COMBINACIÓN DE ALIMENTOS

Para una eficiente digestión (Según el concepto higienista)

Nociones básicas:
- Lo más importante, para asimilar y aprovechar bien los nutrientes, es comer con relax y armonía interior.

- Preferiblemente que dominen las frutas y verduras frescas.

- Emplear poca variedad de alimentos en cada comida.

- Activar toda semilla antes de ingerirla o cocinarla. Para ello, dejarla en remojo entre 4 y 24 horas antes, según qué
semilla. Desechar el agua.

- Evitar beber durante las comidas.

- Empieza comiendo alimentos crudos y acaba ingiriendo los cocinados.

- Si tienes gases tras las comidas o el vientre hinchado, posiblemente sea porque has combinado mal los
ingredientes y alguno te ha fermentado.

- Mastica despacio y mucho.

- Las frutas se han de comer siempre solas como comida única, o 1/2 hora antes de las comidas, o 3 horas
después de ellas.

- No consumir alcohol, café, té, vinagre, azúcar y harinas refinadas.

- Evitar aceites, sal, condimentos, ajo, cebolla y picantes

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