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INFORME DE LABORATORIO DE QUÍMICA

GENERAL I

PRÁCTICA N° 01 INTRODUCCIÓN AL

LABORATORIO

LAURA BONINO

ANDERSON GONZÁLEZ

DOCENTE: MARISA ARRIOLA

CONSEJO DE FORMACIÓN EN EDUCACIÓN

PROFESORADO SEMIPRESENCIAL

QUÍMICA GENERAL I

URUGUAY-2019
1) Objetivo.

A) Determinar la densidad de la glicerina por medición directa utilizando un


densímetro, expresando su valor con el número correcto de cifras
significativas y el correspondiente error absoluto de la medida.
B) Comprobar que para un líquido de composición química constante, a
temperatura constante la masa es directamente proporcional al volumen.

2) Fundamento teórico

La densidad de una sustancia homogénea es una propiedad física que la


caracteriza y está definida como el cociente entre la masa y el volumen de la
sustancia que se trate. Esta propiedad depende de la temperatura, por lo que al
medir la densidad de una sustancia se debe considerar la temperatura a la cual
se realiza la medición. La densidad de sólidos y líquidos se expresa
comúnmente en unidades de gramos por centímetro cúbico (g/cm3 ) o (g/mL).

D=m/v

Para la medición directa de la densidad de una determinada sustancia se utiliza


el densímetro, herramienta de medición que permite determinar la densidad
relativa de un líquido.

Densímetro: Instrumento hecho de vidrio, consta de un tallo cilíndrico y una


bombilla que contiene mercurio o perdigones de plomo que le permiten flotar en
posición vertical en líquidos.

Para un cuerpo en equilibrio que flota sobre la superficie de un líquido,


tenemos que el peso es igual al empuje

m=ρ V

Conocida la masa del cuerpo y el volumen de la parte sumergida, podemos


determinar la densidad del líquido.
3) Presentación y colecta de datos

Materiales

Densímetro Glicerina

Probeta graduada de 25 mL Balanza digital

Procedimiento.

En primer lugar se medió de densidad de la sustancia problema en este caso


Glicerina por medición directa utilizando el densímetro. Para ello se procedió a
verter el líquido a ensayar se en un recipiente alto, como una probeta graduada
o un vaso precipitado lo suficientemente grandes que permita medir la
densidad con este instrumento. El densímetro se introduce suavemente
haciéndolo girar en el líquido hasta que este flote libremente. El punto en el que
la superficie del líquido toca el vástago del densímetro es posible observar la
escala graduada del densímetro el cual permite la lectura directa de la medida
de densidad relativa del líquido.

Densidad de la glicerina teórica = 1,26 g / mL


Densidad de la glicerina determinada directamente = 1.27 g/mL

El segundo método para la determinación de la densidad que se utilizó fue por


distintas masadas de volúmenes distintos de la solución problema. Pa ello se
utilizó una probeta graduada de 25 mL se procedió a masar la probeta vacía y
se registró su masa en una tabla a continuación se procedió a introducir la
sustancia problema en la probeta la primer medida que se hizo fue con una
cantidad de 5 mL de glicerina y se registró su masa, asi sucesivamente para 10
mL, 15 mL y 20 mL de glicerina.
De la colecta de datos se procederá a calcular la densidad por este otro
método y se compararan los resultados con la medición directa.

DATOS Y ANÁLISIS DE RESULTADOS:

Datos a registrar Valores


Masa probeta 30,54 g ± 0,01g
Masa 1 para 5 mL ± 0,1 mL 36,96 g ± 0,01 g
Masa 2 para 10 mL ± 0,1 mL 43,31 g ± 0,01 g
Masa 3 para 15 mL ± 0,1 mL 49,53 g ± 0,01 g
Masa 4 para 20 mL ± 0,1 mL 55,85 g ± 0,01 g
Grafica masa en función de volumen

x= volumen (mL) 5 10 15 20
y=masa (g) 6.42 12.8 18.1 25.3

y = 1.2388x + 0.17
30
25
masa (g)

20
15
10
5
0
0 5 10 15 20 25
volumen mL

Del gráfico se obtiene que la densidad es = 1,24 g/ mL

4) Procesamiento de la información.

x= volumen (mL) 5 ± 0,1 10 ± 0,1 15± 0,1 20 ± 0,1


y=masa (g) 6.42± 0,01 12.8 ± 0,01 18.1± 0,01 25.3 ± 0,01

D1= 6.42 g / 5 mL= 1,28 g/mL

D2= 12.8 g /10 mL = 1.28g/mL

D3= 18.1 g/ 15 mL= 1.21g/mL

D4= 25.3 g/ 20 mL= 1.26g/mL

D promedio = 1.28+1.28+1.21+1.26 = 1.26g/mL

4
Densidad teórica de la glicerina = 1,26 g/mL
Densidad medida directamente con densímetro = 1,27 g/mL
Densidad expresada de la pendiente de la gráfica = 1,24 g/mL
Densidad promedio = 1,26 g/mL

5) Discusión de las causas y error.

Cálculo de la media de masas en (g)

= 6,42+12,8+18,1+25,3 = 15,6
4

Cálculo del error absoluto (Ea) de las masas.

15,6 – 6,42 = 9,18

15,6 – 12,8 = 2,80 = 9,18 + 2,80 + 2,50 + 9,70 = 6,05 g


18,1 ─ 15,6 = 2,50 4
25,3 ─ 15,6 = 9,70

± Ea = 15,6 ± 6,05

Error relativo (Er)

Er = Ea / x 100 = 6,05 /15,6 x 100 = 38,8 %

Media para el volumen (mL)

= 5 + 10 + 15 + 20 = 12,5 mL
4

Cálculo del error absoluto (Ea) de las masas.

12,5 – 5 = 7,5

12,5 – 10 = 2,5 = 7,5 + 2,5 + 2,5 + 7,5 = 5


15 ─ 12,5 = 2,5 4
20 ─ 12,5 = 7,5

± Ea = 12,5 ± 5
Error relativo (Er)

Er = Ea / x 100 = 5 /12,5 x 100 = 40,0 %

6) Cuestiones para abordar grupalmente:

1) Analizar críticamente las siguientes afirmaciones:

a) La densidad es una propiedad extensiva.


Las propiedades físicas se pueden clasificar como intensivas, si no
dependen de la cantidad de materia, o extensivas", si dependen de
ella. La densidad es una propiedad física intensiva que relaciona
la masa y volumen de un objeto, es la razón entre la masa de un
objeto y su volumen.
b) De los datos experimentales se puede observar que la masa del
líquido aumenta en la misma proporción que el volumen a
temperatura constante.
Efectivamente se constata que la masa aumenta proporcionalmente
con el aumento del volumen.

c) La cantidad de glicerina aumenta proporcionalmente al volumen.

Es verdadero y lo podemos visualizar en el gráfico.

d) La densidad de una solución acuosa de glicerina, a una misma


temperatura es siempre la misma.
No, al variar la presión su volumen variaría.
e) El número de moléculas de glicerina aumenta en la misma
proporción que el volumen de la glicerina a cualquier temperatura.
No, eso se da a temperatura constante.

2) Se denominan errores sistemáticos a aquellos que son constantes a lo largo


de todo el proceso de medida y, por tanto, afectan a todas las mediciones de
un modo definido, siendo los mismos para todas ellas. Estos errores tienen un
signo determinado y se pueden clasificar a su vez en:

• Errores instrumentales. Por ejemplo un error de calibrado.

• Errores personales. Estos son, en general, difíciles de determinar y se deben


a limitaciones de carácter personal. Por ejemplo, un problema visual del
observador.

• Errores en la elección del método de medida de la magnitud.


Este tipo de errores se ponen de manifiesto cambiando el aparato de medida,
el observador o el método de medida.

Se denominan errores asistemáticos o accidentales a aquellos que se


producen por variaciones fortuitas o aleatorias que aparecen entre
observaciones sucesivas realizadas por un mismo observador. Las variaciones
no son reproducibles de una medición a otra y no presentan, más que por azar,
el mismo valor en dos mediciones cualesquiera de una serie. Estos errores son
incontrolables. Para un gran número de medidas, los errores accidentales,
debido a su carácter aleatorio, presentan tantas desviaciones positivas como
negativas. Aunque con los errores accidentales no se pueden hacer
correcciones para obtener valores más concordantes con el real, aplicando
métodos estadísticos al conjunto de medidas disponible, se puede llegar a
algunas conclusiones acerca del valor más probable.

3) Determinar la cantidad y la masa de H, C, y O que hay en 2,50 mol de


glicerina y calcula la composición centesimal (porcentaje en masa de cada
compuesto)

Cantidad (g) Masa (mol) Composición


centesimal (%)
Hidrógeno 20 0,22 8,7
Carbono 90 0,98 39,3
Oxígeno 120 1,3 52

4) Interpretar desde la dimensión teórica la siguiente regularidad: ‟ al mezclar


distintas cantidades de agua y glicerina se observa que las masas son
adictivas, sin embargo los volúmenes no”

Porque el agua y la glicerina son sustancias que no se mezclan, al no


mezclarse tenemos volúmenes diferentes en un mismo recipiente por ejemplo
pero la masa de los 2 líquidos se pueden sumar.

5) Identificar en el siguiente enunciado las referencias a nivel fenomenológico y


a nivel teórico.

‟ Las moléculas de glicerina siempre tienen el mismo volumen, sin


embargo, se observa que al aumentar la temperatura el volumen de
glicerina líquida aumenta”

¿Cómo se explica teóricamente el aumento de volumen de glicerina al


aumentar la temperatura?
Esto se debe a que al aumentar la temperatura las reacciones intermoleculares
generan un aumento de la energía en las moléculas.
El aumento de temperatura excita a las moléculas desordenándolas,
generando así un aumento del volumen.

La dimensión fenomenológica: al aumentar la temperatura el volumen de la


glicerina líquida aumenta y la dimensión teórica: las moléculas de glicerina
siempre tienen el mismo volumen.

7) Conclusiones finales:

Se determinó la densidad de forma directa e indirecta de la glicerina.

Se logró determinar el error absoluto y el relativo de la práctica.

Se comprobó que para un líquido de composición química constante, a


temperatura constante, la masa es directamente proporcional al volumen.

Bibliografía:

Química General, Ebbing – Gammon, novena edición,2010.

http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/U1temas1.5a1.7_19118.pdf

https://www.youtube.com/watch?v=bhlCrzn_rGU

https://www.youtube.com/watch?v=BgDEEV0TkGs

https://www.youtube.com/watch?v=L5_q6REfAJY