CONCEPTOS

Materia: Es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. La materia está formada
por átomos y moléculas.
Sustancias Puras: Están formadas por átomos o moléculas todas iguales, tienen
propiedades específicas que las caracterizan y no pueden separarse en otras sustancias
por procedimientos físicos. Las sustancias puras se clasifican en elementos y compuestos.
Elemento: Pueden llamarse sustancias puras simples y están formados por una sola clase
de átomos. No pueden descomponerse en otras sustancias puras más sencillas por ningún
procedimiento.
Compuesto: Son sustancias formadas por la unión de dos o más elementos de la tabla
periódica en proporciones fijas. Una característica de los compuestos es que poseen una
fórmula química que describe los diferentes elementos que forman al compuesto y su
cantidad.
Mezcla: Una mezcla es un material formado por dos o más componentes unidos, pero no
combinados químicamente
Mezclas homogéneas: Son aquellas mezclas de elementos uniformes, sus componentes
no se pueden diferenciar a simple vista. Se conocen con el nombre de disoluciones
Mezcla heterogénea: es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se
pueden distinguir fácilmente sus componentes. Está formada por sustancias físicamente
distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterogénea pueden
separarse fácilmente. Una mezcla heterogénea se compone de dos o más fases.

Cambios físicos: Son todos aquellos en los que ninguna sustancia se transforma en otra
diferente. Es decir, en la que no varía la naturaleza de la materia.

Cambios químicos: Son aquellos en los que unas sustancias se transforman en otras
sustancias diferentes, con naturaleza y propiedades distintas. Es decir, en la que varía la
naturaleza de la materia.
Filtración: Se utiliza para separar un líquido de un sólido que no se disuelve en él; por
ejemplo, el agua con arena.

Evaporación: Se aplica para separar un sólido disuelto en un líquido; por ejemplo, sal con
agua.

Decantación: Sirve para separar un líquido de un sólido o dos líquidos no miscibles (que
no se mezclan) como el aceite con el agua.
Destilación: Se emplea para separar líquidos miscibles como el agua con el alcohol; estas
dos sustancias tienen diferentes puntos de ebullición, por lo que al calentar la mezcla una
pasa al estado gaseoso y por enfriamiento se condensa.

Cristalización: Se ocupa para separar varias sustancias disueltas en un líquido o para

separar un sólido de un líquido. Es importante hacer notar que el sólido debe formar
cristales; por ejemplo, sal con agua o azúcar con agua.

Tamizado: Opera de manera semejante al filtrado, pero entre sustancias sólidas

de distinto tamaño (como grava y arena, sal y palomitas de maíz, o arroz y piedritas).
Centrifugación: Es un método por el cual se pueden separar sólidos muy pequeños de un
líquido o de líquidos de diferente densidad por medio de una fuerza giratoria.

Cromatografía: Útil para separar mezclas complejas que no responden a ningún otro
método, empleando la capilaridad como principio: aquél que permite el avance de una
sustancia a través de un medio específico.