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"AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN Y LA IMPUNIDAD" UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA
"AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN Y LA IMPUNIDAD"
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
Escuela de Formación Profesional
de Biología
DETERMINACIÓN DEL VOLUMEN DE CARGA Y DESCARGA DE UNA
PISCIGRANJA
INFORME DE PRÁCTICA
AUTORES
: Sergio Fernando Macedo Mendoza
Luis Olabo Sotelo Lescano
Ana Paula Ruiz Pasquel
ASIGNATURA
: Piscicultura
DOCENTE
: Blgo. Homero Sánchez Ribeiro
INSTITUCIÓN
: Área (Departamento de Hidrobiología)
Facultad de Ciencias Biológicas (UNAP)
IQUITOS – PERÚ
2019
1

DEDICATORIA

Con amor y gratitud dedicamos este trabajo a nuestras familias, por habernos apoyado en todo momento, por la motivación constante que nos ha permitido ser personas de bien, pero más que nada, por su amor incondicional.

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AGRADECIMIENTO

Tenemos el gusto de dedicar estas palabras de agradecimiento, como medio de expresar los conocimientos alcanzados.

A nuestras familias, que nos apoyaron en todo lo indispensable, dándonos apoyo moral cuando nos sentíamos caer, y afectivo a través de su comprensión y tiempo en nuestros estudios.

Al Blgo. Homero Sánchez Ribeiro, por compartir sus conocimientos y tiempo para con nosotros, al dictar el curso a cargo.

A la Universidad Nacional de la Amazonia Peruana y a la plana docente, logrando pulir nuestras facultades académicas en la carrera de Biología.

Gracias

Sergio Fernando Macedo Mendoza. Luis Olabo Sotelo Lescano Ana Paula Ruiz Pasquel

3

ÍNDICE

 

Pág.

DEDICATORIA

ii

AGRADECIMIENTO

iii

ÍNDICE

iv

LISTA DE FIGURAS

vi

I. INTRODUCCIÓN

7

II. REVISION DE LITERATURA

8

2.1.

Volumen de agua de un estanque

8

2.1.1.

Cálculo del volumen de agua necesario

8

2.1.1.1. Estanques de diversas formas.

9

2.1.2. Cálculo de la cantidad del agua disponible.

10

2.1.3. Calcular el tiempo necesario para llenar el estanque.

10

2.2.

Volumen de carga y descarga de agua.

11

2.2.1. Volumen de carga.

11

2.2.2. Volumen de descarga

12

III. OBJETIVOS

14

3.1. General

14

3.2. Específicos

14

IV. MATERIALES Y MÉTODOS

15

4.1. Materiales

15

4.2. Área de estudio

15

4.3. Procedimiento

16

 

4.3.1.

Estimación del caudal de un estanque piscícola

16

4

4.3.2. Estimación de los volúmenes de carga y descarga para un estanque piscícola.

17

V. RESULTADOS

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5.1. Estimación del tiempo en que se llenarán los estanques que tienen las siguientes capacidades.

19

5.2. Volumen de carga y descarga.

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VI. CONCLUSIÓN

21

VII. REFERENCIAS BIBLIORÁFICAS

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5

LISTA DE FIGURAS

Figura 1. Formulas para volumen de estanque diversos.

9

Figura 2. Carga de un volumen de agua, a traves de un tubo

12

Figura 3. Descarga de un volumen de agua, a traves de un tubo.

13

Figura 4. Piscigranja Quistococha de la Universidad Nacional de la

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Amazonía Peruana. Figura 5. Medidad para calcular el volumen; A,B Y C (puntos para promediar 16 anchura y profundidad).

Figura 6. Puntos (A y B) aproximados para medir el caudal.

17

Figura 7. Entrada del volumen de carga en la piscigranja

18

Figura 8. Salida del volumen descarga de la piscigranja.

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I. INTRODUCCIÓN

En el manejo de estanques, es necesario un suficiente volumen de agua para compensar las perdidas por evaporación y filtración, así como para remover metabolitos producidos por la actividad biológica de los peces y otros organismos acuáticos, gracias a las matemáticas, la estimación de cuanto es el volumen de agua a emplear, resulta sencillo; esta determinación debe complementarse con agua de buena calidad, la cual está dada por la actividad física, química y biológica del ambiente externo y el volumen en sí, permitiendo proporcionar el ambiente adecuado, que permitan obtener las mejores producciones por área (1).

En planeamiento de un sistema de acuicultura además de tener en cuenta el volumen adecuado de agua a emplear, también depende de la determinación del volumen de carga y descarga en una piscigranja tiene un papel muy importante para las instalaciones iniciales y futuros planes de expansión, el planteamiento del uso de los Recursos Hídricos en este contexto, ha llegado a convertirse en parte fundamental de los proyectos de ingeniería que tiene que ver con suministro de agua. Se necesita un suministro de agua con una determinación sobre, cuánta agua ingresa y cuánta agua sale de los estanques, y compensar las pérdidas del volumen de agua mientras crecen los peces, y emplear su estanque continuamente durante todo el año (2) .

En las zonas rurales es muy difícil contar con equipos que nos ayuden a determinar el caudal de agua que fluye por un río, una acequia o un canal. Pero existen métodos totalmente manuales y muy simples, el transporta a través de

tuberías (3) .

,

7

II. REVISIÓN DE LA LITERATURA

2.1. Volumen de agua de un estanque piscícola.

Cuando pretendemos estimar si se dispone de un volumen suficiente de

agua para nuestro estanque piscícola, necesita calcular:

La cantidad de agua que va necesitar

La cantidad de agua que dispone la fuente que pretende utilizar.

2.1.1. Cálculo del volumen de agua necesario.

Para calcular el volumen de agua (es la cantidad de litros de agua

que tendrá el estanque o lago) necesario para llenar un estanque

de forma cuadrado o rectangular en metros cúbicos (m 3 ),

calculamos de esta manera, se multiplica el Área por la altura del

estanque (el área y la altura deberán estar en metros), se usa la

próxima formula:

deberán estar en metros), se usa la próxima formula: Para convertir el volumen en metros cúbicos

Para convertir el volumen en metros cúbicos a litros, se debe

multiplicar con un factor 1000. Ejemplos:

Para un estanque con un largo de 50 m, un ancho de 20 m de

ancho y una profundidad promedia de 1,50 m, el volumen de

agua necesaria es de 50 x 10 x 1,5 = 750 m 3 o sea 750 x 1000

= 750.000 litros.

Para un estanque de 2m x 3m x1 de profundidad. El área es 6

que se saca multiplicando 2x3. Luego se multiplica el área (6)

por la altura (1) dando como resultado 6. Finalmente se

multiplica ese resultado (6) por 1000 siendo el total de litros del

estanque igual a 6000 litros. Cabe aclarar que esta última

8

multiplicación (x 1000) es para sacar la cantidad de litros, si se quiere saber los metros cúbicos (m 3 ) es ese mismo resultado sin multiplicar, en este caso 6 m 3 .

2.1.1.1. Estanques de diversas formas.

Ahora como todos los estanques no tienen una forma justa, se utiliza la geometría para el cálculo basándose siempre en área x altura x 1000. Veremos algunas formas básicas tomando las medidas en metros, el volumen en litros y siendo P la profundidad en metros:

el volumen en litros y siendo P la profundidad en metros: Área: L x W Volumen:

Área: L x W Volumen: Área x P x 1000

en metros: Área: L x W Volumen: Área x P x 1000 Área: A x B

Área: A x B x 3.14 Volumen: Área x P x 1000

x P x 1000 Área: A x B x 3.14 Volumen: Área x P x 1000

Área:(L x W) + (R x R x 3.14) Volumen: Área x P x 1000

Área:(L x W) + (R x R x 3.14) Volumen: Área x P x 1000 Área:
Área:(L x W) + (R x R x 3.14) Volumen: Área x P x 1000 Área:

Área: (A+B) x L x 0.45 Volumen: Área x P x 1000

Área: R x R x 3.14 Volumen: Área x P x 1000

Figura 1. Formulas para volumen de estanque diversos.

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Si el estanque tuviera otras formas, separe el estanque en diferentes formas geométricas como las mencionadas, tome sus volúmenes y luego sume el total de las figuras.

2.1.2. Cálculo de la cantidad del agua disponible.

El caudal de una fuente es la cantidad de agua que disponible en un determinado periodo de tiempo. Una manera sencilla para calcular el caudal de una fuente es medir el tiempo necesario para llenar un balde o recipiente con un volumen conocido. Ejemplo:

Suponga que se necesita 20 segundos para llenar un balde con un volumen de 10 litros, el caudal de esta fuente es de 10 litros/20 segundos o sea 10/20 litros por segundo = 0,5 l/s. N.B.: Muchas fuentes tienen un caudal variable durante el año, dependiendo de las precipitaciones naturales. Información sobre como varia este caudal durante el año es importante para saber si pueda contar con suficiente agua en los momentos deseados como al momento de llenar los estanques

2.1.3. Calcular el tiempo necesario para llenar el estanque.

Si conoce el caudal de la fuente y el volumen de agua necesario para llenar su estanque, puede calcular el tiempo mínimo necesario para llenar su estanque dividiendo el volumen por el caudal. Ejemplo: Para llenar un estanque con un volumen de 75.000 litros con una fuente con un caudal de 10 litros por segundo, se necesita (75.000/10=) 7.500 segundos, o sea (7.500/60=) 125 minutos o sea (125/60=) 2 horas y 5 minutos. N.B.: En la práctica el tiempo necesario para llenar el estanque casi siempre resultará más largo ya que una parte del agua se perderá por los procesos de infiltración y evaporación

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2.2. Volumen de carga y descarga de agua.

Las estructuras de entrada y salida del volumen agua de un estanque deben estar separadas tan lejos como sea posible. El suministro puede ser una tubería o un canal de concreto, protegido con una malla que impida el paso de organismos indeseables al estanque y colocado en el centro del dique de la parte superior para aumentar la circulación. Se debe colocar protección al dique en la entrada de la carga de volumen de agua, ya que el golpe del agua sobre el talud o el fondo del estanque, erosiona el sitio donde cae. El nivel de la entrada debe estar mínimo 10 cm por encima de la superficie del agua, para asegurar una buena aireación y evitar el escape de los organismos del estanque. La salida del volumen de descarga de agua se coloca en el lado opuesto de la entrada y puede ser por tubería en forma de L, o un canal abierto o monje que permite controlar el nivel de agua y drenaje.

2.2.1. Volumen de carga.

El ingreso de agua al estanque o volumen de carga, trata de las tomas individuales para cada estanque. Su habilitación permite:

Regular el caudal del agua que ingresa; impedir el ingreso de peces invasores; y la salida de los peces en cultivo.

El ingreso comúnmente usado es de tubo plástico de diámetro variado según el tamaño del estanque. Otros materiales como tubo de fierro resultan costoso, en tanto que materiales rústicos como el tallo hueco de ciertas palmeras son fácilmente deleznables. Como se anotó, el diámetro del tubo está en relación al tamaño del estanque; así para menores de 500 m², 2 a 3" de diámetro es suficiente, 4 a 6" para estanques de 1 000 m² y para más grandes se requiere tubos con mayor diámetro. El tubo debe penetrar en el estanque por lo menos 1,0 metro, con una débil caída (menos de 1%), colocando piedras o mampostería en el piso donde cae el agua para disminuir la erosión. El ingreso de agua al estanque tiene una compuerta aguas arriba que permite regular el caudal de

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entrada, y una caja de protección en el extremo del tubo donde se filtra el agua para evitar el ingreso de peces invasores

se filtra el agua para evitar el ingreso de peces invasores Figura 2. Carga de un
se filtra el agua para evitar el ingreso de peces invasores Figura 2. Carga de un

Figura 2. Carga de un volumen de agua, a traves de un tubo.

2.2.2. Volumen de descarga

El vaciado de agua con un volumen de descarga, lleva a identificar

a este sistema como de vital importancia, cuyas dimensiones

pueden variar de acuerdo al tamaño del estanque.

Existen varios tipos de estructuras para desaguar un estanque, desde los más simples, como el tubo con tapón para pequeños

estanques, hasta el monje para los mayores. Aun cuando el tubo con tapón se use en pequeños estanques, su difícil operación para abrirlo estando el estanque lleno lo hace no recomendable. Una variación de este tipo de desagüe se hace colocando una válvula

al final del tubo, hacia el exterior; sin embargo, la porción del tubo

debajo del dique llega a taponarse con sedimentos complicando el

vaciado; Monje es el dispositivo que mejores facilidades ofrece para desaguar el estanque, ya que cumple dos importantes funciones, como Regular el nivel de agua del estanque durante el

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llenado y durante el vaciado permite el drenaje del agua del estanque en forma progresiva.

el drenaje del agua del estanque en forma progresiva. Figura 3. Descarga de un volumen de

Figura 3. Descarga de un volumen de agua, a traves de un tubo.

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III. OBJETIVOS

3.1. General:

Conocer el volumen de carga y descarga en un Piscigranja.

3.2. Específicos:

Estimar el volumen de agua de un estanque piscícola

Estimar los volúmenes de carga y descarga para un estanque piscícola

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IV. MATERIALES Y MÉTODOS

4.1. Materiales

01 Balde de 4 litros.

01 Balde de 20 litros

Probeta de 1 000 ml.

01 winch0a.

01 cronómetro.

01 flotador.

Pala

Pabilo

4.2. Área de estudio

El estudio sobre la determinación del volumen de carga y descarga en

un estanque, se desarrolló dentro de las instalaciones de la Piscigranja

Quistococha de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana;

ubicada en la margen izquierda del km. 6.0 de la carretera Iquitos-Nauta,

entre las coordenadas 73º 19’ 22.52’’ Longitud Oeste y 03º 49’ 28.19’’

Latitud Sur, a 102 msnm. Caserío de Quistococha, Distrito de San Juan

Bautista, Provincia de Maynas, Departamento de Loreto.

Juan Bautista, Provincia de Maynas, Departamento de Loreto. Figura 4. Piscigranja Quistococha de la Universidad Nacional

Figura 4. Piscigranja Quistococha de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana.

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4.3. Procedimiento

El día 18/06/19 aproximadamente a las 15:22 horas nos Dirigimos a las

Instalaciones de la Piscigranja Quistococha (UNAP), tomamos los

materiales necesarios y realizamos la practica

4.3.1. Estimación del caudal de un estanque piscícola.

En un afluente de agua que se encuentra en constante

movimiento, presenta un volumen de agua que se calcula

midiendo la longitud de la sección a medir; el ancho que puede

medir tomando 3 puntos diferentes los extremos y el centro, y la

profundidad que también puedo medirla tomando 3 puntos

diferentes los extremos y el centro, en ambos casos sacare un

promedio de los puntos. Cabe destacar, que la fórmula del

volumen incluye la fórmula del área, esta última servirá para

calcular el caudal

VOLUMEN = LONG x ANCHO x PROF = m 3

calcular el caudal  VOLUMEN = LONG x ANCHO x PROF = m 3 AREA m

AREA m 2

C B A Ancho
C
B
A
Ancho

Longitud

Figura 5. Medidad para calcular el volumen; A,B Y C (puntos para promediar anchura y profundidad).

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Luego tomaremos un punto A y un punto B, ambos a los extremos de la sección y diametralmente opuestos. Entonces utilizando un flotador que puede ser un corcho, botella de plástico, etc., un alumno lo soltará en el punto A y otro alumno lo recogerá en el punto B, registrando el tiempo que demora en llegar de punto a punto, se realizará esta operación 3 veces.

CAUDAL= AREA x VELOCIDAD = m 3 / seg

B A
B
A

Figura 6. Puntos (A y B) aproximados para medir el caudal.

Por último, Resolveremos algunos ejercicios encargados.

4.3.2. Estimación de los volúmenes de carga y descarga para un estanque piscícola.

Procedimos a dirigirnos a la zona baja del lugar, donde escogimos un estanque, el cual presento una entrada de agua compuesta por un tubo de plástico, y una salida del mismo material, ambos diametralmente opuestos.

Con la ayuda de los baldes de 4 y 20 litros, un alumno procedió a poner el balde de 20 litros en la entrada de agua, y durante 30 segundos consecutivos procedió a llenar el balde., pasado el tiempo retiramos el balde con agua para determinar el volumen de carga, midiendo con el balde de 4 litros.

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A B C D
A
B
C
D

Figura 7. Entrada del volumen de carga en la piscigranja.

En la salida de agua se realizó el mismo procedimiento con los baldes de 4 y 20 litros durante 30 segundos. Para ambos casos se consideró una pérdida de agua por las condiciones de llenado del balde, las cuales no eran cómodas para el alumno.

A B C D
A
B
C
D

Figura 8. Salida del volumen descarga de la piscigranja.

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V. RESULTADOS

5.1. Estimación del tiempo en que se llenarán los estanques que tienen las siguientes capacidades.

tenemos los datos:

Ancho promedio = 7 cm = 0.07 m

Profundidad promedio = 3 cm = 0.03 m

Longitud = 5 m

Velocidad promedio = 23 seg

a). 225 m 3

Hallamos:

AREA = ANCHO m x PROF m

AREA = 0.07 m x 0.03 m

AREA = 0.0021 m 2

CAUDAL = AREA x VELOCIDAD CORRIENTE

0.0021 m 2 x 0.21 m/seg

0.000441 m3/seg

Tiempo que se llenara los estanques

VELOCIDAD CORRIENTE:

LONG m / VELOCIDAD PROMEDIO

5 m / 23 seg

0.21 m/seg

225 m 3 / 0.000441 m3/seg

510204 segundos = 8503 min = 141 horas = 5 días

b). 760 m 3

Tiempo que se llenara los estanques

760 m 3 / 0.000441 m3/seg

1723356 Segundos = 28723 min = 479 horas = 20 días

c). 1345 m 3

Tiempo que se llenara los estanques

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1345 m 3 / 0.000441 m3/seg

3049887 Segundos = 50831 min = 847 horas = 35 días

d). 3567 m 3

Tiempo que se llenara los estanques

3567 m 3 / 0.000441 m3/seg

8088435 Segundos = 134807 min = 2248 horas = 94 días

e). 6784 m 3

Tiempo que se llenara los estanques

6784 m 3 / 0.000441 m3/seg

15383220 Segundos = 256387 min = 4273 horas = 178 días

5.2. Volumen de carga y descarga.

Se obtuvo un volumen de agua de 8 litros por 30 segundos del tubo de entrada. 8/1000=0.008 m 3

Del tubo de salida, se obtuvo un volumen de 16 litros por 30 segundos consecutivos 16/1000= 0.016 m 3

El volumen de agua que ingresa a la piscigranja es menor al volumen de salida, esto puede deberse por el área donde está ubicada esta piscigranja, ya que presenta un plano inclinado, por lo tanto, produce que el agua tenga mayor velocidad en la salida del tubo.

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VI. CONCLUSIONES

Los cálculos para estimar el tiempo en que se llenara los estanques piscícolas, muestra que a medida que aumenta el volumen de estanque, los días que se requiere para llenarlos aumentan, esto tomando en cuenta que presentan el mismo caudal independientemente del volumen.

El volumen de carga y descarga de agua, tiene gran importancia, ya que permite estimar el volumen de uso del recurso hídrico, poder instaurar un plan para adecuar el uso según nuestras necesidades y, por último, establecer la velocidad de agua con la cual nuestra piscigranja mantenga y pierda un volumen adecuado, permitiendo la adecuada circulación del agua y sus componentes.

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VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Piscicultura Amazónica con especies nativas. [citado 27 de Jun 2019]. Disponible

en:http://www4.congreso.gob.pe/comisiones/1999/ciencia/cd/iiap/iiap1/TEXTO01

A.htm.

2. Guerra Flores H, Guillermo Saldaña Rojas G. Tello Martin S, Alcántara Bocanegra F. Cultivando peces amazónicos San Martín, Perú. 2006.

3. FACULTAD DE INGENIERÍA. Flujo de un Canal Abierto de forma rectangular.

4. Van de Ven M. Boletín informativo # 3 de la formación técnica en Piscicultura en el Chaco Boliviano. Fautapo; 1-13.

5. Piscicultura artesanal 2010 [Internet] Mora C. Piscicultura 2010, Entrada y salida de agua. [ultima actualizacíon 6 may 2010]; [citado 27 de Jun 2019]. Disponible en:

m = 1.

6. Estanques y peces 2002 [Internet]. Argentina. [citado 27 de Jun 2019]. ¿Cuánta agua tiene el estanque? Disponible en: http://www.estanquesypeces.com/estanques/ volumen_estanque.htm.

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