ENSALADILLA RUSA

INGREDIENTES:

5 Patatas.
2 Huevos cocidos.
2 Zanahorias.
Aceitunas
2 Latas de bonito al natural.
1 Lata de pimiento rojo.
Cebolla muy picada (Muy poquito)
Mayonesa.

PREPARACIÓN:

Se cuecen las patatas y las zanahorias partidas en trocitos pequeños con un

pellizco de sal, una vez cocidas y escurridas se pasan a una fuente, se les
añade el bonito sin líquido, 1huevo cocido y picado, aceitunas y la cebolla.

Se añade la mayonesa, se hace una capa de la misma para decorar y se

también para decorar se le añade pimiento rojo, aceitunas y huevo cocido.