30 120 6.

75
30 125 6
30 130 7.75
30 135 5.75
60 120 17
60 125 19
60 130 16.25
60 135 16.75
90 120 77
90 125 81.5
90 130 78
90 135 75

RESPUESTA: rendimiento de proceso.

FACTOR: Temperatura
BLOQUE: tiempo de centrifugado, s
que los
factores que
tienen mayor
incidencia en la
eficiencia de
extracción son
el tiempo de
extracción, la
temperatura
de operación,
la
concentración
de etanol en el
solvente a
usarse y la
velocidad de
agitación. Por
estudios
anteriores, se
ha
determinado
que la
temperatura
óptima para la
extracción es
de 34,5 °C, por
lo que todas
las pruebas se
realizarán a
esta
temperatura.
Además, el
equipo de
investigació
n considera
que es
necesario
bloquear el
efecto de la
concentraci
ón del
solvente,
con lo que
ha realizado
30% etanol
N1 = 50 rpm N2 = 100 rpm N3 = 150 rpm
t1 = 5 min 13.1 15 14
t2 = 7,5 min 16.3 15.7 17.2
t3 = 10 min 13.7 13.9 12.4
t4 = 12,5 min 15.7 13.7 14.4
t5 = 15 min 13.5 13.4 13.2

50% etanol
t1 = 5 min t2 = 7,5 min t3 = 10 min t4 = 12,5 min t5 = 15 min
N1 = 50 rpm 13.2 15.8 14.3 15.8 12.5
N2 = 100 rpm 14.8 16.4 14.3 14.2 13.8
N3 = 150 rpm 14.3 16.7 12.3 13.9 13.1

t1 = 5 min t2 = 7,5 min t3 = 10 min t4 = 12,5 min t5 = 15 min

N1 = 50 rpm 13.2 15.8 14.3 15.8 12.5
13.1 16.3 13.7 15.7 13.5
N2 = 100 rpm 14.8 16.4 14.3 14.2 13.8
 15 15.7 13.9 13.7 13.4
N3 = 150 rpm 14.3 16.7 12.3 13.9 13.1
14 17.2 12.4 14.4 13.2

N1 t1 13.2

N1 t1 13.1

N1 t2 15.8

N1 t2 16.3

N1 t3 14.3

N1 t3 13.7

N1 t4 15.8

N1 t4 15.7

N1 t5 12.5

N1 t5 13.5

N2 t1 14.8

N2 t1 15

N2 t2 16.4

N2 t2 15.7

N2 t3 14.3

N2 t3 13.9

N2 t4 14.2

N2 t4 13.7

N2 t5 13.8

N2 t5 13.4

N3 t1 14.3

N3 t1 14

N3 t2 16.7

N3 t2 17.2

N3 t3 12.3

N3 t3 12.4

N3 t4 13.9

N3 t4 14.4

N3 t5 13.1

N3 t5 13.2
 B1 B2 B3
C1 C2 C3 C1 C2 C3 C1

A1 81.07 88.71 95.42 81.54 89.12 96.32 86.07

82.22 87.61 94.06 82.82 86.49 95.45 87.73
A2 87.31 89.52 94.68 87.99 90.05 96.44 89.61
87.94 88.75 95.45 88.98 90.42 96.47 89.02
A3 90.66 91.6 93.65 92.14 92.55 97.41 92.88
91.87 92.34 95.73 92.22 97.06 97.08 93.3

B1 B2 B3
C1 C2 C3 C1 C2 C3 C1

A1

A2

A3

A1 B1 C1 81.07
A1 B1 C1 82.22
A1 B1 C2 88.71
A1 B1 C2 87.61
A1 B1 C3 95.42
A1 B1 C3 94.06
A1 B2 C1 81.54
A1 B2 C1 82.82
A1 B2 C2 89.12
A1 B2 C2 86.49
A1 B2 C3 96.32
A1 B2 C3 95.45
A1 B3 C1 86.07
A1 B3 C1 87.73
A1 B3 C2 92.05
A1 B3 C2 91.72
A1 B3 C3 97.02
A1 B3 C3 96.16
A2 B1 C1 87.31
A2 B1 C1 87.94
A2 B1 C2 89.52
A2 B1 C2 88.75
A2 B1 C3 94.68
A2 B1 C3 95.45
A2 B2 C1 87.99
A2 B2 C1 88.98
A2 B2 C2 90.05
A2 B2 C2 90.42
A2 B2 C3 96.44
A2 B2 C3 96.47
A2 B3 C1 89.61
A2 B3 C1 89.02
A2 B3 C2 90.32
A2 B3 C2 90.61
A2 B3 C3 98.3
A2 B3 C3 96.62
A3 B1 C1 90.66
A3 B1 C1 91.87
A3 B1 C2 91.6
A3 B1 C2 92.34
A3 B1 C3 93.65
A3 B1 C3 95.73
A3 B2 C1 92.14
A3 B2 C1 92.22
A3 B2 C2 92.55
A3 B2 C2 97.06
A3 B2 C3 97.41
A3 B2 C3 97.08
A3 B3 C1 92.88
A3 B3 C1 93.3
A3 B3 C2 96.12
A3 B3 C2 97.41
A3 B3 C3 97.66
A3 B3 C3 97.59
C2 C3

92.05 97.02
91.72 96.16
90.32 98.3
90.61 96.62
96.12 97.66
97.41 97.59

C2 C3