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CURSO: Dietética
TEMA: Alimentación del deportista
ALUMNO: Micol Briege Rodriguez Ames
AÑO: Tercero
LIMA – PERÚ
2019
1. DATOS DEL DEPORTISTA
2. NECESIDADES ENERGETICAS
2.1 TMB:66.5 + 13.75 (76 kg) + 5.08 (180) – 6.78 (23) = 1,869.96 kcal
Media mañana 10% 411.4 267.4 66.8 61.7 15.4 82.2 9.1
9.1 66.8
GRAMOS 15.4
82.2 267.4
KCAL 61.7
ENERGIA
411.4
ALMUERZO TARRARINES CON SALSA VERDE Y CONSERVA DE CABALLA, ENSALADA DE VERDURAS CON LIMÓN Y ACEITE OLIVA,
DOS MANZANAS Y PAN DE MOLDE CON QUESO DE VACA.
ENERGIA 1028.5
POST ENTRENAMIENTO: un vaso de jugo de manzana, un plátano, una papa sancochada y pan con pollo y lechuga
ALIMENTO PESO ENERGIA PROTEINA GRASA CHO Fibra Ca Fe RET Vit C Na K
NETO
ANI VEG ANI VEG ANI VEG Hem No
hem
(g/cc) (kcal) (g) (g) (g) (g) (mg) (mg) (μg) (mg) (mg) (mg)
Papa blanca 60 66.66 0 0.84 0 0.18 15.42 0.54 0 21.6 0 0.84 6.6 8.16 0 0
Plátano maduro 65 81.25 0 0.78 0 0.13 19.24 0.195 0 0 0 0.26 53.3 3.64 0 0
Jugo de manzana 240 162.48 0 2.16 0 0.24 37.92 0.48 0 31.2 0 7.2 984 52.8 0 0
carne pollo, pulpa 100 164.6 18.2 0 10.2 0 0 0 14 0 1.5 0 0 0 87.4 163.8
Pan francés 30 87.18 0 2.52 0 0.06 19.14 0.18 0 10.5 0 0.3 0 0.3 0 0
Lechuga americana 20 2.58 0 0.12 0 0.02 0.48 0.14 0 10.4 0 0.02 1.2 0.3 0 0
TOTAL 617.1 18.2 6.42 10.2 0.63 100.2 1.535 14 73.7 1.5 8.62 1045 65.2 87.4 163.8
ENERGIA 994.315