MÓDULO 0: PRESENTACIÓN

Bienvenidos...

Desde el equipo de Educación para la Promoción de la Salud del Instituto de

Zoonosis “Luis Pasteur” (dependiente de la Secretaría de Salud del Gobierno de la
Ciudad de Buenos Aires) queremos darles la bienvenida y, a modo de presentación,
compartiremos con ustedes algunas ideas que fundamentan la propuesta de este curso y
su organización.

Los “por qué” de este curso...________________________________________

¿Por qué un curso que trata cuestiones ambientales?

A partir de la llamada "primera revolución tecnológica e industrial del siglo XVIII", se

observa una relación sociedad-naturaleza caracterizada por una creciente necesidad de "dominar o
controlar" la naturaleza en su conjunto, con el fin de someterla al modelo de desarrollo productivo
(Retamal, 1994).
Se ha considerado también al planeta como una “fuente inagotable de recursos” y a la vez
como un depósito interminable de todo tipo de residuos provocados por este modelo de
producción.
La actividad humana genera impactos ambientales que repercuten en los medios físicos,
biológicos y socioeconómicos, afectando los recursos naturales, con el consiguiente deterioro de las
condiciones de vida de las comunidades. Estos impactos se hacen sentir en las aguas, los
alimentos, el aire, los suelos y, paradójicamente, en la propia actividad humana que les da origen.
En los entornos locales la urbanización provoca profundos cambios en las formas como el
hombre se relaciona y utiliza su ambiente. La extensión de la economía de mercado y el comercio
han sido las fuerzas que han estado detrás del proceso de urbanización (Vink, 1982). Actualmente,
la urbanización tiende a un incremento de la fragmentación y de la uniformidad de paisajes y
ciudades. Asimismo, el aumento del consumo es estimulado por la industria y se concentra en las
grandes ciudades de manera desigual. Esta desigualdad socio-económica en el acceso a los bienes
y servicios disponibles en una sociedad, determina una distribución inequitativa de los espacios
urbanos. Es así que frecuentemente la pobreza se halla relacionada con hábitats urbanos
ambientalmente degradados, asentamientos irregulares, urbanización de zonas con riesgos
naturales y exposición de las personas a sustancias contaminantes, provenientes de actividades
industriales localizadas en su entorno inmediato.
Asimismo podría aseverarse que dicha degradación tiene efectos más adversos en
poblaciones con sus derechos vulnerados, aumentando los riesgos de intoxicaciones, accidentes
y exposición a sustancias carcinogénicas (producidas en nombre del progreso industrial),
convivencia con basurales, roedores, insectos, aguas estancadas, no acceso a agua segura pR
consumo humano..
Otros grupos poblacionales más favorecidos, también sufren el impacto de la problemática
ambiental, que se traduce en inundaciones, caída de árboles, contaminación atmosférica,
aumento de las temperaturas y presencia de basura. Estos sucesos se han vuelto hoy muy
frecuentes en la ciudad de Buenos Aires.

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 A partir de esta realidad, la salud comunitaria urbana, la salud ambiental y el riesgo de
transmisión de enfermedades infecto-contagiosas como las zoonosis, surgen como problemáticas
complejas y prevalentes atravesadas por múltiples factores.
Los entornos que ofrece la ciudad propician distintas situaciones alrededor de esta
temática, pero sin duda, en todas ellas hay denominadores comunes que relacionan diversos
actores sociales institucionales y comunitarios.
Los contenidos desarrollados por el Instituto de Zoonosis Luis Pasteur y el Departamento
de Salud Ambiental referidos a estas temáticas son esenciales para una mejor comprensión de los
distintos escenarios y que se traduzca en el desarrollo de estrategias integrales por parte de los
agentes de la ciudad de CABA de distintos sectores, más allá del sector salud, ya que, como se
señalara, se trata de problemáticas intersectoriales.
De este modo se espera que este curso aporte al conocimiento práctico de ciertas
situaciones de riesgo relacionadas con la temática, que pueden presentarse en las quince
comunas en que se halla dividida la ciudad de Buenos Aires.
A partir de la experiencia de capacitación en la temática a integrantes de equipos de salud
del primer nivel de atención, desarrollada y cogestionada por el Área de Educación para la
Promoción de la Salud del Instituto de Zoonosis L. Pasteur y el Departamento de Salud Ambiental,
es que se pensó en ampliar la instancia de formación haciéndola extensiva a integrantes de otros
sectores del GCBA, haciendo hincapié en las acciones vinculadas a problemáticas de la salud
ambiental y las zoonosis.
Se espera que el curso permita también intercambiar experiencias, socializar y discutir
vivencias acerca de la salud ambiental y el riesgo de transmisión de zoonosis, así como generar
nuevas herramientas para intervenir ante distintas situaciones desde la intersectorialidad y la
interdisciplina. Se abordarán especialmente contenidos específicos del campo de la salud
ambiental, su relación con la transmisión de zoonosis y su abordaje a través de la promoción,
prevención y educación para la salud.

Los problemas ambientales, estrechamente relacionados con el desarrollo

económico y social, se han ido acrecentando desde hace algunas décadas, por lo cual son
motivo de constante preocupación.
Jiménez Herrero ha propuesto que “la mayor causa del deterioro continuo del medio
ambiente global es el insostenible modelo de producción y consumo, particularmente en
los países industrializados. En tanto, en los países en desarrollo la pobreza y la
degradación ambiental están estrechamente interrelacionados”. Asimismo podría
aseverarse que dicha degradación pasa, en poblaciones empobrecidas, a ser cuestión de
vida o muerte, en que la gente ve acortada su vida no solo por privaciones elementales y
patologías infecto-contagiosas, sino también por condiciones ambientales sórdidas, por
riesgos de intoxicaciones, accidentes y exposición a sustancias carcinogénicas, promovidas
en nombre del progreso industrial.
Resulta entonces evidente que es imposible seguir manteniendo estilos de
desarrollo basados históricamente en la explotación del medio ambiente sin la aplicación
de tecnologías sustentables.

El desarrollo e implementación de sistemas de producción intensivos, ha llevado a

una contaminación generalizada del medio, destrucción de la capa de ozono, pérdida de
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los recursos naturales, deforestación de 17 millones de hectáreas por año de bosque
tropical, desertificación de 4 millones de zonas cultivables, extinción de especies animales
y modificaciones en las cadenas de transmisión de algunas enfermedades.
Esta realidad, presente especialmente en los países subdesarrollados, es motivo de
masivas migraciones desde zonas rurales, cuyas economías regionales se hallan
quebradas, hacia las grandes ciudades. En estas circunstancias se produce un importante
crecimiento demográfico, tanto en términos poblacionales como edilicios, sin que el mismo
sea acompañado por un adecuado desarrollo en los sistemas centrales de saneamiento:
provisión de agua potable, desagües cloacales, redes pluviales y recolección y disposición
de residuos.
La carencia o déficit de estos servicios esenciales da lugar a problemas ambientales
concretos y acuciantes: grandes remanentes de residuos de gran diversidad de materiales,
abastecimiento intermitente e inseguro de agua potable, inundaciones, contaminación de
acuíferos con agentes transmisores de patologías.
Además la carencia de un marco legal y normativo de reciclaje de los deshechos
sumado a ciertas prácticas y actitudes de disposición de residuos en la comunidad, ha
dado origen a otro problema, para nada menor: la presencia y crecimiento acentuado de
algunas especies sinantrópicas.
La problemática ambiental se va concatenando, conformando una compleja red de
sistemas y subsistemas con “efecto dominó”, en el cual cada uno de ellos puede
desencadenar alguno de los otros o presentarse de manera simultánea.

A fin de enfrentar esta situación, las soluciones propuestas han venido de la mano
de cambios tecnológicos, de sanción de normativas más estrictas y punitivas como
establecer impuestos o multas.

Hasta acá estas medidas han sido infructuosas, y es obvio que por sí solas no
alcanzan y requieren de acciones previas centradas en la estimulación y aprendizaje de
ciertas prácticas tendientes a mejorar y preservar el ambiente comunitario. Es por ello que
la educación ambiental constituye un instrumento fundamental para lograr un cambio de
comportamiento en la sociedad.
Desde esta perspectiva, la escuela es considerada como un ámbito propicio para el
desarrollo de estrategias que promuevan prácticas saludables acerca de las cuestiones
ambientales, en el marco de la formación de los alumnos como ciudadanos críticos y
responsables.

¿Por qué una modalidad no presencial?

La modalidad no presencial constituye, dentro de la educación permanente, una

alternativa válida de capacitación docente, en tanto permite conjugar el desarrollo de las
potencialidades que requiere la constante necesidad de formación y actualización
profesional, en un contexto donde predomina el escaso tiempo disponible del adulto.

Su diseño promueve un ejercicio autónomo en la producción del propio proceso de

aprendizaje, ya que requiere de la capacidad de administrar los tiempos propios de

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estudio, creciendo en responsabilidad, al mismo tiempo que integra instancias de
formación individual con instancias de formación grupal.

Los “para qué” de este curso..._______________________________________

A partir del trabajo a lo largo de este curso, intentaremos...

 Potenciar en el docente el rol de promotor de la salud y multiplicador de las acciones de

prevención y cuidado.

 Brindar diversos contenidos disciplinares que permitan asumir actitudes reflexivas en

torno a la problemática ambiental.

 Promover el desarrollo de estrategias didácticas, a partir de herramientas teóricas y

metodológicas, que permitan trabajar esta problemática transversalmente.

Los “qué” de este curso...___________________________________________

Los contenidos a ser trabajados a lo largo de este curso están organizados en tres
módulos:

MÓDULO 1 - Urbanización, transformaciones y desigualdades.

 Relación entre el ser humano, la salud y el ambiente.

 Educación ambiental – Salud ambiental: una relación posible desde el saber.
 El medio ambiente y su marco regulatorio.
 De la caverna a la megalópolis: historia de la polución urbana.
 El medio ambiente de nuestra ciudad.
 Estrategias de educación ambiental.

MÓDULO 2 - Algunos problemas ambientales urbanos: las plagas.

 Origen y adaptación de las comunidades biológicas urbanas.

 Impacto ambiental de las plagas. Transmisión de zoonosis.
 Reservorios de interés en la salud pública.: roedores, murciélagos, palomas.
Vectores y otros artrópodos de interés en salud pública: mosquitos, vinchucas,
garrapatas, moscas, cucarachas y escorpiones.
 Anexo 1: Enfermedades zoonóticas transmitidas por plagas

MÓDULO 3 - El trabajo en la escuela

 La educación ambiental como contenido transversal.

 La salud ambiental en el diseño curricular.
 Proyectos institucionales y propuesta de actividades para el aula.

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Organización del curso_____________________________________________
La duración del curso será cuatrimestral, con una carga horaria estimada de 120
horas-cátedra. Constará de ocho encuentros presenciales y diferentes instancias de
consulta con los profesores del curso. En el primer encuentro de cada cuatrimestre se
entregarán los cronogramas correspondientes, con fechas y horarios.

 ¿Qué haremos en los encuentros presenciales?

Las reuniones presenciales serán la oportunidad de intercambiar expectativas,

dudas, logros y trabajar los contenidos de los diferentes módulos.
Estos encuentros estarán coordinados por los tutores y tendrán una duración de 4
horas-cátedra cada uno (3 horas-reloj). Se realizarán en el Instituto de Zoonosis “Luis
Pasteur”, Díaz Vélez 4821, 1° piso.

 ¿En qué consistirán las instancias de consulta?

Los participantes contarán con diferentes instancias para realizar consultas a los tutores
del curso:
 Un horario diario de consulta de 9 a 15 hs en la sede del Equipo de Educación
para la Promoción de la Salud del Instituto de Zoonosis “Luis Pasteur”, donde
podrán encontrar a los tutores y despejar dudas conversando directamente con
ellos.

 Teléfonos del Equipo de Educación para la Promoción de la Salud del Instituto de

Zoonosis “Luis Pasteur”: 4982-6666/8421/4504 (Interno 4).

 Un correo electrónico: pasteur@correo.secyt.gov.ar

Los materiales impresos del curso____________________________________

Entregaremos cuatro módulos: 0, 1, 2 y 3 ya descritos.

En los Módulos 1 y 2 se trabajan los contenidos teóricos de esta problemática y en
el Módulo 3 se presenta una selección de propuestas de trabajo con los alumnos para
diferentes niveles del sistema educativo. Incluye una nómina de recursos y sitios a los que
se puede recurrir para ampliar el tratamiento de los temas ambientales.

En cada encuentro presencial se entregarán actividades que deberán ser resueltas y

entregadas en el siguiente, con carácter obligatorio y se trabajará sobre las dudas que
pudieran haber surgido.

La evaluación y la acreditación de este curso...__________________________

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 A lo largo del curso se plantearán diferentes instancias de evaluación:

- De proceso: cuyo objetivo central será facilitar la reflexión y análisis de las

diferentes problemáticas que se planteen, partiendo de los conocimientos previos de los
participantes.
Esta evaluación se realizará durante el desarrollo de los encuentros presenciales, a
través del producto de las actividades no presenciales y de la participación en las tareas de
intercambio en los mismos.
En cada encuentro se comunicarán las actividades que deberán ser entregadas en
forma escrita a los tutores en la reunión siguiente.

- Final: cuyo objetivo será el de evaluar la integración de los diferentes contenidos

referidos a la problemática de la salud ambiental en el desempeño del papel docente
como promotor de salud.
Se concretará a través de una evaluación final escrita, que reflejará el grado de
apropiación e integración de los diferentes contenidos referidos a la temática del curso.
Para estar en condiciones de rendir este examen es necesario cumplir con el 75% de la
asistencia a los encuentros presenciales.

El curso acreditará una carga horaria de 120 hs.-cátedra, con un puntaje específico
de 0.360 para docentes de nivel primario y un puntaje inespecífico de 0,180 para
docentes de otros niveles.

¡Mucha suerte en esta propuesta!