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PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL PROCESO DE INTEGRAR A LOS

TRABAJADORES

Dirigido a:
Dra. CONSUELO VALDERRAMA
GERENTE RESTAURANTE RINCON FRANCES

EMPRESA DIDÁCTICA ASESORES EN GESTIÓN HUMANA – AGH S.A.S.


COORDINACIÓN DEL GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO
TECNOLOGO EN GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO
SENA – CENTRO DE GESTIÓN ADMINISTRATIVA
Junio 2013
PROPUESTA DE MEJORAMIENTO EN EL PROCESO DE INTEGRAR A LOS
TRABAJADORES

Dirigido a:
Dra. CONSUELO VALDERRAMA
GERENTE RESTAURANTE RINCON FRANCES

Presentado por:
Leidy Paola Agudelo Velásquez
Paola Andrea Alfonso Montaña
Leidy Patricia Alonso Rodríguez
Laura Daniela Angel Gonzalez
Julieth Andrea Becerra Ramírez
Adriana Marcela Blanco Romero

EMPRESA DIDÁCTICA ASESORES EN GESTIÓN HUMANA – AGH S.A.S.


COORDINACIÓN DE GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO
TECNÓLOGO EN GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO
SENA – CENTRO DE GESTIÓN ADMINISTRATIVA
Junio 2013
TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 2
JUSTIFICACIÓN................................................................................................................ 3
1. OBJETIVOS ............................................................................................................... 4
1.1 GENERAL ........................................................................................................... 4
1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................................... 4
2. MARCO CONCEPTUAL ............................................................................................. 5
3. CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO ....................................................................... 7
4. FLUJOGRAMA DEL PROCESO ................................................................................. 9
5. INSTRUCTIVO DE INDUCCIÓN .............................................................................. 11
8. CIBERGRAFIA - BIBLIOGRAFÍA ................................................................................. 14

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INTRODUCCIÓN

En la siguiente propuesta de mejoramiento se encuentran los resultados del diagnóstico


realizado en el Restaurante Rincón Francés, en el cual se pudo evidenciar que la
organización no cuenta con un proceso de inducción.

A continuación el grupo 69069 equipo # 3 presenta el manual del proceso de inducción


del restaurante RINCON FRANCES, donde podrán evidenciar los pasos a seguir y toda la
documentación e información necesaria, además, se presentara la Organización el
flujograma y la caracterización del proceso mencionado anteriormente.

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JUSTIFICACIÓN

La inducción es el momento más importante de la vida laboral de un trabajador ya que es


su primer contacto oficial con la empresa, en esta el trabajador conoce el
direccionamiento estratégico de la organización, sus funciones, responsabilidades,
deberes, derechos y sus niveles de calidad.

Este proceso dará como resultado menos errores y una mejor comprensión de lo que se
espera, conduciendo al mejoramiento del servicio al cliente y de las relaciones entre los
empleados. Además de esto al implementar adecuadamente un proceso de inducción,
este no generara rotación de personal.

Frente a la implementación de un proceso de inducción se presentará un impacto dentro


de la Organización, que será motivar a los trabajadores despertando un sentido de
pertenencia para mejorar la rentabilidad y la productividad dentro del restaurante RINCON
FRANCES.

Es de gran importancia brindar una información veraz y oportuna al momento del ingreso
de un nuevo trabajador en la Organización, a partir de esto se presentara una propuesta
de mejoramiento que sirve de base para la implementación a futuro de un proceso de
inducción, cuando éste lo requiera.

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1. OBJETIVOS

1.1 GENERAL

Diseñar una propuesta de mejoramiento que consiste en la elaboración de un manual


que sirva como herramienta para inducir a los nuevos trabajadores en el restaurante
RINCON FRANCES.

1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Realizar diagnóstico sobre el proceso de inducción en el Restaurante Rincón


Francés.
 Identificar si la Organización cuenta con un proceso de inducción.
 Elaborar propuesta de mejoramiento donde se presente un manual de cómo se
debe elaborar un proceso de inducción.
 Presentar plan de mejoramiento al Restaurante Rincón Francés

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2. MARCO CONCEPTUAL

A continuación la Organización podrá encontrar los términos asociados al proceso de


inducción.

 Inducción: Proceso en el cual el factor más importante es el individuo que ingresa


a la organización, y el objetivo principal es general en él un aprendizaje sobre la
empresa y motivarlo para realizar sus funciones.
 Reinducción: Proceso que se da a los trabajadores antiguos donde se presenta
en empresas publicas cada dos años estipulado por la ley, y en las empresas
privadas cada vez que exista una modificación en el direccionamiento estratégico
y manual de funciones.
 Inducción Corporativa: Consiste en integrar a los nuevos empleados a la
organización brindándoles información general, amplia y suficiente sobre los
elementos fundamentales de la cultura organizacional y su direccionamiento
estratégico.
 Inducción Especifica: Es el tipo de entrenamiento que recibirá el trabajador en su
oficio, se presenta la estructura (organigrama) específica y el manual de funciones
para el cargo a desarrollar.
 Instructivo: Documento que sirve para instruir acerca del uso y especificaciones
generales de algún artículo adquirido. Contiene las disposiciones de carácter
general emitidas para regular el uso de dicho artículo y su funcionamiento interno y
operativo.
 Herramienta: Es un instrumento que permite realizar ciertos trabajos. Estos
objetos fueron diseñados para facilitar la realización de una tarea.
 Orientación: Acción y efecto de ubicar una persona
 Capacitación: es un proceso continuo de enseñanza-aprendizaje, mediante el
cual se desarrolla las habilidades y destrezas de los asistentes, para así
permitir un mejor desempeño en sus labores habituales
 Aprendizaje: Proceso a través del cual se adquieren habilidades, destrezas
y conocimientos, como resultado de la experiencia, la instrucción o la
observación.
 Bienestar: es el estado en que una persona se encuentra satisfecha y por ende
feliz.

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 Cargo: es un conjunto de funciones con posición definida dentro de la estructura
organizacional, es decir, el organigrama.
 Salud: es un estado de completo bienestar físico, mental y social
 Programa de Inducción: La inducción es el proceso inicial por medio del cual se
proporcionará al nuevo empleado la información básica que le permita integrarse
rápidamente al lugar de trabajo.
 Planeación: Consiste en fijar el curso concreto de acción que ha de seguirse,
estableciendo los principios que habrán de orientarlo.
 Evaluación: Es la determinación sistemática del mérito, el valor y el significado de
algo o alguien en función de unos criterios respecto a un conjunto de normas.
 Cultura organizacional: Es un sistema de significados compartidos entre sus
miembros, que distingue a una organización de las otras.
 Estrategia: Es un conjunto de acciones que se llevan a cabo para lograr un
determinado fin.
 Presupuesto: Es un plan integrado y coordinado que se expresa en términos
financieros con respecto a las operaciones y recursos que forman parte de una
empresa para un periodo determinado con el fin de lograr los objetivos fijados por
la alta gerencia.
 Reglamento: Es una colección ordenada de reglas o preceptos que, por autoridad
competente, se dan para la ejecución de una ley o para el régimen de una
corporación, una escuela, una dependencia o un servicio.
 Proceso: Es un conjunto de actividades o eventos (coordinados u organizados)
que se realizan o suceden (alternativa o simultáneamente) bajo ciertas
circunstancias con un fin determinado.
 Procedimiento: Es un conjunto de acciones u operaciones que tienen que
realizarse de la misma forma, para obtener siempre el mismo resultado bajo las
mismas circunstancias (por ejemplo, procedimiento de emergencia).

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RESTAURANTE RINCON FRANCES

CARACTERIZACIÓN DE PROCESO

CÓDIGO P03 FECHA DE APROBACIÓN: XX/XX/XXXX VERSION: 01

3. CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO

Integrar a los trabajadores y proveedores a la organización, de acuerdo Jefe de talento


NOMBRE DEL con el direccionamiento estratégico, procesos, procedimientos y roles de RESPONSABLE humano
PROCESO trabajo. DEL PROCESO
Brindar la información necesaria a los empleados para generar un Inicia con la
OBJETIVO sentido de pertenencia y adaptación a la organización. ALCANCE verificación de
variables y finaliza
con informe de
inducción.

PROVEEDORES ENTRADAS PHVA SUBPROCESOS SALIDAS CLIENTES

Auxiliar de talento  Planeación del proceso


humano  Realización del cronograma
Verificación P  Realización de los formatos para Plan de inducción Empleados de la
variables el proceso organización
 Asignación de los recursos

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RESTAURANTE RINCON FRANCES

CARACTERIZACIÓN DE PROCESO

CÓDIGO P03 FECHA DE APROBACIÓN: XX/XX/XXXX VERSION: 01

 Ejecución del plan de inducción


Plan de inducción  Desarrollo del cronograma de Informe de Jefe de talento
Auxiliar de talento actividades proceso humano
humano  Implementación de los formatos
de inducción
H  Utilización de recursos
tecnológicos y logísticos
 Verificar el proceso de inducción
Auxiliar de talento Formatos de por medio de : Informe final de Jefe de talento
humano recolección de  Listas de chequeo proceso humano
información V  Encuesta de satisfacción
 Observaciones

Jefe de talento humano Informe final de  Restructuración del proceso


proceso  Corrección de los formatos Plan de mejora Gerente
A Informe final

 Inadecuada ejecución del proceso de inducción


RIESGOS  Elaborar y ejecutar un Plan de inducción o re inducción que no responda adecuadamente a las necesidades
reales del cargo.
 Inasistencia de funcionarios a las inducción programadas
REQUISITOS Articulo 2. Es obligación del empleador brindar instrucción sobre riesgos y peligros antes de que este inicie sus
RESOLUCIÓN 2400 labores dentro de la Organización.
1979 Articulo 108. Indicaciones para evitar que se realicen los riesgos profesionales e instrucciones, para prestar los
CODIGO SUSTANTIVO
primeros auxilios en caso de accidente.
DEL TRABAJO

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4. FLUJOGRAMA DEL PROCESO

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5. INSTRUCTIVO DE INDUCCIÓN

A continuación se presenta el manual o instructivo que contiene el paso a paso que se


debe seguir en el proceso de inducción.

 Instructivo Inducción .docx

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6. RECOMENDACIONES

1. Se recomienda implementar dicho manual, esto con el fin de mejorar el proceso


de inducción en la organización.
2. Dar a conocer al nuevo trabajador todo lo relacionado con la empresa y aclarar
todas las dudas que presenten, puesto que es el momento de que los
trabajadores obtengan la información necesaria y completa.
3. Es importante, el personal que presente el programa de inducción a los nuevos
trabajadores, ya que debe tener una actitud cortés, sencilla y amable; puesto que
es el primer contacto de los trabajadores con la empresa.

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7. CONCLUSIONES

De acuerdo al diagnóstico realizado al restaurante Rincón Francés se puede concluir que


la realización de un proceso de inducción es un punto clave dentro de la gestión de
recursos humanos, porque va a orientar a los trabajadores frente a la Organización. A su
vez contar con el proceso de inducción estructurado permite a los trabajadores tener un
sentido de pertenencia frente a la Organización, evitando la rotación en ella.

Fortaleciendo a la Organización mediante el proceso de inducción, donde los trabajadores


tendrán una mejor adaptación al ambiente de trabajo, a sus compañeros y asumirán con
mayor facilidad cuáles serán sus responsabilidades dentro de la empresa

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8. CIBERGRAFIA - BIBLIOGRAFÍA

 http://www.openlatinoamerica.com/entrada_in.php
 http://induccionybienestar.blogspot.com/
 http://definicion.de/herramienta/
 http://www.aprendizaje.us/tecnicas/estilos/que-es-aprendizaje/
 http://es.scribd.com/doc/52265079/Que-es-un-programa-de-induccion
 http://ricardomo19.blogdiario.com/tags/PLANEACION/
 http://es.wikipedia.org/wiki/Evaluación
 http://manuelgross.bligoo.com/20120606-que-es-la-cultura-organizacional

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