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- DEMANDA

 Descripción de las variables que influyen en el consumidor

1. LOS GUSTOS: Es el modo de apreciar las cosas, todas las personas tienen gustos
diferentes, cada cual puede escoger lo que más le guste sin tener en cuenta el parecer
de los demás.

2. LAS PREFERENCIAS: Ventaja que una persona o cosa tiene sobre otra, sinónimo de
favoritismo, parcialidad o predilección.

3. SERVICIO AL CLIENTE: acción y efecto de servir, utilidad que presta una cosa o persona.
Organización y personal destinado a satisfacer necesidades. Sinónimo de beneficio,
favor y gracia.

 POBLACION DE LA CIUDAD DE MONTERO

Población actual de la ciudad de Montero a nivel urbano

Según datos del INE la proyección de población de la ciudad de Montero para el año 2000 es
de 61992 habitantes, pero para objeto del presente estudio el mercado meta es de 21511
habitantes.

 Proyecciones de la población de Montero a nivel urbano


se han tomado en cuenta los datos de la misma desde el año 1995 hasta el año 2000
proporcionados por el INE:
Se excluye el 5% de la población considerada dentro del grupo de personas que no consumen
el producto, por diferentes motivos como ser ancianos y niños menores de tres años.
 Estimación de la demanda por servicio

Luego de haber estudiado la proyección de la población que es objeto de estudio se tiene que:

Un 78.41% de la población consume sándwiches, y del 21.59% que no consume sándwiches un


44.44% no lo hace por falta de un buen restaurante.

 Proyección de la demanda

Esta proyección de la demanda se la hizo, tomando en cuenta la tasa de crecimiento de la


población urbana (0.23%). Para ello se tomó como base el periodo de vida útil del proyecto.
El porcentaje del consumo de sándwiches se determinó a través de las encuestas realizadas en
la población, que es el 78.41%.

Del porcentaje del consumo de sándwiches se determinó que el 51.46% de las personas
consumen varias veces a la semana.

Del porcentaje del consumo de sándwiches se determinó que el 48.54% de las personas
consumen mensualmente, y este consumo mensual fue transformado en semanas.

El porcentaje que la empresa estima captar es del 60% de la demanda total de sándwiches.
 BALANCE OFERTA DEMANDA

 ANALISIS DEL PRECIO DEL SERVICIO A PRESTAR

Los precios se determinaron en base al estudio de mercado. Los precios serán más altos que
los de la competencia ya que la empresa hará diferenciación de producto.

La estrategia de comercialización que utilizará la empresa es de venta directa al consumidor


final, debido a que se desea generar valor agregado en la atención personalizada al cliente

EMPRESA CLIENTE
 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones

Sobre la base del estudio de mercado realizado en la ciudad de Montero, se llegó a la


conclusión de la existencia de un mercado potencial para este rubro, debido a que existe una
demanda insatisfecha.
A pesar de que la demanda insatisfecha no es muy grande, también se pretende captar un
buen porcentaje de las personas que no consumen sándwiches por falta de hábito o por falta
de un buen restaurante.
Con el objeto de prestar un mejor servicio a los clientes, se les dará la opción de solicitar un
sándwich de 15 cm de iguales características, cuyo precio será exactamente la mitad.

CUADRO I-9
DEMANDA INSATIFECHA
(SANDWICHES)

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