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TEST DEL ESTUDIANTE ESTEBAN PAEZ

Pregunta Cali Valor Pregunta Cali Valor Pregunta Cali Valor Pregunta Cali Valor
1 C 2 11 C 2 21 C 2 31 A 0
2 B 1 12 D 3 22 D 3 32 C 2
3 A 0 13 C 2 23 C 2 33 B 1
4 A 0 14 C 2 24 D 3 34 D 3
5 B 1 15 B 1 25 C 2 35 C 2
6 D 3 16 C 2 26 B 1 36 A 0
7 B 1 17 D 3 27 D 3 37 B 1
8 C 2 18 B 1 28 C 2 38 D 3
9 C 2 19 B 1 29 B 1 39 A 0
10 B 1 20 D 3 30 A 0 40 B 1
TOTAL 13 TOTAL 20 TOTAL 19 TOTAL 13
41 D 3 51 C 2 61 C 2 71 C 2
42 C 2 52 B 1 62 B 1 72 B 1
43 D 3 53 C 2 63 B 1 73 C 2
44 D 3 54 B 1 64 D 3 74 B 1
45 C 2 55 C 2 65 A 0 75 B 1
46 D 3 56 B 1 66 B 1 76 C 2
47 C 2 57 C 2 67 C 2 77 D 3
48 C 2 58 A 0 68 B 1 78 D 3
49 B 1 59 B 1 69 A 0 79 C 2
50 B 1 60 A 0 70 C 2 80 C 2
TOTAL 22 TOTAL 12 TOTAL 13 TOTAL 19
TOTAL GENERAL 131

Conclusión: Según el estándar de calificación del test del libro “The Brain Food” mi Total se
encuentra en el NIVEL INTERMEDIO que se encuentra entre 80 y 180 puntos. En este nivel se
especifica que mi comida no es de una dieta balanceada y saludable, pero los alimentos
consumidos son correctos para mi cerebro.

Frutas vegetales nueces y semillas

Se debe consumir más comida orgánica verde como diente de león dentro de mi dieta, esto
ayudara a mi cerebro con vitaminas y minerales, además de poseer antioxidantes comparado
como el vino rojo.

También se debe ingerir comida fresca y verduras todos los días en el almuerzo y la cena,
también se adicionará espinaca, col rizada y brócoli, zanahorias, bruselas, brote de col rizada,
brotes de espinaca, coliflor, cebollas.

Granos y legumbres

Preferible se debe consumir arroz café, avena, frijoles, garbanzos, y lentejas, ya que estos son
buenos un buen rival ante la carne con lo cual se dice que una taza de lenteja equivale a tres
onzas de pollo, estos aportan carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales con el cual da energía
al cerebro.
Pescado, carne, y Diario

Se debe ingerir pescado tres veces a la semana para que el cerebro tenga aporte de Omega3
esta mantiene la aptitud cognitiva optima con el cual se evita el Alzheimer, se debe consumir
salmón y atún de cola amarilla, recomienda consumir pocos huevos, también dice que una taza
de col cocida contiene calcio como un vaso de leche o tres onzas de sardinas.

Azúcar, Sal y comida procesada.

Es necesario eliminar este tipo de comida de nuestra dieta, a cambio debemos consumir aceites
ricos en Omega 6 que se encuentran en los aceites vegetales como maíz soya y diente de león,
los cuales ayudan a reducir el consumo de comida preparada, uno de los mejores aceites son el
de aceite de oliva, coco, aguacate, también se debe usar cidra de manzana o vinagre balsámico,

Agua y bebidas.

Es muy importante consumir 8 vasos de agua diarios, además de tomar té, ya que estos tienen
beneficios que tomar soda, el agua incrementa el tiempo de reacción, también recomienda
colocar en un vaso de cristal con agua una cucharada de cidra de manzana con jugo de limón
con el cual ayuda a los niveles de energía y a la fatiga.

Ejercicio y actividad Física

Es importante realizar entre semana una jornada de ejercicio, tan por salud física, como para la
actividad cerebral. Existen diferentes deportes o actividades físicas que apoyan los puntos
mencionados, entre los que destacan: La caminata, el ciclismo, la natación, el Gimnasio y la
danza.

Realizar una rutina de ejercicio debe ser una parte integral de nuestro diario vivir, es necesario
realizar mínimo tres sesiones a la semana, de unos 45 minutos de duración.