El Instituto de Investigación Agua y Salud es una entidad de carácter científico

y divulgativo, cuyo fin es desarrollar actividades encaminadas a la investigación y

la difusión de las características de las aguas minerales, aportando
documentación relevante basada en estudios e informes sobre este producto natural y
su importancia para la salud.

El Instituto de Investigación Agua y Salud está, por tanto, centrado en

aportar conocimiento científico sobre las aguas minerales naturales a partir de
las investigaciones disponibles. Este Instituto cuenta con el apoyo de
la Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebida Envasadas (Aneabe) que,
tradicionalmente, ha contribuido a impulsar este conocimiento científico a través
de la Cátedra de Hidrología Médica de la Facultad de Medicina de la Universidad
Complutense de Madrid.

El IIAS, creado en abril de 2008, cuenta ya con un gran bagaje documental gracias a
las aportaciones que sobre investigación han desarrollado las empresas,
instituciones y organismos que colaboran en esta iniciativa.