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STRUDEL DE MANZANA

INGREDIENTES
 ¾ k de pasta de hojaldre o pasta philo
 6 manzanas picadas y ralladas
 100 g de pasitas
 100 g de nuez picada
 ½ T de mermelada de chabacano o cajeta
 1 C de canela
 50 g de mantequilla
 2 C de azúcar granulada
 Azúcar glas

 1 huevo batido
 1 dash de leche

PROCEDIMIENTO

En un sartén a fuego poner mantequilla, azúcar, mermelada o cajeta, pasas,


manzana, canela, nuez por 5 minutos.
Estirar la pasta hojaldre y cortar en rectángulos medianos, rellenar y enrollar,
sellar con un poco de huevo y hacer unos cortes para marcar la pasta
hojaldre. Hornear 5 minutos a 210°c y terminar de cocer a 180°c al final una
vez fríos espolvorear con azúcar glas.