Ingredientes para hacer canelones de carne

 500 gramos de carne picada (mezcla de ternera y de cerdo)

 Una cebolla
 Un pimiento verde
 Tomate frito (1 bote)
 20 láminas de Canelones
 Queso rallado para gratinar

Para la bechamel

 100 gramos de mantequilla

 100 gramos de harina
 Un chorrito de aceite de oliva
 Un litro de leche
 Especias al gusto
 Sal