MALLA CURRICULAR DE LA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

I II III IV V VI VII VIII IX X

140 créditos

Procesos
Analisis de Análisis y Tratamiento de
Toxicología Industriales y
Química General Quimica Orgánica Quimica Analitica Fisicoquimica Productos Tratamiento de Residuos Tesis
Alimentaria Tecnologías
Agroindustriales Aguas Agroindustriales
Limpias

Microbiología Microbiología
Matemática Cálculo Bioquimica Mecánica de Transferencia de Transferencia de Ingeniería de
Agroindustrial Agroindustrial Termodinámica
Básica Diferencial Agroindustrial Fluidos Calor Masa Bioprocesos
General Aplicada

Introducción a la Recursos Tecnología de

Ecuaciones Balance de Tecnología de Tecnología de Tecnología del Tecnología de
Ingeniería Naturales Cálculo Integral Cereales y
Diferenciales Materia y Energía Carnes y Lácteos Fibras y Cueros Frio Aceites y Grasas
Agroindustrial Agroindustriales Tubérculos

Electricidad, Tecnología de Evaluación Diseño de

Estadística
Biología Mecánica Magnetismo y Frutas y Sensorial de Plantas Electivo I Electivo II Electivo III
Aplicada
Óptica Hortalizas Alimentos Agroindustriales

Diseño y
Métodos y Fisiología y Dibujo en Diseño de Sistemas de Optimización de
Redacción y Cultivos Seguridad e Formulación de
Técnicas de Tecnología Ingeniería Equipos Gestión de la Procesos
comunicación Agroindustriales Higiene Industrial Productos
Estudio Poscosecha Agroindustrial Agroindustriales Calidad Agroindustriales
Agroindustriales

Formulación de Evaluación de Planeamiento y

Metodología de la Diseño de Emprendimiento Investigación de
Realidad Nacional Economía Proyectos Proyectos Control de la Agroexportación
Investigación Experimentos en Agronegocios Mercados
Agroindustriales Agroindustriales Producción

70 créditos 120 créditos

22 créditos 44 créditos 66 créditos 88 créditos 120 créditos 142 créditos 164 créditos 186 créditos 208 créditos 220 créditos