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ACTIVIDAD PECUARIA DE LA HACIENDA EL PALMAR

OSCAR ANDRES SANDOVAL GARRIDOS


SOLANLLY MARCELA DUARTE RODRIGUEZ
LAURA PATRICIA AGUILERA CARDENAS
LIZETH DAYANIS GOMEZ JIMENEZ
STEFFANY SANCHEZ GUTIERREZ
DARWIN DUVAN LOZADA MANRIQUE

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ


ESCUELA MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
BARRANCABERMEJA
2019
ACTIVIDAD PECUARIA DE LA HACIENDA EL PALMAR

OSCAR ANDRES SANDOVAL GARRIDOS


SOLANLLY MARCELA DUARTE RODRIGUEZ
LAURA PATRICIA AGUILERA CARDENAS
LIZETH DAYANIS GOMEZ JIMENEZ
STEFFANY SANCHEZ GUTIERREZ
DARWIN DUVAN LOZADA MANRIQUE

Profesor
Jorge Enrique Gómez Rueda

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ


ESCUELA MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
BARRANCABERMEJA
2019
INTRODUCCIÓN

Ante todo, nos dieron una charla acerca de la situación de la finca, como estaba dividida,
que tipo de producción manejaban, y como era el manejo adecuado para cría y
comercialización de dicha producción.
Entre las actividades pecuarias de importancia en esta zona, la ganadería de doble
propósito es la más popular en la región. Usualmente los terneros, en este sistema, se
venden poco después del destete, o pueden seguir con un sistema de engorde. Se
disponen de hatos de sangre cebuina, o de cruces de ésta con Jersey o Pardo Suizo,
oscilando las lactancias de seis a siete meses, además además el peso al destete de las
crías es de 120 Kg a 200 Kg Una práctica muy frecuente es la utilización del ternero para
estimular a la madre a la hora del ordeño. Para su desarrollo se permite el
amamantamiento de un cuarto de la ubre, por lo menos hasta los cinco meses de edad.
Luego continúa permitiéndoles extraer la leche residual hasta el momento en que se
produce el destete. La productividad de este sistema depende entre otros factores del
manejo, sanidad, genética y alimentación. Con respecto a este último aspecto, en la
ganadería de doble propósito, la nutrición, en gran parte, se encuentra basada en el
pastoreo y vitaminas que se apliquen. Las pasturas, en este caso, se encuentran
dominadas por gramíneas de calidad inferior, que sin duda alguna afectan
considerablemente la eficiencia productiva. A esta problemática se aúnan el mal manejo,
la falta de liquidez, el clima cambiante, la presencia de plagas que atacan las pasturas,
un perfil genético deficiente, una alta hibridación, etc. Nos dijeron de quien era la finca,
cuántas personas la habitaban y cuantos bosques la conformaban.
OBJETIVOS

Objetivo General

Conocer la metodología empleada en la hacienda el palmar en la ganadería.

Objetivos específicos

Analizar los tipos de producción y razas que se manejan en la finca.


Analizar el tipo de alimentación que se maneja para una buena producción.
Analizar el manejo que se les da a los animales de producción.
MATERIALES REQUERIDOS PARA LA ACTIVIDAD

Para realizar la actividad fue necesario hacer uso de la tecnología (teléfono celular) para
poder dejar en evidencia lo explicado, también se utilizaron marcadores, pliego de papel
periódicos entre otros.

PREGUNTAS QUE SE REALIZARON EN LA ACTIVIDAD

1. ¿Qué tipo de producción manejan, y en que se enfoca la producción?


2. ¿Cuál es el tipo de razas que manejan?
3. ¿llevan un control del peso de los animales?, ¿Cada cuánto lo hacen?
4. ¿a los cuantos días destetan al animal?, ¿cuál es el peso promedio al destete?
5. ¿cuál es el peso del animal destinado para sacrifico?
6. ¿topizan?, si la respuesta es sí. ¿a los cuantos días los topizan?
7. ¿castran?, si lo hacen. ¿a qué edad los castran?
8. ¿Llevan registro de los animales?
9. ¿Cuál es el proceso que pasa un animal desde que nace?
DATOS OBTENIDOS DE LA HACIENDA EL PALMAR

La actividad pecuaria de la hacienda el palmar está enfocada en la ganadería bovina,


esta cuenta con una variedad de razas y de mezclas que se dedican a la producción de
ganado de levante, de ceba y de cría.
Normalmente no tienen un control del peso de los animales, solo lo hacen cuando este
va para sacrificio o para venta, el peso promedio del animal destinado para sacrificio es
de 480-490 kg o varía según la raza.
Ellos no cuentan con un registro del animal, solo el de su nacimiento. El animal al nacer
dura con su madre 9 meses hasta ser destetado donde tiene un peso promedio de 180 a
200 kg, la cría o ternero ante y después del destete se le lleva un control de
desparasitación y vitaminas. Ellos topizan al animal a los 3 o 4 días de nacer con la crema
topizadora, pero si es después del destete topizan con cautín.

La castración la realizan al animal destinado para ceba para que su tamaño aumente, y
normalmente acostumbran a castrar según el estado de la luna, en este caso en
menguante debido a la proliferación de bacterias.
Mientras que el animal se desteta, a la vaca se le suministra vitamina y purga cada 4
meses, estos animales que están en el proceso del destete se aíslan en lotes separados
de su madre de ahí pasa a levante SI ES HEMBRA se lleva a engorde, se le deja a un
tiempo hasta llegar a 340 kg, cuando se destetan los terneros su peso queda estable por
un tiempo.
El proceso del animal varía según el uso o actividad, es decir, si es para sacrificio, para
venta, para leche e incluso doble propósito.
CONCLUSION

La metodología de la finca varía según el lugar, según la actividad o producción la cual


quiera llegar, la finca tiene un gran tamaño para la actividad de ganadería bovina, es
Una finca que ha sido trabajada por muchos años y ponen en práctica creencia como por
ejemplo los estados de la luna para la castración y tiene en cuenta el manual de buenas
practicas ganaderas.