Laboratorio de Mecánica Fluidos I

1ER TERMINO 2019

PRACTICA #1 “PROPIEDADES FISICAS DE FLUIDOS: A) DENSIDAD Y

GRAVEDAD ESPECIFICA, b) VISCOCIDAD Y C) CAPILARIDAD
VERDUGA VERA RAMÓN FRANCISCO
Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la producción (FIMCP)
rfverdug@espol.edu.ec

RESUMEN
En la presente práctica se buscó determinar las densidades específicas, coeficientes de viscosidad,
viscosidad cinemática y se pudo observar el fenómeno de elevación por capilaridad en dos placas planas
paralelas. En cuanto a la primera parte de la práctica el instrumento que se empleo fue un hidrómetro y
frascos con distintos fluidos cada uno. La segunda parte de la práctica se basó en la determinación del
coeficiente de viscosidad y la viscosidad cinemática de dos aceites SAE40 y EP90 en esta parte se dejó
caer 3 esferas con distintos diámetros en los aceites que se mencionó con anticipación y posterior a ello
se tomó el tiempo que demoraban en llegar hasta el fondo del instrumento. Los datos que se obtuvieron
en las diferentes practicas son los cuales se utilizaran en las distintas ecuaciones para el cálculo del
coeficiente de viscosidad y la viscosidad cinemática, finalmente para la última parte de la practica nos
basamos en la observación de un fluido entre 2 placas planas.
Palabras clave: hidrómetro, viscosidad, cinemática

INTRODUCCIÓN
La densidad es un termino proveniente del
campo de la física y la química en donde
encontramos la relación existente entre la masa
que posee una sustancia, es decir un cuerpo, con
su volumen; esta propiedad no depende de la
cantidad de sustancia que se considere puesto
que es una propiedad intrínseca. Las unidades
en las que usualmente la encontramos es
(kg/m3) y su ecuación es:
𝑚 relativa.
𝑝= (𝑘𝑔/𝑚3 ) [𝐸𝑐. 1]
𝑣 Una de las propiedades mas importantes en el
por otro lado, la densidad relativa es la que
busca la relación entre la densidad de una
sustancia con la del agua a la misma
temperatura.
𝜌 = 𝑆𝜌(𝑤) [𝐸𝑐. 2]
En donde:
S= gravedad específica
𝜌 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜
𝜌(𝑤) = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎
Se conoce que hasta los 25°C se puede tomar
como densidad del agua 1 [g/ml] por lo que
podemos inferir que a temperatura ambiente la
densidad del agua va a coincidir con la densidad
estudio de los fluidos que se puede apreciar
cuando un fluido está en movimiento es la
viscosidad, la misma que en un fluido se define
como la resistencia al corte o de igual manera
lo que es lo mismo que decir que es equivalente
a la fricción entre 2 sólidos en movimiento

1
relativo. (White, 2008) Para la segunda practica parte fueron necesarios viscosímetros de
se calculó la viscosidad de los fluidos a la esferas descendentes, un cronometro y un
presión y temperatura ambiente del laboratorio, termómetro digital y finalmente en la última
de esta manera se encontró los cálculos de la parte se utilizó un aparato de capilaridad de
velocidad media en la caída de las bolas, de los placas paralelas.
conocimientos previos se aplicaron las
Nota: En los anexos se detallan los
siguientes fórmulas:
instrumentos en una tabla.
𝐷
𝑢= [𝐸𝑐. 3]
𝑡
RESULTADOS
2𝑟 2 𝑔(𝜌𝑠 − 𝜌(𝑙))
𝜇= [𝐸𝑐. 4]
9𝑢
𝜇 Datos del laboratorio
ѵ= [𝐸𝑐. 5]
𝜌(𝑙) Presión atmosférica [mm Hg]: 757 ± 1
Temperatura [°C]: 26.1 ± 0.1
en donde:

𝑢 = 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑜𝑙𝑎

Parte A
D= distancia de caída de la bola Los datos recopilados mediante la lectura del
t= tiempo promedio hidrómetro son:

𝜇 = 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 Liquido Lectura de gravedad

especifica
r = radio de la esfera
Agua 1.00
g = aceleración de la gravedad
Alcohol 0.88

Aceite SAE40 0.87

por otro lado, en cuento a la tercera parte de la
práctica, empleamos los conocimientos previos
acerca de lo que es capilaridad, fenómeno que
lograr hacer que la superficie de un fluido al
encontrarse en contacto con un cuerpo sólido
suba o baje según si se moja el elemento que se
está analizando. Este fenómeno de igual manera
depende la tensión superficial del liquido lo
cual a consecuencia hace que la sustancia
presente una resistencia al incrementar su
superficie.
Aceite EP90 Se vio en tablas
Tabla 1: Datos (Parte A)
A todos estos valores medidos se les debe hacer
una corrección por la temperatura que tenía
cada uno según la tabla proporcionada por el
fabricante del hidrómetro. Los valores que no
se puedan ver en la tabla directamente deberán
ser calculados usando interpolación simple o
doble según sea el caso.

Tomemos como ejemplo el factor de corrección

EQUIPOS E INSTRUMENTACIÓN
Los equipos usados para esta practica fueron
muy variados siendo clasificados de la siguiente
manera según la parte donde fue utilizado.
Para la primera parte se utilizó un hidrómetro
universal, 4 frascos para hidrómetro y un
termómetro digital. En cuanto a la segunda
para el aceite SAE 40 que registro una
temperatura de 27.0 °C y una gravedad
especifica de 0.87. Primero determinamos los
factores de corrección para las temperaturas
más próximas (25 y 30 °C) interpolando
verticalmente tomando como valores de X:
(0.8, 0.9, 1.0) y de Y: (1.4, 1.6, 1.8). Esto dio

2
como valores: 1.56 y 2.53 para las temperaturas
anteriormente mencionadas. 𝐾𝑔 𝐾𝑔
𝛿𝜌𝑙 = (1000 3
) (0.005) = 5 [ 3 ].
Luego de esto interpolamos en el otro sentido 𝑚 𝑚
(horizontal) con los valores obtenidos
previamente X: (25, 30) Y: (1.56, 2.53), dando Por último, la densidad del aceite SAE 40 y su
un valor de corrección de 0.0019. incertidumbre quedan así:

𝑲𝒈
𝝆𝑺𝑨𝑬𝟒𝟎 = (𝟖𝟕𝟐 ± 𝟓) [ ]
𝒎𝟑

Parte B
Calculo del tiempo promedio y su
incertidumbre:
Se calcula el coeficiente de viscosidad del
aceite SAE 40 con la esfera metálica mediana
Figura 1: Interpolación bivariada de Lagrange en Excel de diámetro 2.38 mm. En primer lugar,
calculamos el tiempo promedio que le toma a la
Con todo esto, la gravedad especifica del aceite esfera llegar al fondo.
SAE 40 con la temperatura medida queda de la
siguiente manera: ∑𝑛=3
𝑖=1 𝑡𝑖
𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚 =
𝑆 ′ = 𝑆 + 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑐𝑖ó𝑛 𝑛

2.66 + 2.80 + 2.81

𝑆 ′ = 0.87 + 0.0019 = 0.8719 𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚 = = 2.76 [𝑠]
3

Se calcula la densidad del aceite SAE 40

Con esto se puede calcular la velocidad
utilizando la Ecuación 1.
promedio de la esfera usando la Ecuación
𝜌𝑙 = 𝑆 ′ 𝜌𝑤
La incertidumbre la calculamos al determinar la
desviación estándar de los datos tomados.
𝐾𝑔
𝜌𝑙 = 0.8719 (1000 )
𝑚3
𝑛=3 2
∑ (𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚 − 𝑡𝑖 )
𝛿𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚 = √ 𝑖=1
𝐾𝑔 𝑛−1
𝜌𝑙 = 871.9 [ 3 ]
𝑚
𝛿𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚 = 0.08 [𝑠]
Incertidumbre de la densidad:
Ya que esta ecuación depende únicamente de la El tiempo promedio que le tomo a la esfera
gravedad específica, su gradiente queda de la mediana en llegar al fondo del SAE 40 es:
siguiente manera:
𝑑𝜌𝑙
𝛿𝜌𝑙 = | | 𝛿𝑆. 𝒕𝒑𝒓𝒐𝒎 = (𝟐. 𝟕𝟔 ± 𝟎. 𝟎𝟖) [𝒔]
𝑑𝑆
Es decir,
𝛿𝜌𝑙 = 𝜌𝑤 𝛿𝑆

3
Calculo de la velocidad media y su 𝐾𝑔
𝜇 = 0.3373 [ ]
incertidumbre: 𝑚𝑠
Con todo esto podemos calcular la velocidad
media de caída con la Ecuación 3.
Y su incertidumbre:
𝐷 0.175 𝑚
𝑢𝑝𝑟𝑜𝑚 = =
𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚 2.76 𝑠
2 2
𝑑𝜇 𝑑𝜇
√
𝛿𝜇 = ( 𝛿𝑢) + ( 𝛿𝜌 )
𝑑𝑢 𝑑𝜌𝑙 𝑙
𝑚
𝑢𝑝𝑟𝑜𝑚 = 0.0634 [ ]
𝑠
𝑑𝜇 2𝑟 2 𝑔(𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 )
| |= = 5.3208
𝑑𝑢 9𝑢2
La velocidad es una función que depende del
tiempo, por eso podemos usar su gradiente así: 𝑑𝜇 2𝑟 2 𝑔
| |= = 0.000048
𝑑𝜌𝑙 9𝑢
𝑑𝑢
𝛿𝑢 = | | 𝛿𝑡
𝑑𝑡
𝛿𝜇 = √(6.342 × 10−4 )2 + (1.1 × 10−4 )2

𝐷 0.175 𝑚 𝐾𝑔
𝛿𝑢 = 2 𝛿𝑡 = (0.005 𝑠) 𝛿𝜇 = 6.4367 × 10−4 [ ]
𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚 (2.76 𝑠)2 𝑚𝑠
𝑚
𝛿𝑢 = 1.14 × 10−4 [ ]
𝑠 𝐾𝑔
𝛿𝜇 = 0.0006 [ ]
𝑚𝑠
Entonces la velocidad media de la esfera es
𝒎
𝒖 = (𝟎. 𝟎𝟔𝟑𝟒 ± 𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟏) [ ] Quedando el coeficiente de viscosidad y su
𝒔 incertidumbre para la esfera mediana:
Cálculo del coeficiente de viscosidad y su
incertidumbre:
𝑲𝒈
Con todo lo anterior usamos la Ecuación 4 para 𝝁 = (𝟎. 𝟑𝟑𝟕𝟑 ± 𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟔) [ ]
𝒎𝒔
calcular el coeficiente de viscosidad del aceite
SAE 40.
Se repite el procedimiento para la esfera
pequeña y la grande y se calcula el coeficiente
2𝑟 2 𝑔(𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 ) de viscosidad promedio.
𝜇=
9𝑢

∑𝑛=3
𝑖=1 𝜇𝑖
El acero posee gravedad especifica de 7.8 y 𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 =
𝑛
densidad de 7800 Kg/m3.

0.344 + 0.3373
2(1.19 × 10−3 )2 (9.81)(7800 − 872) 𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 =
2
𝜇=
9(0.0634)
𝐾𝑔
𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 = 0.341 [ ]
𝑚𝑠

4
 2
Y el error es la desviación estándar: 0.0003 2 0.3351
𝛿𝑣 = √( ) +( (5))
872 8722

2
∑𝑛=3(𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 − 𝜇𝑖 )
𝛿𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 = √ 𝑖=1 𝑚2
𝑛−1 𝛿𝑣 = 2.23 × 10−6 [ ]
𝑠

𝐾𝑔
𝛿𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 = 0.0001 [ ] Por último, la viscosidad cinemática del aceite
𝑚𝑠
SAE 40 es:

Quedando el coeficiente de viscosidad

promedio del aceite SAE 40 y su incertidumbre: 𝒎𝟐
𝒗 = (𝟑. 𝟗𝟏 ± 𝟎. 𝟎𝟐) × 𝟏𝟎−𝟒 [ ]
𝒔
𝑲𝒈
𝝁𝒑𝒓𝒐𝒎 = (𝟎. 𝟑𝟒𝟏𝟎 ± 𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟏) [ ]
𝒎𝒔

Cálculo de la viscosidad cinemática y su ANÁLISIS DE RESULTADOS

incertidumbre: Parte A
La densidad obtenida experimentalmente para
Por último, se calcula la viscosidad cinemática el agua fue de 1002 [kg/m3], y como sabemos
del aceite usando la ecuación: la densidad del agua a 4°C y 760 [mmHg] es
1000 [kg/m3] este cambio en la temperatura
hace un cambio despreciable en la gravedad
𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚
𝑣= especifica (Mott, 2006). Teniendo estos datos
𝜌𝑙
se puede confirmar que el resultado tiene un
error relativo aceptable del 0.2%, mismo que se
0.3351 𝑚2 encuentra dentro de la propagación ±5[kg/m3].
−4
𝑣= = 3.8429 × 10 [ ]
872 𝑠 Para el alcohol se consiguió una densidad de
882 [kg/m3] y sabiendo que la teórica es 791
Y su error: [kg/m3] a 20°C y 760 [mmHg], lo que nos deja
un error relativo de 11.50% Este error se lo
puede considerar alto.
2 2
𝑑𝑣 𝑑𝑣 En el aceite SAE 40 se calculo una densidad de
𝛿𝑣 = √( 𝛿𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 ) + ( 𝛿𝜌𝑙 )
𝑑𝜇 𝑑𝜌𝑙 872 [kg/m3] con una densidad teórica de 899
[kg/m3] a 20°C y 760 [mmHg]. Eso nos
representa un error relativo de 3%
2 2
𝛿𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚
𝛿𝑣 = √( ) + ( 2 𝛿𝜌𝑙 ) Finalmente, para el aceite EP90 se consultó en
𝜌𝑙 𝜌𝑙 una tabla su densidad a 20°C siendo esta de 904
[kg/m3] (Chevron, 2013)

5
Parte B
Se obtuvo un valor de viscosidad cinemática
para el aceite SAE 40 de 391 cSt. Este valor
guarda relación con los valores teóricos
obtenidos de la ficha técnica consultada donde
su viscosidad cinemática a 40 y 100°C es de
135 14.2 cSt respectivamente (Chevron, 2015),
sabiendo que la viscosidad cinemática aumenta
a menores temperaturas.
De manera parecida ocurrió con el aceite EP90
donde se obtuvo una viscosidad cinemática de
297 cSt, dejando ver que el SAE 40 es más
viscoso. Lo cual se presumía desde el principio
debido a que los tiempos de caída eran mayores.
Otra recomendación útil es saber cuándo fue la
última vez que los equipos fueron calibrados,
esto nos dará una idea de porque nuestros
valores salen diferentes a los teóricos.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Chevron. (2013). MULTIGEAR® EP. Chevron
Brasil Lubrificantes Ltda. Chevron
Brasil Lubrificantes Ltda. Recuperado
el 14 de Junio de 2019

Chevron. (2015). Delo 1000 Marine. Chevron.

Parte C
Se pudo reconocer el efecto que tiene la tensión
superficial(TS) del agua en su capilaridad. Al
momento de juntar las placas, y disminuir el
volumen entre ellas, también disminuye el peso
que hace un efecto opuesto a la fuerza de la TS,
haciendo que el agua se eleve aún más en donde
la distancia era menor entre placas.
Recuperado el 17 de Junio de 2019
Mott, R. L. (2006). Mecánica de fluidos (Sexta
ed.). (D. Yamell, Ed., & J. Enriquez,
Trad.) Dayton, Ohio, USA: Pearson
Education. Recuperado el 15 de Junio
de 2019

White, F. M. (2008). Mecánica de Fluidos

CONCLUSIONES (Sexta ed.). (M. Vera, Trad.) Rhode
Podemos concluir en la segunda parte que el Island, USA: McGraw Hill.
aceite SAE 40 es el más viscoso ya que en el Recuperado el 14 de Junio de 2018
inicio observamos tiempo de caída mayores. Y
lo pudimos reconfirmar al hacer los cálculos
respectivos y ver que la viscosidad cinemática
en el EP 90 era menor.
Para la primera parte de la practica asumimos
que el líquido es incomprensible y a su vez que
las variaciones que se presentan en su densidad
con cambios en la temperatura se los puede
despreciar.
Tal como se esperaba en la parte C hubo un
aumento en la elevación por capilaridad en la
parte donde se juntaban las placas.

RECOMENDACIONES
Se recomienda que la lectura del hidrómetro la
haga una sola persona, esto evitara errores tan
altos como el que se presentó en el alcohol.
Además, debemos cerciorarnos que los fluidos
que vayamos a usar sean los requeridos para la
práctica.

6
ANEXOS

Instrumento Marca Rango Incertidumbre

Hidrómetro Universal - [0.70 – 2.00][g/ml] ±0.01[g/ml]

Frasco para hidrómetro - - -

Termómetro digital EXTECH [-40 – 250] [ºC] ±0.1[ºC]

Esferas metálicas - - -

Cronometro SAMSUNG - ±0.01[s]

Aparato de capilaridad de placas paralelas

Tabla 2. Instrumentos empleados

Lectura Gravedad Densidad

Factor de
Líquido Gravedad Específica
corrección g/cm3 Kg/m3
Específica Corregida

Agua 1.0 0.0021 1.0021 (1.002 ± 0.005) (1002 ± 5)

Alcohol 0.88 0.0018 0.8818 (0.882 ± 0.005) (882 ± 5)

Aceite SAE
0.87 0.0019 0.8719 (0.872 ± 0.005) (872 ± 5)
40

Aceite EP 90 Consultado en tabla (0.904) (904)

Tabla 3: Resultados (Parte A)

T caída esfera T caída esfera T caída esfera Gravedad

Liquido
pequeña [s] mediana [s] grande [s] Específica S

6.20 2.66 1.56

Aceite SAE 40 6.26 2.80 1.52 0.87

6.46 2.81 1.63

Aceite EP 90 4.86 2.09 1.20 0.90

7
 4.93 2.06 1.31

4.95 2.15 1.26

Tabla 4: Datos (Parte B)

Coeficiente de Viscosidad
Velocidad promedio Ρ viscosidad cinemática
Fluido Esfera
uprom x 10-4 [m/s] [Kg/m3] promedio µprom v x 10-4
[Kg/ms] [m2/s]

Pequeña (277.3 ± 0.2)

Aceite 872 (0.341 ± 0.001) (3.91 ± 0.2)
Mediana (634 ± 1)
SAE 40
Grande

Pequeña (356.4 ± 0.4)

Aceite EP
Mediana (833 ± 2) 904 (0.2650 ± 0.0009) (2.97 ± 0.02)
90
Grande (1389 ± 6)

Tabla 1: Resultados (Parte B)