Severidad de la enfermedad

Estado nutricional alterado

(incremento en los requerimientos)
AUSENTE AUSENTE Requerimientos
Estado nutricional normal
Puntaje = 0 Puntaje = 0 nutricionales normales
Pérdida de peso >5% en Fractura de cadera,
3 meses o ingesta de paciente crónico con
LEVE Puntaje alimentos entre 50-75% LEVE Puntaje complicaciones
=1 de los requerimientos =1 agudas: cirrosis,
normales en la semana hemodiálisis crónica,
anterior. diabetes, cáncer.
Pérdida de peso >5% en
2 meses o IMC18, 5-20,5 Cirugía abdominal
+ condición general mayor, accidente
MODERADO alterada o ingesta de MODERADO cerebrovascular,
Puntaje = 2 alimentos entre 25-60% Puntaje = 2 neumonía severa,
de los requerimientos malignidad
normales en la semana hematológica.
anterior.
Pérdida de peso >5% en
1 mes (>15% en 3
Trauma
meses) o IMC <18,5 +
craneoencefálico,
condición general
SEVERO SEVERO trasplante de médula,
alterada o ingesta de
Puntaje = 3 Puntaje = 3 paciente cuidado
alimentos entre 0-25% de
intensivo (APACHE
los requerimientos
>10).
normales en la semana
anterior.
Puntaje + Puntaje = PUNTAJE TOTAL
Edad: si >70 años: agregar 1 al puntaje total = Puntaje total ajustado por edad
Puntaje:>3 el paciente está en riesgo nutricional y se debe iniciar el plan de
cuidado nutricional.<3 reevaluación del riesgo semanalmente; si el paciente se
someterá a una cirugía mayor, debe instaurarse un plan de cuidado nutricional
preventivo.