UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES

ESPECIES FORESTALES EMPLEADAS

COMO LEÑA Y CARBÓN

Ing. Sara Lucia Terreros Camac ETNOBOTÁNICA FORESTAL-PRACTICA (2018-II)

 GRUPOS DE 2
PREGUNTAS A REALIZAR

1.¿Dónde compra usted el carbón vegetal?

2.¿Sabe usted cuál es la procedencia del carbón vegetal?
3.¿Conoce usted la especie que usa?
4. ¿Reconoce usted las diferencias de la calidad del carbón vegetal
según especies o localidad de procedencia?
5. ¿Cuántos kilos o sacos de carbón vegetal usa en días con menos
asistencia al local?
6. ¿Cuántos kilos o sacos de carbón vegetal usa en días festivos?
7. ¿Cuál es la fecha de establecimiento del local?
 METODOLOGÍA

-Número de pollerías a encuestar: 10

-Incluir anexos ( fotos de las pollerías, dirección )
-Las preguntas pueden ser respondidas por
horneros, administradores o dueños del local
 ARTÍCULO CIENTIFICO
Uso del carbón en las pollerías del distrito de …
1. Abstract
2. Resumen
3. Introducción
4. Metodología (área de estudio, encuestas)
5. Resultados
6.Discusión
7.Conclusiones
8.Comentarios
9.Bibliografía (SEGÚN NORMAS
http://www.iica.int/es/publications/redacci%C3
%B3n-de-referencias-bibliogr%C3%A1ficas-
normas-t%C3%A9cnicas-para-ciencias-
agroalimentarias )
10. Anexos