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TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

PROPUESTA PARA:

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE HUIMANGUILLO

TEMA

“ASOCIACIÓN DE CULTIVO DE CARICA PAPAYA,

CAPSICUM CHINENSE Y HIBISCUS SABDARIFFA DENTRO
DEL SECTOR AGRÍCOLA EN EL INSTITUTO TECNOLÓGICO
DE HUIMANGUILLO”

PRESENTA:

ING. JOSÉ NOTARIO TORRES Y ESTUDIANTES DE LA

CARRERA DE INGENIERÍA EN INNOVACIÓN AGRÍCOLA
SUSTENTABLE

HUIMANGUILLO, TABASCO, 9 DE MAYO DE 2019

 Introducción

La asociación de cultivos es una práctica fundamental de toda huerta agroecológica que

nos ayuda a optimizar el espacio disponible: la clave se encuentra en combinar plantas de
crecimiento horizontal con otras de crecimiento vertical, o especies de crecimiento rápido,
con algunas de crecimiento lento.

Optimizar el uso del sustrato: la combinación de algunas especies permite que las plantas
no compitan por los mismos nutrientes de la tierra. Las verduras de hoja tienen raíces
superficiales y consumen el nitrógeno del suelo. Por el contrario, las plantas con raíces más
profundas extraen, sobre todo, el potasio.

Evitar el crecimiento de malezas o plantas espontáneas: al utilizar el suelo de manera

intensiva, la superficie se cubre con vegetación y las plantas adventicias o no cultivadas
tienen menos espacio y luz para crecer.

Favorecer el control agroecológico de los insectos dañinos: las especies hortícolas pueden
agruparse entre sí, con plantas florales o con especies aromáticas y medicinales. Algunas
especies atraen insectos benéficos para la huerta (como por ejemplo los polinizadores o
pájaros insectívoros) y otras, especialmente las plantas aromáticas, sirven de repelente para
los insectos dañinos.

la asociación de cultivos. Se trata de plantar las hortalizas, plantas medicinales y

aromáticas, árboles frutales, arbustos, etc. en el huerto de manera que se cree una relación
beneficiosa entre ellas. La asociación de cultivos es una práctica que aporta beneficios tan
importantes como la prevención de enfermedades y plagas.
 Objetivos

Objetivo general

Vincular especies frutales y vegetales como la Carica Papaya, Capsicum Chinense y

Hibiscus Sabdariffa dentro del sector agrícola las cueles tienen la capacidad de
complementarse entre sí, debido a las características que presenta cada tipo de cultivo lo cual
permitirá generar diversos beneficios

Objetivos específicos

 Investigar y analizar la importancia dentro del contexto que engloba la asociación de

cultivos.
 Implementar cultivos asociados para aprovechar el espacio en una superficie
determinada.
 Aplicar practicas agroecológicas en el cultivo, implementado buenas prácticas
agrícolas.
 Cosechar y comerciar el cultivo para redimir la inversión hecha.
 Justificación

La presente propuesta traerá consigo demostrar la importancia en la agricultura como lo

son: los policultivos, asociación y rotación de cultivos en la agricultura, de manera que se
visualicen las ventajas que proporciona una rotación adecuada de los diferentes cultivos,
demostrando asimismo que unas de las condiciones necesarias de la agricultura, es por eso
que se tienen que tomar encuentra esta práctica antes menciona, de debido a los beneficios
que estos sistemas aporta tanto al suelo como a los cultivos, y al desarrollo de los mismos ya
que aseguraran a largo plazo beneficios para al productor por que el conservar el suelo en las
mejores condiciones les permitirá tener ventajas en el combate de plagas y enfermedades.

Alrededor del 60% de la tierra cultivada del mundo todavía se explota mediante métodos
tradicionales y de subsistencia. Este tipo de agricultura se ha beneficiado gracias a siglos de
evolución cultural y biológica, mediante lo cual se ha adaptado a las condiciones locales. Así,
los pequeños agricultores han creado y/o heredado sistemas complejos de agricultura que,
durante siglos, los han ayudado a satisfacer sus necesidades de subsistencia, incluso bajo
condiciones ambientales adversas (en suelos marginales, en áreas secas o de fácil inundación,
con pocos recursos) sin depender de la mecanización o de los fertilizantes y pesticidas
químicos. Generalmente, dichos sistemas agrícolas consisten en una combinación de
actividades de producción y de consumo.

Una de las problemáticas más comunes de los productores es la de la lucha por combatirá
plagas y enfermedades en los diferentes tipos de cultivos de la agricultura lo cual día con día
es más difícil, algunos factores por los cuales se presentan este tipo de problemas es la de no
establecer las medidas necesarias en los manejos de los cultivos en la agricultura.

Algunas de las técnicas para evitar las acciones del hombre han sido los policultivos,
asociaciones y rotaciones de cultivos o la denominada policultura, que es aquel tipo de
agricultura que usa cosechas múltiples sobre la misma superficie, imitando hasta cierto punto
la diversidad de ecosistemas naturales de plantas herbáceas, y evitando las grandes cargas
sobre el suelo agrícola de las cosechas únicas, o monocultivo. Incluye la rotación de cosecha,
multicultivo, intercultivos. La diversidad de cosechas ayuda a evitar la susceptibilidad que
los monocultivos tienen a las plagas. La mayor variedad de cosechas proporciona el hábitat
para más especies, por lo que aumenta la biodiversidad local.
 Cronograma de actividades

2019

15-may

16-may

30-may
13-may

03-jun

07-jun

10-jun

14-jun

17-jun

21-jun

24-jun

28-jun

13-sep

13-feb
13-dic
N° Actividad Inicio Final

Delimitación del área 13/05/2019 15/05/2019

Preparación del terreno 16/05/2019 30/05/2019

Aplicación de herbicida y
15/03/2019 28/03/2019
sustratos al suelo.

Siembra 01/10/2019 12/10/2019

Aplicación de enraizador
15/04/2019 26/04/2019
y fertilizantes

Aporque 03/05/2019 10/05/2019

Cosechas del chile

habanero

Cosechas de la Jamaica

Cosechas de la papaya 16/05/2019 17/05/2019

Practicas agroecológicas 10/05/2019 16/05/2019

Croquis representativo de la hectárea cultivada
 PRESUPUESTO DE COSTO PARA PRODUCCION DE 01 HA.

Concepto U. De Cantidad Costo/un Suma

medida $
Preparación de suelo
Análisis de suelo 1 1,200 1,200
Poda 1 700 700
Arado 2 750 1,500
Rastreo 1 700 700
Fertilización del suelo 1 1,000 1,000
Siembra
Plántulas de papaya 2,000 2.5 5,000
Plántulas de chile 2,000 1.0 2,000
Semillas de Jamaica 2,000 1.0 2,000
Insumos
Nutrición de plántulas de papaya
Fertilizante foliar (bayfolan y L 4 118.75 475
fertiagro-cosmocel) a base de ácidos
húmicos y extractos orgánicos.
Hormonas (biozyme tf) L 4 108 432
Urea o nh4 so3 (sul- fato de amonio). Kg 50 10 500
Solución de nitrato de potasio más Kg 50 10 500
fosfato monoamónico (dap).
Biozyme lt aumenta L 4 108 432
Prevención de plagas y
enfermedades en plántula de
papaya.
Aplicación de car- bendazin (derosal) L 3 235 705
Aplicación de propa- mocar L 2 1,225 2,450
(previcur)
Semevín L 2 840 1,680
Manzate mancozeb 1kg fungicida Kg 5 154 770
control enfermedades
Abamectina insecticida acaricida L 1 529 529
Nutrición en el cultivo de papaya
Urea o sulfato de amonio más triple Kg 25 50 500
17
Rooting L 2 369 738
Ácidos húmicos L 25 20 500
Kelat-multi Kg 3 290 580
Complejos de boro y calcio L y kg 10 104 520
Costo total de producción por 1 Ha 25,411
 Conclusión

La asociación de cultivos es una técnica desarrollada con el fin de establecer un equilibrio

natural que beneficie las relaciones interespecíficas de las plantas. De este modo se dará un
proceso de compensación, que permitirá la distribución equitativa de recursos, favoreciendo
el crecimiento y desarrollo de los cultivos.

Esta interacción dinámica no solo ayuda a mejorar la producción, sino que permite al
cultivo trabajar como un sistema conjunto. También reduce el riesgo de pérdida total por
cualquier factor de estrés físico o enfermedad de alguna de las especies. Por su parte, cuando
el rendimiento de un cultivo disminuye aumenta el de los otros.

La asociación de cultivos surgió como una forma de policultivo que, al igual que la
rotación de cultivos, es empleada en su mayoría en la agricultura ecológica, la permacultura
y la agricultura tradicional.

Esta técnica busca, incluso, sustituir la utilización de productos químicos como

fertilizantes, abonos y plaguicidas. Todo ello al imitar ecosistemas naturales y aumentar la
producción de distintas especies por unidad de área.

Sin embargo, para que la asociación resulte favorable, el agricultor debe tener en cuenta
en qué medida la utilización de recursos de cada especie coincide en espacio y tiempo, de
modo que exista un equilibrio entre los recursos disponibles y los requerimientos del cultivo.