Hoja de Asignatura

INGENIERÍA EN NANOTECNOLOGÍA
EN COMPETENCIAS PROFESIONALES
ASIGNATURA DE ESCALAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN
1. Competencias Diseñar procesos de producción de materiales

nanoestructurados en laboratorio y a nivel industrial, con
base en la planeación, técnicas de síntesis e
incorporación y normatividad aplicable, para su
comercialización y contribuir a la innovación
tecnológica.
2. Cuatrimestre Noveno
3. Horas Teóricas 34
4. Horas Prácticas 56
5. Horas Totales 90
6. Horas Totales por Semana 6
Cuatrimestre
7. Objetivo de aprendizaje El alumno coordinará el plan maestro de producción,
mediante el empleo de las funciones básicas de la
administración, para el cumplimiento de los procesos de
producción de materiales nanoestructurados.
Horas
Unidades de Aprendizaje
Teóricas Prácticas Totales
I. Introducción a la administración 4 8 12
II. Introducción a las funciones básicas de la 12 18 30
administración de la producción
III. Programación de la producción 18 30 48
Totales 34 56 90
Comité de Directores de la Carrera de

ELABORÓ: REVISÓ: Dirección Académica
Ingeniería en Nanotecnología
FECHA DE ENTRADA
APROBÓ: C. G. U. T. y P. Septiembre de 2017
EN VIGOR:
F-CAD-SPE-24-PE-5A-22
ESCALAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
I. Introducción a la administración
aprendizaje
4. Horas Totales 12
5. Objetivo de la
El alumno seleccionará el tipo de planeación y los recursos
Unidad de
necesarios para la operación de una organización.
Aprendizaje
Temas Saber Saber hacer Ser
Ciclo de la Identificar los conceptos Determinar la Responsable

administración del ciclo de la secuencia del ciclo de Analítico
administración y sus la administración en un Organizado
elementos: planeación, proceso. Creativo
organización, Trabajo en equipo
verificación y control. Seleccionar el tipo de Preciso
planeación, con base al Metódico
Identificar los tipos de nivel jerárquico y
planeación: estratégica, temporalidad de
táctica y operacional. plazos.
Describir la importancia
de la verificación y el
control en la
administración del
proceso.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Recursos de Identificar los recursos Seleccionar los Responsable

la básicos de una recursos de la Analítico
organización organización: Humano, organización con base Organizado
infraestructura física, a sus características y Creativo
financiero, material. a los requerimientos Trabajo en equipo
del proceso. Preciso
Distinguir el sistema de Metódico
operación de una Programar los recursos
organización y sus humanos, financieros,
recursos como: humano, materiales y de
proceso, planta, equipo. infraestructura en la
operación de la
organización

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
PROCESO DE EVALUACIÓN
Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
Elaborará un reporte del ciclo 1.- Identificar el ciclo de la Estudio de caso
administrativo a partir de un administración y sus elementos. Lista de cotejo
estudio de caso que contenga:
2.- Identificar los tipos de
-Descripción del problema. planeación.
-Justificación de la selección del
tipo de planeación, con base al 3.- Comprender la importancia
nivel jerárquico y de plazos en el de la verificación y el control en
tiempo. la administración del proceso.
-Selección de los recursos de la
organización con base a sus 4.- Identificar los recursos
características. básicos de una organización.
-Conclusiones.
5.- Analizar el sistema de
operación de una organización
y sus recursos.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE
Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Estudio de casos. Pintarrón
Tareas de investigación. Proyectores
Equipos colaborativos. PC
ESPACIO FORMATIVO
Aula Laboratorio / Taller Empresa

X

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
1. Unidad de II. Introducción a las funciones básicas de la administración

aprendizaje de la producción
4. Horas Totales 30
5. Objetivo de la El alumno determinará la capacidad del proceso productivo para
Unidad de la producción de materiales nanotecnológicos y
Aprendizaje nanoestructurados.
Proceso Describir el concepto de Establecer Responsable

productivo proceso productivo. procedimientos de Analítico
acciones en procesos Organizado
Identificar las formas de relacionados con Creativo
representar acciones en sistemas productivos. Trabajo en equipo
sistemas productivos: Preciso
-procedimientos. Diseñar diagramas de Metódico
-diagramas de flujo. flujo de procesos
-diagramas de proceso. productivos
relacionado con la
nanotecnología.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Capacidad Describir el concepto de Establecer pronósticos Responsable

capacidad de la de producción con Analítico
producción. base a objetivos, Organizado
periodo, tendencias y Creativo
Identificar los conceptos estacionalidad en la Trabajo en equipo
básicos de pronósticos demanda. Preciso
de acuerdo al tipo de Metódico
demanda, como: Establecer la
Definición, importancia, planeación de la
objetivos, periodo producción,
horizonte, tendencias y considerando
estacionalidad. instalaciones,
capacidades, demanda
Describir las y programación.
características de:
-planificación de Establecer la
instalaciones, planeación de la
-planificación capacidad de
acumulada, producción, mediante
-programación, el análisis de corridas.
-planificación de
capacidad y análisis de
corridas.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Inventario Identificar las Elaborar controles de Responsable

características de los inventarios de Analítico
métodos de inventario demanda Organizado
de demanda independiente y Creativo
independiente: Cantidad dependiente, según Trabajo en equipo
económica de pedido, características de Preciso
sistema continuo proceso y volumen de Metódico
periódico y Nivel de recursos de la
servicio. empresa, relacionada
con procesos
Identificar las nanotecnológicos.
características de los
métodos de inventario
de demanda
dependiente: MRP
(Planeación de
Requerimientos de
Material) y ERP
(Planeación de
Recursos de la
Empresa).

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Fuerza laboral Identificar las Diseñar un perfil de Responsable

características, puesto con base a una Analítico
elementos generales y serie de actividades Organizado
función de los perfiles de dadas en proceso. Creativo
puesto. Trabajo en equipo
Evaluar la Preciso
Relacionar al perfil de productividad y el Metódico
puesto con las desempeño del recurso
características del humano.
trabajo a desarrollar en
un proceso.
Identificar el concepto de
productividad laboral.
Distinguir el
procedimiento para
medir la productividad
del recurso humano.
Identificar las técnicas

de evaluación del
desempeño del personal

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Calidad Reconocer los Proponer el tipo de Responsable

conceptos básicos de muestro adecuado a la Analítico
calidad: Calidad, inspección de una Organizado
Objetivos de la calidad, variable o un atributo Creativo
Característica de Trabajo en equipo
calidad, Cliente, Inspeccionar una Preciso
Producto, Proceso, muestra Metódico
Especificaciones, representativa de
Normatividad y control productos de acuerdo
de calidad. a los tipos y
procedimientos
Describir los conceptos, establecidos.
tipos y planes de
muestreo: aleatorio, por
variables, por atributos.
Identificar el uso de las

tablas de muestreo.
Definir los tipos y

procedimientos de
inspección:
- Al azar simple
- Estratificado
- Sistemático
- Combinado

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
de reactivos
Elaborará un reporte de un 1.- Identificar el concepto de Estudio de casos
proceso de producción proceso productivo y su Lista de cotejo
nanotecnológico, a partir de un nomenclatura.
estudio de caso, que contenga:
2.- Comprender el concepto de
-Descripción del problema. capacidad de la producción, sus
-Diagrama de flujo del proceso. pronósticos y programación.
-Descripción de la capacidad de
producción, mediante el análisis 3.- Identificar las características
de corridas. de los métodos de inventario de
-Descripción de controles de demanda dependiente e
inventarios según características independiente.
de proceso y volumen de
recursos. 4.- Identificar las técnicas de
-Descripción del análisis de evaluación del desempeño del
productividad del Recurso personal y su productividad.
Humano.
-Descripción de los controles de 5.- Comprende el muestreo y la
calidad sugeridos. inspección como técnicas de
-Conclusiones. aseguramiento de la calidad.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

ESPACIO FORMATIVO

X

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
1. Unidad de
III. Programación de la producción
aprendizaje
4. Horas Totales 48
5. Objetivo de la El alumno programará la producción de materiales
Unidad de nanoestructurados para el cumplimiento de las demandas de
Aprendizaje producción en procesos nanotecnológicos.
Planeación Identificar los conceptos Diagnosticar las Responsable

agregada básicos de planeación capacidades de la Analítico
agregada como: empresa para Organizado
Definición, importancia, determinar el Creativo
tiempo ciclo, costos cumplimiento de la Trabajo en equipo
relacionados a demanda. Preciso
manufactura, niveles de Metódico
inventarios y sus Elaborar planes
características. agregados con base a
las estrategias
Identificar las estrategias correspondientes.
de planeación agregada Seleccionar
como: fuerza laboral estrategias que
nivelada, tiempo extra, generen el menor costo
contratación y despido, en la producción.
subcontratación.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Programación Identificar los conceptos Determinar los Responsable

Maestra básicos de objetivos y Analítico
programación maestra: características propias Organizado
Definición, importancia, del producto. Creativo
objetivos y Trabajo en equipo
características. Integrar los recursos Preciso
necesarios para el plan Metódico
Identificar la estructura maestro de producción
general de un plan considerando las
maestro de producción: características de la
tiempos de entrega, empresa.
capacidad de
producción, cantidad y
variedad de productos.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
de reactivos
Elaborará a partir de un estudio 1.- Identificar los conceptos Estudio de casos
de caso un reporte que básicos de planeación Lista de cotejo
contenga: agregada.
-Descripción del caso de 2.- Identificar las diferentes

estudio. estrategias de planeación
-objetivos y características agregada.
propias del producto.
-planes agregados con las 3. Comprender los conceptos
diferentes estrategias. básicos de programación
-plan maestro de producción maestra.
"MPS" que considere las
características propias de la 4.- Analizar la estructura
empresa. general de un plan maestro de
-Conclusiones. producción "MPS".

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Software, MRP, ERP, SAP
ESPACIO FORMATIVO

X

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE

CONTRIBUYE LA ASIGNATURA
Capacidad Criterios de Desempeño

Desarrollar el anteproyecto de Con base al programa del plan piloto, elabora el
escalamiento con base en un diagnóstico anteproyecto que contenga:
de los requerimientos del cliente, y un
análisis del proceso, para establecer los - capacidad a producir
criterios de diseño y recursos necesarios. - volumen de materia prima
- requerimientos de instalaciones y equipos
- Diagrama de distribución de planta
- inversión estimada
Diseñar una planta piloto de producción Elabora una propuesta de diseño de planta piloto
con base en el anteproyecto, de producción que integre lo siguiente:
determinando su dimensionamiento, las
especificaciones técnicas de equipos, - Capacidad de producción
materiales y servicios, para su fabricación. - parámetros de control de proceso
- tiempo estándar
- requerimientos de recursos de los materiales
- consumo de energía y servicios auxiliares
- equipos auxiliares
- mano de obra necesaria
- costos de instalación y operación
- costos de mantenimiento
- plano de distribución de planta
- medidas de seguridad
- diagrama de flujo del proceso
- Diagramas de tuberías e instrumentación
- Hojas de proceso
- Especificaciones técnicas de maquinaria y
equipo.
- modelo simulado.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Capacidad Criterios de Desempeño
Supervisar la integración y puesta en Elabora, a partir del diseño, un reporte de
marcha de la planta piloto con base en las instalación y puesta en marcha que incluya:
especificaciones de diseño para asegurar
su operación. para instalación:
- especificaciones técnicas del diseño: cantidad,
concepto y características.
- programa de instalación
- Ubicación e instalación conforme a planos
- dictamen de verificación de la instalación
para puesta en marcha:

- manuales de operación de los equipos
- Condiciones iniciales para el arranque de los
equipos
- especificaciones de materia prima e insumos
- pruebas preliminares y ajustes a equipos y
proceso
- resultados de la corrida piloto y ajustes
Evaluar el desempeño de la planta piloto Integra el dictamen de evaluación del desempeño

a través de pruebas de funcionamiento y de la planta piloto, que incluya:
las especificaciones de proceso y - los parámetros de operación
producto, para validar el cumplimiento de - rendimiento
los requerimientos establecidos en el - desviaciones encontradas
anteproyecto. - Resultados de la evaluación de las propiedades
y características del producto nanoestructurado
- comparación de las propiedades del producto
obtenidas contra las especificaciones.
- Dictamen del desempeño del proceso
Optimizar el proceso mediante el análisis Integra un estudio de optimización del proceso

y ajuste de las variables, para eficientar el que incluya:
desempeño de la planta piloto.
- análisis de resultados de la evaluación del
desempeño del proceso y de simulación
- posibles causas
- ajuste de las condiciones de operación de los
equipos y ambientales del proceso
- observaciones.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
Título del
Autor Año Ciudad País Editorial
Documento
Investigación de
Montufar, M. A (2009) operaciones D.F. MEXICO Editorial Patria
American
Mapping Work Society for
Andersen,
(2008) Processes (2nd New York EEUU Quality, Quality
Bjorn, et. Al.
Edition) Press
Administración de la
producción y
Richard B. McGraw-Hill
(2008) operaciones para una México D.F. México
Chase Interamericana
ventaja competitiva.
Planeación y control
de la producción:
Thomas E. administración de la McGraw-Hill
(2008) México D.F. México
Vollmann cadena de Interamericana
suministros.
Dirección de la
producción y de
Heizer, Jay y operaciones:
(2007) México D.F. España Prentice-Hall
Render, Barry decisiones
estratégicas.
Administración de
Krakewski, lee operaciones:
Alhambra
J. Y Ritzman, (2009) estrategia y análisis México D.F. México
Mexicana, S.A.
Larry P. (5ª ed.)
Administración de
Victor E. Molina almacenes y control Ediciones
(2007) México D.F. México
Aznar de inventarios. Fiscales ISEF

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Título del
Autor Año Ciudad País Editorial
Documento
Administración de los
inventarios: estrategia
financiera y
Jorge Sierra
administrativa para
Acosta (2008) México D.F. México Gasca Sicco
elevar la
productividad en los
negocios.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

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ASIGNATURA DE ESCALAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN

1. Competencias Diseñar procesos de producción de materiales

Comité de Directores de la Carrera de

Temas Saber Saber hacer Ser

Ciclo de la Identificar los conceptos Determinar la Responsable

Comité de Directores de la Carrera de

Recursos de Identificar los recursos Seleccionar los Responsable

Comité de Directores de la Carrera de

Comité de Directores de la Carrera de

PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Aula Laboratorio / Taller Empresa

Comité de Directores de la Carrera de

1. Unidad de II. Introducción a las funciones básicas de la administración

Temas Saber Saber hacer Ser

Proceso Describir el concepto de Establecer Responsable

Comité de Directores de la Carrera de

Capacidad Describir el concepto de Establecer pronósticos Responsable

Comité de Directores de la Carrera de

Inventario Identificar las Elaborar controles de Responsable

Comité de Directores de la Carrera de

Fuerza laboral Identificar las Diseñar un perfil de Responsable

Identificar las técnicas

Comité de Directores de la Carrera de

Calidad Reconocer los Proponer el tipo de Responsable

Identificar el uso de las

Definir los tipos y

Comité de Directores de la Carrera de

Comité de Directores de la Carrera de

PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Aula Laboratorio / Taller Empresa

Comité de Directores de la Carrera de

Temas Saber Saber hacer Ser

Planeación Identificar los conceptos Diagnosticar las Responsable

Comité de Directores de la Carrera de

Programación Identificar los conceptos Determinar los Responsable

Comité de Directores de la Carrera de

-Descripción del caso de 2.- Identificar las diferentes

Comité de Directores de la Carrera de

PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Aula Laboratorio / Taller Empresa

Comité de Directores de la Carrera de

CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE

Capacidad Criterios de Desempeño

Comité de Directores de la Carrera de

para puesta en marcha:

Evaluar el desempeño de la planta piloto Integra el dictamen de evaluación del desempeño

Optimizar el proceso mediante el análisis Integra un estudio de optimización del proceso

Comité de Directores de la Carrera de

Comité de Directores de la Carrera de

Comité de Directores de la Carrera de

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