Permeabilidad

LABORATORIO DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR 1
Robert Antonio Vanderbilt Hernández, Jesús Alberto López Regino, y Natalia Sotelo Saker
Julio 17 de 2019
Facultad de Ciencias Agrícolas: Ingeniería Agronómica
Laboratorio de Biología Celular y Molecular
Universidad de Córdoba
INTRODUCCION
El paso de sustancias en las células y sus orgánulos, está regulado por las
membranas celulares. La membrana plasmática además de delimitar y proteger las células,
funciona como una especie de muro comunicante entre dos comportamientos, el extracelular y el
intracelular.
Esta separación trae como consecuencia que las diferentes moléculas e iones se
distribuyan de manera asimétrica, estableciendo diferenciales de concentración y cargas
eléctricas que promueven el intercambio entre ambos compartimientos. Estas moléculas e iones
pueden atravesar las membranas biológicas mediante diferentes mecanismos, dependiendo de la
naturaleza polar, el tamaño de ellas y la diferencia de concentración.
La difusión y osmosis son ejemplos de este tipo de transporte. La difusión es el
movimiento de moléculas de una sustancia a través de la temperatura desde una zona de mayor
concentración a una de menor concentración gracias a su energía cinética. La osmosis es el
movimiento de moléculas de agua a través de una membrana semipermeable.
RESUMEN
En el presente informe hablaremos sobre la permeabilidad de la membrana celular, así mismo
daremos a conocer las diferencias entre isotónico, hipertónico e hipotónico.
Por otro lado aclararemos las dudas frente a los fenómenos de osmosis, fusión, difusión y
plasmólisis, y la importancia de estos en la célula.

Objetivos
1. Observar el efecto de la concentración del soluto y la temperatura sobre el tiempo de
difusión de una sustancia.
2. Comprobar los procesos de osmosis, diálisis, en células y modelos celulares.
3. Comprender la importancia de estos fenómenos para las células y los efectos que ellos
puedan tener sobre ella
4. Entender la función y el papel que desempeñan las soluciones hipotónicas, isotónicas e
hipertónicas en los procesos celulares
MARCO TEORICO
MEMBRANA CELULAR
Todas las células vegetales están encerradas por una membrana, que separa el citoplasma del
medio externo. La membrana plasmática o plasmalemma, le permite a la célula absorber
ciertas sustancias y excluir otras, por lo que podemos decir que es selectivamente permeable.
Esa selectividad está dada por la presencia de proteínas transportadoras inmersas en la
membrana, que permite el paso de ciertos solutos, iones solubles en agua y moléculas
pequeñas sin carga. La acumulación de iones y moléculas en el citosol requiere energía
metabólica. De acuerdo al modelo del mosaico-fluido, todas las membranas tienen la misma
organización básica. Tienen una doble capa de lípidos. En muchas membranas las proteínas
constituyen cerca de la mitad de la masa. Aunque la composición de los lípidos y las

propiedades de las proteínas varía de acuerdo a la membrana, impartiéndole funciones
características. Rubén, H. 2007
Las proteínas asociadas con la bicapa lipídica están distribuidas de forma asimétrica y
pertenecen a dos grupos principales: integral y periférica. Las proteínas integrales tienen
regiones hidrofóbicas y penetran la bicapa fosfolipídica. Sus extremos hidrofílicos protruyen
en el ambiente acuoso a ambos lado de la membrana. Las proteínas periféricas carecen de

regiones hidrofóbicas y no se encuentran embebidas en la bicapa lipídica.Estan enlazadas a la
superficie por enlaces iónicos y enlaces de hidrógeno. Pueden ser separadas de la membrana
por soluciones salinas concentradas. Presentan regiones polares o cargadas que interactúan
con regiones hidrofílicas, en partes expuestas a ambos lados de la membrana. Al igual que
los lípidos, muchas proteínas de membrana se mueven libremente dentro de la bicapa
lipídica; sin embargo algunas proteínas aparecen ancladas, lo que le imparte cierta
especialización a la membrana. Además de los lípidos y proteínas, todas las membranas
plasmáticas tienen carbohidratos, que se localizan en la superficie externa, cuya función es de
reconocimiento para otras células y moléculas, con las que interactúan. Los carbohidratos de
la membrana, forman enlaces covalentes con las proteínas, formando glicoproteínas. Aunque
se pueden unir a lípidos formando glicolípidos. Rubén, H. 2007
PERMEABILIDAD
La tasa de difusión de los solutos hacia el interior celular depende de la concentración, tanto
dentro como fuera de la célula; así como de la permeabilidad de la célula a los solutos. La
permeabilidad es una propiedad de la membrana celular, que permite el paso de solutos a
través de esta de una forma selectiva.
La permeabilidad depende de la solubilidad de la sustancia a difundir en la estructura lipo-
proteica y es inversamente proporcional al tamaño molecular. Rubén, H. 2007
OSMOSIS
La ósmosis es el fenómeno que se produce cuando dos soluciones con diferente
concentración son separadas por una membrana semipermeable y el solvente difunde a través
de la membrana del líquido de menor concentración al de mayor hasta equilibrar las
concentraciones. Este fenómeno se produce de forma espontánea sin gasto energético.
Gabriel, C. 2010
DIFUSION
En el proceso de difusión, una sustancia tiende a moverse de una zona de alta concentración
a un área de baja concentración hasta que esta sea igual a lo largo de un espacio. Por ejemplo,
piensa en una persona cuando abre una botella de limpiador con amoníaco en medio de una
habitación. Las moléculas de amoníaco inicialmente estarán más concentradas donde la
persona abrió la botella, con pocas moléculas, o ninguna, en las orillas de la habitación. Poco
a poco, las moléculas de amoníaco se difundirán, o esparcirán, lejos del lugar donde fueron
liberadas, y eventualmente podrás oler el amoníaco en los extremos del cuarto. Finalmente, si
se tapa la botella y se cierra la habitación, las moléculas de amoníaco se distribuirán
uniformemente en todo el volumen de ese espacio.
Lo mismo sucederá con cualquier tipo de moléculas: como población, tienden a moverse de
una zona de mayor concentración hacia una de menor concentración. Para entender esto,
imagina que hay una zona donde las moléculas están más concentradas (como el lugar donde
se abrió el frasco de amoniaco) y una zona donde están menos concentradas (el cuarto
circundante). Dado que hay muchísimas moléculas de amoniaco en la zona de alta
concentración, es muy probable que una de ellas se mueva hacia la zona de baja
concentración. Sin embargo, debido a que hay pocas moléculas de amoniaco en la zona de
baja concentración, es muy poco probable que ocurra lo contrario.
Khan academy. 2017

PLASMOLISIS
Es el proceso de contracción o retracción del protoplasma de la célula de la planta debido a la
pérdida de agua en esa célula.
Este proceso es uno de los resultados de la ósmosis. Se produce cuando la concentración del
medio exterior contiene mayor número de moléculas disueltas y menos agua por unidad de
volumen en comparación con el líquido celular.
Entonces la membrana semipermeable deja fluir libremente moléculas de agua aumentando
el flujo hacia el exterior, por lo que la concentración de la vacuola debe igualar la
concentración del medio externo reduciéndose a causa de la pérdida de agua. La membrana
celular se reduce y se separa de la pared celular.
Finalmente se separa la pared de la membrana celular porque la célula se plasmoliza. Si
durante este proceso la planta no consigue agua para llenar la vacuola para que la célula
recupere su turgencia, lo más probable es que la planta muera. Alberto, C. 2016
METODOLOGIA
Plasmólisis
Tome 3 muestras de la epidermis

de cebolla y distribúyala en 3
portaobjetos agregar una gota de
solución salina así.
Porta objetos 3:
Porta objetos 1: Porta objetos 2: muestra de epidermis
muestra de epidermis muestra de epidermis + solución salina al
+ solución salina al + solución salina al 0.8%
2.0% 0.6%
Tome 25 granos de maíz y 25
granos de frijoles y un papel
4: secar los granos de

maíz y frijol y pesar
1: pesar el papel con nuevamente
Porta objetos 3:
la balanza 2: pesar los granos de poner los granos de
maíz y de frijol maíz y frijol en agua
durante 30 minutos
Difusión
Mida el tiempo de
Coloque en 3 Beaker de 100 ml 5 ml de H₂O difusión en cada caso,
destilada en c/u de ellos a igual T° y para ello anote el
numérelos. Agregue gotas de safranina o azul tiempo inicial cuando
Beaker 1: una gota de metileno de la siguiente manera: se agregó el colorante
y el tiempo final en que
difundió totalmente.
Beaker 2: tres gotas Beaker 3: cinco gotas
Coloque en otros 3 Beaker Agua Mida el tiempo de

destilada, pero a diferentes condiciones difusión en cada caso,
de T° y numérelos. Agregue a cada Beaker para ello anote el
Beaker 1: agua helada 5 gotas del colorante de la siguiente tiempo inicial cuando
manera: se agregó el colorante
y el tiempo final en que
difundió totalmente.
Beaker 2: agua a
Beaker 3: agua caliente
temperatura ambiente
Osmosis (intestinos)
Acondicionar un intestino de
cerdo llenar cada una de ellas Cerrar el intestino con
con: 5ml de solución de glucosa, un pedazo de hilo
5ml de solución de almidón, y
5ml de solución de NaCl.
Ponga el intestino durante 30

minutos dentro de un beaker
con agua a 37ºC .
Tubo 1: 5 gotas de agua fría
Tubo 1: 1g de permanganato Tubo2: 5 gotas de agua

de potasio caliente
Tubo 2: 3g de permanganato Tubo 3: 5 gotas de agua a

de potasio temperatura ambiente
Tubo 3: 5g de permanganato Tomar el tiempo a cada tubo

de potasio de ensayo
Pruebas de azúcares reductores Pruebas de sales

Pruebas de almidones
Tome 1 tubo de ensayo y Tome 1 tubo de ensayo y
adicione Tome 1 tubo de ensayo y adicione
adicione
Tubo 1: agua del beaker 1ml + Tubo 1: agua del beaker 1ml
Tubo 2: agua del beaker 1ml + +nitrato de plata (3 gotas)
Resultados y análisis
RESULTADOS Y ANALISIS
PLASMOLISIS
1. EXPERIMENTO CELULA VEGETAL (CEBOLLA)
La muestra con la que se estuvo trabajando fue la de la epidermis de la cebolla ¨catafilo¨
para extraer esta muestra se cortó con una cuchilla la parte interior de la cebolla,
quitamos las capas exteriores y nos queda la capa interior de la cual con ayuda de los
dedos desprendemos la epidermis de la cebolla.
Cuando ya teníamos el catafilo de la cebolla lo dividimos en 3 con ayuda de la cuchilla
para poder obtener 3 muestras y ponerlas en los portaobjetos, al primer portaobjeto se le
agregó una solución salina al 2%, a la segunda una gota de solución salina al 0.6% y a la
tercera se le agrego una gota de solución salina al 0.8%, luego de esto cubrimos los
portaobjetos con cubreobjetos y procedimos a observar en el microscopio las 3 muestras
a 40x.
 SOLUCION HIPERTONICA ( 2% DE SOLUCION SALINA)
Cuando colocamos la muestra en el microscopio se observó que las células de la
epidermis se pusieron más delgadas esto se debe a que esta solución tiene
mayor osmolaridad en el medio externo, por lo que una célula en dicha solución
pierde agua (H2O) debido a la diferencia de presión, es decir, a la presión osmótica,
llegando incluso a morir por deshidratación. Esta célula sufre un fenómeno llamado
plasmólisis que se produce en las células vegetales por la semipermeabilidad de
la membrana citoplasmática y la permeabilidad de la pared celular. Se produce
cuando las condiciones del medio extracelular son hipertónicas, es decir, que tienen
una concentración mayor que la que existe en el interior celular. Debido a esto, el
agua que hay dentro de la vacuola sale al medio hipertónico (ósmosis) y la célula se
deshidrata, ya que pierde el agua que la llenaba, reduciendo así su tamaño.
 SOLUCION HIPOTONICA (0.6% DE SOLUCION SALINA)
Cuando llevamos la muestra al microscopio pudimos observar que las células se
hincharon cambiando así su forma con la primera muestra observada, esto se debe ya
que la célula está en contacto con una solución donde la concentración de soluto es
menor en relación al medio interior de la célula, es decir, en el interior de la célula
hay una cantidad de sal mayor que de la que se encuentra en el medio en la que ella
habita. Este proceso que se lleva a cabo se llama difusión que es el proceso por el cual
se produce un flujo de moléculas a través de una membrana permeable sin que exista
un aporte externo de energía molecular. Este proceso, que en última instancia es por
una diferencia de concentración molecular entre los dos medios separados por la
membrana.
 SOLUCION ISOTONICA (0.8% DE SOLUCION SALINA)
Cuando pusimos la muestra en el microscopio pudimos observar que la célula se veía
en el mismo estado no sufrió ningún cambio, esto se debe ya que la concentración de
soluto es igual dentro y fuera de la célula, Por tanto, tienen la misma presión
osmótica que la solución y no producen la deformación de las células vegetales.

OSMOSIS
2. EXPERIMENTO CON LAS SEMILLAS DE MAIZ Y FRIJOL
Primero se tomó el papel y se procedió al pesaje, luego se escogieron las 25 semillas de
frijol y maíz que se iban a pesar, luego de pesar las semillas, estas se sumergieron en
agua durante 30 minutos, después se secaron las semillas y se volvió a pesar
respectivamente, y esto fue lo que se obtuvo.
Peso inicial Maíz Frijoles Papel
10g 20g 4,1g
Peso luego del Maíz Frijoles Papel
proceso
10,1g 20,3g 4,1g
Después de hacer el análisis de los resultados obtenidos llegamos a la conclusión que
en este experimento se llevó a cabo un proceso llamado plasmólisis, el cual es un
fenómeno que se produce en las células vegetales por la semipermeabilidad de
la membrana citoplasmática y la permeabilidad de la pared celular, este proceso se
dio en un medio hipotónico (Turgente) este fenómeno ocurre cuando una célula se
hincha debido a la presión ejercida por los fluidos y por el contenido celular sobre las
paredes de la célula, en este caso el agua ejerció una presión a la semilla lo que hizo
que esta se anchara.

3. EXPERIMENTO (OSMOSIS) ¨intestinos de cerdo¨
en este experimento se tomó un trozo de intestino de cerdo limpio, y se verifico que no
estuviese roto o que tuviese perforaciones, luego de esto se le agregaron diferentes
sustancias y se amarró el intestino con un hilo para poder comenzar con el proceso, luego
de tener el intestino asegurado, este se llevó al beaker a temperaturas elevadas, pasados
los 20 minutos observamos como el intestino empieza a desprender pequeñas partículas
de su parte exterior, mientras que el agua destilada comienza a cambiar su color y se
forma un poco más espesa.
Pasados los 30 minutos el intestino comienza a aumentar su tamaño observamos que su
color comienza a tornarse un poco más pálido.
Pasados los 40 minutos el intestino se encuentra listo para realizar nuestras respectivas
pruebas, para llevar a cabo estas pruebas tuvimos que tomar 1ml del agua destilada en la
que se encuentra nuestro intestino sumergido, y colocarla en 3 tubos de ensayos, cada uno
con 5ml de esta agua, estos tubos de ensayo se le aplicaron 1g de permanganato de
potasio, al segundo 3g de permanganato de potasio y al tercero 5g de permanganato de
potasio y luego se tomó 3 muestras en tubos de ensayo de 1 ml del agua del beaker donde
estaba el intestino y se les aplicaron los reactivos de lugol, benedict y nitrato de plata lo
cual arrojo la siguiente información.
Reactivos Tubo de ensayo 1 Tubo de ensayo 2 Tubo de ensayo 3
Benedict Positivo Positivo Positivo
Lugol Negativo Negativo Negativo
Nitrato de plata Positivo Positivo Positivo

DIFUSION
EXPERIMENTOS CON DIFERENCIA DE TEMPERATURAS Y
REACTIVOS
Concentración sobre tiempo de difusión:
Al realizar el procedimiento nos dimos cuenta que cuando agregamos el azul de
metileno en las diferentes concentraciones, en algunos tubos se demoró en difundirse
otros no tanto.
Concentración Tiempo de difusion
Tubo #1 1 gota de azul de metileno 3.33 minutos
Tubo #2 3 gotas de azul de metileno 15,30 minutos
Tubo #3 5 gotas de azul de metileno 16,35 minutos
Temperatura sobre tiempo de difusión
Al realizar el procedimiento nos dimos cuenta que el tubo a baño María tubo una
rápida difusión, mientras que el tubo sometido a agua fría fue el que más tardo.
Temperatura Tiempo de difusion
Tubo #4 Agua helada 30,15 minutos
Tubo #5 Agua a Tº 15,23 minutos
ambiente
Tubo #6 Agua caliente 4,28 minutos

En hielo menor temperatura y difusión más lenta (sus moléculas están mas unidas).
Temperatura ambiente: temperatura normal y difusión moderada (las moléculas están
en estado normal).
A baño maria: mayor temperatura y difusión más rápida (las moléculas de agua están
más separadas).
PREGUNTAS DE ACTIVIDAD COMPLEMENTARIAS
1. Explique la razón del fenómeno de plasmólisis, ¿Qué estructura celular juega importante
papel en la regulación del fenómeno?
2. ¿Qué otros factores intervienen en la velocidad de difusión además de la concentración y
la temperatura?
3. ¿Qué efectos produce el calentamiento y la congelación sobre las membranas celulares?
4. ¿Qué importancia tienen los procesos de intercambios de sustancias a través de la
membrana para la vida de la célula?
5. ¿Qué efectos tiene la temperatura sobre la velocidad de difusión?
6. ¿Por qué no estalla una célula vegetal cuando se encuentra en un medio hipotónico?
7. ¿Por qué no estallan los glóbulos rojos cuando están circulando por los vasos sanguíneos?
8. ¿Qué es homeostasis? Y ¿Cómo regula el cuerpo humano la concentración de sales en la
sangre?
SOLUCION A ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA
1. Plasmólisis (Plas-m Liquido constituyente; Lysis descomposición). En los vegetales, la
semipermeabalidad de la membrana citoplasmática y la permeabilidad de la pared
celular originan, entre otros, el fenómeno de plasmólisis. Se produce ya que las

condiciones del medio extracelular son hipertónicas; debido a esto, el agua que hay
dentro de la vacuola sale al medio hipertónico (osmosis) y la célula se deshidrata ya que
pierde el agua que la llenaba. Finalmente se puede observar cómo la membrana celular se
separa de la pared (la célula se plasmoliza). Si es que este fenómeno ocurre, la planta
corre el riesgo de una muerte segura. Al menos hasta que consiga agua que llene la
vacuola, volviéndose la célula turgente nuevamente y que se recupere.
2. Diferencia de concentración
La velocidad de difusión depende de la diferencia entre las concentraciones de todo el
material huésped, dando como resultado mayor velocidad de diferencia por las mayores
diferencias de concentración. Por ejemplo, la difusión a través de una pared delgada se
producirá significativamente más rápido si hay una alta concentración del gas en un lado
y ninguno al otro lado de la pared, que si hubiera una cantidad casi igual de gas en ambos
lados.
Distancia de difusión
La velocidad de difusión es inversamente proporcional a la distancia a través de la cual el
material se difunde. Es decir, las distancias más pequeñas resultan en velocidades de
difusión más rápidas y las distancias más grandes resultan en velocidades de difusión más
lentas. Esto tiene sentido, ya que un gas se difunde a través de una pared delgada mucho
más rápido de lo que lo haría a través de una pared gruesa.
Difusión y materiales huéspedes
La velocidad de difusión también depende del material con que se está difundiendo y del
material a través del cual lo hace. A una cierta temperatura, todas las partículas tienen la
misma energía promedio. Esto significa que los átomos más ligeros, como el hidrógeno,
el carbono, el oxígeno y el nitrógeno viajan más rápido y son más móviles que los átomos
más grandes, tales como el cobre o el hierro. Los materiales hechos de estos átomos más
ligeros se difunden más rápidamente que los más pesados.
3. El calentamiento produce desnaturalización de los compuestos que las constituyen y el
congelamiento produce que la membrana se rompa al producirse cristales de las
sustancias que se encuentran en el interior de la célula.
4. El transporte es importante para la célula porque le permite expulsar de su interior los
desechos del metabolismo, también el movimiento de sustancias que sintetiza como
hormonas. Además es la forma en que adquiere nutrientes mediante procesos de
incorporación a la célula de nutrientes disueltos en el agua.
5. Se ha observado que cuando se calienta un líquido éste tiende a aumentar su ritmo de
actividad. Las corrientes de convección son un ejemplo de esto. En la difusión, partículas
de solutos y solventes se mueven a través de la membrana. El tamaño de la partícula que
pasa a través de la membrana depende del número y tamaño de las aberturas de la
membrana. También puede depender de 12 actividades de la molécula.
De ser así, puede calentarse el líquido y entonces las partículas deberán moverse a través
de la membrana a una mayor velocidad.
6. Las células vegetales están rodeadas de paredes celulares rígidas. Cuando las células
vegetales se exponen a medios hipotónicos, el agua se precipita dentro de la célula, y la
célula se hincha, pero no se rompe por la capa rígida de la pared. La presión de la célula
empujando contra la pared es llamada presión de turgencia, y es el estado ideal para la
mayor parte de los tejidos vegetales. Por ejemplo, si se coloca un tallo de apio o una hoja
de lechuga marchito en un medio hipotónico de agua pura, a menudo reviven por
inducción de turgencia en las células vegetales.
7. Debido a que los glóbulos rojos están diseñados para estar en los vasos sanguíneos tienen
una estructura bicóncava que les permite ser elásticos y también poder deformarse por lo
que las condiciones presentes no les afectan.
8. Homeostasis. es una propiedad de los organismos que consiste en su capacidad de
mantener una condición interna estable compensando los cambios en su entorno mediante
el intercambio regulado de materia y energía con el exterior (metabolismo). Se trata de
una forma de equilibrio dinámico que se hace posible gracias a una red de sistemas de
control realimentados que constituyen los mecanismos de autorregulación de los seres
vivos. Ejemplos de homeostasis son la regulación de la temperatura y el balance
entre acidez y alcalinidad (pH). El cloruro de sodio, comúnmente llamado sal en la dieta, es
esencial para nuestro cuerpo. Sin embargo, un alto consumo de sal puede aumentar la
presión arterial, lo que puede dañar el cuerpo de muchas maneras a través del tiempo. La
presión arterial alta se ha relacionado con enfermedades del corazón, accidente
cerebrovascular, insuficiencia renal y otros problemas de salud. Sin embargo, no todo el
mundo tiene la misma sensibilidad a altos niveles de sal.
Los investigadores han creído durante mucho tiempo que la forma en que se controla el
nivel de sal en nuestro cuerpo es bastante sencillo: cuando los niveles son demasiado
altos, nuestro cerebro son estimuladas para hacernos sed. Bebemos más y excretar más
orina, a través del cual el cuerpo expulsa el exceso de sal.

Conclusión
Diversos factores presentes en el medio en el que se encuentre una célula son
determinantes para el funcionamiento óptimo de las estructuras y el desarrollo celular. La
concentración de compuestos como glucosa o NaCl determina la difusión de agua a
través de la membrana celular, el cual tiene un efecto negativo sobre la célula cuando la
concentración de soluto difiere de la concentración interna celular; siguiendo que a mayor
diferencia entre las concentraciones del medio interno y externo de la célula, mayor es el
intercambio de agua provocando presiones osmóticas al interior celular que finalmente
causan hemolisis o crenación en células sanguíneas y plasmólisis o turgencia en células
vegetales.
BIBLIOGRAFIA
Permeabilidad Rubén, H. (2007). Recuperado de:
http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/permeabilidad/
Osmosis ¿Qué es y que función tiene? por Gabriel, C. (2010). Recuperado de:
https://cienciaybiologia.com/osmosis/
Difusión y transporte pasivo Khan academy (2017). Recuperado de:
https://es.khanacademy.org/science/biology/membranes-and-transport/passive-
transport/a/diffusion-and-passive-transport
Plasmólisis: características, fases y tipos. Alberto, C. (2016) Recuperado de:
https://www.lifeder.com/plasmolisis/
Cuatro cosas que afectan la velocidad de difusión. Josh, S. (2018) Recuperado de:
https://www.geniolandia.com/13095360/cuatro-cosas-que-afectan-la-velocidad-de-
difusion
Plasmólisis. Stefany, D. (2011) Recuperado de: http://bio-
stefanyduran.blogspot.com/2011/10/plasmolisis.html

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Laboratorio de Biología Celular y Molecular

membranas celulares. La membrana plasmática además de delimitar y proteger las células,

distribuyan de manera asimétrica, estableciendo diferenciales de concentración y cargas

pueden atravesar las membranas biológicas mediante diferentes mecanismos, dependiendo de la

naturaleza polar, el tamaño de ellas y la diferencia de concentración.

La difusión y osmosis son ejemplos de este tipo de transporte. La difusión es el

concentración a una de menor concentración gracias a su energía cinética. La osmosis es el

movimiento de moléculas de agua a través de una membrana semipermeable.

En el presente informe hablaremos sobre la permeabilidad de la membrana celular, así mismo

daremos a conocer las diferencias entre isotónico, hipertónico e hipotónico.

plasmólisis, y la importancia de estos en la célula.

1. Observar el efecto de la concentración del soluto y la temperatura sobre el tiempo de

difusión de una sustancia.

2. Comprobar los procesos de osmosis, diálisis, en células y modelos celulares.

puedan tener sobre ella

4. Entender la función y el papel que desempeñan las soluciones hipotónicas, isotónicas e

hipertónicas en los procesos celulares

medio externo. La membrana plasmática o plasmalemma, le permite a la célula absorber

Esa selectividad está dada por la presencia de proteínas transportadoras inmersas en la

pequeñas sin carga. La acumulación de iones y moléculas en el citosol requiere energía

constituyen cerca de la mitad de la masa. Aunque la composición de los lípidos y las

características. Rubén, H. 2007

regiones hidrofóbicas y penetran la bicapa fosfolipídica. Sus extremos hidrofílicos protruyen

en el ambiente acuoso a ambos lado de la membrana. Las proteínas periféricas carecen de

los lípidos, muchas proteínas de membrana se mueven libremente dentro de la bicapa

especialización a la membrana. Además de los lípidos y proteínas, todas las membranas

plasmáticas tienen carbohidratos, que se localizan en la superficie externa, cuya función es de

se pueden unir a lípidos formando glicolípidos. Rubén, H. 2007

permeabilidad es una propiedad de la membrana celular, que permite el paso de solutos a

través de esta de una forma selectiva.

La permeabilidad depende de la solubilidad de la sustancia a difundir en la estructura lipo-

proteica y es inversamente proporcional al tamaño molecular. Rubén, H. 2007

La ósmosis es el fenómeno que se produce cuando dos soluciones con diferente

concentraciones. Este fenómeno se produce de forma espontánea sin gasto energético.

habitación. Las moléculas de amoníaco inicialmente estarán más concentradas donde la

se tapa la botella y se cierra la habitación, las moléculas de amoníaco se distribuirán

uniformemente en todo el volumen de ese espacio.

circundante). Dado que hay muchísimas moléculas de amoniaco en la zona de alta

baja concentración, es muy poco probable que ocurra lo contrario.

Khan academy. 2017

Es el proceso de contracción o retracción del protoplasma de la célula de la planta debido a la

pérdida de agua en esa célula.

volumen en comparación con el líquido celular.

Entonces la membrana semipermeable deja fluir libremente moléculas de agua aumentando

el flujo hacia el exterior, por lo que la concentración de la vacuola debe igualar la

concentración del medio externo reduciéndose a causa de la pérdida de agua. La membrana

celular se reduce y se separa de la pared celular.

Finalmente se separa la pared de la membrana celular porque la célula se plasmoliza. Si

recupere su turgencia, lo más probable es que la planta muera. Alberto, C. 2016

Tome 3 muestras de la epidermis

4: secar los granos de

Beaker 2: tres gotas Beaker 3: cinco gotas

Coloque en otros 3 Beaker Agua Mida el tiempo de

Ponga el intestino durante 30

Tubo 1: 1g de permanganato Tubo2: 5 gotas de agua

Tubo 2: 3g de permanganato Tubo 3: 5 gotas de agua a

Tubo 3: 5g de permanganato Tomar el tiempo a cada tubo

Pruebas de azúcares reductores Pruebas de sales

1. EXPERIMENTO CELULA VEGETAL (CEBOLLA)

La muestra con la que se estuvo trabajando fue la de la epidermis de la cebolla ¨catafilo¨

dedos desprendemos la epidermis de la cebolla.