La quijada, sea de burro, caballo o res, en este caso también conocida como

charrasca, cacharaina, charaina, carretilla o kahuaha, se usa como instrumento de

percusión en varios lugares de Hispanoamérica.

Índice
1 Descripción
2 Usos
3 Galería
4 Véase también
5 Bibliografía
6 Enlaces externos
Descripción
Es elaborada con el maxilar inferior o quijada de un burro o caballo que es hervida
y secada, y también puesta en un nido de hormigas para que quede libre de residuos
orgánicos para que los molares se aflojen y produzcan un castañeteo. Dependiendo de
la técnica de ejecución se obtienen dos sonidos. El primero implica golpear la
parte final de la quijada con la palma o el costado de la mano cerrada, ocasionando
la vibración de la dentadura. El segundo se obtiene al frotar la fila de dientes
con un palillo de madera. Este último se denomina "carrasca", probablemente una voz
onomatopéyica.

Usos
Se utiliza como instrumento de marcha en los carnavales y fiestas religiosas, así
como también en varios ritmos de origen afroamericano como la música afroperuana de
la costa centro y sur de Perú, en sones de República Dominicana, al igual que en la
música mexicana de son jarocho y de son afromestizo de Costa Chica, de torbellino
colombiano, en Guatemala, Belice, en la música chilota de Chile y ocasionalmente en
desfiles en el candombe afroargentino de Buenos Aires.