra ampliamente difundido en la naturaleza como

paraí sito de mamííferos, aves y peces. Es el agente etioloí gico de la erisipela o mal
rojo del cerdo, produce poliartritis croí nica en ovinos, bovinos y ocasionalmente en
otras especies, septicemia en aves.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIMICAS IMPÓRTANTES:

Agar sangre maí s azida de sodio (alfa hemolííticas o no hemolííticas), donde crecen
colonias mucoides o rugosas despueí s de 48 hr.

PRUEBAS CÓMPLEMENTARIAS DE IDENTIFICACIÓN:

Produce muerte en ratones entre 2 y 5 díías post-inoculacioí n intraperitoneal.

5. GÉNERO: Escherichia

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Son bacilos cortos facultativos, moí viles y Gram negativos

ESPECIES DE IMPÓRTANCIA: E. coli: Se distinguen varios serotipos con base en la

presencia de antíígenos somaí ticos (0), capsulares (K) y flagelares (F).

HAÓ BITAT: Tracto intestinal de animales y hombre.

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

- Síndrome enterotoxigénico:

- Pili o fimbria (antíígenos F4 y F5, antes denominados K88 y K99 respectivamente)

-Produccioí n de enterotoxinas: ST, LT, Stx1, Stx2.

-Síndrome enterotoxémico:

- Endotoxina (LPS).

- Principio de la enfermedad edematosa bovina por Stx.

-Síndrome colisepticémico:

-Plaí smido Col. V: Propio de las cepas Avian Pathogen E. coli (APEC). El mecanismo
por el cual confiere mayor virulencia no estaí bien esclarecido.
ENFERMENDADES EN ANIMALES:

Serotipos enteropatoí genos que se asocian a la produccioí n de diarreas en cerdos,

bovinos, ovinos, caprinos y equinos.

Cerdos: diarrea del recieí n nacido, diarrea de las tres semanas, diarrea al destete,
enfermedad del edema.

Becerros: septicemia, endotoxemia, diarrea.

Aves: Colisepticemia, coligranuloma.

Se considera patoí geno oportunista en infecciones de víías urinarias y respiratorias,

mastitis, onfalitis y otros procesos infecciosos.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIMICAS IMPÓRTANTES:

Como el resto de las enterobacterias, no son exigentes pero es adecuado el uso de

medios selectivos y diferenciales como: agar McConkey, eosina azul de metileno y
ENDÓ entre otros; en el segundo las colonias presentan un caracteríístico verde con
brillo metaí lico que lo distingue como fermentador raí pido de la lactosa,
caracteríística que comparte con dos geí neros maí s de enterobacterias: Enterobacter
y Klebsiella.

PRUEBAS CÓMPLEMENTARIAS DE IDENTIFICACIÓN:

-La capacidad de produccioí n de enterotoxinas puede evaluarse con las siguientes

pruebas: Inoculacioí n en segmento ligado de intestino de lechones (LT y ST);

Inoculacioí n de ratones lactantes para determinacioí n de ST.

Efecto citopaí tico en cultivos celulares de las lííneas celulares a partir de ovario de
haí mster chino (CHÓ) y VERÓ (LT).

-Aglutinacioí n seroloí gica: diferentes cepas de E. coli aisladas de diversos procesos

patoloí gicos pueden serotipificarse mediante antisueros de referencia.

6. GÉNERO. Salmonella

CARACTERIÓSTICAS GENERALES

Son bacilos cortos facultativos, generalmente moí viles y Gram negativos.

ESPECIES IMPÓRTANTES:
La desintegracioí n de especies en el geí nero Salmonella es controversial.

Tentativamente se aceptan todos los serotipos de Salmonella que no son typhosa o

cholerasuis. Ejemplo: S. enteritidis serotipos abortus, equi, typhimurim, Los
serotipos se definen con base en antíígenos somaí ticos (0), capsulares (Vi) y
flagelares (H).

HAÓ BITAT:

Tracto intestinal de animales portadores. Algunos serotipos tienen poca

especificidad de hueí sped y pueden aislarse inclusive del tracto intestinal de
animales de sangre fríía. Ótros serotipos muestran una alta especificidad de
hueí sped. Ejemplo: S. enteritidis serotipo abortus equi estaí adaptada a equinos; S.
enteritidis abortus ovis a ovinos; S. enteritidis pullorµm y gallinarµm a aves y S.
enteritidis dublin a becerros.

FACTÓRES DE VIRULENCIA: Endotoxinas (LPS)

Caí psula (antigeí no Vi) presente soí lo en algunas cepas de S. typhosa, S. enteritidis
serotipos paratyphi y dublin.

Se considera que algunos serotipos pudieran producir una enterotoxina.

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

S. enteritidis serotipos:

abortus ovis, abortus equi y dublin abortos en bovinos, equinos y ovinos,

respectivamente.

abortus equi provoca diarreas y septicemias en diferentes especies de animales

(salmonelosis)

S. cholerasuis enteritis, septicemia y neumoníía en cerdos

MEDIÓS DE CULTIVÓS Y PRUEBAS BIÓQUIÓMICAS IMPÓRTANTES:

Caldo Selenito y tetrationato como medios de enriquecimiento que deberaí n

incubarse por 18-24 hr despueí s de su inoculacioí n, para despueí s sembrar
diferentes medios selectivos y diferenciales como: agar Salmonela-Shigella, SS, y
verde brillante entre otros.

PRUEBAS CÓMPLEMENTARIAS DE IDENTIFICACIÓN:

-serotipificacioí n por medio de antisueros de referencia.

-fagotipificacioí n.

7. GÉNERO: Campylobacter

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Son bacilos curvos microaerofíílicos, sin agrupacioí n definida, Gram negativos, con
movimiento caracteríístico en espiral que se observa en microscopíía de campo
oscuro o contraste de fases. Difíícil de observar en frotis tenñ idos a campo claro. C.
fetus ss. veneralis es un espirilo de1.5-5µm de largo por 0.2-0.3 µm de ancho, por lo
general moí vil, acapsulados, no esporulados.

ESPECIES IMPÓRTANTES:

C. fetus ss. venerealis

C. fetus ss. fetus

C. jejuni

C. sputorum ss.sutorum, bubulus y mucosalis

C. coli

C. concisus

C. hyointestinalis

Los diferentes serotipos se definen con base en los antíígenos somaí ticos y
flagelares.

HAÓ BITAT: tracto intestinal de bovinos y ovinos; prepucio de los toros (C. sputorum
ss. bubulus como agente saproí fito)

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

Adhesioí n, invasioí n, citotoxinas.

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

C. fetus ss. fetus aborto en ovinos

C. fetus ss. venerealis infertilidad, reabsorciones embrionarias y en algunas

ocasiones aborto

C. sputorum ss. mucosalis y

C. hyointestinalis asociados a enteritis proliferativa en cerdos.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIÓMICAS IMPÓRTANTES:

Se emplean medios enriquecidos y selectivos (adicionando antibioí ticos), son

adecuados los medios SET, Duffty y BU7.Caldo tioglicolato-Agar Brucella con
bacitracina y novobiocina (medio selectivo). Es necesario incubar en
microaerobiosis y diferentes temperaturas 37 C y 42 C (C. jejuni). Las colonias son
grises, convexas y brillantes de 1-2 mm de diaí metro, no producen hemoí lisis y son
oxidasa positivos.

El aislamiento es el uí nico medio para confirmar las enfermedades en el hato o

rebanñ o.

8. GÉNERO: Treponema

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Son espirilos que no se tinñ en bien con Gram, su observacioí n se realiza en

preparaciones huí medas bajo el microscopio de campo oscuro. Anaerobios.

ESPECIES IMPÓRTANTES:

T. hyodisenteriae

T. cuniculi

T. suis

T . carateum

T. pallidum.

HAÓ BITAT: Membranas mucosas de animales y hombre. Animales portadores.

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

No bien identificados, es posible que T. hyodisenteriae produzca una citotoxina.

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

T. hyodisenteriae asociado a la disenteríía porcina.

T. cuniculi Síífilis del conejo.

T. suis ulceracioí n del prepucio en cerdos.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIÓMICAS IMPÓRTANTES:

Agar sangre incubado en anaerobiosis. En ocasiones es preciso filtrar una

suspensioí n de la muestra clíínica (especialmente heces), a traveí s de una membrana
con poro de 0.65 µm a fin de eliminar contaminantes, pueden utilizarse medios
selectivos (agar sangre con spectinomicina)

9. GÉNERO: Moraxella

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Son bacilos cortos, aerobios, generalmente moí viles y Gram negativos.

ESPECIES DE IMPÓRTANCIA.

M. bovis

HAÓ BITAT:

Membranas mucosas de animales (principalmente conjuntiva ocular y cavidad

nasal).

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

Fimbrias, hemolisinas, endotoxina (LPS), posiblemente una exotoxina.

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

Queratoconjuntivitis infecciosa bovina.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIÓMICAS IMPÓRTANTES:

Agar Sangre (produce zonas de beta hemoí lisis).

 10. GÉNERO: Mycoplasma.

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Son microorganíísmos que carecen de pared celular, pleomoí rficos, no moí viles,
facultativos.

ESPECIES IMPÓRTANTES:

M. bovis.

M. mycoides ss. mycoides.

M. mycoides ss. capri.

M. agalactiae.

M. hyopneumoniae.

M. synoviae

M. hyorhinis.

M.gallisepticum.

M. meleagridis.

Algunas especies son subdivididas en serotipos en base a antíígenos membranales.

HAÓ BITAT: Membranas, mucosas y epitelios de animales y hombre. La mayoríía de

los Mycoplasmas muestran una alta especificacidad de hueí sped.

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

Caí psula (en el caso de M. mycoides ss. mycoides, estaí constituida a base de
galactano). Produccioí n de H2Ó2 y NH3, de hemolisinas y es posible que algunas
especies produzcan exotoxinas.

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

M. mycoides: Pleuroneumoníía contagiosa bovina.

M bovis: Artritis y mastitis bovina.

M. bovigenitalium: Mastitis, vaginitis bovina.

M.. mycoides ss. Capri: posible agente etioloí gico de la pleuroneumonia

contagiosa caprina y ovina.

M. agalactiae: Agalactia contagiosa en ovinos y caprinos.

M. hyopneumoniae: Pneumonia enzootica en cerdos.

M. synoviae: Sinucitis infecciosa en aves.

M. gallisepticum: Enfermedad croí nica respiratoria de aves.

M. meleagridis: Aerosaculitis en pavos.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIMICAS IMPÓRTANTES:

Para el cultivo de los Mycoplasmas se requieren factores de crecimiento presentes

en el suero (colesterol), extracto de levadura (precursores de DNA) y algunas
vitaminas. Medio selectivo PPLÓ caldo o agar, adicionado de penicilina y acetato de
talio. La mayoríía forma colonias tíípicas con aspecto de huevo estrellado. La
identificacioí n de especies puede realizarse mediante pruebas bioquíímicas o
mediante inhibicioí n de crecimiento o metabolismo utilizando antisueros de
referencia.

11. GÉNERO: Haemophilus

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Son bacilos cortos con tendencia a formar filamentos, no moí viles, no esporulados,
anaerobios facultativos y Gram negativos.

ESPECIES IMPÓRTANTES:

H. influenzae

A. pleuropneumoniae (H. pleuropneumoniae).

H. parasuis.

H. paragallinarum.

H. somnus y Taylorella o Haemophilus equigenitalis son especies de clasificacioí n

incierta en el geí nero.

HAÓ BITAT: Son comensales del aparato respiratorio superior de los animales.
Membranas mucosas de animales y hombre.

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

Caí psula (H. influenzae, H. paragallinarum, A. pleuropneumoniae). Endotoxina (LPS)

ENFERMEDADES EN ANIMALES:
H. pleuropneumoniae: Pneumoníía con alta mortalidad en ausencia de factores
predisponentes en cerdos

H. parasuis: enfermedad de Glasser de cerdos (poliserositis).

H. paragallinarum: Coriza contagiosa de las aves

H. somnus Afecta a los bovinos de tres formas principalmente: 1. problemas de tipo

neumoí nico acompanñ ados de bacteremia, 2. localizacioí n a nivel de SNC dando
origen a la meningoencefalitis tromboemboí lica y problemas articulares y 3.
infecciones del tracto genital (aborto).

H. equigenitalis Endometritis y cervicitis en equinos transmisioí n veneí rea.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIÓMICAS IMPÓRTANTES:

Para su cultivo se requieren factores de crecimiento: el factor X (protoporfirina IX o

protohemina) y/o protoporfirina y el factor V (nicotinamin adenin dinucleoí tido o
NAD).

Los requerimientos del factor X y V pueden determinarse inoculando agar triptosa

conteniendo una estríía de Sta. aureus como cepa nodriza (satelitismo). Algunas
especies requieren 5-10% de CÓ2.

12. GÉNERO: Pasteurella

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Son cocobacilos no moí viles, Gram negativos que tienen aspecto bipolar tenñ idos con
Leishman o Wright, aerobios y anaerobios facultativos, poseen caí psula y no forman
esporas.

ESPECIES IMPÓRTANTES:

P. multocida: 5 serotipos en base a antíígenos capsulares (A,B,D,E y F) y en 16

serotipos de origen somaí tico.

P. haemolytica: 2 biotipos A y T en base a la fermentacioí n de arabinosa y trealosa

respectivamente y 16 serotipos basados en antíígenos capsulares.

P. peumotropica

P. aerogenes

P. gallinarum

HAÓ BITAT:
Su distribucioí n es mundial, son comensales de Membranas y mucosas de las víías
respiratorias altas y tracto digestivo de animales (mamííferos y aves) clíínicamente
sanos, por lo que son considerados invasores secundarios (oportunistas) al verse
reducida la resistencia del animal por diferentes circunstancias.

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

Endotoxina (LPS)

Caí psula citotoxica (P. multocida)

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

P. multocida procesos neumoí nicos en bovinos, ovinos, cerdos, caprinos y otras

especies, catarro de los conejos y rinitis atroí fica del cerdo. Mastitis severas en
rumiantes.

Agente primario del Coí lera aviar.

Septicemia hemorraí gica en bovinos y buí falos

P. haemolítica: Pneumoníía en bovinos ovinos y caprinos. Septicemia en corderos.

Mastitis en ovinos.

P. pneumotropica invasor secundario en casos de neumoníía en ratones y ratas y

casos de enteritis en hamsters

P. gallinarum oportunista en problemas respiratorios de aves.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIÓMICAS IMPÓRTANTES:

P. multocida requiere de medios enriquecidos con suero o sangre. P. haemolítica

produce hemoí lisis y crece en MacConkey. Es adecuado el agar o caldo sangre. La
prueba de oxidasa es positiva para todo el geí nero.

13. GÉNERO: Bordetella

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Son bacilos cortos que se observan generalmente solos o en pares, Gram negativos,
tincioí n bipolar frecuente, aerobios estrictos, con movilidad variable, capsulados y
no forman esporas.
ESPECIES IMPÓRTANTES:

B. pertusis

B. bronchiseptica

HAÓ BITAT: Epitelio ciliado de la nariz y tonsilas.

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

Caí psula

Exotoxinas (toxina pertusis; toxina dermonecroí tica de B. pertusis y B.

bronchiseptica)

Fimbria (B. bronchiseptica)

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

B. bronchiseptica Rinitis atroí fica del cerdo en asociacioí n con P. multocida.

Importante agente etioloí gico de la llamada tos de las perreras. Pneumoníía en
porcinos y caníídeos (solo o como germen de asociacioí n del moquillo canino).
Aislado en problemas respiratorios en roedores, gatos y equinos.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIÓMICAS IMPÓRTANTES:

Agar MacConkey con 1% de glucosa, adicionado de penicilina.

14. GÉNERO: Mycobacterium

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Bacilos aí cido-alcohol resistentes. (Tincioí n de Ziehl-Neelsen, tincioí n fluorescente a

base de auramina es utilizada con frecuencia). No moí viles.

ESPECIES IMPÓRTANTES:

M. leprae

M. tuberculosis

M. bovis

M. avium/intracelulares
Con base en la velocidad de crecimiento y a la produccioí n de pigmentos Runyon
distinguioí 4 grupos:

Fotocromoí genas, Escotocromoí genas, No cromoí genas y de crecimiento raí pido.

HAÓ BITAT:

Medio ambiente como saproí fitos del suelo, animales infectados (portadores)

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

Factor de acordonamiento (6,6 - Dimicoliltrealosa)

Sulfolíípidos (Trealosa, 2-sulfato)

Produccioí n de micobactinas (proteíínas quelantes del hierro)

ENFERMEDADES EN LÓS ANIMALES:

M. bovis Tuberculosis en bovinos, humanos y ocasionalmente en otras especies

M. avium Tuberculosis en aves y ocasionalmente en otras especies.

M. paratuberculosis Paratuberculosis en bovinos

Con creciente frecuencia, las micobacterias distintas al M. tuberculosis se

encuentran asociadas a diversas infecciones de animales y el hombre.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIMICAS IMPÓRTANTES:

Requieren aporte de líípidos (a menudo proporcionados mediante la adicioí n de

yema de huevo en el medio de cultivo). Medios selectivos: Lowenstein-Jensen,
Stonebrick-Leslie.

La produccioí n de pigmentos en presencia o ausencia de la luz y la velocidad de

crecimiento son factores importantes en la identificacioí n.

15. GÉNERO: Clostridium

CARACTERISTICAS GENERALES:

Son bacilos Gram positivos en estadííos joí venes de crecimiento, moí viles o
inmoí viles. Las especies moí viles son peritricos. Producen esporas de forma oval o
esfeí rica cuya posicioí n varíía con la especie. Anaerobios obligados, no poseen
caí psula excepto Cl. perfringens. Seguí n la especie los bacilos pueden observarse
rectos, curvos, delgados, con extremos romos, redondos, afilados y en ocasiones
hasta en espirales o enrollados.

ESPECIES IMPÓRTANTES:

Cl. tetani

Cl. botulinum tipos A-G.

Cl. haemolyticum (Cl. novyi D)

Cl. septicum

Cl. novyi

Cl. chauvoei

Cl. perfringens

Cl. sordelii

HAÓ BITAT: Medio ambiente: suelo, agua, tracto intestinal de animales y el hombre.

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

C. tetani: tetanolisina y tetanospasmina

C. botulinum: toxina botulíínica (neurotoxina). La produccioí n de toxina por algunas

cepas de este, depende de la presencia de un profago. Existen 7 tipos
inmunoloí gicos de toxina (A-G)

C. novyi: La especie es dividida en cuatro tipos: A-D, de acuerdo a la produccioí n de

toxinas alfa (letal necrosante), beta (lecitinasa) y gamma (necrosante, lecitinasa).

C. septicum y C. chauvoei producen 4 tipos de exotoxinas: Alfa (letal, necrosante y

neurotoí xica para el caso de C. chauvoei), Beta (desoxiribonucleasa), Gamma
(hialuronidasa) y Delta (hemolisina).

C. perfringens: produce una amplia gama de exotoxinas y enzimas extracelulares,

las maí s importantes son: alfa (lecitinasa, letal), beta, epsilon y Jota (letales
necrosantes). Con base en la produccioí n de estas toxinas se reconocen 5 tipos de C.
perfringens (A-E).

C. perfringens tipo A: produce la enfermedad de: cordero amarillo

------------------------B: Disenteríía en corderos, enteritis ulcerativa en potros.

------------------------C: Enfermedad del golpe, enteritis necroí tica en lechones

------------------------D: Enfermedad del rinñ oí n

------------------------E: Enterotoxemia en becerros y borregos

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

C. botulinum Botulismo en diferentes especies de animales y el hombre

C. tetani Teí tanos en diferentes especies animales y el hombre

C. novyi tipo A Cabeza grande en carneros. Gangrena gaseosa en ovinos

-----------------B Hepatitis necroí tica (enfermedad negra) en ovinos

-----------------C Hemoglobinuria bacilar en ovinos

C. septicum Gangrena gaseosa (edema maligno) en bovinos, ovinos, cerdos y

ocasionalmente otras especies, infeccioí n del abomaso en ovinos.

C. chauvoei Gangrena gaseosa (pierna negra) en ovinos y bovinos.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIMICAS IMPÓRTANTES:

Caldo tioglicolato, Agar sangre incubado en anaerobiosis (Gas-pack). La presencia

de toxinas especííficas en sangre (tetanolisina, tetanospasmina, toxina botulíínica), o
en contenido intestinal (toxinas de C. perfringens), puede realizarse inoculando
ratones o cuyes. La identidad de la toxina presente en la muestra clíínica se
confirma bloqueando el efecto letal con antitoxinas de referencia (pruebas de
proteccioí n)

La diferenciacioí n entre C. chauvoei y C. septicum (y otras especies de Clostridium),

puede realizarse faí cilmente por medio de inmunofluorescencia.

16. GÉNERO: Fusobacterium

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Son bacilos Gram negativos, anaerobios estrictos, no moí viles.

ESPECIES IMPÓRTANTES:

F. necrophorum

HABITAT: Tracto gatrointestinal de animales y el hombre.

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

LPS, Leucocidina, Posiblemente otras exotoxinas.

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

Abscesos hemaí ticos y en pezunñ a (gabarro o pododermatitis) en bovinos. Difteria

de los terneros, Dermatitis interdigital en ovinos (gabarro). Rinitis necroí tica de los
cerdos.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIMICAS IMPÓRTANTES:

Agar sangre incubado en anaerobiosis. Pueden anñ adirse antibioí ticos como
Kanamicina, eritromicina y bacitracina. Caldo tioglicolato.

17. GÉNERO: Actinobacillus8

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Son bacilos pleomoí rficos Gram negativos, facultativos, no moí viles.

ESPECIES IMPÓRTANTES:

A. lignieresii

A. suis

A. equuli

A. sominis

HAÓ BITAT: Paraí sitos del tracto respiratorio, gastrointestinal y genital de animales y
hombre.

FACTÓRES DE VIRULENCIA: indefinidos

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

A. lignieresii: "lengua de madera" y abscesos en otros tejidos blandos en bovinos.

Abscesos en piel, pulmones, testíículos y glaí ndula mamaria en ovinos.

A. equuli: Septicemia en potros, Nefritis y artritis en potros y lechones.
Endocarditis, meningitis, metritis y abortos en equinos y porcinos adultos.

A. suis: Septicemia, pneumoníía y artritis en cerdos

A. sominis: Órquitis y epididimitis en carneros.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIÓMICAS IMPÓRTANTES:

Agar sangre: colonias generalmente duras y enterradas en la superficie del agar.

18. GÉNERO: Pseudomonas

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Son cocobacilos Gram negativos, aerobios y moí viles.

ESPECIES IMPÓRTANTES:

Ps. aeruginosa

Ps. mallei

Ps. pseudomallei

HABITAT: Saproí fitos del suelo.

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

Ps. aeruginosa: LPS, proteasas, hemolisinas, Linasas, Lecitinasas, enterotoxina,

toxina letal (exotoxina A) que inhibe sííntesis proteica.

Ps. mallei: Produccioí n de maleíína (substancia endotoí xica)

Ps. pseudomallei: Toxina letal con efecto anticoagulante, toxina necrosante.

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

Ps. aeruginosa Abscesos e infecciones purulentas (pus verde amarillento o azul

verdoso) en diferentes especies animales. Mastitis en bovinos. Enteritis y
pneumoníías en cerdos.

Ps. mallei Muermo en equinos

Ps. pseudomallei Mieloidosis en diferentes especies animales.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIMICAS IMPÓRTANTES:

Agar nutritivo, donde Ps. aeruginosa produce una coloracioí n azul verdosa debido a
la produccioí n de pigmentos piocianina y fluoresceíína. Tambieí n produce un olor
caracteríístico a tortilla huí meda.

19. GÉNERO: Leptospira

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Son espirilos que muestran forma de gancho en uno o ambos extremos, no se tinñ en
con la tincioí n de Gram, pero síí con Giemsa o con tinciones argeí nticas como las de
Levaditi y Fontana. Aerobios obligados o microaerofíílicos. Moí viles.

ESPECIES IMPÓRTANTES:

L. interrogans. Subdividida en 20 serogrupos y aproximadamente 200 serotipos.

L. biflexa

L. illini

HAÓ BITAT:

L. interrogans: paraí sito obligado del tracto urinario (rinñ oí n y tuí bulos contorneados)
de animales portadores.

L. illini y L. biflexa: Saproí fitos del suelo y agua.

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

Posiblemente LPS, produccioí n de hemolisinas y lipasas.

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

L. interrogans Leptospirosis en diversas especies animales. Los serogrupos maí s

frecuentemente reportados son: L. icterohaemorrhagica, L. canícola, L.
gripothyphosa. L. tarasovi, L. hebdomadis. Los signos clíínicos maí s comunes
asociados a las leptospirosis son: conjuntivitis, anemia, hepatitis, ictericia,
hematuria, infertilidad y abortos.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIMICAS IMPÓRTANTES:

Medios semisoí lidos adicionados con suero de conejo: Fletcher, Stuart, Kohrtoff. La
temperatura oí ptima de incubacioí n es de 30 C. La observacioí n microscoí pica de las
leptospiras generalmente se lleva a cabo en preparaciones huí medas observadas al
microscopio de campo obscuro o contraste de fases.

PRUEBAS CÓMPLEMENTARIAS DE IDENTIFICACIÓN:

Prueba seroloí gica de microaglutinacioí n con cepas vivas de referencia, que las
identifican a nivel de serotipo.

20. GÉNERO: Brucella

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Son cocobacilos Gram negativos que miden 0.5-0.7 µm , no tienen agrupacioí n

especíífica, aerobios estrictos o microaerofíílicos, no moí viles, no forman esporas,.

ESPECIES IMPÓRTANTES:

B. abortus: 9 biotipos

B. mellitensis: 3 biotipos

B. suis: 4 biotipos

B. ovis

B. canis

B. neotomae

B. maris

HAÓ BITAT: Paraí sitos del tracto genital, glaí ndula mamaria y sistema retíículo
endotelial de animales portadores.

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

LPS, resistencia a la fagocitosis (intracelulares facultativos).

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

B. abortus: Abortos principalmente en bovinos, mal de cruz en equinos (asociados a

Actinomyces)

B. melitensis: Abortos en ovinos y caprinos principalmente.

B. suis: Infertilidad y abortos en cerdos

B. ovis: Epididimitis e infertilidad en ovinos

B. canis: Abortos en perros.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIÓMICAS IMPÓRTANTES:

Agar triptosa o Agar Brucella. Algunos biotipos requieren la adicioí n de suero y 5-
10% de CÓ2, el crecimiento es lento 2-5 díías, la diferenciacioí n de especies y
biotipos se realiza mediante: pruebas bioquíímicas, inhibicioí n por colorantes,
pruebas de aglutinacioí n con sueros monoespecííficos.

PRUEBAS CÓMPLEMENTARIAS DE IDENTIFICACIÓN:

Inmunofluorescencia

ELISA

21. GÉNERO: Bacillus

CARACTERISTICAS GENERALES:

Son bacilos rectos solos o agrupados en cadenas, Gram positivos, aerobios estrictos
o microaerofíílicos, moí viles por flagelos peritricos, aerobios o anaerobios
facultativos, poseen caí psula de naturaleza polipeptíídica o polisacaí rida o de ambas.
Producen endosporas, la forma elííptica, la posicioí n y el tamanñ o de la espora son de
utilidad taxonoí mica.. (la formacioí n de esporas es inhibida cuando la presioí n
parcial de CÓ2 es elevada como ocurre en los tejidos animales infectados).

ESPECIES IMPÓRTANTES:

B. anthracis

B. cereus

B. subtilis

B. licheniformis

B. alvei

B. piliformis

HAÓ BITAT:

La mayoríía son saproí fitos del aire, suelo y agua.

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

Caí psula antifagocíítica de naturaleza proteica, exotoxina (factor edematisante), un

antíígeno proteico que induce la formacioí n de anticuerpos neutralizados y un factor
letal.
ENFERMEDADES EN LÓS ANIMALES:

B. anthracis Muerte suí bita con hemorragias en orificios naturales (anthrax o fiebre
carbonosa) en bovinos y ovinos. Esta enfermedad es de distribucioí n mundial y
afecta a todos los mamííferos, puede presentarse en forma aguda, subaguda y
croí nica. Edema localizado principalmente en el cuello y faringe en equinos y
cerdos. Enteritis en cerdos y perros.

B. cereus: involucrado en problemas de intoxicacioí n alimentaria, mastitis y aborto.

B. subtilis: intoxicacioí n alimentaria

B. licheniform: uí lcera corneal

B. alvei: locus americano

B. piliformis: enfermedad de Tyzzer en ratones

22. GÉNERO: Listeria

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Son bacilos Gram positivos, facultativos, moí viles (movimiento tambaleante

caracteríístico)

ESPECIES IMPÓRTANTES:

Listeria monocytogenes: 15 serotipos

HAÓ BITAT:

Saproí fito del suelo, comuí nmente aislado de forrajes, ensilados y heces de
diferentes especies de animales.

FACTÓRES DE VIRULENCIA:

Resistencia a la fagocitosis (intracelular facultativo)

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

Movimiento en cíírculos, incoordinacioí n y paraí lisis (signos de encefalitis) en

diferentes mamííferos, aborto en bovinos y ovinos, muerte suí bita en aves.

Los animales infectados pueden desarrollar monocitosis (aumento en el nuí mero de

monocitos en sangre).

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIMICAS IMPÓRTANTES:

Agar sangre (Beta hemoí lisis, serotipos patoí genos), el aislamiento de L.
monocytogenes puede incrementarse realizando siembras perioí dicas (intervalos
de 5-7 díías) a partir de triturados de muestras clíínicas mantenidas en refrigeracioí n
(puede multiplicarse a 4 C). La virulencia de una cepa puede demostrarse
mediante la prueba de Anton.

23. GÉNERO: Chlamydia

CARACTERIÓSTICAS GENERALES:

Son microorganismos anaerobios, Gram negativos con un ciclo caracteríístico que

presenta dos fases: la forma infecciosa extracelular (cuerpo elemental) y la forma
de multiplicacioí n intracelular (cuerpo reticular). La forma extracelular es esfeí rica
de aproximadamente 0.25 µm. Se prefiere la tincioí n de Gimeí nez a la de Gram, con
la que los cuerpos elementales se observan como cocos muy pequenñ os de color
rojo sin agrupacioí n definida. La fase intracelular estaí representada por
microcolonias constituidas por cuerpos elementales, cuerpos reticulares y formas
intermedias. Se observan mediante la tincioí n de Giemsa donde se distinguen
inclusiones basofíílicas (moradas) caracteríísticas en el citoplasma de las ceí lulas
infectadas.

ESPECIES IMPÓRTANTES:

C. psittaci

C. pneumoniae

C. trachomatis

HABITAT: C. psittacci tiene como hueí spedes naturales al hombre, otros mamííferos
y aves, las dos restantes al hombre solamente.

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

Asociados a cuadros neumoí nicos, conjuntivitis e infecciones genitales en ovinos.

MEDIÓS DE CULTIVÓ Y PRUEBAS BIÓQUIMICAS IMPÓRTANTES:

Requieren sistemas bioloí gicos: animales de laboratorio (embriones de pollo, cuyes

y/o ratones), o cultivos celulares.
 24. BIBLIOGRAFIA:

Abigail A. Salyers and Dixie D. Whitt. Bacterial Pathogenesis a molecular approach.

Second edition, 2002. ASM Press. 539 pgs.

Bailey, W.R. y E.G. Scott.1974. Diagnostic microbiology. The CV Mosby Company.

Departamento de Microbiologíía. 1995. Manual de praí cticas de Bacteriologíía

Veterinaria. Escuela Nacional de Ciencias Bioloí gicas. I.P.N.

Departamento de Microbiologíía e Inmunologíía.1995. Praí cticas del Curso de

Bacteriologíía y Micologíía Veterinarias. Facultad de Med. Vet. y Zoot. UNAM

Fritz H. Kayser, Kurt A. Bienz, Johannes Eckert, Rolf M. Zinkernagel. Medical

Microbiology. 2005 Ed. Thieme 698 pgs.

Kenneth J. Ryan and George Ray. Sherris Medical Microbiology. An Introduction to

Infectious Diseases. Fourth edition, 2004. Mc Graw Hill Ed. 979 pgs.

Martíínez P. J. 1995. Caracteríísticas relevantes de los principales geí neros

bacterianos de intereí s en medicina Veterinaria. Facultad de Med. Vet. y Zoot. UNAM

Norman Rojas, Esteban Chaí vez y Fernando Garcíía. Bacteriologíía diagnoí stica.
Universidad de Costa Rica. 2006. 150 pgs.
 CUESTIÓNARIÓ

Complete la siguiente tabla para cada uno de los geí neros que acaba de estudiar.
FACTORES DE SISTEMA ESTÁNDAR DE
VIRULENCIA AFECTADO ORO
HÁBITAT

ESPORUACIÓN
AEROBIOSIS
MOVILIDAD
 MEDIOS DE
GÉNERO TAMAÑO
CULTIVO