FACULTAD NACIONAL DE INGENIERIA

CARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

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Ing. VeCice Campos 'Roefía

2017
 FACULTAD NACIONAL DE INGENIERIA
CARRERA DE INGENIERIA INDUTRIAL

LABORATORIO NS 4

MEDIOS GRÁFICOS PARA EL ANÁLISIS DE MÉTODOS: ANALISIS DEL PRODUCTO

1. OBJETIVOS
El objetivo del presente laboratorio es que el estudiante, mediante actividades
prácticas pueda diseñar, analizar y realizar diferentes diagramas de proceso para el
análisis de métodos. Realizar diagramas de recorrido y disposición de planta de un
proceso

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

El Diagrama de proceso - análisis del producto, representa gráficamente las etapas

en forma separada de un proceso, tarea o trabajo y así modificar la salida desde
una etapa hasta otra. En otras palabras describe la secuencia de actividades
comprendidas en un trabajo.
De igual manera que en el diagrama de proceso análisis - hombre, aquí se nos da
un panorama específico en el cual podremos decidir los cambios aceptables que se
puedan realizar en un determinado proceso ya que nos permite graficar, lo que
una persona realiza cuando hace una determinada tarea o labor que quiera que el
trabajador se movilice de un área a otra en el curso del trabajo.
Este diagrama nos ayuda a comprender y aclarar los movimientos de un
determinada producto y a no confundir este análisis con las personas, ya que las
personas se deberán analizar por separado como se hizo en el anterior laboratorio.

La American Society of Mechanical Engineers (ASME) estableció un conjunto

estándar de elementos y símbolos mejorados que a continuación se muestran:

Símbolos usados en el estudio de métodos

Operación: Es algo hecho al producto, pieza o material dentro de un

proceso o sistema, en otras palabras son cambios intencionales en
una o más características, por ejemplo, secar, cortar, hornear, lavar,
taladrar, mezclar, tornear, etc.

LAB. 1479 - INGENIERIA OEMETODOS

Ing. úelice Campos Rocha 1
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Inspección: Es una operación que implica la verificación o

comprobación de la calidad de un determinado producto en relación
con las especificaciones dadas en un estándar, por ejemplo, la
verificación del contenido químico en un shampoo.

Inspección: Implica la verificación de la cantidad de un producto en

estudio en una área específica, por ejemplo comprobar el número de
piezas en una caja que tiene la capacidad de contener una docena

Transporte: Un cambio en la localización de un producto siempre que

sea igual o mayor a un metro, por ejemplo mover materiales cinta
transportadora, montacargas, etc.

Demora: Se presenta una demora cuando no se puede ejecutar

ninguna otra operación, es decir, una interrupción entre la acción
inmediata y la acción que sigue, por ejemplo espera del montacargas,
papeles en espera para un trámite, material en espera para ser
transportado, etc.

Almacenamiento: Cuando un producto se encuentra en un área

específica sin transportes, inspecciones y operaciones, sobre todo
bajo condiciones en que sea necesaria una requisición para sacarlo, es
decir, controlado, por ejemplo, materia prima, producto terminado,
herramientas, etc.

3. MATERIALES Y EQUIPO
• 30 Enchufes con sus partes y accesorios
• Destornilladores tipo estrella.
• Destornilladores planos.
• Contenedores desmontables para piezas de ensamble.
• Cronómetro
• Cinta métrica
• Mesas de trabajo

LAB. 1479-INGENIERIA OEMETODOS

2
Ing. Úelice Campos Rocha
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4. PROCEDIMIENTO Y EJECUSIÓN
• Se organiza el laboratorio como una planta de ensamble de enchufes
• Se contará con almacén de partes y herramientas, como también de almacén de
productos terminados
• Se tendrán una estación de armado.
• Se dará a conocer a los alumnos el método para ensamble de enchufes (método
original)
• Establecer el balance de materiales requeridos de acuerdo a la producción (30
unidades de enchufes)
• Se dará la orden de ensamblar el enchufe según el método original.
• Registrar o recolectar todos los datos relevantes acerca del proceso
• Se tomará registro de la distribución en planta de secciones de trabajo tomando
como base las mesas de laboratorio, las distancias recorridas como de los tiempos
de operaciones y traslados.
• Realizar los diagramas de operaciones de proceso, de curso (o flujo) de proceso y
de recorrido.
• Se dará un tiempo de 10 min. para que los alumnos se organicen y propongan un
nuevo método de ensamblar enchufes.
• Se tomará nuevo registro de la disposición de planta, las distancias recorridas
como de los tiempos de operaciones y traslados con el método propuesto.
• Evaluar los resultados obtenidos.

5. REGISTRO Y OBTENCIÓN DE DATOS

Disposición de planta, las distancias recorridas como de los tiempos de
operaciones y traslados con el método original y con el método propuesto por los
alumnos

1. Elaborar el Diagrama de flujo de Proceso - análisis del producto, el resumen del

proceso y el diagrama de recorrido para el método original para el ensamble de los
enchufes
2. Elaborar el Diagrama de flujo de proceso - análisis del producto, el resumen del
proceso y el diagrama de recorrido para el método planteado por los alumnos.
3. Calcular la productividad de cada ensamble.

4. Calcular el incremento de la productividad respecto del método original.

LAB. 1479-INGENIERIA DE METODOS

Ing. Delice Campos Rocha 3
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6. CONCLUSIONES
Cada grupo deberá dar sus conclusiones en base a la práctica de laboratorio y la
revisión bibliográfica que realicen.

7. CUESTIONARIO

1. Investigue ¿Qué es el Diagrama de frecuencia de viajes y para que sirve?

2. Qué beneficios trae la elaboración de un diagrama de proceso análisis del
producto? Menciones al menos tres.
3. Para qué sirve el Diagrama Hombre - Máquina y cuál es el procedimiento que
se debe seguir para su construcción. Ejemplifique
4. Por qué es importante la disposición del puesto de trabajo y cómo influye en la
productividad?
5. Mencione 5 ejemplos de la utilización del rombo y el cuadrado (simbología
ASME) en un proceso.

LAB. 1479-INGENIERIA DE METODOS

Ing. Delice Campos Rocha 4