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INFORME 2: PRACTICA Nº2 – PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS: CAPILARIDAD,

TENSIÓN SUPERFICIAL Y PRINCIPIO DE ARQUÍMEDES

PRESENTADO POR:
ANDREA NATALIA BARBOSA CIFUENTES 2175501
JOHAN STIVEN RODRÍGUEZ MARÍN 2175507
ELIZABETH SÁNCHEZ SÁNCHEZ 2175503

GRUPO: G7
SUBGRUPO: A

PRESENTADO A:
DIANA LUCÍA PRIETO JIMÉNEZ

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER


30 MAYO 2019
BUCARAMAGA, SANTANDER
1. RESUMEN
En este informe se analizará varias propiedades de los fluidos como los son: la
tensión superficial la cual se define como la fuerza de tracción que causa la tensión
en un líquido debido a la fuerza de atracción entre las moléculas del fluido, la
capilaridad que es el ascenso o descenso de un líquido en tubo de diámetro pequeño
o por un canal y el principio de Arquímedes que es la fuerza de flotación que actúa
en un cuerpo sumergido. Este análisis se hizo mediante tubos capilares, placas
paralelas, un cilindro y el cubo de Arquímedes, con los cuales se midieron y
comprobaron de manera experimental dichas propiedades y principio. Por ultimo
este informe presenta los cálculos realizados con los datos tomados y da respuesta
a los objetivos propuestos.
compararon con sus respectivos valores teóricos”

2. INTRODUCCIÓN
2.1. Objetivos: El objetivo de esta práctica es analizar y comprobar de manera
experimental los conceptos teóricos vistos previamente. Comprobar que el nivel
del agua en los tubos capilares disminuye a medida que aumenta el diámetro
de los tubos por efectos de la tensión superficial. Hallar el valor de la tensión
superficial. Analizar el comportamiento de la elevación capilar para diferentes
fluidos en placas paralelas. Verificar el principio de Arquímedes y determinar la
fuerza de empuje.
2.2. Procedimiento:
Actividad A
Comprobar a partir de la tensión superficial la elevación del nivel de agua en
tubos capilares, esto se hizo mediante el siguiente proceso: inicialmente se
tomó los tubos capilares con su marco y se verifico que cada uno de ellos
estuvieran secos, seguido de esto se alinearon de manera horizontal verificando
que estuvieran ordenados por el tamaño del diámetro, una vez hecho esto se
añadió agua a la bandeja inferior del marco que sostenía los tubos sin que los
sobrepasara dicho fluido, se observó cómo iba subiendo el agua por cada uno
de ellos y finalmente con ayuda de una regla se midió la altura a la que subió
dicho fluido.

Actividad B
Observar el aumento del nivel de dos fluidos (agua y solución de cloruro de
sodio) entre dos placas planas paralelas, esto se hizo mediante el siguiente
proceso: se tomaron dos placas de vidrio previamente limpias y con ayuda de
un alambre delgado se separaron y se colocaron de manera paralela entre ellas,
seguido de esto se tomó una bandeja donde se colocaron de manera vertical,
finalmente se añadió agua en la bandeja y así se observó el ascenso de dicho
fluido, por ultimo con ayuda de una regla se tomaron varias alturas desde el
nivel del agua hasta donde subió la misma en las placas, para el segundo fluido
se secaron y limpiaron nuevamente las placa y se realizó el mismo
procedimiento anteriormente mencionado.

Actividad C
Verificar el principio de Arquímedes mediante la fuerza de empuje y el volumen
desplazado por el cuerpo, esto se realizó mediante el siguiente proceso:
inicialmente se tomó el cilindro y tubo de Arquímedes y se pesaron en conjunto
en la balanza previamente calibrada en cero, después de esto se tomó el
recipiente de desplazamiento y se añadió agua hasta el nivel de la boquilla luego
se sumergió el cubo en el agua y con ayuda de un vaso se recogió el agua que
drenaba el recipiente, seguido de esto se tomó el peso del cilindro y cubo
sumergido, posteriormente se pesó el cilindro vacío y por último se añadió el
agua recogida en el cilindro y se pesaron en conjunto.

3. ANÁLISIS DE RESULTADOS
3.1. A: Elevación capilar en tubos
 Completar la siguiente tabla para cada tubo capilar.
Para calcular la tensión superficial se utiliza:

2 ∗ 𝜎𝑠
ℎ= 𝑐𝑜𝑠𝜃
𝜌∗𝑔∗𝑅
Donde:
ℎ = 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑑𝑎
𝜎𝑠 = 𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖ó𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙
𝑅 = 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑡𝑢𝑏𝑜 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑙𝑎𝑟
𝑐𝑜𝑠𝜃 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑠 0

Entonces:
ℎ∗𝜌∗𝑔∗𝑅
𝜎𝑠 = [𝑁/𝑚]
2
Para el tubo capilar de 𝐷 = 0.5 𝑚𝑚 y ℎ = 14 𝑚𝑚

(14 ∗ 10−3 )(1000)(9.81)(0.25 ∗ 10−3 ) 𝑁


𝜎𝑠 = [ ]
2 𝑚

𝑵
𝝈𝒔 = 𝟎. 𝟎𝟏𝟕𝟐 [ ]
𝒎

Para calcular el ascenso capilar teórico se utilizará la tensión superficial


teórica del agua a 25°C = 0.072𝑁/𝑚.

2 ∗ 0.072
ℎ= 𝒉 = 𝟎. 𝟎𝟓𝟖𝟕 𝒎
1000 ∗ 9.81 ∗ 0.25 ∗ 10−3

Para calcular el % de error de ascenso se utiliza:


|𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙|
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100%
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜

|0.0587 − 0.014|
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100% = 𝟕𝟔. 𝟏𝟓%
0.0587
Tensión
Ascenso capilar Ascenso
Diámetro del superficial %Error
experimental capilar
tubo [mm] experimental ascenso
[mm] teórico [mm]
[N/m]
0,5 14 0,0172 58,7 76,15%
0,8 11 0,0216 36,7 70,03%
1,1 7 0,0189 26,7 73,78%
1,7 6 0,0250 17,3 65,32%
2 5 0,0245 14,7 65,98%
2,2 4 0,0216 13,3 69,92%
Tabla No.1. Cálculos en elevación capilar de tubos.
 Encuentre el error entre el promedio de tensión superficial experimental
y el valor teórico.

𝑃𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝜎𝑠
0.0172 + 0.0216 + 0.0189 + 0.0250 + 0.0245 + 0.0216 𝑁
= [ ]
6 𝑚
𝑁
𝑃𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝜎𝑠 = 0.0215 [ ]
𝑚

|𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙|


%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100%
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜

|0.0720 − 0.0215|
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100%
0.0720

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 70.14%

 Comente la posible causa del porcentaje de error calculado tanto para el


ascenso capilar como para la tensión superficial.
El error puede estar dado por la mala utilización de los implementos o
por algunas fallas en el diseño de los mismos debido a que algunos de
ellos tenían cierto grado de desnivel lo cual podría afectar la toma de
medidas.

 Preguntas
 Enuncie las ventajas y desventajas del ascenso capital en tubos
en aplicaciones cotidianas.
Algunas ventajas que presenta este fenómeno es la auto
alimentación de las plantas, ya que por medio de sus tallos
capilares esta transporta agua desde su raíz hasta sus hojas.
Por otro lado, se puede hacer referencia a la utilización de estos
tubos en algunos sistemas expansión lo que los hace más
sencillos y más económicos.
Algunas desventajas de la capilaridad puede ser la humedad en
las paredes de una casa, ya que permite que el agua suba a
través de la misma y se filtre entre ella.
 ¿Qué sucede con el ascenso capilar al disminuir el diámetro del
tubo? ¿Por qué sucede esto?
Al disminuir el diámetro del tubo el ascenso capilar aumenta y
esto debido a que la masa líquida es directamente proporcional
al cuadrado del diámetro del tubo, por lo que un tubo angosto
succionará el líquido en una longitud mayor que un tubo ancho,
además de ello en cuanto más pequeño sea el diámetro mayor
será la presión capilar.

 Identifique algún fenómeno relacionado con la tensión superficial,


explique el porqué de este fenómeno.
Un fenómeno relacionado con la tensión superficial es el de los
jabones o detergentes, ya que estos disminuyen la tensión
superficial del agua para que así esta pueda penetrar entre los
tejidos de la ropa y así poder quitar las manchas que esta
contenga.

3.2. B: Ascenso capilar en placas paralelas


 Graficar el comportamiento del fenómeno de elevación capilar para los
diferentes fluidos de prueba.

Ascenso Capilar
1.2
1.1
1
0.9
Altura

0.8
0.7 0.7
0.6

1 2 3 4
Distancia

Agua Solucion de cloruro de sodio

Grafica 1. Ascenso capilar en diferentes fluidos


 Preguntas
 ¿Qué sucedería con el acenso capilar si se separan las placas de
vidrio?
Al separar las placas de vidrio sería menos evidente el ascenso
capilar que se pueda presentar entre ellas, ya que este depende
la separación local a la que se encuentre las placas, a menor
separación mayor será el ascenso.

 ¿A qué se debe la diferencia de ascenso capilar entre los dos


líquidos?
La diferencia de ascenso capilar de los líquidos distintos está
presente en la viscosidad de los mismo, ya que esta presenta
resistencia al flujo de los líquidos y es diferente a cada uno de
ellos.
 ¿Qué sucedería con el ascenso capilar si se utiliza una solución
jabonosa?
Lo que sucedería con el ascenso capilar si se utiliza una solución
jabonosa seria que por causa de la composición química del
jabón la tensión superficial disminuye y por lo tanto el ascenso
capilar en la placa será menor, ya que estas dos propiedades son
directamente proporcionales:
2 ∗ 𝜎𝑠
ℎ= 𝑐𝑜𝑠𝜃
𝜌∗𝑔∗𝑅
3.3. C: Principio de Arquímedes
 Determine la fuerza de empuje que ejerce el líquido sobre el cuerpo
sumergido y compárela con la medición realizada en el laboratorio.
Fuerza de empuje medida en el laboratorio.

𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑢𝑏𝑜 + 𝑐𝑖𝑙𝑖𝑛𝑑𝑟𝑜 𝑒𝑛 𝑎𝑖𝑟𝑒 = 0.172 𝐾𝑔


𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑢𝑏𝑜 + 𝑐𝑖𝑙𝑖𝑛𝑑𝑟𝑜 𝑠𝑢𝑚𝑒𝑟𝑔𝑖𝑑𝑜 = 0.162 𝐾𝑔
𝐷𝑖𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑏𝑎𝑙𝑎𝑛𝑧𝑎 = 0.01 𝐾𝑔
𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑑𝑒 𝑓𝑙𝑜𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = 0.01 𝐾𝑔 ∗ 9.81 𝑚/𝑠 2

𝑭𝟏 = 𝟎. 𝟎𝟗𝟖𝟏 𝑵

Fuerza de empuje medida con los datos


𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑢𝑏𝑜 = 0.092 𝐾𝑔
𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑢𝑏𝑜 + 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑑𝑒𝑠𝑝𝑙𝑎𝑧𝑎𝑑𝑎 = 0.103 𝐾𝑔

𝐴𝑔𝑢𝑎 𝑑𝑒𝑠𝑝𝑙𝑎𝑧𝑎𝑑𝑎 = 0.011 𝐾𝑔

𝑚 0.011
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑠𝑝𝑙𝑎𝑧𝑎𝑑𝑜 = ( ) = ( ) 𝑚3 = 1.1 ∗ 10−5 𝑚3
𝜌 1000
𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑑𝑒 𝑓𝑙𝑜𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = 𝑣 ∗ 𝑔 ∗ 𝜌 = (1.1 ∗ 10−5 )(9.81)(1000) 𝑁
𝑭𝟐 = 𝟎. 𝟏𝟎𝟖 𝑵

|𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙|


%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100%
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜

|0.0981 − 0.108|
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100% = 𝟏𝟎. 𝟏%
0.0981

 Preguntas:
 ¿Qué sucedería con la fuerza de flotación si el material del cubo
cambia?
No pasaría nada debido a que la fuerza de flotación no depende
del material del que está hecho el objeto sumergido sino de las
presiones hidrostáticas que actúan sobre dicho volumen

 ¿Qué ocurre con la fuerza de flotación si el cuerpo se encuentra


totalmente sumergido?
Cuando se trabaja con un objeto totalmente sumergido este
experimenta una fuerza vertical llamada fuerza de flotación la cual
es equivalente al peso del fluido desalojado por el objeto.
 ¿Cómo se comportaría la fuerza de empuje si el líquido se
reemplaza por un aceite?
La fuerza de flotación disminuiría debido a que la densidad del
aceite es menor a la del agua y teniendo en cuenta que la
densidad del líquido empleado es directamente proporcional a la
fuerza de flotación se observara la disminución de la fuerza.

4. OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES
En el desarrollo de este laboratorio se analizó de manera practica el ascenso capilar
de algunos fluidos y así mismo su tensión superficial esto apoyándonos en tubos
capilares y placas rectangulares, a su vez se verifico el principio de Arquímedes el
cual nos permitía hallar la fuerza de flotación (fuerza que actúa de forma vertical y
en dirección hacia la superficie del líquido) la cual actúa sobre el objeto empleado,
también se observó que las alturas aumentaban si se trabajaba con un tubo de
diámetro pequeño. Teniendo en cuenta los resultados y porcentajes de error
(mayores al 50%) se puede concluir que los datos no fueron tomados con un alto
índice de precisión, pero esto puede estar dado en gran medida a que algunos
implementos utilizados en este laboratorio contaban con algunos defectos o
imprecisiones en cuanto a su nivel.

5. MATRIZ DE PARTICIPACIÓN

Andrea Natalia Barbosa Cifuentes 33%


Johan Stiven Rodríguez Marín 33%
Elizabeth Sánchez Sánchez 33%

6. BIBLIOGRAFIA
[1] Universidad Autónoma del estado de Hidalgo. (2019, May 29) disponible en:
https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/prepa4/n3/m4.html
[2] Khan Academy. (2019, May 29) disponible en:
https://es.khanacademy.org/science/physics/fluids/buoyant-force-and-archimedes-
principle/a/buoyant-force-and-archimedes-principle-article

[3] Itziar Varela. (2019, May 29) disponible en: https://www.lifeder.com/ejemplos-de-


capilaridad/

[4] M Olmo R M Olmo R Nave. (2019, May 29) disponible en: http://hyperphysics.phy-
astr.gsu.edu/hbasees/surten.html#c5

[5] Yunus A. Cengel & Jhon M. Cimbala, Mecánica de fluidos fundamentos y


aplicaciones, pp. 51-56 & 89-90, 2006