Administración de Costos II

Prof. Bayron Acuña

Unidad I: Generalidades de Administración de Costos

CONTENIDO
1.1.- EMPRESA: CONCEPTO Y CLASIFICACION
1.2.- LA CONTABILIDAD DE COSTOS Y LA ADMINISTRACION DE COSTOS
1.3.- DIFERENCIAS ENTRE CONTABILIDAD DE COSTOS Y CONTABILIDAD
FINANCIERA
1.4.- COSTOS Y GASTOS
1.5.- CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
1.5.1.- Relación con la Producción
1.5.2.- Relación con el Volumen
1.5.3.- Capacidad para Asociar los Costos
1.5.4.- Departamento donde incurrieron los Costos
1.5.5.- Actividades Realizadas
1.5.6.- Periodo en que los Costos se cargan los Costos al Ingreso
1.5.7.-Relación con la Planeación, el Control y la Toma de Decisiones
1.6.- ELEMENTOS DEL COSTO
1.6.1.- Materiales o Materia Prima:
1.6.2.- Mano de Obra
1.6.3.- Costos Indirectos de Fabricación (CIF) o Carga Fabril:
1.7.- SISTEMAS DE COSTOS
1.7.1.- Sistema de Costos por Órdenes Especificas u Ordenes de
Producción.
1.7.2.- Sistema de Costos Por Procesos
1.7.3.- Sistema de Costos Estándar
1.8.- CICLO DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS Y REGISTROS CONTABLES
**********************************************************************
1.1.- EMPRESA: CONCEPTO Y CLASIFICACION
Se entiende empresa como toda actividad económica organizada para
producir, transformar, comercializar, administrar, custodiar bienes o
para prestar servicios a través de un establecimiento.
También una empresa es un conjunto de recursos humanos,
materiales, tecnológicos, y financieros que organizados entre sí
desempeñan una actividad económica (Fabricar Bienes o Prestar
Servicios) y persiguen objetivos comunes.
Las empresas suelen clasificarse de acuerdo a diversos criterios.
No obstante, a los efectos asumiremos dos de ellos; Actividad
Económica y Aporte de Capital.
De acuerdo a la Actividad Económica las empresas se clasifican
en:
- Agropecuarias: aquellas que se dedican a actividades de agricultura
y ganadería.
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Pertenecen al sector primario de la economía, por ejemplo: granjas

agrícolas, porcinas, haciendas agrícolas etc.;
- Mineras: empresas cuya objetivo primordial es la explotación de los
recursos del
subsuelo. Ejemplo: empresas petroleras, auríferas, piedras preciosas y
otros minerales etc.
- Industriales o Manufactureras: aquellas que adquieren materias
primas y las someten a un proceso de transformación hasta obtener un
producto terminado en el cual intervienen recursos humanos,
maquinarias y equipos. Estas empresas pertenecen al sector secundario
de la economía.
- Comerciales: Son las empresas que se dedican a la compra y venta de
productos terminados. Ejemplo empresas distribuidoras.
- Servicios: son aquellas cuyos productos son intangibles y entre
ellas figuran centros de enseñanza, universidades, bancos, empresas de
telecomunicaciones etc. Pertenecen al sector terciario de la economía.
Según el Aporte de Capital, la empresa suele clasificarse de la
siguiente manera:
- Pública: Su capital proviene del Estado o Gobierno.
- Privada: Son aquellas en que el capital proviene de particulares.
- Mixta: El capital proviene una parte del Estado y la otra de
particulares.

1.2.- LA CONTABILIDAD DE COSTOS Y ADMINISTRACION DE COSTOS.

Los mandos altos, la gerencia y el departamento administrativo se
enfrentan constantemente con diferentes situaciones que afectan
directamente el funcionamiento de la empresa, la información que
obtengan acerca de los costos y los gastos en que incurre la
organización para realizar su actividad y que rige su comportamiento,
revisten especial importancia para la toma de decisiones de una manera
rápida y eficaz, y que tienen relación con la minimización de costos y
con el establecimiento de precios a fin de garantizar utilidad para la
empresa.
La Contabilidad de Costos se define como aquella rama o
subdivisión de la contabilidad que se relaciona con las partidas
contables que están asociadas con el proceso productivo de bienes y
servicios.
La Administración de Costos es el proceso administrativo
orientado a la reducción de los costos, manteniendo y/o mejorando los
niveles de desempeño establecidos en la empresa.
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1.3.- DIFERENCIAS ENTRE CONTABILIDAD DE COSTOS Y CONTABILIDAD

FINANCIERA

La contabilidad de costos desempeña un destacado papel en los

informes financieros de la empresa, pues los costos del producto o
servicio constituyen un componente importante en la determinación del
ingreso y en la posición financiera de toda organización.
En general la contabilidad de costos, se relaciona con la
estimación de los costos, los métodos de asignación y la determinación
del costo de los bienes y servicios.
La contabilidad de costos esta dirigida a usuarios internos
(gerentes, supervisores etc.) como base a la toma de decisiones en
cuanto a minimizar costos y establecer precios; por lo que no
necesariamente debe cumplir con los principios de contabilidad
generalmente aceptados (PCGA).
El propósito de la contabilidad financiera es proporcionar
información de la empresa sobre:
- sus resultados operacionales
- su posición financiera y,
- sus flujos de efectivo
La contabilidad financiera debe cumplir estrictamente
con los principios de contabilidad generalmente aceptados debido a que
esta destinada a usuarios externos (entidades bancarias, proveedores,
gobierno etc.).
Las diferencias se explican en el siguiente cuadro:
Contabilidad Financiera Contabilidad de Costos
Registra las operaciones
que vinculan la empresaRegistra las operaciones
con terceros, proveedores,referidas a la gestión
Área de Actuación
etc. La contabilidadpuramente interna de la
financiera se refiere alempresa.
negocio en su totalidad.
Se exterioriza en ocasiónSe exterioriza mediante el
de comprobarse un hechoregistro en el momento en
con actos permutativas,que se verifican hechos
Operatividad del
modificación de larelacionados con la
Registro
ecuación patrimonial en sufabricación de productos
relación con la entidad odesde que son insumos
terceros. hasta Producto Terminado.
Determinar Costo Total y
Determinar los resultadosCodto Unitario de
del ejercicio de toda laproductos, procesos,
empresa en su conjunto yfunciones o centros,
Objetivos
su repercusión en elposibilitan el
patrimonio, exponiendo susplaneamiento y mejor
variaciones. control de las
operaciones.
Sistema interno de
Criterios contables
Criterios contabilidad de costos,
seguidos de un período a
Fundamentales depende de cada empresa e
otro.
información que necesita.
Destino de la
Para la dirección, losPara la dirección
información
accionistas y terceros. exclusivamente.
producida
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Produce datos sintéticos oProporciona datos

no analizados en todos susanalíticos, los muestra
componentes. Lapor producto, procesos,
información que suministrafunciones o centros,
no es tan rápida. Estaposteriormente
Tipos de datos
dirigida a personas ajenassintetizados pasan a la
revelados
a la actividad interna decontabilidad financiera
la empresa. Informa conpara su registro. La
respecto a la situacióninformación que produce es
económica patrimonial demás rápida que la
la empresa. patrimonial.
Exclusivamente de análisis
Referidas a costos sonde costos, se llevan a
Tipos de cuentas sintéticas o de control ymayores auxiliares,
que emplea se llevan al mayoralgunos se hallan
principal. chequeados en cuentas del
mayor principal.
Costos patrimoniales de
Calidad de la Revela costos globales decarácter histórico y
información carácter histórico. costos estándares o de
Ordenes de Produccion
Es obligatoria. De acuerdo
Régimen legal Es facultativa.
a los PCGA

1.4.- COSTOS Y GASTOS

El costo se define como el valor sacrificado para adquirir o

producir bienes o servicios mediante la reducción de activos o al
incurrir en pasivos a fin de producir beneficios económicos a futuro.
También se define al Costo como la inversión en factores
productivos expresados en términos monetarios y que se involucran en
la producción de bienes y servicios.
Por lo tanto, el costo es una inversión necesaria para producir o
adquirir un bien o servicio. El costo puede ser inventariable y
contribuye a la rentabilidad de la empresa.
Los Costos estan asociados al area de fabricacion o planta de
produccion. Un costo, es todo aquello que nos va a generar un ingreso,
es decir, que nos representará una inversión ya sea presente o futura.
Los Gastos constituyen los desembolsos que realiza la empresa en
el curso normal de sus operaciones y que no guardan relación con el
proceso productivo.
Entonces el gasto es una erogación necesaria para adquirir bienes
y/o servicios. Los gastos no son inventariables. Los gastos
contribuyen a la disminucion de la rentabilidad y se asocian a areas
distintas a la fábrica.
Un costo NO es sinónimo de gasto como a veces se cree; porque el
gasto es algo que no vamos a recuperar. El gasto es aquel que
disminuye nuestra utilidad y hasta puede llegar a generarnos pérdidas.
El análisis del costo puede aplicarse para los siguientes objetos,
entre otros:
 Producto, Cientes, Marca, Servicio, Proyecto, Departamentos,
Actividad y
Procesos.
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1.5.- CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS

Los costos suelen clasificarse de acuerdo a diversos criterios
entre los cuales tenemos los siguientes:
 Con relación con la producción.
 Con relación con el volumen.
 Con relación a la capacidad para asociarlos.
 Según el departamento donde se incurrieron.
 Según las actividades realizadas.
 Según el periodo en que se van a cargar los costos al ingreso.
 Según la relación con la planeación, el control y la toma de
decisiones.

1.5.1.- Relación con la Producción

Esto esta íntimamente relacionado con los elementos del costo de
un producto y con los principales objetivos de la planeación y el
control. Las dos categorías, con base en su relación con la producción
son:
Costos Primos: Son todos los materiales directos y la mano de obra
directa de la producción. Costos primos= MD + MOD
Costos de Conversión: Son los relacionados con la transformación de
los materiales directos en productos terminados, o sea la mano de obra
directa y los costos indirectos de fabricación. Costos de conversión=
MOD + CIF

1.5.2.- Relación con el Volumen

Los costos varían de acuerdo con los cambios en el volumen de
producción, este se enmarca en casi todos los aspectos del costeo de
un producto, estos se clasifican en:
Costos Variables: Son aquellos en los que el costo total cambia en
proporción directa a los cambios en el volumen, en tanto que el costo
unitario permanece constante.
Costos Fijos: Son aquellos en los que el costo fijo total permanece
constante mientras que el costo fijo unitario varía con la producción.
Costos Mixtos: Estos tienen la característica de ser fijos y
variables. Los costos variables cambian en proporción al volumen.2.
Los costos variables por unidad permanecen constantes cuando se
modifica el volumen.
Los costos fijos totales permanecen constantes cuando se varía el
volumen. Los costos fijos por unidad aumentan cuando el volumen
disminuye y viceversa.
La información acerca de los diversos tipos de costos y sus
patrones de comportamiento es vital para la toma de decisiones de los
administradores.

1.5.3.- Capacidad para Asociar los Costos

Un costo puede considerarse directo o indirecto según la
capacidad que tenga la gerencia para asociarlo en forma específica a
órdenes o departamentos, se clasifican en:
Costos Directos: Son aquellos que la gerencia es capaz de asociar con
los artículos o áreas específicos. Los materiales, envases, embalajes
y la mano de obra directa son los ejemplos más claros.
Costos Indirectos: Son aquellos comunes a muchos artículos y por tanto
no son directamente asociables a ningún artículo o área. Usualmente,
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los costos indirectos se cargan a los artículos o áreas con base en

técnicas de asignación. Entre estos tenemos; materiales indirectos,
depreciación, alquiler de inmuebles, maquinarias y equipos, seguros,
luz y agua de la planta de producción entre otros.
1.5.4.- Departamento donde incurrieron los Costos
Un departamento es la principal división funcional de una
empresa. El costeo por departamentos ayuda a la gerencia a controlar
los costos indirectos y a medir el ingreso. en las empresas
manufactureras se encuentran los siguientes tipos de departamentos:
Departamento de Producción: Estos contribuyen directamente a la
producción de un artículo e incluyen los departamentos donde tienen
lugar los procesos de conversión o de elaboración. Comprende las
operaciones manuales y mecánicas realizadas directamente sobre el
producto.
Departamento de Servicios: Son aquellos que no están directamente
relacionados con la producción de un artículo. Su función consiste en
suministrar servicios a otros departamentos. Los costos de estos
departamentos por lo general se asignan a los departamentos de
producción.
1.5.5.- Actividades Realizadas
Los costos clasificados por función se acumulan según la
actividad realizada. Según la actividad los costos se dividen en:
Costos de Manufacturas: Estos se relacionan con la producción de un
artículo. Los costos de manufactura son la suma de los materiales
directos, de la mano de obra directa y de los costos indirectos de
fabricación.
Costos de Mercadeo: Se incurren en la promoción y venta de un producto
o servicio.
Costos Administrativos: Se incurren en la dirección, control y
operación de una compañía e incluyen el pago de salarios a la gerencia
y al staff.
Costos Financieros: Estos se relacionan con la obtención de fondos
para la operación de la empresa. Incluyen el costo de los intereses
que la compañía debe pagar por los préstamos, así como el costo de
otorgar crédito a clientes.
1.5.6.- Periodo en que los Costos se cargan los Costos al Ingreso
En este caso se tiene que algunos costos se registran primero
como activos (Gasto de capital) y luego se deducen (Se cargan como un
gasto) a medida que expiran. Otros costos se registran inicialmente
como gastos (Gastos de operación).
La clasificación de los costos en categorías con respecto a los
periodos que benefician, ayuda a la gerencia en la medición del
ingreso, en la preparación de estados financieros y en la asociación
de los gastos con los ingresos en el periodo apropiado. Se divide en:
Costos del Producto: Son los que se identifican directa e
indirectamente con el producto. Estos costos no suministran ningún
beneficio hasta que se venda el producto y por consiguiente se
inventarían hasta la terminación del producto. Cuando se venden los
productos, sus costos totales se registran como un gasto denominado
costo de los bienes vendidos.
Costos del Periodo: Estos no están directa ni indirectamente
relacionados con el producto. Los costos del periodo se cancelan
inmediatamente, puesto que no puede determinarse ninguna relación
entre el costo y el ingreso.
1.5.7.-Relación con la Planeación, el Control y la Toma de Decisiones
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Estos costos ayudan a la gerencia y a los administradores en las

funciones de planeación, control y toma de decisiones. Entre estos
costos se pueden destacar:
 COSTOS ESTÁNDARES Y COSTOS PRESUPUESTADOS.
 COSTOS CONTROLABLES Y NO CONTROLABLES.
 COSTOS FIJOS COMPROMETIDOS Y COSTOS FIJOS DISCRECIONALES.
 COSTOS RELEVANTES Y COSTOS IRRELEVANTES.
 COSTOS DIFERENCIALES.
 COSTOS DE OPORTUNIDAD.
 COSTOS DE CIERRE DE PLANTA.

1.6.- ELEMENTOS DEL COSTO

Los elementos de costo de un producto o sus componentes son los
materiales directos, la mano de obra directa y los costos indirectos
de fabricación, esta clasificación suministra la información necesaria
para la medición del ingreso y la fijación del precio del producto.
1.6.1.- Materiales o Materia Prima:
Agrupa todos aquellos elementos físicos que es imprescindible
consumir durante el proceso de elaboración de un artículo, de sus
accesorios y de su envase. Ello con la condición de que tal consumo
quede reflejado en el volumen de elementos empleados mediante una
relación cierta y normalmente constante con el de la producción. Todos
aquellos materiales que no cumplan esta condición se engloban dentro
de cargas fabriles o costos indirectos de fabricación.
Son los principales recursos que se usan en la producción; estos
se transforman en bienes terminados con la ayuda de la mano de obra y
los costos indirectos de fabricación. Su costo esta determinado por el
precio pagado mas todo otra erogación necesaria para tenerla
disponible en la empresa. Se clasifica en Materia Prima Directa y
Materia Prima Indirecta.
 Materia Prima Directa: Son todos aquellos que pueden
identificarse en la fabricación de un producto terminado,
fácilmente se asocian con éste y representan el principal costo
de materiales en la elaboración de un producto.
 Materia Prima Indirecta: Son los que están involucrados en la
elaboración de un producto, pero tienen una relevancia relativa
frente a los directos.

1.6.2.- Mano de Obra

Representa el segundo elemento del costo. Es el esfuerzo físico o
mental empleados para la elaboración de un producto. Su costo esta
determinado por las remuneraciones y/o incidencias que se cancelan al
personal. Se clasifica en Mano de Obra Directa y Mano de Obra
Indirecta.
 Mano de Obra Directa: Es aquella directamente involucrada en la
fabricación de un producto terminado que puede asociarse con
este con facilidad y que tiene gran costo en la elaboración.
 Mano de Obra Indirecta: Es aquella que no tiene un costo
significativo en el momento de la producción del producto.

1.6.3.- Costos Indirectos de Fabricación (CIF):

Son todos aquellos costos que se acumulan de los materiales y la
mano de obra indirectos más todos los incurridos en la producción pero
que en el momento de obtener el costo del producto terminado no son
fácilmente identificables de forma directa con el mismo. Se requiere
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establecer un criterio para asignarlos a los bienes y servicios

producidos. Entre ellos tenemos: Alquileres, Seguros, Depreciación,
Materia Prima Indirecta, Mano de Obra Indirecta entre otros.

1.7.- SISTEMAS DE COSTOS

Los sistemas de costos implican la forma como se acumulan los
elementos del costo en una empresa.
Estos pueden ser los siguientes:
1.7.1.- Sistema de Costos por Órdenes Especificas u Ordenes de
Producción. En este sistema la unidad de costeo es generalmente un
grupo o lote de productos iguales. La fabricación de cada lote se
emprende mediante una orden de producción. Los lotes se acumulan para
cada orden de producción por separado y la obtención de los costos es
una simple división de los costos totales de cada orden por el número
de unidades producidas en cada orden.
El empleo de este sistema esta condicionado por las
características de la producción; solo es apto cuando los productos
que se fabrican, bien sea para almacén o contra pedido son
identificables en todo momento como pertenecientes a una orden de
producción específica. Las distintas órdenes de producción se empiezan
y terminan en cualquier fecha dentro del periodo contable y los
equipos se emplean para la fabricación de las diversas órdenes donde
el reducido número de artículos no justifican una producción en serie.
1.7.2.- Sistema de Costos Por Procesos
Es aquel mediante el cual los costos de producción se cargan a
los procesos u operaciones, y se promedian entre las unidades
producidas. Se emplean principalmente cuando un producto terminado es
el resultado de una operación más o menos continua.
Este tipo de Sistema de costos es empleado en la industria cuya
producción es continua o ininterrumpida sucesiva o en serie, las
cuales desarrollan su producción por medio de una serie de procesos o
tapas sucesivas y concomitantes y en las que las unidades producidas
se pueden medir en toneladas, litros, cajas, etc.
Mediante este procedimiento, la producción se considera como una
corriente continua de materias primas, sujeta a una transformación
parcial de cada proceso y en lo que no es posible precisar el
principio y el fin en la manufactura de una unidad determinada.
Se entiende como Proceso a las etapas de la transformación de los
productos en que estos sufren modificaciones en sus características
físicas y/o químicas.

1.7.3.- Sistema de Costos Estándar

En este sistema de costos, se asume que el Costo estándar indica
lo que debe costar un artículo, con base en la eficiencia del trabajo
normal de una empresa, por lo que al comparar el costo histórico con
el estándar, se pueden desprender desviaciones que indican las
deficiencias o superaciones perfectamente definidas y analizadas.
Para la utilización de los costos estándar se pueden presentar
dos situaciones: una que considera a la empresa en su eficiencia
máxima, que es cuando no se calculan perdidas de tiempo y se acepta el
rendimiento clímax de la maquinaria, situación utópica, pero con
proyección de superación. Otra en la cual se consideran ciertos casos
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de pérdida de tiempo tanto en el aprovechamiento del esfuerzo humano,

como de la capacidad productiva de la maquinaria, promedios dictados
por la experiencia y por los estudios, que sobre el particular hayan
hecho los técnicos en la materia (ingenieros industriales); por tanto,
ponderando estas situaciones se logra obtener una eficiencia en su
punto óptimo.
Se supone que el Costo Estándar es de alta precisión, es una meta
a lograr, es una medida de eficiencia, en fin, indica lo que debe
costar algo, por lo que a la diferencia entre el Costo Estándar y el
Real, se le nombrará desviación, por ser más preciso y dar una idea de
que se salió de una línea, patrón o medida, considerándose para cada
elemento del costo: Materia Prima, Mano de Obra y Carga Fabril.

1.8.- CICLO DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS Y REGISTROS CONTABLES

CICLO DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

F AS E F ASE F AS E F ASE
I II III IV

Adquisición Envío Envío Venta

Materia Prima de Materia Prima de Producción Terminada de Productos
a la Planta de Producción al Almacén Terminados PT
de Productos Terminados PT

Contabilización Contabilización Contabilización Contabilización

Compra de Contado Materia Prima Directa Recepción de Productos Terminados Venta de Contado
D: INVENTARIO DE MATERIALES D: INVENTA RIO DE PRODUCTOS EN PROCESO IPP D: INV ENTAR IO DE PRODUCTOS T ERM INADOS PT D: CAJA o BANCO
C: CAJA o BANCO C: INVENTARIO DE MATERIALES C: INVENTAR IO DE PRO DUCTOS EN PROCES O IPP D: COSTO DE VENTA
C: INVENT ARIO DE PR ODU CTO S T ERM INADOS PT

Compra a Crédito Materia Prima Indirecta C:VENTAS

D: INVENTARIO DE MATERIALES D: C.I.F CONTROL
C: CUENTAS POR PAGAR C: INVENTARIO DE MATERIALES Venta a Crédito

Mano de Obra Directa D: CUENTAS POR COBRAR

D: INVENTA RIO DE PRODUCTOS EN PROCESO IPP D: COSTO DE VENTA
C: BANCO O NOMINA POR PAGAR C: INVENT ARIO DE PR ODU CTO S T ERM INADOS PT

C:VENTAS
Mano de Obra Indirecta
D: C.I.F CONTROL
C: BANCO O NOMINA POR PAGAR

C OSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

D: INVENTA RIO DE PRODUCTOS EN PROCESO IPP

C: C.I.F APLICACIÓN