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Grafica No.

100.00%

90.00%
86.37%
80.00%

70.00%

60.00%

50.00%

40.00%

30.00%

20.00%

10.00% 13.63%

0.00%
SI NO
¿
Es importante brindar capacitaciones en cuanto a salud?

Fuente: trabajo de campo, Comunidad No. 4, Seminario 2019, Colegio El Divino Maestro, Mataquescuintla, Jalapa.

“Los alimentos son básicos en la vida, en la salud y en las facultades físicas y mentales,
depende de los alimentos que se consumen y de cómo lo coman. De ahí que los alimentos
se conviertan en uno de los principales determinantes de la salud de las personas”
[CITATION Lui02 \p 1 \l 2058 ]. La higiene de los alimentos es muy importante ya que se
refiere a la manera correcta de preparación de la buena alimentación, el objetivo de la
higiene alimentaria es tener los alimentos seguros y limpios para mantenerlos en buen
estado y considerar que los alimentos son importantes en la salud del ser humano debido a
que contienen nutrientes y vitaminas para el cuerpo.

Un 86.37% de la población del caserío Sanuyaso respondió positivamente a la pregunta


sobre la importancia de brindar capacitaciones de salud ya que al contar con mayor
información se podrían evitar algunas enfermedades que afectan al cuerpo al manifestarles
el cumplimiento idóneo y resaltar la importancia de la salud, un factor que influye en la
vida cotidiana. El 13.63% de los habitantes respondieron negativo a este interrogante,
opinaron que hay que prestarle mayor importancia, el estado económico en el que viven
porque la pobreza es una de las principales problemáticas en su comunidad, la falta de
tiempo también será un impedimento para que estas personas asistieran a estas
capacitaciones.