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OT-AC-91-GD

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PRACTICA No. 1
El agua como disolvente universal Fecha vigencia:
Julio 18/14

1. INTRODUCCION

El agua es conocida como el disolvente universal. La explicación radica en la polaridad de cada molécula de agua. El lado
del hidrógeno de una molécula de agua lleva una carga eléctrica positiva, mientras que el lado del oxígeno lleva una carga
eléctrica negativa. Esta característica ayuda al agua a disociar compuestos iónicos en sus iones positivos y negativos. La
parte positiva de un compuesto iónico es atraída al lado del oxígeno del agua, mientras que la porción negativa del
compuesto es atraída al lado del hidrógeno del agua. A pesar de su nombre como solvente universal, hay muchos
compuestos que no se disolverán en agua. Si la atracción es alta entre iones con cargas opuestas en un compuesto,
entonces la solubilidad será baja. Por ejemplo, la mayoría de los hidróxidos exhiben baja solubilidad en agua, al igual que
moléculas no polares y compuestos orgánicos.

2. OBJETIVOS.
 Observar la solubilidad de diferentes compuestos en agua y el efecto de ciertos factores sobre la capacidad de un
compuesto de ser disuelto.

3. MATERIALES
- Etanol
- Agua destilada
- Permanganato de potasio (KMnO4)
- Sulfato de cobre (Cu2O4)
- Tetracloruro de carbono (CCl4)
- Yodo (I)

4. PROCEDIMIENTO
1) Con la pipeta deposita 10 ml de agua destilada en un tubo de ensayo. Agrega 1 gr de sulfato de cobre en cristales. (Tubo
#1)
2) Mide 1 gr de cristales de sulfato de cobre y con ayuda del mortero tritura la muestra hasta obtener pequeños cristales.
Deposítalos en un tubo de ensayo y adiciona 10 ml de agua destilada (Tubo #2). Deja en reposo los tubos #1 y #2 en una
gradilla y observa y anota los resultados.
3) Toma dos tubos de ensayo y adiciona a cada uno de ellos 2 ml de agua destilada (márquelos como tubo 3 y tubo 4). A
cada uno de los tubos adicione 3 cristales de sulfato de cobre. Al tubo #3 tápelo con un tapón de caucho y agítelo
fuertemente. Deje el tubo #4 reposando en la gradilla. Observe y anote los resultados.
4) Adicione 50 ml de agua destilada en dos vasos de precipitado. Adicione a cada vaso unos cristales de permanganato de
potasio. Uno de los vasos caliéntelo por unos minutos mientras al otro déjelo a temperatura ambiente. Observe y anote
los resultados.
5) Rotule 3 tubos de ensayo como 1, 2 y 3. Adicione 3 ml de agua destilada al tubo #1, 3 ml de etanol al tubo #2 y 3 ml de
tetracloruro de carbono al tubo #3. Adicione 0.5 gr de yodo a cada uno. Tápelos y agite. Observe y anote sus resultados.

PREGUNTAS
1) ¿Qué relación existe entre solubilidad y temperatura?
2) ¿Cómo influye la temperatura en la disolución de los gases en líquidos?
3) ¿Por qué la solubilidad depende de la naturaleza del disolvente como en el paso 4?
4) ¿Cómo influye el tamaño de las partículas en su proceso de disolución?