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Pan sin horno

Preparación
1. COLOCA la harina en un tazón, forma un hueco al centro y agrega
la levadura y el agua tibia, revolver y esperar 10 A 15 min. Luego
agregar el huevo y el aceite en el centro y en los costados añade la
sal.
2. MEZCLA todo hasta obtener una masa homogénea. Amasa por 20
minutos más hasta obtener una masa suave y elástica.
3. ENGRASA un refractario hondo con un poco de aceite vegetal,
coloca la bola de masa al centro. Cubre el tazón con un trapo limpio
y fermenta por 35 minutos.
4. EXTINDE la masa con un poco de harina hasta tener un grosor de
0.5 cm.
5. USA un cortador para galletas redondo y corta el pan en forma
circular. Tapa con un paño y déjalo crecer 30 min más.
6. CALIENTA un sartén antiadherente con tapa, coloca los panes sin
que se encimen, tapa el satén y cocina a fuego medio por 6 minutos
de cada lado.
7. RETIRA del sartén, deja enfriar y sirve.
8. TIP: Puedes agregar especias como hierbas finas al momento de
mezclar los ingredientes.