VISCOSIDAD

OBJETIVO

Determinar la viscosidad de varios fluidos a presión atmosférica y

temperatura ambiente, utilizando el viscosímetro de esfera descendente.

MARCO TEORICO

VISCOSIDAD es la resistencia que presenta un fluido al movimiento. Esta resistencia

depende fundamentalmente de la cohesión y de la capacidad de intercambio molecular.

A medida que aumenta la temperatura, la viscosidad disminuye en los líquidos y

aumenta en los gases.

La viscosidad puede clasificarse en viscosidad dinámica o absoluta, representada por y

viscosidad cinemática, representada por v. Según la ley de viscosidad de Newton:

du/dy

donde:  = esfuerzo cortante

du/dy = gradiente de velocidad o índice de deformación
 =cortante
densidad

Medición de la viscosidad
 El viscosimetro de esfera descendente consiste en un tubo de cristal sostenido en
posición vertical. En él se introduce el liquido cuya viscosidad se quiere determinar y en
éste se deja caer una esfera de material y diámetro conocidos. La velocidad de la esfera
al caer es una medida de la resistencia al movimiento que presenta el liquido. Utilizando
estos parámetros y combinándolos mediante sumatoria de fuerzas en el sistema se llega
a la fórmula para determinar la viscosidad del liquido (fórmula de Stoke):

d2 esf. - liq.) / 18v

donde: d = diámetro de la esfera

v = velocidad de caída de la
esf. =esfera
peso especifico de la esfera

liq. = peso especifico del liquido

INSTRUMENTOS

- Esferas
- Pie de rey
- Cronómetro
- Termómetro
- probeta
 PROCEDIMIENTO

1. Medir con el termómetro las temperaturas de los líquidos, para determinar

a qué temperatura se esté realizando la práctica y asegurar que éstos se
encuentren a temperatura ambiente. Medir la Densidad Relativa de cada
líquido con el hidrómetro, dejándolo caer en el líquido y leyendo el valor
correspondiente en la escala. Multiplicar este valor por 1000 para hallar el Peso
Específico del líquido y anotar estos valores en las tablas correspondientes.

2. Llenar el liquido de descenso del viscosímetro con el primer líquido a ensayar.

Medir los diámetros de las esferas con el pie de rey y anotar los datos en la tabla.

3. Medir y marcar en el tubo de descenso la distancia a recorrer por las

esferas.

4. Dejar caer cada esfera y medir con el cronómetro el tiempo que tarda en
recorrer la distancia marcada. Con estos datos, calcular la velocidad de caída de cada una.
Repetir para cada líquido.
 DATOS

Distancia a recorrer por las esferas.

Diámetro promedio de las esferas.

1

2.

3.

Peso específico de las esferas

NOTA: El peso específico de las esferas es el peso específico del acero

 CALCULOS

Para cada uno de los líquidos, calcular:

1. La velocidad de caída de cada esfera,

v = d/t d = distancia recorrida

t = tiempo

2. La viscosidad dinámica para cada esfera.

d2 ( esf. - liq.)
18v

3. Calcular la viscosidad promedio.

prom. = E1 + E2 + E3
3
CUESTIONARIO

1. Presentan los líquidos ensayados resistencia al movimiento? Por qué?

Si presentan por que cuando el liquido es mas denso su resistencia a moverse es mayor

2. Cómo serian los resultados experimentales si la temperatura ambiental fuera mayor

o menor? Por qué?

Si la temperatura seria mayor, La viscosidad seria menor debido a que la resistencia del
liquido ya que este depende de la densidad .

2. Influye en el experimento el tamaño de las esferas utilizadas? Por qué?

Si influye bastante por el tema de que depende del peso , del material y del diámetro de
esta ya que debido a estas características se hunde mas rápido y supera de manera mas
rápida la resistencia

3. Mencione tres fuerzas que influyen en la esfera mientras esta se encuentra

sumergida en el liquido.

La fuerza de la gravedad

La fuerza del liquido

La fuerza de la presión atmosferica

5. Investigue y hable brevemente sobre la ley de Stoke.

Son fuerzas de friccion experimentado por objetos esféricos moviéndose en el seño de un

fluido viscoso en un régimen laminar de bajo números de reynols

6. Qué son los viscosimetros y cuales son los tipos de viscosimetros?

Es un instrumento empleado para medir la viscosidad y algunos otros parámetros de
flujo de un fluido

Tipos de viscocimetros

Viscocimetros capilares

Viscosímetro de ostwald