El documento describe el ciclo PHVA para la producción de néctares de frutas típicas de la costa Atlántica de Colombia en una planta ubicada en Cartagena. El plan incluye organizar los procedimientos de producción semi-industrializada en mayo-junio de 2014, producir el néctar de frutas locales mediante este sistema, e inspeccionar los procesos y producto terminado para garantizar la calidad y vida útil a través de pruebas microbiológicas.
El documento describe el ciclo PHVA para la producción de néctares de frutas típicas de la costa Atlántica de Colombia en una planta ubicada en Cartagena. El plan incluye organizar los proce…