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ESTUDIO DE MERCADO

INTRODUCCION

El presente estudio de mercado tiene como objetivo proporcionar la información necesaria a los
empresarios que estén interesados con nuestro proyecto “jugo terapia Extra Energy” con el fin
de conocer las exigencias de mercado, las características de la competencia, los factores
determinantes de la demanda de este producto y las condiciones de acceso. Se presenta también
un análisis del potencial para el producto antes mencionado y algunas recomendaciones para
posesionarnos exitosamente en San Antonio de Oriente, Zamorano.

El análisis se enfocara específicamente en jugos terapia específicamente Extra Energy con los
ingredientes tales como: leche, café, banano y avena, productos muy bien posicionados en la
mente del consumidor hondureño y que forma parte de su dieta diaria.

La empresa podrá usar este documento como punto de partida para estructurar su estrategia de
oferta y entrada al mercado, no obstante debido a la rapidez con los que se mueve los mercados
en Zamorano es de vital importancia que las estadísticas, y sobre todo los contactos y la estructura
de mercado aquí expuesta sean validadas periódicamente.

Con este estudio se da a conocer la situación real del mercado, gustos y preferencias de los
consumidores hacia la compra de jugo terapia Extra Energy, así como otras variables a considerar
al momento de poner en marcha el negocio.
Objetivos General

Plantear un plan estricto para el cumplimiento a los compromisos contraídos con los clientes,
manteniendo la calidad en nuestros productos y servicio.

Objetivos Específicos

Satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes, con atención oportuna y eficiente.

1. Realizar un estudio de mercado que permita identificar el producto, la oferta, la demanda


la calidad y precio de Jugo terapia Extra Energy.
2. Analizar las decisiones de inversión y las políticas de dividendos
3. Identificar los gustos de los clientes en cuanto al tamaño y presentación de nuestra bebida
o jugo terapia.
4. Conocer cuáles son los medios que se emplean para hacer llegar el producto a los
consumidores.
ESTUDIO DE MERCADO

Investigación de Campo.

Los Productos tradicionales de Energizantes que se comercializan en El Valle de Zamorano no


proporcionan la satisfacción necesaria a las consumidores, por lo que es necesario que productos
no tradicionales como Jugo terapia Energy (Energizante natural) que posee características
deseables como son: sabor, dietético, saludable, se den a conocer al consumidor atreves de una
distribución adecuada en Mercaditos, Pulperías u otro tipo de negocio.)

El estudio de mercado permite estimar la demanda del Jugo Terapia en el mercado de Zamorano,
y así poder estimar los ingresos del proyecto y la cantidad óptima de producción del cultivo. La
Encuesta de Mercado contempla conocer la frecuencia de consumo, diferentes presentaciones,
hábitos de consumo de frutas y jugos en general para conocer el nivel de aceptación que tendrían
el producto, posibles precios que los consumidores estuviesen dispuestos a pagar, lugar de
preferencia para comprar y posibilidad de desarrollar el nuevo producto Energy.

Fuentes de la información:

Fuentes primarias:

a) Información recabada por la población


b) Datos demográficos de la muestra utilizada (Edad, ingresos y sexo, gustos)

Fuentes secundarias

a) Investigación en otras fuentes, centros comerciales, colonias sobre ventas de Jugos,


precio, porciones, etc.
Características: Jugo Terapia Extra Energy, con café, banano y avena. (Agua o leche)

El banano es una fruta que contiene altos niveles de potasio, sacarosa, fructosa y glucosa,
nutrientes que al ser consumidos regularmente le proporcionan a nuestro cuerpo energía casi de
inmediato.

La avena es un cereal muy completo y equilibrado. Junto a los carbohidratos y la fibra, aporta
más proteína, grasa y minerales que otros cereales. Te aporta, por ejemplo, muy buenas
cantidades de magnesio, cobre, hierro, cinc y vitamina B1, así como pequeñas dosis de calcio,
ácido fólico y otras vitaminas del grupo B.

El café no es sólo cafeína, también contiene sustancias con propiedades antioxidantes. Los
flavonoides actúan como defensa ante posibles enfermedades y ataques de microorganismos y
además retrasan el envejecimiento de las células.

Estos productos o sustancias naturales pueden dar beneficios de forma rápida o mediante su
consumo regular.

Instrumento de medición:
Se hizo uso de una serie de preguntas planteadas en una encuesta dirigida a los propietarios de
los negocios de San Antonio de Oriente, Zamorano. Para recolectar información relevante para
la iniciación del proyecto Jugo Terapia. Se encuestaron un total de 35 encuestas en los negocios:
mercaditos y pulperías. Con la finalidad de conocer la aceptación o la demanda insatisfecha en
el mercado.

Determinación y Cuantificación de la demanda del mercado del proyecto.


Estudio muestral
Calculo de la muestra
Existe una gran población en este lugar, por tanto decidimos basarnos en una muestra basada en 35
encuestas aplicadas a los dueños o vendedores de pulperías y mercaditos. Donde 28% son mujeres y un
7% hombres, Zamorano cuenta con 8,693 habitantes de los cuales el 75.26% (6,545) son la
población activa, segmentado estos en 65.43% (4,283) son mujeres y el 34.46% (2,262)
hombres.

Resultado de la investigación

La encuesta se realizó en San Antonio de Oriente, Zamorano de manera personal, se hizo en


diferentes puntos de venta en los que se pueda encontrar personas de todos los grupos de
edades y estratos sociales, para evitar el sesgamsiento de la información.
La investigación fue orientada para conocer los niveles de consumo de Jugo Terapia Extra
Enegy, y la aceptación de sus características físicas, organolépticas y la determinación de las
características atribuibles a la calidad de que los consumidores le den más importancia.

Las cuales arrojaron los siguientes datos en respuesta a la encuesta realizada:

Aquí ponga los gráficos


Datos o resultados importantes

1- La mayoría de los dueños de las pulperías o mercaditos venden bebidas energizantes


2- Los ingredientes utilizados en el jugo con de mucho agrado
3- Desde el punto de vista de los encuestados es mejor elaborar el jugo con leche con las
vitaminas y los nutrientes que este aporta.
4- Los dueños de los negocios les interesa la venta de un producto natural en sus negocios
5- Las compras que se realizan por los compradores son de 500 en adelante.

Impacto de los resultados

De acuerdo con los datos importantes, los establecimientos para la venta del jugo tienen
una aceptación mayor al 50% lo que nos da la seguridad para seguir con el proyecto, dado
que nuestro producto es aceptado.

Determinación de la Demanda

El producto de jugos Extra energy embazado en botellas plásticas se comercializara en puntos


definidos como las pulperías, mercaditos, establecimientos escolares y supermercado.

Considerando que por sus beneficios puede ser consumido por personas que necesiten obtener
energía en sus labores o trabajos, es de consumo para ambos sexos, por tanto podemos
identificar a los consumidores como adolescentes, personas adultas y también ancianos.
Nichos de mercado o mercado meta

Un nicho de mercado es una porción de un segmento de mercado en la que los individuos que
la forman poseen características y necesidades homogéneas que aún no están del todo
cubiertas por la oferta del mercado, por lo cual nuestro nicho de mercado serán los
establecimientos localizados en San Antonio de Oriente, Zamorano. En las cuales nuestro
producto este colocado en pulperías y mercaditos de esta zona.

Generalidades

El mercado meta es aquel segmento de mercado que la empresa decide captar, satisfacer o
servir, dirigiendo hacia él su programa de marketing, con la finalidad de obtener una
determinada utilidad o beneficio. Mientras una empresa u organización no lo defina
claramente, no podrá tomar decisiones congruentes en cuanto a los productos que ofrecerá,
los canales de distribución que empleará, las herramientas de promoción que utilizará y el
precio que planteará al mercado, lo cual es decisivo para que una organización haga una oferta
atractiva en el mercado.

Actualmente, las empresas u organizaciones reconocen que no pueden atraer a todos los
compradores del mercado, o al menos que no pueden atraerlos a todos de la misma manera
debido a que estos son demasiado numerosos, dispersos y variados en cuanto a sus necesidades
y costumbres de compra. Además, no siempre tienen la capacidad suficiente para servir a los
diferentes segmentos del mercado. Entonces, en lugar de tratar de competir en un mercado
completo (que generalmente incluye muchos segmentos de mercado).

En algunas situaciones, contra competidores superiores, cada empresa debe identificar y


seleccionar aquellos mercados meta a los que pueda servir mejor y con mayor provecho. Para
ello se utiliza el marketing meta, que incluye la segmentación de mercado, la determinación del
mercado meta y el posicionamiento en el mercado.
Cuantificación de la demanda
Pronostico de venta
Año Cantidad de ventas
X Y X^2 Y ^2 X*Y
1 210 1 420 210
2 260 4 520 520
3 268 9 536 804
4 276 16 552 1,104
5 290 25 580 1,450
≈ 15 1304.00 55 2,608.00 4,088.00

B= 5
Tipos de demanda
- Demanda Satisfecha
- Demanda Insatisfecha
1. Demanda Satisfecha
El producto es exactamente lo que el mercado requiere
2. Demanda Insatisfecha
Es cuando lo producido no alcanza a satisfacer el mercado

Cuantificación de la oferta y demanda


Es necesario conocer las proyecciones de venta en años anteriores o de un producto parecido
con el fin de poder conocer la demanda que este tendrá y así el auge que se dará al momento
de hacer nuestra oferta, para el primer año la cantidad que se tiene 210 cajas semestrales, lo
cual esto significa 1680 unidades. En paquetes de 8 unidades, cada uno con su respectiva
etiqueta (con datos: fecha de elaboración vencimiento, ingredientes, y embace y nombre de la
empresa que lo distribuye)

Competencia:
Existen una gran variedad de competidores en esta zona, este los más importantes son la sula
y la Leide, por su reconociendo en el mercado, aunque también Extra nergy cuenta con la
ventaja de ser un producto de innovación que contiene más ingredientes de un sabor agradable
para el paladar de nuestros clientes, teniendo una buena aceptación, por sus ingredientes que
nos fue fácil introducirnos en la mente del consumidor.
Promoción y Publicidad
Con respecto a la mezcla promocional, Jugo Terapia Extra Energy se valdra de publicidad y
promoción de ventas. Para ello se colocaran vallas publicitarias en puntos estratégicos de
Zamorano , se harán post publicitarios en algunas radios con bastente audiencia, participara en
redes sociales y ofrecerá distintos descuentos a los consumidores.
Foda
Fortalezas Oportunidades
1- Ofrece un producto de buena 1- Ampliar ventas en supermercados
calidad. 2- Explotar la faceta de
2- Sabor original responsabilidad social empresarial,
3- Bebida con respaldo científico al comprar los ingredientes a los
4- Insumos naturales agricultores y ferias locales
5- Buena cadena de suministro 3- Expandir la cantidad de productos
6- Crecimiento de la demanda que ofrece la empresa
4- Bajos precios les permite competir
con otras empresas ya
posicionadas en la localidad
Debilidades Amenazas
1- Solo tiene una empleada que se 1- Confusión entre bebidas
encarga de producir los jugos hidratantes y energizantes
2- Los jugos tienen que venderse 2- Fuerte competencia de bebidas
rápidamente porque al no usar energizantes
preservantes se vencen en poco 3- Uso de productos sustitutos
tiempo.
3- Solo tienen una máquina para
producir los jugos

Determinación y cuantificación de la oferta global de mercado donde participará el


proyecto.
Determinar con mayor precisión la oferta del proyecto ( condiciones de mercado,
productos sustituto, calidad del producto, estacionalidades de producción y otros).
Método aplicado para la cuantificación de la oferta global, local o regional del
mercado (resultados de la investigación realizada) de las unidades ofrecidas
actualmente e históricamente, entre 3y 5 años máximo.
Método seleccionado para la proyección de la oferta global de mercado en unidades.
Explicación de la aplicación de la fórmula (Porque).
Recordar que el proyecto inicia operaciones y no está solo en el mercado, la mayoría de
las veces.
Se debe de proyectar la oferta global del producto para un periodo de 5 años.

VENTAJAS COMPETITIVAS
Las ventajas competitivas con las que cuenta la empresa son:
 Idea de negocio innovadora, donde el cliente es el protagonista absoluto.
 Ser los primeros en el mercado mendocino.
 Productos 100% naturales y personalizados.
 Local ubicado estratégicamente y ambientado para crear un ambiente agradable al
consumidor.
 Precios competitivos que permitan generar ganancias.

Participación del proyecto en el mercado:


Se debe elaborar un cuadro resumen donde se pueda observar con claridad cual será la
participación del proyecto en el mercado. (años proyectados en unidades).
Demanda global del mercado. Inciso 4;
Oferta global del mercado en unidades. Inciso 5;
Cobertura porcentual del mercado satisfecho;
Mercado insatisfecho en unidades;
Mercado insatisfecho en porcentaje;
Unidades que el proyecto producirá del mercado insatisfecho. Sustentando
categóricamente, recuerde que el proyecto no podría producir toda la demanda
insatisfecha. El proceso es gradual;
Porcentaje de participación del proyecto de la demanda global y
Porcentaje de participación del proyecto en la demanda insatisfecha.