INTRODUCCI�N

Luego de m�s de 20 a�os practicando la medicina he visto como mis pacientes han
sufrido las consecuencias de la obesidad. Son m�ltiples las complicaciones que
puede traer el sobrepeso: artritis, depresi�n, enfermedades del coraz�n,
hipertensi�n arterial, problemas de h�gado, diabetes, etc., la lista parecer�a
interminable. Por muchos a�os observ� c�mo pacientes hac�an diferentes dietas que
no les funcionaban o que al poco tiempo volv�an a ganar las libras perdidas y hasta
algunas adicionales. Fui testigo de la desesperanza en que ca�an estas personas y
de c�mo este problema les afectaba el d�a a d�a. Cre�an que sus vidas estaban
arruinadas por encontrarse sin energ�a y sufriendo las complicaciones relacionadas
a la obesidad. �stos me expresaban que entend�an que no iban a mejorar y que todo
estaba perdido para ellos.
Hay gran variedad de dietas para bajar de peso, pero a muchos pacientes les
resultaba muy dif�cil seguirlas por mucho tiempo sin llegar al cansancio.
Comenzaban con mucho entusiasmo pero al poco tiempo se sent�an desmotivados. Unas
dietas eran mejores que otras y estaban dise�adas con la mejor intenci�n pero, por
ser �stas complicadas para implementarse o cansonas, los pacientes no lograban
perder peso ni mantenerlo.
Yo pensaba que lo ideal ser�a un m�todo sencillo que fuera f�cil de seguir, que se
pudiera comer de todo, y as� el paciente lo pudiera hacer para toda la vida sin
llegar a la apat�a. En otras palabras un cambio en la manera de alimentarse o m�s
bien una mejor�a en el �estilo de vida�. Estudi� muchos m�todos de adelgazamiento
con especial inter�s en la dieta mediterr�nea. Estos pa�ses tienen uno de los
�ndices de obesidad y de enfermedades del coraz�n m�s bajos del mundo. Realmente lo
que ten�an que hacer mis pacientes era conseguir una dieta que funcionara.
Varios de mis pacientes con obesidad, algunos de ellos diab�ticos, hab�an logrado
bajar de peso mientras se hab�an reducido sus necesidades de medicamentos recetados
con la ayuda del sistema de Natural Slim. Me entr� curiosidad e investigando el
tema con algunos de ellos encontr� que lo que les ense�aban sobre el metabolismo y
la alimentaci�n hac�a l�gica y produc�a mejor�as de salud adem�s de que se adaptaba
perfectamente a las realidades de mis pacientes. Luego descubr� que el libro El
Poder del Metabolismo explicaba de forma sencilla los conceptos de sentido com�n
que utilizaban en Natural Slim. Comenc� a recomendar este tipo de dieta y
sencillamente funcion�. A mis pacientes se le hac�a f�cil llevarla, y bajaban de
peso. Las dosis de los medicamentos se pod�an reducir y lo m�s importante era que
com�an de todo y as� la pod�an continuar por tiempo indefinido. Es sumamente
gratificante y alentador observar c�mo un paciente hace los cambios para mejorar su
vida y ver c�mo vuelve la esperanza. Me llenaba de alegr�a verlos entender que
pod�an retomar el control de su cuerpo y no terminar siendo un manojo de quejas y
enfermedades.
En este libro se presenta un sistema de alimentaci�n sencillo, pr�ctico, f�cil de
llevar y lo m�s importante de todo es que, por lo que he visto, funciona para
cualquier persona. Es un enfoque novedoso pero abarcador que no se limita
estrictamente a �la dieta� y que est� basado en combinar los distintos factores que
mejoran el metabolismo y la salud del cuerpo humano. Este libro trae una fuerte
dosis de �sentido com�n� que se har� sentir positivamente en nuestros pacientes con
sobrepeso, obesidad o diabetes. Para un m�dico la salud mental y f�sica del
paciente es su meta. La alegr�a y el entusiasmo que brinda ver a estos pacientes
mejorar la salud no tienen comparaci�n.
Felicito al se�or Frank Su�rez por llevar salud y bienestar a tantos pacientes que
lo necesitan.
Dr. Carlos M. Cidre
M�dico Internista � Board Certified