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4 | economía | Domingo 27 De octubre De 2013

consumo
dilBert
ayuda para productores
agrícolas sanjuaninos
El gobierno provincial otorga-

& negocios
rá créditos blandos con tasa
subsidiada para productores
agrícolas y empresas del sector
agroindustrial, damnificados
por las heladas que causaron
pérdidas del 25% de la produc-
ción sanjuanina.

Sabores salados o temáticos, una detrás de la


etiqueta

apuesta para vender más helados lenovo


emPresa
fabricante de
Productos
tecnológicos
estrategia. Pastelería helada y gustos gourmet se suman a la apelación al fútbol y las licencias
de juguetes; el sector pretende crecer en volumen para contrarrestar la baja de rentabilidad

Carlos Manzoni La mira puesta Frutilla. “Damos la experiencia de La tentación de la golosina fría Conjugación
LA NACiON

Galletitas heladas, gustos salados, pas-


en bajar costos
un helado artesanal, pero disponi-
ble al paso”, dice Fernando Samela,
grouper de Marketing de helados de
CONSUMO PER CÁPITA DE HELADO ARTESANAL
de valores
telería gelatto, variedades funcionales,
sabores gourmet, formatos mixtos y La innovación y el ingenio
la empresa cordobesa.
Arcor invirtió este año $ 50 millo-
En dólares, en 2013
orientales y
ediciones limitadas son algunas de
las estrategias a las que apelaron las
no alcanzan para compen-
sar la caída de rentabilidad.
nes en prepararse para la próxima
temporada, con la idea de aumentar
ARGENTINA
US$ 20,6
MÉXICO
US$ 4,8
occidentales
marcas de helado para aumentar sus Entonces, hay que bajar cos- el 51,53% de mercado que logró desde
ventas, sumar otro target de clientes y tos fijos. “Por eso, muchas abril de 2012 hasta marzo de 2013. “El En 1984, en China, se conformó
compensar la pérdida de rentabilidad heladerías abandonaron el consumidor busca nuevas experien- Legend Holdings, una empresa de
que les causa el aumento de costos. expendio de café, para redu- cias y combinaciones, pero con mar- computadoras. Veinte años más tar-
Tanto el sector artesanal, que es el que cir la cantidad de emplea- cas que ya conoce”, agrega Samela. de, cambió su nombre por el de Le-
más terreno ganó, como el industrial dos”, explica Fama. Frigor (de Nestlé), el otro gigante de novo, que significa “nueva leyenda”,
exprimen al máximo la imaginación la categoría y líder en helados hogare- ya que une las sílabas “Le” de Legend
para hacer crecer un consumo per cá- ños, apuesta al fanatismo por el fútbol. CANTIDAD DE HELADERÍAS con el término en latín “novo”, que
pita anual de 6,5 kilos, lejos aún de los Martín Paillot, director del Negocio de 2007 2012 quiere decir “nuevo”.
20 de Estados Unidos y Canadá. ahora”, destacan desde la firma. Helados de Nestlé, cuenta que la estre- ARGENTINA 4224 4823 “La creación de Lenovo en China
La idea de las 4823 heladerías ar- Otro cambio en el mercado fue el lla de esta temporada para Frigor es el en la década del 80 conserva la místi-
tesanales que hay en el país y de las que introdujo Grido, por medio de nuevo Torpedo River-Boca. “Además 943 1454
ca de las empresas de tecnología que
BRASIL
más de 40 marcas de helado indus- la venta en sus 1200 locales de hela- de venderse en los canales tradiciona- nacieron en esos tiempos, ya que los
trial es involucrar su producto en las do para consumir en el hogar. “Son les, estarán en las canchas de estos dos fundadores comenzaron con una in-
cuestiones más habituales del día a baldes que vienen con la impresión equipos”, indica el ejecutivo. CHILE 423 694 versión pequeña y sin infraestructu-
día, para multiplicar las ocasiones en el packaging de un helado indus- Paillot destaca que el consumidor ra”, dice Larisa ibero, responsable
de compra e incluir a nuevas franjas trial, pero vendido en una heladería se vuelca cada vez más a productos de MÉXICO 5949 5836 de Marketing de Lenovo Argentina.
de edad. Mariana Rojas, gerente de artesanal –explica Ricardo Rigue- mayor valor agregado. Para eso, Fri- “Las oportunidades que ofrecía esa
0
Marketing de Chungo, cuenta que ras, responsable de investigación de gor suma nuevos sabores a sus tradi- época para la industria de la PC, jun-
lanzaron las galletitas heladas To- mercado de helados en la Argentina cionales presentaciones, como la nue- CONSUMO EN VOLÚMEN DE HELADO to con las habilidades de los funda-
ddy Latto, para lo cual firmaron un de Euromonitor–. Así le quitó clien- va variedad de Sin Parar de dulce de le- En litros, en 2013 dores de la marca, lograron que la
convenio con PepsiCo, con objeto de tes al helado take home que se com- che granizado con salsa de chocolate, ARGENTINA BRASIL CHILE MÉXICO compañía pudiera expandirse para
bajar el target de edad de sus clientes, pra en potes en supermercados.” o el EPA! Excess, con doble cobertura dejar de ser una empresa de garaje
ya que les faltaba atraer a un público Otra tendencia es la de los helados de chocolate blanco y negro. Helado por y transformarse en una multinacio-
más joven a los locales. funcionales, en sintonía con el auge Todo lo que es licencia de alguna impulso nal con aportes orientales y occiden-
“Ahora vamos a tener propuestas de los alimentos saludables. Gabrie- marca de juguetes aumenta mucho El que se
0,5 0,6 4,1 0,5
tales”, agrega.
come al paso
en las que toda nuestra pastelería la Abriatta, gerenta de Marketing de las ventas también. Con eso en men- En 1990 se lanzó al mercado la Le-
va a ir acompañada de una bocha Sei Tu, subraya que relanzarán la lí- te, Arcor lanzó hace 15 días su hela- gend, la primera computadora per-
de helado, como, por ejemplo, una nea dietética funcional. “Saldrán al do Barbie, que es crema helada de Helado para sonal. Ese año supuso un hito para
torta en palito, para los más chicos mercado en los próximos 20 días y frutilla y trae un sticker alusivo, y el consumir en el Lenovo, ya que dejó de ser un impor-
hogar
–cuenta Rojas–. Además, vamos a será un producto más sano y nutri- Hotwheel, que ofrece en el mismo 0,3 1,3 3,3 0,4 tador de productos de computación
lanzar dos nuevos gustos y una serie tivo, que incluirá a consumidores envase un palito de tutifruti más un y se convirtió en productor y vende-
de sabores en ediciones limitadas.” con enfermedades crónicas, como autito con lanzador. dor de equipos de su propia marca,
Fuente: Euromonitor / LA NACION
Dentro de la misma tendencia, los celíacos”, destaca la ejecutiva. Gran parte de la explicación de la una característica que se mantiene
desde Freddo destacan el Trifreddo En el segmento de impulsivos, tendencia hacia el valor agregado, lo hasta hoy.
Chocotorta, que es helado combi- que tiene un consumo en el país de diferente y lo premium hay que bus- merma del margen de ganancia. sueldos, 29 por ciento –detalla Fa- En la actualidad, el logo de Leno-
nado con los ingredientes de la tra- 25 millones de litros por año, con carla en la necesidad de compensar Gabriel Fama, secretario de Afad- ma–. Sin contar la materia prima, vo incluye la frase For Those Who
dicional torta y dulce de leche con un precio promedio de $ 65 el litro, con volumen la caída de la rentabi- hya, señala que el precio del kilo de que subió 45% en promedio.” Do (“Para aquellos que hacen”).
queso. Hace un tiempo ya que tie- Frigor y Arcor se sacan chispas. lidad que sufre este rubro. helado no acompañó la inflación ni Por eso, las marcas afinan cada “Los equipos buscan acompañar
nen el Sundae Oreo, en cobranding Esta última lanzará en noviembre Desde la Asociación de Fabrican- las subas de salarios e insumos. “En vez más su ingenio e invitan a los e inspirar a los usuarios con una
con Mondelez. “También vamos a una combinación de helado con sus tes Artesanales (Afadhya), afirman el último año los derivados de las hari- consumidores a prepararse para mentalidad activa, que son crea-
lanzar nuevos sabores relacionados marcas conocidas: Coffler Supreme, que el crecimiento del consumo de nas (vasos y cucuruchos) aumentaron degustar en breve helados salados, tivos y ambiciosos y que no se de-
con postres, que es lo que se estila Águila Chocolate y La Campagnola los últimos años viene a la par de la 70%; los envases térmicos, 40%, y los de limón, palta y oliva.ß tienen para lograr sus objetivos”,
explica ibero.
Según los resultados obtenidos en
el primer trimestre correspondien-
tes al año fiscal 2013/2014, Lenovo
registró su más alta participación
de mercado con un 16,7%, 1,7 pun-
tos más que en el mismo período del
año anterior. Además, está presente
en más de 160 países y da empleo a
más de 30.000 personas.ß Florencia
trucco

El lado oculto planta en la provincia de San Juan.


En el sector, sin embargo, destacan
lanzaMientos
en góndola
del consumo que a las ventas en blanco hay que
sumar un porcentaje no menor de
máquinas que son importadas en
alfredo sainz forma directa por los usuarios fina-
LA NACiON les cuando viajan al exterior y que
en la mayoría de los casos no son
declaradas en la Aduana.

Las cámaras de fotos precios en alza


La recuperación de las ventas

digitales les dan fue acompañada por una fuerte


suba en el precio promedio de las
cámaras, que pasó de 1201 a 1798
3d’s // snacks
Producto: los conitos tienen ima-
dior // perfume
Producto: fragancia de perfume

batalla a los celulares pesos, con un incremento de casi


el 50 por ciento. “El mercado ma-
duró y hoy básicamente se venden
gen renovada y suman el sabor de
barbacoa.
Características: son conitos de
harina de maíz salados con un
para mujeres J’adore Voile, con
tres notas florales.
Características: las notas flora-
les incluyen la rosa damascena,
cámaras mejores que superan en formato de cubo que los hace muy almizcles blancos y el iris de Tos-
prestaciones a la mayoría de los ce- crocantes. cana.
el regreso. A un año y me- socios de JK imaging son también de los celulares. “Los celulares que lulares. En unidades las ventas son Precio estimado: paquete de 38g, Precio estimado: 30 ml, $ 450; 50
dio de su salida, Kodak está regre- accionistas de la firma KMG, que permiten sacar fotos respetables menores, pero en pesos el mercado $ 8, y el de 88g, a $ 16. ml, $ 630, y 100 ml, $ 840.
sando al mercado argentino de cá- cuenta con una planta en Tierra del para un viaje son muy caros y con creció mucho, porque los modelos Competidores: Krach-itos, Do- Competidores: Cacharel, Given-
maras fotográficas. En la industria Fuego en la que acaba de iniciar la mucha tecnología, lo que implica son más caros, llegando en algunos ritos chy, Kenzo.
se entusiasman con la idea de que producción nacional de dos mode- que hay un nicho, especialmente casos a los 8000 pesos, es decir, más
la vuelta de la emblemática marca los con los que Kodak quiere recu- entre público mayor, que son clien- que una TV”, sostuvo Ferlaino.
de la mano de un grupo chino es la perar su liderazgo en el segmento tes que no están acostumbrados a
mejor prueba de que las cámaras de cámaras fotográficas más eco- tener un teléfono muy sofisticado, generación instagram
fotográficas están en condiciones nómicas. pero a los que les gusta hacer bue- En la división Custom Research
de dar pelea frente a la competen- nas fotos”, señaló Juan Ferlaino, de GfK destacan que en la indus-
cia de los teléfonos celulares y las efecto cepo director de la consultora especia- tria de la fotografía la “calidad de
tabletas. Kodak había abandona- En los primeros ocho meses del lizada en tecnología GfK Retail and imagen” se está convirtiendo en
do este negocio en enero de 2012, año se vendieron en los comercios Technology. una especie de commodity que ya
cuando se declaró en cesación de locales casi 274.000 cámaras foto- no distingue entre los diferentes
pagos en Estados Unidos ante la gráficas, lo que implica un creci- industria nacional modelos de cámaras. “Los fabri-
imposibilidad de hacer frente a sus miento de 45% frente al mismo El cepo importador terminó de cantes tienen que encontrar otras
deudas por 6700 millones de dóla- período de 2012, de acuerdo con convencer a las empresas del ru- maneras de diferenciarse de sus
res. Su regreso se acaba de concre- el relevamiento de la consultora bro de la necesidad de iniciar la competidores, especialmente en- kleenex // pañuelos fernet Branca // amargo
Producto: los pañuelos descar- Producto: Fernet Branca presen-
tar de la mano de JK imaging, una GfK. En la firma igualmente des- producción a nivel nacional. En la tre los nuevos consumidores que tables se presentan en un envase ta su renovada edición de tres es-
compañía de capitales chinos que tacan que este fuerte incremento actualidad, media decena de mar- ingresan al mercado y en la llama- con forma de tubo. tuches metálicos coleccionables.
cerró un acuerdo a nivel mundial interanual se explica básicamente cas ya están fabricando en Tierra da “generación instagram”. “Las Características: los tubos vienen Características: los motivos se
para hacerse cargo de la licencia de porque se está comparando contra del Fuego, como General Electric, tendencias muestran que más allá con diseños exclusivos del artista basan en las obras de arte de la
la marca Kodak para la fabricación un período que estuvo muy afec- Olympus, Sanyo, Kodak y Sam- de la calidad de imagen, la «expe- brasileño Romero Britto. Con este colección Branca-Milano de los
envase se pueden llevar en el auto. años 1900.
y comercialización de cámaras di- tado por el cepo importador, que sung (esta última lidera el merca- riencia» de la toma de la foto pasa
gitales, cámaras de video portátiles golpeó con fuerza en este mercado do en ventas). A esta lista hay que a ser cada vez más importante”, ex- Precio estimado: $ 13,56 Precio estimado: $ 67,43
y proyectores. En la Argentina, los que ya venía afectado por el avance sumar a Panasonic, que tiene su plican en la consultora.ß Competidor: Elite Competidor: Fernet 1882.