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ELECCIONES SINDICALES EN ÁREAS BARAJAS

1 DE JULIO DE 2019 – AEROPUERTO DE BARAJAS MADRID

Ante las próximas elecciones sindicales en nuestra empresa, convocadas para el día 1 de julio, desde UGT,
queremos hacer un análisis de la situación laboral y sindical de estos últimos cuatro años.

Recordemos que por entonces, se presentaron cuatro sindicatos, sacando todos ellos representación en el
Comité de empresa, quedando así:

UGT 9 delegados, GTS 6 delegados, CCOO 5 delegados, CGT 3 delegados.

A la vista de la disgregación del voto y sin mayoría estable de ningún sindicato, la presidencia del comité
recayó en UGT por mayoría simple.
mayotía
Recordemos que por aquellas fechas (año 2015) se estaban viviendo situaciones convulsas para la plantilla,
principalmente las bajadas salariales pactadas en los acuerdos de 2013 y un ERTE de reducción de jornada.

También se venía de situaciones de grave crisis en el sindicato CCoo. que hasta entonces había presidido el
Comité y todo ello afectaba al funcionamiento y la credibilidad de un Comité de Empresa, debilitado por las
divisiones, que habían deteriorado su representatividad y erosionado su funcionalidad.

Por ello, ante dicha situación, el nuevo Comité salido de las urnas, demandaba y requería un cambio de
rumbo de 180 grados, así como, recuperar su credibilidad y su utilidad para los trabajadores/as, que todos y
todas nos supiéramos representados al margen de las siglas de cada uno.

Desde el primer día nos pusimos manos a la obra para recuperar y potenciar al Comité de empresa,
revitalizar sus funciones, reimplantar las reuniones ordinarias mensuales, organizar y ordenar los archivos,
dinamizar las comisiones del comité y en definitiva, intentar cambiarle la cara ante los trabajadores y
trabajadoras. Para ello se ha necesitado la colaboración de todos y la determinación de una presidencia del
comité que ha devuelto a este cargo a su esencia, ser la presidenta de todos y todas.

UGT VA A GANAR las elecciones sindicales, porque somos la mejor garantía de futuro para los trabajadores,
porque tenemos un equipo preparado y cohesionado que no pierde el tiempo en peleas fraticidas, pero sobre
todo, porque CUMPLIMOS.

VOTA UGT
CUMPLIMIENTO PROGRAMA ELECTORAL UGT 2015/2019

Ante todo, queremos exponer ante la plantilla nuestro grado de compromiso y cumplimiento de los diferentes puntos
del programa electoral con el que UGT se presentó a las elecciones de 2015. Creemos que es nuestra obligación dar
la cara y hacer público su análisis y el grado de cumplimiento del mismo, ya que de ello depende nuestra fiabilidad
como sindicato representante de los trabajador@s.

Programa 2015 Cumplimientos 2019


1. REGENERACIÓN COMITÉ
 Se ha actualizado el archivo del Comité de empresa
- Recuperar reuniones
ordinarias mensuales desde el año 2015.
- Referéndum para las  Se han recuperado las reuniones ordinarias.
decisiones importantes en la
empresa.  Se ha denunciado ante inspección de trabajo los
incumplimientos de la empresa con los cuadrantes.
2. CALENDARIO LABORAL
- Control y aplicación correcta  Se realiza control exhaustivo de todos los
de los cuadrantes. cuadrantes, así de la obligatoria periodicidad en su
- Estricto cumplimiento de los entrega
acuerdos en esta materia.
Parasu publicación
En este periodo han promocionado a otros
3. EMPLEO Y PROMOCIÓN: departamentos 12 trabajadoras, principalmente del
- Prioridad de la plantilla actual departamento de limpieza. Este asunto había estado
para cubrir vacantes atascado durante muchos años ante las negativas de
(promoción la empresa.
interdepartamental y  Hemos pactado las ampliaciones de jornada
ampliación de jornada de automáticas por cada baja producida, desde
todas las jornadas parciales). entonces han ampliado aproximadamente la jornada
- Promoción urgente en a más 250 trabajadores/as. Anteriormente no estaba
Cocina a Jefes de Partida y 2º regulado
Jefe de Cocina.  La eventualidad se ha frenado alcanzando y
- Fin eventualidad desproporcio-- rebasando esa cifra del 90 por ciento, creciendo en
nada, exigimos que se torno al diez por ciento en cuatro años.
respete mínimo del 90% de --Ascensos Cocina--
plantilla indefinida como está  En fecha 2015 se acuerda proceder al ascenso de
acordado. 28 cocineros a jefe de partida y a cuatro segundos.
Desde el año 2007 no se producía ascensos a esta
4. DEPARTAMENTOS DE categoría en dicho departamento.
EXPLOTACIÓN, CAJA, COCINA
Y LIMPIEZA.
- Adecuar los medios y el  Se han sustituido elementos materiales y mecánicos
puesto a las necesidades de en los puntos de venta causantes de riesgos o
los trabajador@s. inadecuados. Se ha propiciado que todos estos
- Creación de un Responsable medios respondan a un principio de ergonomía.
en Departamento de
Limpieza.Acabar con abuso y  El departamento de Limpieza que dependía de
explotación especialmente cualquier mando, en 2015 se nombró a una
Limpieza y Marmitones. responsable del Departamento con atribuciones
propias.
 Tareas definidas entre Marmitones y personal de
Limpieza.
Desde el año 2015 el porcentaje ha subido
5. ACUERDO VIGENTE.
exponencialmente cada año (ver gráfico)
- Restablecer lo antes posible
para todos, la jornada de 40 2015 2016 2017 2018
horas semanales.
- Reactivar y potenciar
porcentaje de venta como 240,03 734,25 891,49 1157,54 Total cobrado año

verdadero incentivo para los Media anual


trabajadores. 20,00 61,19 74,29 96,46

Actualización Incentivo De Encargados

A raíz de la última convocatoria a ascenso a encargados,


la empresa discriminó a una parte en el incentivo. UGT
DENUNCIÓ dicho procedimiento sacando entre 85 y 105
euros para 76 trabajadores.

Actualización Transportes Especiales


6. PLAN DE IGUALDAD
- Cumplimiento Plan de Se han incrementado y pactado para el tuno de las 4 h.
Igualdad 9 euros. 5 h. 8 euros (antes 7.32). 6 h. 5.50 euros
(antes 4.80).

Cambios en el disfrute de las licencias: Dispones de licencia mientras esté hospitalizado tu familiar hasta
segundo grado y fraccionándola desde el primer día laborable mientras dure el hecho causante.

Periodo de Descanso:
Desde el 1 de septiembre de 2013 disponíamos de 45 minutos de descanso en nuestra jornada laboral.
El 3 de marzo de 2016 se acuerda ampliar a una hora dicho periodo, además de incorporar el tiempo
imprescindible para un tentempié.
Fiestas Empresa
Se ha recuperado y potenciado la fiesta de la empresa

Reclamación Hipotecas
Gracias a este SERVICIO de UGT; a cerca de 100 trabajadores se le ha gestionado la reclamación por gastos
de hipoteca y los van a recuperar de su hipoteca de forma gratuita y sin coste alguno.

Denuncias:

Durante este mandato se han producido la friolera de más de 30 denuncias contra la empresa en todos los
campos e instancias, además de unas cuantas en prevención de riesgos Laborales, en su gran mayoría,
elaboradas por los delegados de UGT.
2019-2023
Nos aguardan cuatro años de incertidumbres y desafíos, a la decisión que de cara al 2023 pueda tomar
AENA de partir y dividir la concesión entre diferentes empresas, se suma ahora el reciente cambio de
propietario de ÁREAS, adquirida por un fondo de inversión internacional y las consecuencias que
puede acarrear para la plantilla. Son cuatro años, que van a decidir el futuro de la hostelería en barajas
así como el de más de 1200 trabajadores y trabajadoras

En lo que toca a AENA, la fórmula de la división de lotes, está siendo implantada en la mayoría de
aeropuertos que salen a concurso, Málaga (12 lotes), Barcelona, Las Palmas, Alicante,… donde muchos
otros compañeros/as, ya están sufriendo los perversos efectos de esta medida. Al dividir los lotes que
se sacan a concurso, al hacerlos más pequeños, se perjudican las condiciones laborales de los
empleados, porque los comités de empresa se van atomizando, son menos fuertes y por lo tanto los
trabajadores quedan más desprotegidos al dificultar la labor de estos comités. En algunas cafeterías
aeroportuarias podrían quedarse sin representación sindical.

También, algunos lotes podrían ser tan pequeños que harían peligrar una explotación económica
rentable en unidades productivas reales, pondría en peligro el empleo y las condiciones del mismo, así
como que los cánones de explotación tan elevados podrían suponer la aparición de ofertas económicas
temerarias, es decir, poco realistas, que puedan acabar en despidos o concursos de acreedores por la
inviabilidad de poder ofrecer el servicio.

La tarea se nos antoja ardua y conflictiva ya que AENA lleva tiempo actuando como un mero
monopolio cuyo prioritario interés es el afán recaudatorio, ignorando los problemas laborales que se
presentan por estas medidas, porque saben que dividiendo debilitan los colectivos y minimizan la
respuesta de los trabajadores/as.

Por eso, necesitamos un Comité de empresa fuerte, que hable con una sola voz ante AENA, que sea
representativo del sentir general y sobre todo que su objetivo sea sumar y no dividir a los
trabajador@s. No olvidemos que 1200 trabajador@s suponen una fuerza de choque de primera
magnitud, ante la defensa de nuestros derechos.

Pero se necesita un Comité unido, que requiera implicación, conocimientos, experiencia, con
sindicatos fuertes de implantación nacional, un comité con ganas de ponerse al frente, ante AENA y
ante los de Pai Partners. Sin ataduras, sin personalismos, sin hipotecas, cuya fuerza radique en un
equipo bien cohesionado.

El modelo actual, con cuatro sindicatos representando al colectivo, todos en minoría, se nos antoja un
hándicap determinante de cara a ganar o perder el futuro, ya lo hemos comprobado en esta etapa que
finaliza, donde la fragmentación sólo ha servido como fuente de conflictos entre los diferentes
sindicatos, más proclives a descalificar lo propio que a aplicarse ante la empresa.

Ante la inminencia de las elecciones, nos congratula la implicación de muchos compañer@s que han
decidido entrar en las diferentes candidaturas y hacer sindicalismo, esto demuestra la disposición de
muchos de hacer frente a los retos futuros desde primera línea, dispuestos a luchar por nuestros
derechos.

Y nos satisface la contundente respuesta de nuestros afiliados y afiliadas, apuntándose a nuestra


candidatura para concurrir a estas elecciones. Creemos que es un mensaje muy positivo para todo el
colectivo ya que, hay cantera, y por supuesto, un mensaje para la empresa que no se va a librar tan
fácilmente de nosotros.

La UGT, presenta una candidatura donde están representados todos los departamentos y
generaciones, todas las sensibilidades y ambos géneros en perfecto equilibrio.
Creemos que es muy importante conservar el
equipo motor, ya que está bien preparado y
curtido en mil batallas, pero nos
enorgullecemos de la cantidad y cualidad de
aquellos compañeros que van a ser los
protagonistas del futuro.

También es muy importante conservar


nuestra representación en las ejecutivas
federales de nuestro sindicato, ya que ello nos
da un punto de información y gestión muy
importante en cantidad de ámbitos.
Daniel Pezuela. Secretario de organización SMC-UGT Madrid

Y no seríamos justos si no hiciéramos una referencia a la labor de nuestra compañera Margarita como
presidenta del Comité en esta última etapa. Creemos que ha sido un ejemplo de honestidad, de
equidad y ecuanimidad, en un Comité difícil y ante los retos por los que ha pasado esta plantilla. No
cabe duda que ha sido una muy digna presidenta del comité.

Y por último, destacar el trabajo de los servicios


jurídicos de UGT, dada la cantidad de denuncias,
conflictos colectivos, reclamaciones y otras
gestiones a los trabajadores, que se han
producido. Creemos que son una garantía y un
ejemplo de profesionalidad.

PROGRAMA ELECTORAL Y OBJETIVOS 2019-2023

 Defender nuestros derechos de empresa, sociales y


salariales, seguir demandando una mejora de nuestros
salarios.

 Acabar con la precariedad y la desigualdad.

 Impedir la división de los lotes en el nuevo concurso


2023.

 Frenar la externalización de servicios

 Denunciar los cánones abusivos de AENA EN LAS CONCESIONES DE HOSTELERÍA.

 Formación continuada como vía a la promoción interna, realizada como tiempo efectivo de trabajo.

 Salud Laboral: Implantación de una estrategia sindical encaminada a la mejora colectiva de las actuales
condiciones de seguridad y salud en el trabajo, considerando esta estrategia un objetivo sindical prioritario
en cuanto que incide en dos derechos básicos de los trabajadores y las trabajadoras, su vida y su salud.

 Conciliación vida laboral y familiar: implantación de una estrategia a partir de la acción sindical
encaminada a la mejora colectiva de las actuales condiciones sociales en el trabajo, que facilite una nueva
organización del sistema laboral actual, que compatibilice las diferentes facetas de la vida de trabajadores
y trabajadoras, el empleo, la familia, el ocio y el tiempo personal.
ÁREAS VENDIDA AL FONDO DE INVERSIÓN FRANCÉS PAI PARTNERS

Ya es pública la VENTA de ÁREAS por parte de ELIOR a un fondo de inversión francés llamado PAI
Partners, por 1.542 millones de euros, la operación está pendiente de la aprobación por las
autoridades de la competencia.
El Director de Recursos Humanos, ha informado al Comité de Empresa de la situación actual del grupo,
así como de los pormenores de todo el proceso.
Áreas, es el tercer grupo mundial de restaurantes de aeropuertos, estaciones de servicio y estaciones
de tren con más de 400 localizaciones en 14 países de Europa, Estados Unidos y Latinoamérica, donde
cuenta con unos 21.000 trabajadores. En el ejercicio cerrado el pasado octubre, Áreas contabilizó 330
millones de clientes, facturó 1.832 millones de euros y obtuvo un beneficio bruto de explotación
(ebitda) de 198 millones.
El grupo ELIOR opera en 15 países y su relación con ÁREAS se había complicado los últimos años, ya
que la deuda crecía cada año.
Cuando Áreas entró en Elior era presidente PHILIPE SALLE, con una visión estratégica del negocio,
apostando por su desarrollo y la ampliación tanto en negocio como en personal.
En un momento determinado los accionistas le relevan por Philipe Guillemot, más proclive a
rentabilizar el negocio y presentarlo saneado, por lo que cuando visualiza los resultados con una
deuda de 1.800 millones, en septiembre de 2018, deciden ponen a la venta el paquete Áreas a nivel
mundial. El precio de salida se fija en 1800 millones, pasando a licitar el concurso. De entrada, 20
empresas de toda índole y pelaje muestran su interés por la operación.
Se nombra a Oscar Vela presidente y se le encarga la gestión de todo el proceso y la decisión sobre el
mejor ofertante. Asimismo se encarga a Cuatrecases todo el proceso de información que demandan los
interesados sobre las condiciones de la empresa que se vende (coste de personal, rendimiento,
inversiones, compromisos , salarios,..).
La Dirección optó por eliminar de la terna a empresas de la competencia con Áreas, aunque su
aportación final pudiera ser superior al resto y decidieron hacer una limpia, hasta que al final
quedaron 3 candidatos, que parece ser respondían al perfil que se demandaba, que eran estos:

- Lindsay de Tejas ( Estados Unidos). Fondo de Inversión.

- Carlyne American. Fondo de Inversión de Washington, el cual hizo una oferta conjunta
con otro fondo de inversión llamado PAI PARTNERS

- Autogrill

Al final se desecha la tercera, se retira la primera y la segunda encuentra otras ofertas en el mercado.
Entonces, PAI PARTNERS decide lanzar la oferta en solitario.

En el mes de Abril de este año se pacta y firma un compromiso económico y jurídico, quedando
solamente la aprobación de las autoridades de la competencia europeas.
¿Cómo operan estos fondos de inversión?

La fórmula es muy sencilla. Manejan grandes cantidades de dinero, si ven que la rentabilidad es clara,
compran , invierten y al cabo de tres o cuatro años, venden a mayor precio que el de adquisición y
sacando ganancia neta.
Si el negocio no renta o es deficitario, se deshacen de él y lo venden al mejor postor.

¿Qué consecuencias para Barajas?

Desconocemos los pormenores de la compra y sus condiciones, pero no nos acaba de encajar en qué
situación queda Áreas-Barajas, que es una pequeña parte en todo el conglomerado de Áreas, un
negocio a punto de expirar tal como ha estado operando en el aeropuerto y para colmo, según dicen,
muy deficitario.

¿Habrá nueva Dirección?

En principio todo el proceso lo está llevando Oscar Vela y su equipo de Áreas, sin embargo por más
que las informaciones que nos llegan sean forzadamente positivas, mucho nos tememos que hay una
situación de preocupación general e inseguridad entre el equipo de dirección. No cabe duda que habrá
sorpresas.

Consecuencias para la plantilla.

Los procedimientos de este tipo de empresas suelen ser taxativos. El tipo de negocio en sí les importa
muy poco, les da lo mismo comprar una empresa de hostelería que una de condones y sólo se guían
por la rentabilidad. Dicen que invertirán y potenciarán los negocios que sean rentables. ¿Y los que no
lo sean? Nos toca esperar, pero no de brazos cruzados, sino preparando todos nuestros recursos
sindicales para dar respuesta a posibles y graves consecuencias.

CONVENIO DE HOSTELERIA
Una vez publicado el pasado 11 de junio, el convenio de hostelería 2017-2020 en el Boletín de la Comunidad de Madrid, la
empresa dispone de un plazo de tres meses para hacerlo efectivo, aunque en su momento nos comunicó su intención de
actualizar las nóminas y abonar los atrasos cuanto antes, no dejaremos de recordárselo.

Como sabéis, SE ABONARÁ:

Año 2017. Paga compensatoria del 2% de subida de salario base y plus transporte, esta subida no tiene repercusión en
tablas.

Año 2018. Revisión Salarial del 3% con efecto retroactivo del 1 de enero de 2018, de los conceptos salariales y extra
salariales establecidos en el convenio colectivo.

Año 2019. Revisión salarial del 2.75% de los conceptos salariales y extra salariales establecidos en el convenio.
TABLAS SALARIALES
Concentración por el Convenio de Hostelería sept. 2018 Firma Convenio de Hostelería Nov. 2018

CANDIDATURA DE UGT A LAS ELECCIONES SINDICALES EN ÁREAS-BARAJAS

NUEVA GENTE, NUEVAS CARAS…UGT APUESTA POR EL FUTURO