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ISBN: 987-43-4446-6
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Carlos Rafael Arano

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Indice del Fascículo 10
Cultivos en solución nutritiva..................................................................................................5
Flotación en estanque profundo...................................................................................5
NFT .......................................................................................................................................8
Principales ventajas asociadas con el sistema NFT.....................................10
Principales desventajas del NFT........................................................................10
DFT sin substrato...........................................................................................................13
Inundación y drenaje.....................................................................................................14
DRFT («Dynamic Root Floating Technique»)..........................................................16
NGS («Nutrient Growing System»).............................................................................21
Brotes, FVH, Canal Profundo y Algas.......................................................................23
Bibliografía y enlaces..............................................................................................................23

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Como ya se ha dicho previamente, estos cultivos en solución
nutritiva son los que realmente constituyen la hidroponía propiamen-
te expresada como tal. En este grupo de métodos no se utilizan subs-
tratos, salvo con algunas excepciones en pequeñas cantidades y
sólo con el objeto de facilitar el manejo de un determinado sistema.
Son varias también aquí las posibilidades que pueden ser utili-
zadas dependiendo la selección de los factores que ya se han expli-
cado con anterioridad.

Hidroponía propiamente dicha


Sin Substratos
La raíz sólo en contacto con la solución nutritiva
La planta debe ser sostenida por un medio mecánico
Flotación NFT DFT FVH
en batea Técnica Inundación
DRFT NGS
profunda de flujo y drenaje «Dynamic
sin «New Brotes Algas
«floating» en Root Pul-
Canal Canal Growing Inun-
o profundi- substrato Floating veri-
técnica
angosto ancho «Ebb & Flow Technique»
System» da-
dad za- ción
estática con Technique»
«Deep Flow ción
aireación Technique»

tonces flotando en la solución, sosteni-


das por el telgopor y con las raíces
inmersas en la misma.
La pileta a utilizar puede hacerse
de muchas formas, algunas de ellas muy
económicas. En la fotografía se puede ob-
servar una de estas: la construcción de
un tanque de 40 cm de alto sobre un piso
de tierra, la cual está siendo emparejada
por el operario. Placas de telgopor de 5
cm de espesor fueron verticalmente in-
sertadas en
una zanja
efectuada
en la tierra y
conforman
así los late-
Es probablemente uno de los métodos
hidropónicos más sencillos de instrumentar.
Consiste simplemente en una pileta grande
llena de solución nutritiva a la cual se le
insufla aire limpio a través de un compresor
u otro medio adecuado. Flotando en dicha
solución se colocan planchas de poliestireno
expandido ( telgopor) a las que se le han
practicado orificios donde se introducen las
plantas a cultivar. Las plantas aparecen en-

5
rales de la pileta. Lue-
go sobre la tierra fueron
colocadas algunas ca-
pas de periódicos con
el objeto de evitar rup-
turas posibles por ele-
mentos punzantes en
la cobertura final de
plástico y finalmente se
cubrió con polietileno
negro de 200 micrones
de espesor. Un com-
presor de aire y tubos
de plástico agujerea-
dos completan el equi-
pamiento de este tan-
que.
Alumnas del Colegio Nacional Guzmán y Valle - Los Olivos, Perú, Cajones de ma-
oxigenando manualmente el tanque en el sistema flotante dera forrados con
Fotografía gentileza Biol. A. Rodriguez Delfín
polietileno negro son
también fácilmente pro-
ducibles a un costo mínimo. Es-

Antiguo ranario en transformación

Ex-ranario de Marisa Ribeiro de Caporaletti


transformado a cultivo de lechugas
por flotación—Santiago del Estero, Argentina

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tos cajones adicionados de patas permiten un fotos son suficientemente elocuentes.
trabajo mas descansado del cultivador en todo
La hidroponía en estanque profundo es
el proceso y mayor limpieza.
una técnica reconocida como pasiva. La solu-
En la foto facilitada por el Profesor ción nutritiva puede permanecer en la pileta por
Rodríguez Delfín, niñas peruanas del Colegio periodos de tiempo muy prolongados siempre
Nacional Guzmán y Valle están agitando con y cuando la aireación de la misma sea adecua-
sus manos la solución en cajones de este tipo. da. En estos casos es recomendable una
recirculación periódica que involucre filtros para
En otros casos algunas instalaciones an-
separar impurezas o suciedades sólidas. En
tiguas pueden ser recicladas para este uso. Un
Canadá, la firma Mirabel Inc. ha desarrollado
ex-ranario en Santiago del Estero, Argentina,
el sistema HydroSerre para el cultivo de lechu-
está siendo sencillamente transformado por su
gas utilizando este método. Han llevado a cabo
dueña para el cultivo flotante de lechugas. Las
allí lo que se menciona como la mayor fábrica
de lechugas del mundo. La
compañia clama en algunos
de sus videos promociona-
les que el agua en los estan-
ques ha sido mantenida sin
cambiarla durante 8 años.

Izquierda: Mesas de sem-


brado y preparación de
plantines de diferentes
clases de lechugas para el
sistema HydroSerre de
Mirabel Inc.
Abajo: Vista panorámica de
las lechugas en los estan-
ques profundos de las
instalaciones canadienses
de Mirabel.

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(o NFT, como mas guste), es utilizar
los mismos dibujos aparecidos tantas
veces desde las primeras publicacio-
nes en “The Growers” (revista inglesa
cuya traducción es “Los Agricultores”
). Eso si, con algún toque de libertad,
y utilizando el realce del color, se ha
intentado un personalizado de algu-
nos de dichos dibujos para mejorar la
vista en esta publicación.
El sistema NFT es muy simple de
implementar como se ve en los dibu-
jos y diagramas. El manejo, con algu-
nas variantes de acuerdo a los mate-
riales que se disponga, consiste en
primer lugar en la preparación de una
La Técnica de la Película Nutritiva plántula a partir de semillas, esquejes, etc.. Esto
(TPN), mas conocida por su abreviatura ingle- se realiza generalmente en medio inerte, sea
sa NFT correspondiente a “Nutrient Film este cualquiera de los substratos conocidos,
Technique”, se ha transformado en una de las en un pote o en un bloque de crecimiento. La
técnicas hidropónicas mas populares de los planta con su bloque enraizado se transfiere
últimos veinte años. luego a los canales colocándolas a separacio-
Conductos con una ligera pendien-
te mantienen en forma continua una del-
gada película de solución nutritiva que Esquema del conducto NFT
ingresa por su extremo superior y des-
ciende por la base de ellos retornando
al tanque alimentador. Esta capa Macetas
nutriente está siempre en contacto con o bloques
las raíces que al mismo tiempo están ex- con
puestas al aire lo que plantines
les permite respirar.
Esta técnica es
atribuida en su in-
vención al Dr. Alan
Cooper, quién la
Broches
hace pública por los
primeros años de la
década del 70. Fue
realmente revolucionaria desde su mis- Lámina
mo comienzo tanto por la sencillez de su esponjosa
concepción como por los resultados con
Película de
ella obtenidos. Con diferentes mejoras a Polietileno
través de los años llega a los días actua- B&N
les con gran popularidad. de 200 µ Base
Dado que desde el primer momen- con
to Cooper se preocupara por presentar pendiente
su técnica de una forma fácilmente com-
prensible para la gente común, sus di-
bujos demostrativos fueron tan sencillos
y claros que es muy difícil superarlos.
Esto hace que, a fuerza de sinceridad,
la mejor forma para que el lector de es-
tos fascículos se familiarice con el TPN

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nes adecuadas de
acuerdo a la variedad Sistema NFT
con la que se esté tra-
bajando. Allí en el canal Vista plana
completaran su ciclo.
Desde la simpleza
estructural de diseño
con los conductos origi-
nales de película en Canales de cultivo
polietileno negro pasan-
Línea de Descarga
do luego por la de do- suministro
ble faz, blanco en el ex- de nutrientes
terior y negro en su in-
terior tendiente a evitar
el crecimiento de algas
y al mismo tiempo refle- Bomba Retorno
jar la luz para reducir el
excesivo calor sobre las
raíces, en el correr de
los años se han ido Tanque de
efectuando modificacio- solución Vista lateral
nes comerciales ten- nutritiva
dientes tanto a mejorar
y simplificar el sistema Pendientes 1a 2 %
como al mismo tiempo
incrementar la posibili-
dad de negocios de ser-
vicios colaterales. Tubos
de plásticos diversos, de Bomba
sección redonda, ovala-

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Principales ventajas asociadas con el sistema NFT
Á Eliminación total del uso de tierra.
Por lo tanto mejor control de parámetros di- Á Facilidad de modificar la solución
fíciles de controlar en los suelos. nutritiva durante los distintos estados de
crecimiento de las plantas.
Á Estandardización y automatización
de los cultivos. En NFT es muy sencillo. Á Aislación de las plantas del suelo.
Por ende, la eliminación de contaminacio-
Á Cosechas mas tempranas. nes provenientes del suelo.
Á Mayor productividad. Á Facilidad del ajuste de las tempera-
Á Mejor calidad de los productos ob- turas que las raíces requieren.
tenidos. Á Sencillez de agregados de substan-
Á Mejor control del ambiente radicular. cias acondicionadoras o protectivas
cuando sean necesarias.
Á Simplificación del riego.
Á Eliminación de tareas consumidoras
Á Menor consumo de agua. Sistema
de tiempo. Entre otras, la esterilización de
adecuado para lugares donde el agua de
tierra, la eliminación de malezas, etc.
calidad es un bien escaso.
Á Ecológicamente inerte. Prácticamen-
Á Correcto y uniforme suministro de
te no hay desechos en su uso.
los nutrientes.

Principales desventajas del NFT


Á Exige un diseño bien diagramado. Las
pendientes y el flujo nutritivo deben ser cuida-
dosamente cuidados.
Á Enfermedades y virus pueden
propagarse. Dado que es un sistema absolu-
tamente cerrado, es fácil la trasmisión de pro-
blemas de este tipo en caso de existir. El
equipamiento para el tratamiento de las solu-
ciones nutritivas en cultivos de envergadura es
un deber.

da y rectangular, en an-
chos variados, con los
orificios ya en posición
para evitar mayores es-
fuerzos en la instala-
ción para el cultivador
interesado, toda una
serie de implementos
adicionales para llevar
a cabo sin dificultades
las instalaciones mas
sofisticadas, son abso-
lutamente servicios po-
pulares brindados en
los países mas adelan-
tados en hidroponía. No

10
11
Conductos rectangulares, los primeros diseñados
para NFT.
Deben colocarse
bien nivelados para
evitar una distribución
desplazada del líquido
como se observa.

Caños de plástico con


sección circular. A los
efectos prácticos
funcionan apreciablemente
bien y tienen la ventaja de
ser fácilmente obtenibles
en todas partes dado que
son estándar.
Caños de sección ovalada especiales
para uso hidropónico.
Desarrollados en
Australia
para NFT tienen
la particularidad de Nietos del autor con planta de lechuga de
proveer una distribución 500 g en 60 días cultivada por NFT. Obsérve-
radicular mas amplia.
se el tamaño de las raíces

Conductos con sus orificios

Tubos de ingreso de
solución nutritiva

obstante, es necesario
decir, que la técnica
de base es en subs-
tancia la misma. La
solución nutritiva es to-
Recipiente para la solución con su mada por una bomba
Canaleta de recupero
bomba de recirculación desde un tanque ge-
neralmente a bajo ni-
Pequeño equipo de NFT para uso de aficionados, para prácticas vel y enviada a los ca-
iniciales, o para investigación nales donde por su de-

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clive fluye nuevamente hacia el mismo tanque.
Entre los detalles mas importantes a ser tenidos en cuenta por los practicantes de esta
técnica cabe mencionar la perfecta preparación de la base donde se asiente el plástico. Esta
debe evitar la formación de bolsones o lagunas de líquido, pues su posible estancamiento afec-
tará, en mayor o menor medida, a las raíces de las plantas.
Este inconveniente, difícil de manejar totalmente sobre el suelo común, es superado con
los modernos canales de plástico rígido. También puede serlo con placas de madera, de “telgopor”
o incluso de chapa metálica que sirvan de base. Tanto los canales como las placas ofrecen una
ventaja adicional: la factibilidad de hidroponía de altura que evita el trabajo en cuclillas o en
posiciones encorvadas y molestas.
En los países mas desarrollados existen a la venta comercial modelos diversos de canales
para el uso en sistemas NFT. El diagrama muestra uno de estos conductos. En cambio, en
aquellos menos desarrollados, los interesados pueden recurrir a los caños de plástico estandar
de perfil redondo usualmente encontrados en casas dedicadas a la venta de materiales para la
construcción.
Como ya se ha expresado, el DFT
es un método que puede ser muy ver-
sátil. Las tres iniciales provienen de
“Deep Flow Technique” que significa
Técnica de Flujo Profundo. Esta técni-
ca puede utilizarse tanto con algún
substrato, como ya fué visto en el an-
terior fascículo, como sin substrato al-
guno.
Originalmente fue diseñado para

Substrato flotante
o soportado

Riego

Desborde al
retorno

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Prueba Entrada Entradas de
de pH de ácido concentrados Caño de retorno
AyB (azul)

Controlador Tubo de
desborde
Entrada Prueba de
de agua conductividad

Lugar para ubicar calefactor y


esterilizador de solución si ello
Válvula fuera requerido
de nivel Filtro
Tubo de riego
(amarillo)
Bomba Tanque de solución nutritiva

ser usado con contenedores individuales para Las flores de corte, especialmente aquellas pro-
cada planta. Estas macetas o potes de unos 8 ducidas en plantas perennes, son ideales para
litros de capacidad mantienen una altura de lí- implementarlas en este método. Rosas,
quido de hasta 18 a 20 cm. Dos caños en su gerberas, fresias, orquídeas, y otras merecen
base las alimentan de solución nutritiva uno y especial consideración.
les retiran la misma por desborde el otro. La
Entre otras plantas, tomates, frutillas, pe-
alimentación del sistema original se produce
pinos, pimientos, espárragos, hierbas diversas,
desde el fondo de la maceta o balde, de forma
etc. y cualquier otro cultivo de largo alcance
tal que la solución tenga necesidad de subir
pueden ser consideradas para DFT.
para su desborde ayudando a remover y airear
la masa líquida. Sin embargo, en algunos ca- Mas que un sistema el DFT es un con-
sos (por ejemplo cuando se usan materiales cepto que involucra una serie de métodos. Al-
sostenimiento como la lana mineral o simila- gunos de ellos con substrato y otros sin ellos
res), se puede utilizar el riego por goteo como como los que estamos describiendo.
se lo ha expresado en los esquemas demos- Un ejemplo de lo expresado es la utiliza-
trativos. Algunas de las raíces entran en la ción de una válvula sifón como método de des-
solución de las macetas y se desarrollan en carga y movimiento de la solución nutritiva. El
ellas y este desarrollo es adecuado solo si la efecto obtenido así es tal que las raíces de las
solución contiene suficiente oxígeno. La apli- plantas se sumergen solo periódicamente en
cación de la solución nutritiva desde la base la solución por espacios determinados y se pro-
del contenedor y su movimiento hacia arriba duce la aireación cuando el líquido se descar-
conlleva a esta buena oxigenación. ga. Estos tiempos pueden llegar hasta los 15
El DFT es un método que permite mu- minutos de inmersión y transcurridos los mis-
chas variaciones técnicas. En la mayoría de los mos se dejan drenar. Entronca aquí el DFT con
casos estas se entrelazan con otros sistemas el sistema de inundación y drenaje.
y resulta difícil indicar donde está el límite en- Es bastante dificultoso describir estos dos
tre uno y otro. La imaginación del usuario pue- conceptos apartados entre si. Por ello es que
de adecuarlo a sus necesidades y disponibili- no se intentará hacerlo. Ambos configuran en
dades técnicas y económicas. la práctica ideas un tanto similares.
Si bien todas las plantas pueden ser cul- Básicamente el DFT fue desarrollado con
tivadas bajo una u otra forma del sistema DFT, contenedores individuales para cada planta. En
algunas variedades merecen especial atención. cambio, la posibilidad de utilizar recipientes de

14
contención de múltiples plantas con el líquido Entre las características principales que
nutritivo subiendo a las raíces y luego dejando se pueden mencionar en el método de inunda-
estas desnudas en su bajada, configuran el sis- ción y drenaje se incluyen las siguientes:
tema de inundación y drenaje.
Ì La airea-
ción de las raí-
ces es excelen-
te y por lo tanto
la oxigenación
óptima.
Ì Las raíces
siempre se
mantienen hu-
medecidas con
la solución nu-
tritiva fresca y
nunca se secan.
Ì Las raíces
nunca quedan
inundadas demasiado tiempo y
Tubos de 10 por lo tanto, aún en el caso de
cm de que la solución nutritiva fuera
diámetro con escasa en oxígeno, en pocos
orificios de minutos tendrán suministro su-
56 mm ficiente de él a través del aire
cuando el drenaje ocurre.
Ì La solución nutritiva no tie-
ne posibilidades de estancar-
Vasos de se dado que la circulación de
poliestireno la misma es adecuada.
con perlita
Ì Es un sistema muy sencillo
de instalar y practicar.
Tubo
Como en otros casos, el mé-
nivelador
todo puede aceptar algunas inno-
Albahaca en vasos con perlita vaciones de acuerdo a la creativi-
dad del usuario.

El sistema está atado al ciclo entre am-


bos procesos. Dependiendo de la época del
año y del mantenimiento de humedad residual
en las raíces, el tiempo hasta el próximo ciclo
de inundación puede extenderse o acortarse.
Mucho antes que las raíces pierdan su hume-
dad residual, este ciclo inundante debe comen-
zar nuevamente a fin de evitar todo “stress” por
falta de agua.
Los conductos que se utilicen aquí de-
ben estar en general nivelados, sin el declive
más pronunciado que caracteriza al sistema Tanque de
NFT. No obstante, algunos aficionados utilizan Tubo solución
una pequeña pendiente para mejorar el drena- nivelador nutritiva
je del líquido nutritivo. Los resultados obteni- El mismo equipo de inundación y drenaje con
dos con esta variante han sido en general muy una cosecha de zapallitos de tronco
buenos.

15
Esta técnica es similar a la de inunda- Es un sistema muy interesante, de bajo
ción y drenaje con sustrato. Por periodos costo, que permite una oxigenación radicular
de tiempo definidos se inyecta la solución muy buena. Es muy adecuado, y por lo tanto
nutritiva y luego de mojar las raíces esta so- puede recomendarse para los jardines caseros,
lución es retirada. Para todo ello se requiere pero requiere una bomba y temporizador.
la bomba adecuada y un temporizador para mar-
Nota: En algunos casos se utiliza una circula-
car los tiempos. Estos tiempos deben estar ade-
ción del líquido alrededor de las raíces se apro-
cuados a la temperatura ambiente. Cuanto mas
vecha un muy ligero declive para el escurrido
cálido es el ambiente mayor deberá ser la fre-
por gravedad al tanque. En este caso se refiere
cuencia de los ciclos. En todo caso debe cui-
a este sistema como “flotación dinámica de las
darse que las raíces, libres en el aire cuando la
raíces” y también como “sistema del canal pro-
solución se ha retirado, no se sequen nunca.
fundo”.

El problema principal de los


cultivos hidropónicos en los tró-
picos es que la temperatura de
la solución nutritiva, y por lo tan-
to de las raíces por ella moja-
das, es demasiado alta para

La Técnica de Flotación Dinámica de producir


las Raíces, desarrollada originariamente en Ja- plantas
pón en 1973 exclusivamente para la producción adecuada-
permanente durante todo el año de perifollo ja- mente.
ponés (Cryptotaenia japonica Hassk.), fué pos- Cuanto
teriormente tomada en Taiwan por el Profesor mas alta
Dr. Te-Chen Kao para incrementar la produc- es la tem-
ción de vegetales durante los meses de vera- peratura
no. De la mano del Dr. Kao esta técnica se con- del agua,
virtió pronto en una respuesta a la necesidad de la cantidad
producir plantas en climas tropicales. de oxígeno

disuelto en ella se reduce conside-


rablemente y consecuentemente
las raíces sufren de sofocación. El
problema se presenta como mucho
mas severo principalmente cuan-
do se utilizan técnicas como la NFT
donde las raíces van sumergidas
en películas muy delgadas de líqui-
do (1-3 mm) que sufren mucho
mas rápidamente la pérdida de su
oxígeno.
La base del sistema tiene
cierta similitud con algunos de los
métodos ya observados. Sin em-

16
Tanque superior
Invernadero de caños de nutrientes

Cama de cultivo

Aspirador

Caja de
control de
nutrientes

Panel

Orificio de
salida de los
Bomba
nutrientes

Reservorio Reservorio
Orificio de salida de los nutrientes
Ajustador de nivel de nutrientes
Tanque inferior Interruptor
Caja de intercambio de nutrientes de nutrientes a flotante

bargo, expuesto como lo hace su autor, resulta el techo es de film plástico trasparente de PVC.
como un sistema realmente muy económico Cuando llega el momento de los grandes calo-
para unidades funcionales de pequeñas insta- res, en Taiwan se coloca una malla negra de
laciones. Esto sin descuidar las posibilidades media sombra sobre el invernadero, la cual pue-
de crecimiento modular que este sistema deja de ser observada en la foto de la página ante-
traslucir. rior.
En la técnica de flotación dinámica, « las Dado que, para quién esto escribe,
cosechas son crecidas en un panel alomado el sistema del Profesor Kao y fundamentalmente
que permite un espacio entre el panel y la solu- su mini-invernadero, de diseño tan funcional,
ción nutritiva. Bajo un manejo apropiado, se pro- puede ser usado con éxito no sólo en climas
ducen numerosas raicillas delgadas y blancas tropicales sinó también en otras latitudes, se le
(raíces aereas) inducidas a desarrollarse en el dará a este especial atención en el Fascículo
espacio extremadamente húmedo que se en- Nº 14 dedicado a equipamientos sencillos útiles
cuentra entre el panel y la superficie de la solu- para hidroponía. Como una mención adicional
ción ». Según el Dr. Kao estas raicillas aereas de su versatilidad pueden verse también algu-
parecen ser la clave « para un exitoso cultivo nas fotografías de su uso en los techos de
hidropónico en los trópicos ». El sistema traba- Singapur en las páginas finales del Fascículo
ja perfectamente bien aún a temperaturas tan Nº 1.
altas como 35ºC, típicas de los trópicos.
Los componentes de la tecnolo-
Una de las características importantes del gía hidropónica DRF pueden ser observados
sistema DRFT es el diseño del invernadero perfectamente en los dibujos originales del pro-
donde se lo practica. Como Taiwan sufre de vio- pio Dr. Kao, reproducidos e interpretados con
lentos tifones en verano, el sistema es usado ligeras mejoras en estas páginas.
en invernaderos especiales de baja alzada rea-
Además del interesante invernadero de
lizados con caños de hierro galvanizado. Los
baja alzada «a prueba de tifones», otra nove-
costados van provistos de malla mosquitera y
dad es la cama de cultivo. Esta se compone

17
Batea de cultivo
A.- Canal de entrada de nutrientes ro. Este diseño y la ubicación de
B.- Canal de salida de la solución nutritiva ellos sobre los caballones permi-
G.- 9 canales formados por los caballones
te tener un espacio de aire en la
R.- 8 caballones
cercanía del extremo
mas alto de las raíces
de una serie de bateas individuales,
con el objeto de inducir
una al lado de la otra, construidas con
el desarrollo de las
paneles de poliestireno. Cada una de
raícillas aereas.
ellas tiene de 8 (o 10) caballones y
consiguientemente de 9 (u 11) cana- Dos de estos paneles,
les, dependiendo esto del diseño que Raicillas uno al lado del otro, cu-
aereas
se haya adoptado en el momento de bren cada cama, y sus
su armado de acuerdo también con orificios caen justo arri-
las características de la cosecha a ba de los caballones.
implantar. La longitud total de la mesa Cuando las plantas cre-
o cama de cultivo se corresponde cen sus raíces se des-
con la longitud total del invernadero parraman sobre los va-
en cuestión. Todos los otros compo- lles para tomar su ali-
nentes de esta cama serán discuti- mento a cada lado de
dos mas adelante. estos caballones mon-
tándolos. Pero la parte
El tercer elemento importante
superior de esas raíces
en el sistema DRF es el panel don-
quedan siempre en el
de van insertas las plantas. Estos pa-
neles, también de poliestireno, son
cóncavos y en su versión original cada uno tie-

Panel de aire. Allí se podrá ver la formación de las raicillas


cultivo aereas.
La mesa de cultivo, lo mismo que la longi-
ne 80 polos con orificios a igual distancia. La tud del invernadero, no así el ancho, puede ser
parte superior de estos paneles es plana mien- extendida indefinidamente de acuerdo a la ca-
tras que la parte inferior tiene una depresión de pacidad productiva del agricultor y la necesidad
1 cm de profundidad alrededor de cada aguje- de suministro de sus vegetales. Esta mesa ar-

18
mada con poliestireno expandido de alta densi- inferior se abre para permitir el ingreso por gra-
dad se conforma de una caja batea plana fo- vedad desde el tanque superior, de una canti-
rrada en su parte superior con una película de dad equivalente al doble, con relación a lo con-
polietileno negro de 200 µ de espesor, lleva sumido, de solución nutritiva
dentro las camas onduladas y los paneles, uno concentrada. Desde que el
al lado del otro en sus posiciones respectivas. tanque nutritivo inferior está
conectado con el reservorio,
Otro elemento importante del sistema
un nivel constante de solución
DRF es la caja de intercambio de los
puede así ser mantenido en
nutrientes, donde va colocado el ajustador
el sistema.
manual de nivel, dispositivo que permite regu-
lar a gusto y necesidad la altura del líquido en La frecuencia con la
los canales desde 0 hasta 8 cm de acuerdo al cual la solución nutritiva es
estado de crecimiento vegetativo, y un orificio enviada al sistema es contro-
para la salida de la solución nutritiva,
el cual va conectado a traves de un caño
de PVC a todos los otros orificios simila-
res de la mesada principal. La solución
que desborda dentro del ajustador de ni-
vel va a los recipientes de reserva y de
allí al tanque de nutrientes de nivel
inferior. Este mantiene un nivel máxi-
mo de líquidos en correspondencia con
la mesa y el ajustador de niveles, pero a
medida que la solución se va consumien-
do este nivel puede disminuir. Cuando
esto ocurre hasta alcanzar un 3% de la
totalidad de líquidos usados en el siste-
ma, la válvula flotante de este tanque

Ajustador
manual de
nivel
Tubo aspirador

Orificio de
1mm de
diámetro

Caja de
intercambio
de
nutrientes

Conectores
de salida

Componentes del flujo nutritivo del sistema DRF

19
lada por un temporizador del bombeo colocado mente se ha descripto, en un segundo circuito
dentro de la caja controladora de concentra- están conectados los tanques superior e infe-
ción de nutrientes que se observa sobre la rior para mantener el nivel y la concentración
base del tanque superior en el esquema de la adecuados.
página 17.
En Taiwan, así
como en otros lugares
tropicales (Malasia, Fi-
lipinas, Hong Kong,
Singapur, Tailandia,
Marruecos, etc.) don-
de este sistema se
está popularizando, el
ciclo de riego ha sido
establecido originaria-
mente en 6 minutos de
encendido con 24 mi-
nutos de apagado du-
rante el día. En la no-
che la extensión del
apagado es mucho
mayor. El autor de este Familia de cultivadores taiwaneses frente a bateria de invernáculos
trabajo visualiza que de DRF. Obsérvese la comparación de las alturas con las personas.
en otros climas este
esquema deberá ser
modificado de acuerdo a las particularidades de En la fotografía que ilustra esta página se
cada lugar. puede observar a la pareja de cultivadores en
su granja DRF de verduras de hoja. Este dise-
Otra interesante parte del equipamiento de
ño factorizado consta de 24 unidades produc-
este sistema es grupo del tubo de suministro
tivas en un area de 860 m2. El trabajo de rutina
de la solución nutritiva y el aspirador tipo
del cultivador consiste sólo en las operaciones
venturi que permite la succión y oxigenación de
de trasplante y cosecha de unicamente 2 inver-
la solución nutritiva. El primero consiste en un
naderos por vez, mientras los otros 22 son man-
tubo de PVC de 0,5 cm de diámetro con peque-
tenidos por el sistema hidropónico automático
ños orificios distanciados entre si para coincidir
ya descripto.
con los canales de cultivo. Va colocado dentro
de el canal alimentador de cabecera conectado Por supuesto la otra tarea a realizares la
al aspirador. Este último en su entrada está uni- obtención de los plantines. Estos son obtenidos
do al caño que viene desde la bomba. El aspira- al cabo de algunos días luego de la siembra en
dor fué diseñado para contener una hélice de 4 bloquecitos de espuma de poliuretano. Por su-
paletas dentro del tubo, con dos orificios de 1 puesto la longitud del tiempo requerido para ello
mm de diámetro, uno de cada lado, de forma tal depende de las especies en cultivo. Cuando las
que pueda absorber mucho mas aire cuando
por él fluye la solución.
El sistema de recirculación del líquido
nutritivo es el siguiente: 1) la solución se enri-
quece por la que es bombeada desde el tanque
superior, 2) pasa por el aspirador tomando aire,
3) llega al caño de suministro que la pulveriza
dentro de cada canal, 4) va al extremo colector,
5) descarga a través de los orificios de salida y
caño respectivo, 6) llega a la caja de intercam-
bio, y 7) controlado por el nivel deseado se diri-
ge a los reservorios (debajo de la mesada y tan-
que inferior). Por otra parte, como ya anterior-

20
plántulas tienen un tamaño de 3 a 5 cm de altu-
ra o las primeras hojas verdaderas están bien
desarrolladas son trasplantadas a los orificios
de los paneles de producción. El sistema de
raices debe ser sumergido en la solución nutri-
tiva y las plantas crecerán sobre los picos de
las camas de cultivo como ya se ha visto.
Si bien la mayor incidencia de este siste- Sur de España. Su clasificación lo encuadra
ma de cultivo pareciera recaer en los vegetales entre los sistemas de circuito cerrado.
de hoja, es posible su utilización con éxito para
otros tipos de plantas. Por ejemplo, plantas fru- Está basado en conductos de película de
tales altas pueden ser soportadas por una ma- polietileno suspendidos en el aire por alambres
lla de nylon sostenida por el esqueleto del inver- acerados muy tensados. Estos conductos van
nadero. provistos de orificios posicionados de forma tal
que la solución nutritiva suministrada en el re-
La imaginación del usuario puede encon- ceptáculo superior caiga en cascada nivel por
trar posibilidades y variaciones múltiples a este nivel mojando las raíces que atraviesan estos
sistema. diferentes niveles por los orificios ya menciona-
N. del Autor: Se agradece al Food & Fertilizer dos.
Technology Center de Taichung, Taiwan y al Dr. La nutrición se efectúa automáticamente
Te-Chen Kao por facilitar la publicación sobre en forma similar a otros métodos de tipo cerra-
este tema. do. Un sistema de control de las condi-
ciones ambientales y de la solución nutri-
tiva, aseguran el dosaje correcto en el mo-
mento preciso. Bombas, tanques,
cañerias, sensores y otros implementos

A pesar que su nombre «New Growing


System» puede dar lugar a alguna confusión,
el sistema NGS es un desarrollo originado en el

21
La parte visible del sistema es
Tensor principal NGS un canal de PE de color blanco
con la tapa provista de perforacio-
Alambres nes.
tensores
laterales Un corte transversal muestra
varias capas de plástico. Las in-
Broque de teriores van provistas de perfora-
crecimiento ciones a distancias definidas. El
diseño del sistema da lugar a un
movimiento del flujo en cascada,
las raíces son capaces de exten-
derse sin restricciones por lo que
Separadores de se consigue una mayor aireación
plástico del sistema radicular garantizan-
Riego do el funcionamiento óptimo del
mismo. La solución sobrante
drena y, al final de cada línea de
cultivo, pasa a través de un em-
Láminas de budo siendo recogida por un co-
polietileno lector (no dibujado en el diagrama)
interiores con que la conduce por gravedad al
orificios Orificios depósito de recepción situado en
espaciados el cabezal de riego, donde se re-
ponen agua y nutrientes y en el
cual una agitación intermitente
Cascada de asegura la homogeneización de la
solución nutritiva solución nutritiva. De aquí, una
Lámina exterior bomba redistribuye la solución en
todo el cultivo.
En este sistema el cabezal de
riego cuenta con un depósito de
Piso recepción central enterrado en el
piso; en él desembocan las tube-
rías de alimentación y de drenaje.
requeridos son también de características
Conviene que esté ubicado en la parte más baja
estandar.
Entre los cultivos ensayados con éxito se
pueden mencionar melón, pepino, tomate, pi-
miento, berenjena, calabaza y porotos. La frutilla,
entre las frutas, el clavel y las rosas entre las
plantas florales, están siendo investigados.

del terreno para recibir las aguas de drenaje por


gravedad. En este depósito se mantiene la so-
lución nutritiva con la concentración de
nutrientes adecuada para su aplicación directa
al cultivo. El volumen de solución en circulación
es del orden de 5 a 6 m3/Ha. Debe estar cubier-
to para evitar la formación de algas y la caída de

22
elementos extraños. Una vez instalado el soporte, y en caso
de necesitar calefacción, se procede a la colo-
Como puede ser observado el sistema
cación de una tubería de polietileno en el interior
NGS es colgante. Para ello, la suspensión se
de los conductos (el soporte NGS proporciona-
compone de:
do comercialmente lleva interiormente un hilo
alambres acerados tensados para facilitar el deslizamiento de dicha tubería)
ganchos de alambre acerado en la otra punta se empalma con la tubería
portagoteros. Luego se colocan los separadores
tubos, en general de hierro galvanizado. (tramos de PE de diámetro 20 mm) para man-
Las líneas de NGS no deben sobrepasar tener los alambres separados y se colocan los
los 15 m de largo. La pendiente recomendable ganchos para que la pendiente sea uniforme.
mínima es del 2%. Esto se consigue por dife- Se ajustan los tirantes que soportan los gan-
rencia de altura en la colocación de los alam- chos. Acto seguido, se procede a la instalación
bres de sujeción entre el comienzo y el final de de los embudos en la base de la parte baja de
la línea. En función del diseño proyectado, se cada línea con los cuales se devuelve la solu-
empieza por instalar las tuberías de riego y de ción nutritiva al tanque de almacenaje y distri-
drenaje que se recomienda enterrar o cubrir bución.
para evitar su calentamiento en verano.

Nota:

Brotes, FVH y Algas


Estos sistemas son también de tipo hidropónico puro sin substrato. Sin embargo,
todos ellos tienen características especiales y únicas, que deben ser tratadas con profun-
didad individualmente.
En la segunda parte de esta obra cada uno de ellos merecerá un fascículo en parti-
cular. Por lo tanto no serán descriptos en este.

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