Está en la página 1de 21

Materia: Entorno de la Mercadotecnia Internacional

Profesor: Adrián Alejandro Garza Sánchez

Alumna: Berenice González Santos

¨Potato marketer González¨=

¨Comercializadora de papas González¨

Guadalajara, Jalisco, 15 agosto 2017.

1
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 4
MISIÓN: ............................................................................................................................................... 6
VISIÓN: ................................................................................................................................................ 6
JUSTIFICACIÓN: ............................................................................................................................. 6
OBJETIVO GENERAL: ........................................................................................................................... 6
OBJETIVOS ESPECÍFICOS: .................................................................................................................... 7

CAPÍTULO 1. PROCESO DE CREACIÓN DEL PRODUCTO ...................................................... 9


1.1 Selección del sitio ................................................................................................................... 9
1.2 Preparación del suelo ............................................................................................................ 9
1.3 Preparación de la semilla ...................................................................................................... 9
1.4 Siembra .................................................................................................................................... 9
1.5 Fertilización ........................................................................................................................... 10
1.6 Riego ...................................................................................................................................... 10
1.7 Cuidado durante la temporada ........................................................................................... 11
1.8 Cosecha y almacenamiento................................................................................................ 11

2
CAPÍTULO 2. MEZCLA MERCADOLÓGICA INTERNACIONAL .......................................... 12
2.1 COLOR: ................................................................................................................................. 12
2.2 NOMBRE: .............................................................................................................................. 12
2.3SLOGAN: ................................................................................................................................ 12
2.4PRECIO: ................................................................................................................................. 13
2.5 PAGO: .................................................................................................................................... 13
2.6 ORIGEN Y DESTINO: ......................................................................................................... 13
2.7 ETIQUETADO: ...................................................................................................................... 13

CAPÍTULO 3. MANEJO DE LA CARGA ........................................................................................ 14


3.1 Carga General....................................................................................................................... 14
3.2 Carga General Fraccionada................................................................................................ 14

CAPÍTULO 4. ANÁLISIS FODA....................................................................................................... 15


4.1FORTALEZAS: ...................................................................................................................... 15
4.2 OPORTUNIDADES: ............................................................................................................. 15
4.3 DEBILIDADES: ..................................................................................................................... 15
4.4 AMENAZAS: .......................................................................................................................... 15

CAPÍTULO 5. EL EMBALAJE ......................................................................................................... 16


5.1 Generalidades sobre el Embalaje ...................................................................................... 16

CAPÍTULO 6. REQUISITOS BÁSICOS PARA EXPORTAR ...................................................... 17


6.1 Factura Comercial ................................................................................................................ 17
6.2 Factura Consular .................................................................................................................. 17
6.3 Certificados de Origen ......................................................................................................... 17
6.4 Lista de embalaje.................................................................................................................. 17
6.5 Conocimiento de Embarque ............................................................................................... 17
6.6 Sistema Automatizado de Exportación (SAE) ................................................................. 17

CAPÍTULO 7. POSIBLES CENTROS DE DISTRIBUCIÓN ........................................................ 19


7.1 PARTICIPACIÓN EN FERIAS Y EXPOSICIONES ......................................................... 19
7.1.1The Organic Conference and Trade Show ........................................................................... 19

3
7.1.2Natural Products Expo West ................................................................................................ 19

CAPÍTULO 8. CONCLUSIÓN: ......................................................................................................... 20

CAPÍTULO 9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................ 21

4
INTRODUCCIÓN
Uno de los productos que a través de los años está contribuyendo con el
desarrollo agrícola del país es la papa, que cubre con sus exportaciones un buen
porcentaje de la demanda Mexicana de este cultivo, sobre todo para su
procesamiento industrial.
Y es debido a esta demanda que en este proyecto se orientó a hacer un estudio
de viabilidad para exportar papa blanca, variedad que cubre los requerimientos de
la industria papera. Por lo tanto, los objetivos se orientaron a analizar el entorno
del proyecto teniendo en cuenta el factor externo, estudiar el mercado mirando sus
características, competidores, oferta y demanda del producto para así determinar
los aspectos técnicos, como tamaño, localización, producción y distribución de la
finca y determinar con un estudio financiero la viabilidad económica y el monto de
capital que requiere esta clase de producción y exportación. Se considera que se
justifica la investigación ya que con ella se busca cuantificar la inversión y deducir
que tan riesgosa puede ser ésta, conocer la cantidad de producción y ventas
requeridas para recibir beneficios económicos, además de la cantidad de mano de
obra necesaria para el desempeño de la actividad. Otro aspecto que se consideró
importante fue llegar a conocer lo más posible el mercado al que se quiere orientar
la exportación, en este caso Huoston Texas , con lo que se pudo identificar el perfil
del consumidor local, los gustos y preferencias en cuanto a la variedad de papa
que consumen y lo que exigen de calidad, los canales de distribución y los
requerimientos para esta clase de exportación.

5
MISIÓN:
Este proyecto llamado ¨potato marketer González¨ tiene como misión actuar de
manera especializada y de alta calidad en los procesos de exportación de papa
roja para un buen desarrollo de la exportación, y tener la seguridad de que mi
trabajo o acción está siendo desarrollado de buena manera para la satisfacción del
consumidor.

VISIÓN:
Implementar, innovar en procesos y estrategias de exportación y venta, los cuales
nos hagan sobresalir como líderes y ser uno de los mejores exportadores de papa
del país, brindando un producto sano y seguro para su consumo, para un futuro
exportar no solo a Estados Unidos, sino también a otros países.

JUSTIFICACIÓN:

En este proyecto se tendrán en cuenta varios aspectos, entre ellos está el cómo
alargar la vida útil de la papa blanca y mejorar ciertos procesos para que el
negocio de la papa blanca sea más rentable, y también se tendrán en cuenta
algunos datos importantes sobre el país de destino de la mercancía para así no
enfrentarnos a un mercado desconocido y tener no sólo un proceso de exportación
exitoso sino que también sea rentable y contribuya al crecimiento económico de
los productores de papa blanca.

OBJETIVO GENERAL:

6
Plantear la formación de una nueva manera de vender papa blanca en Houston
Texas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Determinar costos de la actividad.


Determinar las ventajas y desventajas que tenemos en el país que se eligió
exportar.
Conocer plenamente el proceso que se lleva a cabo para poder posicionar
el producto (papa) en el país a exportar.
Ser un proveedor directo a una o más tiendas orgánicas en Houston Texas.

7
8
PROCESO DE CREACIÓN DEL PRODUCTO
Selección del sitio
Para obtener una mejor producción, las papas necesitan bastante iluminación.
Crecen mejor en un suelo suelto, bien drenado y moderadamente ácido. Los
suelos mal drenados producen pocas plantas y bajos rendimientos. Los suelos
pesados causan que el tubérculo sea pequeño y duro.

Preparación del suelo


Antes de escarbar el suelo, se remueven las rocas, basura y palos grandes. Se
escarba a una profundidad de 8 a 12 pulgadas, dándole vuelta al suelo, para cubrir
todo el material vegetal residual.
Se Construyen crestas elevadas de 10 a 12 pulgadas de alto y con 36 pulgadas
de separación entre las crestas
(Fig. 1). Construir las crestas correctamente es vital para tener un buen drenaje.

Figura 1. Antes de plantar las papas, se construyen crestas de 10 a 12


pulgadas de alto y con 36 pulgadas de separación.

Preparación de la semilla
A diferencia de otros vegetales, las papas no crecen de una semilla. En su lugar,
partes de la misma papa dan lugar a las plantas nuevas. Se debe comprar papas
para semilla que estén libres de enfermedades y químicos.
Las papas para semilla tienen yemas u “ojos” de los que crecen las plantas
nuevas. La semilla provee alimento para la planta hasta que esta desarrolla un
sistema radicular. Si la semilla es muy pequeña, se va producir una planta débil.
Una libra de papas para semilla producirá de 9 a 10 piezas para semilla.

Siembra
Las papas se siembran cuando la temperatura del suelo, a 4 pulgadas de
profundidad, alcance 50 °F, o 3 semanas antes de la última helada de la
primavera. En la mayoría de las regiones de Veracruz, las papas deben plantarse
en febrero o a principios de marzo. Si se siembran muy temprano, las plantas
podrían ser dañadas por las heladas.
Para cultivos de otoño, en la mayoría de las áreas, se plantan las semillas
alrededor de 110 días antes de la primera helada esperada o a mediados de
Agosto.

9
Se utiliza un azadón o un palo para abrir una zanja de 3 pulgadas de profundidad
en el centro de la cresta elevada. Se colocan las semillas en la zanja con una
separación entre ellas de 10 a 12 pulgadas (Fig. 5).

Figura 5. Coloque las semilla en la zanja, separadas de 10 a 12 pulgadas.

Pise cada semilla después de colocarla en la zanja para asegurarse de que exista
un buen contacto con el suelo.
Se cubren las semillas a 3 pulgadas de profundidad. Si las semillas se colocan
más profundas, las plantas tomarán más tiempo en emerger y serán más
vulnerables al ataque de enfermedades y las semillas serán más propensas a
pudrirse.

Fertilización
La planta debe tener humedad y fertilizante adecuados cuando los tubérculos se
están formando. Esto ocurre cuando las plantas tienen una altura de 6 a 8
pulgadas. Aplique 1 taza de fertilizante por cada 30 pies lineales, junto a las
plantas, cuando estas tengan una altura de 4 pulgadas

Riego
Durante el crecimiento, se mantiene el suelo húmedo constantemente. Se aplica
el fertilizante junto con el riego, especialmente en suelos arenosos. El estrés
hídrico seguido por riego o lluvia puede causar grietas y crecimientos secundarios
(Fig. 6).
Si la lluvia es acompañada por temperaturas cálidas, el tiempo de descanso de los
tubérculos puede ser interrumpido y puede causar que estos desarrollen brotes
dentro del suelo. El exceso de agua hace que los poros de los tubérculos se
agranden, lo que ocasiona que estos se pudran con mayor facilidad durante el
almacenamiento.

Figura 6. El estrés hídrico seguido por riego o lluvia puede causar grietas y
crecimientos secundarios. El exceso de agua hace que los poros en los
tubérculos se agranden.

10
Cuidado durante la temporada
Los tubérculos crecen por encima de la semilla. Debido a que la semilla solo está
plantada a 3 pulgadas de profundidad, los tubérculos deben cubrirse con suelo a
medida que la planta vaya creciendo (Fig. 7). Esto les da a los tubérculos un lugar
para formarse.

Figura 7. Debido a que los tubérculos crecen por encima de la semilla, estos
se deben cubrir con suelo a medida que la planta vaya creciendo.

Las plantas de la papa producen flores y algunas veces producen frutos (Fig. 8).
Los frutos contienen la verdadera semilla de la planta. Los frutos parecen
pequeños tomates pero no son comestibles.

Cosecha y almacenamiento

Las papas están listas para cosecharse cuando la parte superior de la planta
empieza a morir y la piel de la papa se vuelve firme. La piel se considera firme
cuando al tallarla con el pulgar ésta no se rasga. El proceso puede acelerarse, si
se corta la parte superior de la planta.
La mayoría de las papas deben pesar de 6 a 12 onzas al momento de la cosecha.
Se puede cosechar “papas nuevas” pequeñas durante la etapa de crecimiento,
escarbando cuidadosamente con los dedos alrededor de la planta.
Para cosechar las papas, se escarba debajo de la planta con una pala o un
rastrillo. Mantenga la pala a una distancia de 8 a 10 pulgadas de la planta para
evitar que las papas se dañen. Se levanta la planta y se sacude el suelo o tierra.
Las papas deben cosecharse cuando el suelo esté húmedo. Si el suelo está muy
mojado se va pegar a las papas. Si está muy seco puede dañarlas.
Se deja que las papas se sequen, luego se almacenan en un lugar fresco con
suficiente movimiento de aire. La mayoría de las papas están listas para
cosecharse de 95 a 110 días después de ser plantadas.

11
MEZCLA MERCADOLÓGICA INTERNACIONAL

¨Potato marketer González¨

La imagen del producto es el nombre de la compañía en letra normal y un slogan


corto, acompañado de una imagen de lo que es la planta de la papa.

COLOR:
Los colores utilizados son el verde, el blanco y el negro para el texto.
Verde: simula naturaleza, frescura.
Blanco: representa el color de la papa (blanca) que se está ofreciendo.

Negro: se colocó con el propósito de atraer al cliente.

NOMBRE:
¨potato marketer González¨ traducido al español= ¨comercializadora de papas
González¨

SLOGAN:
¨the taste in quality and freshness¨: ¨el sabor en calidad y frescura¨.Se ha puesto
en inglés debido a que al lugar que se va a exportar se habla inglés.

CARATERÍSTICAS DEL PRODUCTO FINAL:El producto final será


exportado en cajas de plástico rectangulares con una medida de 80cm de largo

12
40cm de ancho y 50cm de altura en color azul, tendrán el logotipo de la ¨Potato
marketer González¨ las cajas llevarán un aproximado de entre 26 a 27kg de papas
blancas por caja.

¨Potato marketer González¨

PRECIO:
El precio establecido para el producto por unidad es de $150 = 9 euros por caja,
tomando en cuenta las inversiones iniciales, desde materiales que se utilizaron
para la producción, hasta mano de obra y horas de trabajo.

PAGO:
El pago tendrá que ser efectuado mediante cheques o en efectivo posicionados en
dólar.

ORIGEN Y DESTINO:
El producto será enviado desde el Puerto de Veracruz al Puerto de Houston,
Texas.

ETIQUETADO:
La caja deberá tener un etiquetado en la parte de atrás que contiene la siguiente
información:
¨Potato marketer
González¨
¨the taste in quality and
freshness¨
Medidas:
80cm de largo x 40cm de
ancho y 50cm de altura
Contenido aproximado:
26 a 27kg. 13
From Veracruz.
MANEJO DE LA CARGA
"Se puede decir que en términos generales mercancía es todo aquello que se
puede comprar o vender, y la carga son aquellas mercancías en relación a su
traslado de un punto a otro por cualquier modo de transporte". 1

Carga General
"Es aquélla que se presenta en estado sólido, líquido o gaseoso, y que estando
embalada o sin embalar, puede ser tratada como unidad,".2 La carga general se
transporta en embalajes cuyas forma, peso y dimensiones, se ajustan a las
características propias de estas, y su manejo se lleva a cabo con el equipo básico
del puerto.
1
Comité de Capacitación Portuaria Nacional. Curso Básico Portuario. Comisión Nacional Coordinadora de
Puertos (S.C.T.). México 1987. p. 20. 15
2
Comisión Nacional de Fletes Marítimos. (S.C.T.).Manual para el Usuario del Transporte Marftimo. México
1982. p 55. 44 Cómo §xportar por Vía Marítima, Introduc ón Fllndamental

El tipo de carga que se aplica a mi producto es :

Carga General Fraccionada

La constituye la carga embalada en cajas, cajones, bultos, sacos, barriles,


bidones, fardos, etc., y que además, forma pequeños lotes para distintos
destinatarios. Generalmente su manipulación se realiza mediante redes.
Así se tiene que:
La eslinga, el pallet, el contenedor y la barcaza son elementos que tienen la
ventaja de reunir carga fraccionada. Los contenedores han revolucionado el
transporte de carga general, tienen grandes ventajas que facilitan la manipulación
y la seguridad de la carga, por lo que se considera como uno de los factores que
ha logrado impulsar el desarrollo de los buques y los puertos. El contenedor,
cuando es adaptado a un remolque puede colocarse directamente en el buque y
sacarlo de la nave al llegar a su destino, lo que redunda en menores costos y
tiempo.
-Cargas Contenerizadas: cuando se encuentran en contenedores.

14
ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS:
Trabajamos el producto artesanalmente.
Nuestro producto es más fácil de encontrar y adquirir.
Se tiene una asesoría especializada para la siembra y cultivo del producto.
El personal es muy responsable, por lo que el producto estará listo en la
fecha y época acordada.

OPORTUNIDADES:
Hacer campañas publicitarias
Se pueden buscar más conocimientos para así aumentar la experiencia y
mejorar la calidad del producto.
Aumento de contrato a nuevos mercados y posibilidad de sugerencia de
nuestros clientes a otras personas de aspectos que resaltan en nuestra
comercializadora.

DEBILIDADES:
Amenazas de plagas antes de cosechar.
Falta de reconocimiento en el mercado.
Falta de personal de mercado para complementarlo.
La localización de la empresa no es muy reconocido.

AMENAZAS:
Las empresas paperas en Houston elaborará mayor producción en menos
tiempo y se llevará a los clientes potenciales.
Pérdida y falta de clientes y más ganancias para las otras industrias
paperas.
Disminución del tiempo de trabajo y el rendimiento de producir a la hora de
trabajar.
Difícil acceso de potenciales clientes al nuestro producto (papa).

15
EL EMBALAJE

Generalidades sobre el Embalaje

Función del Embalaje. "El embalaje tiene por objeto proteger la mercancía en el
transcurso de su transporte, durante los manipuleos y cuando se hagan
almacenajes preliminares, intermedios y terminales".3
Este producto será transportada en contenedores de 40 ft= 300 cajas por
contenedor vía marítima.

3
Centro de Comercio Internacional. (UNCTAD/GA TT). Manual de Distribuci6n FFsica delas
MercancFas para la Exportaci6n. Segundo Volumen. Ginebra 1988. p. 64.

16
REQUISITOS BÁSICOS PARA EXPORTAR
Factura Comercial
La factura comercial es el acuerdo básico y la condición de pago del vendedor al
comprador. Este documento contiene toda la información pertinente relacionada
con la transacción. Los funcionarios de aduanas utilizan este documento para
determinar los derechos e impuestos sobre los bienes en el envío.

Factura Consular
La factura consular es una factura especial del país. Algunos países requieren una
factura con un formato especial. Este documento debe ser comprado en el
consulado del país de importación o el promotor de la carga deberá tener este
formulario.
Certificados de Origen
Son los estados del origen de los productos que se exportan. Este documento es
requerido por algunos países o por los términos de una carta de crédito para
verificar el país de origen. Una Cámara de Comercio local podrá certificar y sellar
este certificado, si es necesario. Existe un documento estándar, pero algunos
países tienen una forma específica que requieren para los acuerdos de libre
comercio vigentes.
Lista de embalaje
Esta detalla el contenido de cada paquete, este documento incluye los pesos,
medidas y contenidos detallados de cada paquete. Debe ser unido a la parte
exterior de un paquete y / o incluido dentro del paquete. Este documento es
utilizado por los transportistas para determinar los costos de flete. También es
utilizado por los EE.UU. y / o funcionarios de aduanas extranjeros para comprobar
el contenido de cualquier paquete específico.
Conocimiento de Embarque
Es un contrato entre expedidor y el transportista. El conocimiento de embarque
puede ser un conocimiento de embarque no negociable, o negociable, a veces
llamado proyecto de ley del cargador de embarque. El cliente normalmente
necesita el original o una copia como prueba de propiedad para tomar posesión de
los bienes.
Sistema Automatizado de Exportación (SAE)

Es un departamento de empadronamiento de forma electrónica . Esta forma


electrónica guarda la mayoría de los registros de las exportaciones y se pueden
llenar ya sea por la empresa exportadora o por una agencia de
transportes.(Puedes visitar: ¿Qué es el padrón de exportadores?)
Se utiliza por dos razones:

17
1) Sirve como un registro de empadronamiento de las estadísticas
de exportación de Estados Unidos. Muchos informes se generan con estas
estadísticas.
2) Sirve como un documento normativo ya que la designación de licencia de
exportación aplicable debe aparecer en el formulario.
La SAE se presenta en línea, y es utilizado por la aduana de EE.UU. para
supervisar los envíos salientes para una regulación cumplimiento. Es necesaria
para los envíos de exportación, si el valor es mayor de $ 25,000 y todos envíos
que requieren una licencia de exportación de cualquier agencia gubernamental.
Consulte con su agente de carga.

18
POSIBLES CENTROS DE DISTRIBUCIÓN

Debido a que Houston Texas es muy grande, he decidido distribuir mi producto a


tiendas orgánicas como lo son:
Sunshine´s Vegetarian Deli & Health Food Store (tienda naturista en
alimentos)
Natural Living Organic Co-Op (mercado de productos saludables)
Delish Table Houston (centros de adelgazamiento)
Estas tiendas tienen la finalidad de entregar o vender productos de frescura,
saludables y de calidad, debido a esto seré un canal de distribución directo.

PARTICIPACIÓN EN FERIAS Y EXPOSICIONES

¨Potato marketer González¨ participará en una de las mejores ferias en Texas para
dar a conocer su producto, la llamada ferias :

The Organic Conference and Trade Show es organizada por la Asociación de


Comercio Ecológico (OTA) en relación a la reunión anual de sus afiliados, en
Austin, Texas.

Natural Products Expo West es la exposición de productos orgánicos más grande


de América del Norte. Tiene lugar cada primavera en Anaheim, California, y
comprende una gran variedad de categorías de productos en las que se incluyen
los alimentos orgánicos, las fibras y los productos de cuidado personal.
De esta manera mencionar en qué consiste su producto y así tener acceso a
nuevos mercados.

19
CONCLUSIÓN:
El proyecto que realicé ha contribuido de manera muy importante para identificar y
resaltar los puntos que hay que cubrir y considerar para llevar a cabo una
exportación exitosa. Me deja cosas importantes para reflexionar y muchas otras
las ha forzado como puntos centrales para llevar a cabo una buena
complementación.
En la introducción de este proyecto explico el por qué elegí este producto y
también hago mención de que para que una empresa sea exitosa siempre debe
tener en cuenta que la base de todo buen trabajo es la mano de obra, para así de
esta manera poder ofrecer un producto de calidad.
Llevar a cabo un análisis como éste que se realizó, incrementa en gran proporción
las probabilidades de tener éxito ya que de ante mano se conoce lo que se quiere
lograr y cómo se va a hacer para lograrlo.

20
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1Comité de Capacitación Portuaria Nacional. Curso Básico Portuario. Comisión


Nacional Coordinadora de Puertos (S.C.T.). México 1987. p. 20. 15
2 Comisión Nacional de Fletes Marítimos. (S.C.T.).Manual para el Usuario del
Transporte Marftimo. México 1982. p 55. 44 Cómo §xportar por Vía Marítima,
Introduc ón Fllndamental
3Centro de Comercio Internacional. (UNCTAD/GA TT). Manual de Distribuci6n
FFsica delas MercancFas para la Exportaci6n. Segundo Volumen. Ginebra 1988.
p. 64.
https://gobierno.usa.gov/importar-exportar
http://www.forumdecomercio.org/Ferias-y-exposiciones-de-productos-
org%C3%A1nicos/

21